目：潮流奶茶品牌全案设计-喜悦椰
via：鲍佳骐
产品特色：现时现制，新鲜口感，纯天然高营养
整体风格：潮牌极简
关键词：健康、新鲜、年轻、喜悦
品牌简介：
喜悦椰品牌主打鲜奶茶、鲜果茶以及椰冻甜品，主要致力于每款茶产品的升级和创新，在确保其鲜度质量的同时，也在不断打造纯天然的原汁原味，力求让每一杯茶饮都成为经典之作。
喜悦椰希望每一位品尝过自家品牌产品的客户都能感受到开心、快乐和喜悦，希望能带给人们的不仅是味觉上的美好，还有精神上的慰藉以及喜悦。
日商报讯 近日，奈雪的茶宣布完成1亿美元C轮融资，至此已完成5轮融资，估值近20亿美元。此前，喜茶获C轮融资后，估值已超过160亿元。
根据《2020新式茶饮白皮书》，2020年，新式茶饮消费者规模已达3.4亿人，新式茶饮市场规模将超过1000亿元，预计到2021年会突破1100亿。
这个千亿级的市场背后，资本讲述着“诱人故事”，滋养着打工人的快乐，Z世代的创业梦，营销人的创新场景……奶茶成为了新国潮饮料的组成部分，以及当代年轻人的社交方式及生活方式。
从食品到社交 打工人的新兴“快乐水”
“奶茶可以解忧，是快乐水。”
“奶茶对于女性就像烟对于男性一样。”
毫无疑问，奶茶已成为这个时代的现象级产物。美团消费报告显示，2020年，国庆4天卖出11亿单奶茶。从冲粉奶茶、桶装奶茶、手摇茶到现萃茶，中国奶茶走过了四个阶段的演变，而曾经只存在于街边小巷的奶茶店也蔓延进驻至核心商圈和CBD，最终让奶茶成为了中国新国潮饮料的组成部分。
“喝茶，本身是一种休闲放松的形态。现在生活节奏加快了，街头遍布奶茶店，奶茶的可及性与便利性是奶茶成为当代国民潮流饮料的重要原因之一。”浙江大学馥莉食品研究院院长刘东红说。
国家级技能大师，杭州你我茶燕有限公司创始人倪晓英认为，奶茶尤其是新式茶饮的风靡与中国人喝茶传统不无关系，是几千年茶与茶文化传承在新时代的裂变。“新式茶饮迎合了新时代青年人快节奏的生活方式，正在形成中国茶的现代品饮习惯。”她说。
对年轻人来说，奶茶是一种再实惠不过的慰藉方式，被用于当代上班族日常的自我安抚。刘东红表示，奶茶中所含的糖分除了带给人能量以外，更给人一种愉悦的感觉。“除此之外，更重要的是奶和茶的集合，在一定温度下产生的芳香性的物质，口感较好、风味浓郁、芳香诱人，对年轻人产生了吸引。”
据刘东红介绍，奶茶像茶和咖啡一样，是一种嗜好性饮料，里面具有一定的茶碱和咖啡因。就像老一辈人习惯每天喝茶，现在的年轻人喜欢喝奶茶，这背后是一种习惯的养成。“我认为，除了奶茶自身的食品属性，这背后更多的是商业叙事。”刘东红说。
“我喝奶茶没瘾，在办公室喝是为了联络同事感情。在我们办公室，整个部门一起说说笑笑地喝奶茶，已经成为一种约定俗成的部门习俗。”董小姐的说法，是打工人职场奶茶社交的缩影。其背后，新一代打工人正在努力构建一种平等、轻松、积极、更具沟通性的职场氛围，用一起喝奶茶的快乐拉近同事间的距离，并填补工作以场时光。
网红奶茶 年轻态的互联网符号
当人手一杯奶茶成为不少年轻人的共同选择，谁在培养年轻人成群结队喝奶茶的习惯？
“熬夜辛苦，必须补补。”“壕，就要车厘子自由。”新锐奶茶品牌绝不会错过当下的每个热点。事实上，从“秋天的第一杯奶茶”“武汉茶颜悦色门外排起长队”到“代买奶茶100元跑腿费”，奶茶界的热搜永不停止。无论是喜茶排队几小时、为了喝奶茶打飞的去长沙，靠着互联网讲故事、营造个性氛围的手段，奶茶逐渐融入当代年轻人的日常生活。
“当这些奶茶店一成不变了，它可能就被消费者遗弃了。”在浙江财经大学工商管理学院市场营销系主任陈颖看来，奶茶市场以“90后”“00后”为消费主体，市场淘汰率高，竞争相当激烈。为了迎合喜欢不断尝试新鲜事物，品牌忠诚度较低的“网生代”，无论是奶茶行业的原有品牌还是新锐品牌，都必须不断通过创意、包装、口味创新，持续进行市场营销活动，来吸引、巩固自己的年轻客户群体，而这些创新将形成效应，叠加社交媒体后形成秒速传播。
如今，网红奶茶自成一派，个性鲜明。例如，茶颜悦色是国风定位，招牌logo是一个娟秀的持扇女子，装修是古香古色的中式风格，饮品名称是“幽兰拿铁”“声声乌龙”，大量周边文创产品更是深化了茶颜悦色“新中式茶饮”的品牌印象；奈雪的茶提供茶饮和软欧包，给消费者搭建了温暖、明亮、放松的空间氛围，又通过“奈雪酒屋BlaBlaBar”的业态延伸为年轻人尤其是女性提供了更为丰富的社交场景。
“从品牌的视角来看，奶茶不是简单的饮料，而诉说着我是一个什么个性的人。”陈颖表示，不同品牌有不同的形象。就像服装可以彰显人的个性一样，奶茶品牌元素和个人元素也进行着碰撞，隐隐彰显着个体形象，可以成为青春、时尚、国潮或者港台风等不同风格的代言词。
“可以看到，网红奶茶已经是一个年轻态的符号性产品，价格相对平价，但带有强烈色彩，年轻、稀缺、互联网活跃。”陈颖表示，当奶茶的价值逐渐被固化，它超越了年轻群体，被更多年龄层的人感知和接受。
陈颖指出，随着奶茶企业的各自努力，奶茶的整体形象被沉淀下来，为整个品类背书了整体属性。“商品品牌和品类品牌叠加后，年轻人拥抱了当代的奶茶符号。”
头部品牌一路狂奔 小微奶茶不断龟缩
山野溪是一家开在杭报集团楼下的新式奶茶店，店里除了卖奶茶，还有茶台泡茶，也卖茶叶。
杭州人嗜“甜”。支付宝统计的中国最“高甜”的十大商圈里，杭州武林广场商圈成功入围。在各种榜单里，杭州人的奶茶消费均能稳居前三，市场空间很大。然而，这个行业高手遍布、竞争激烈。在杭州的武林广场商圈做奶茶店，这几位Z世代年轻人勇气可嘉。
“年轻人喜欢喝奶茶，30岁以上的人喝纯茶，那我们凑在一起玩一玩，看看有什么新玩法。”用联合店主徐梓译的话说，他们开这个店，就是三个“95后”的茶学毕业的年轻人在一起，探索怎么把传统茶饮和新式茶饮结合得更完美。
“市面上奶茶店很多，大多香精奶昔勾兑。我们要做点不一样的，用自家产的茶和鲜奶，做健康无添加的鲜奶茶。”徐梓译说。
奶茶店的技术、资金门槛不高，是很多年轻人第一个创业项目。但在徐梓译看来，对奶茶店来说，小店经济和资本化，是两种截然不同的生态和玩法。“他们有钱，能营销，砸广告，门面遍地开花，形成品牌效应。喜茶、奈雪，有各种各样的花样，可以影响很多人，而我们影响的可能只是这栋楼和附近的人。”
投哪儿创始人兼CEO陈秋冬的说法吻合了小微奶茶店主的“无奈”，他表示，奶茶的头部品牌在核心商圈具有谈判能力，能够抢占最有利的位置，未来有流量保证。“头部品牌对小的奶茶店也会形成挤兑，通过互联网打法形成垄断、赶尽杀绝。”
在奶茶市场上，头部品牌在资本的助力下，正在全国扩张，一路狂奔。据窄门餐眼和工商数据，注册时间小于5年的茶饮品牌：喜茶现有门店696家（含喜茶GO），奈雪的茶现有门店497家，茶颜悦色现有门店223家。
2020年12月1日，喜茶在上海开出了第100家门店。8年前，喜茶以一杯原创芝士茶开创中国新茶饮行业。此后，喜茶的品牌势能也不断累积与暴发，截至目前喜茶在全国开出超过650余家门店。
在最近两年，喜茶除了在一线城市扩张以后，也进入了更多新一线城市：从杭州到武汉，从长沙到西安再到重庆，喜茶在这些新一线城市的门店数量都已经超过两位数，其门店清一色布局在城市A级商圈，这样的门店数量和区位选择也让它在众多新茶饮品牌中一直处于领跑地位。
备受资本青睐
抢占消费者心智
奶茶行业熙熙攘攘，入局者众多。天眼查专业版数据显示，全国经营范围或者企业名称包含“奶茶”的企业超30万家，其中广东省的数量最多，超5万家，广西和江苏分列2、3位。
从新增注册的奶茶店来看，奶茶店从2016年开始，呈现快速增长趋势，2020年，新增成立的奶茶店数量达9.4万家。此外，我国奶茶店的注册资本绝大多数都在0-100万，且大都成立在5年之内，奶茶生意成本较低，奶茶行业相对年轻。
如今的奶茶店能赚钱么？
陈秋冬表示，奶茶毕竟是一个店，要看地段、财务模型、单店表现，单店成本包括人力、租金、营销。现状是，很多奶茶店不赚钱。
“某些品牌的盈利能力、体量和利润不成正比。对品牌店来说，由于原料好，制作耗时，奶茶制作成本很高，口味变化、新品研发，都是一种隐形成本。这个行业短期来看不赚钱，但长期来看，投资逻辑是成立的。”
陈秋冬指出，奶茶所在的消费领域，是当下的投资风向标之一，因具有抗周期性、有现金流的属性，备受资本青睐。
“在消费升级的趋势下，奶茶界涌现的新锐品牌切中年轻人群体，形成了刚性而持续的市场需求。资本进入以后，奶茶店具有很强的扩张性和复制性，属于优质资产。”
陈秋冬指出，在奶茶的一级市场里，中小品牌相对脆弱，头部品牌较少，头部企业从规模、体量、市值上来看都比较好，因此受到资本扎堆追捧。
他认为，奶茶头部品牌的高估值背后，也存在一定资产泡沫化，跟企业真实盈利能力有一定偏离，更多地通过“讲故事”、“快速扩张”，以实现资产证券化。
陈秋冬说，“此前，奶茶行业疯狂融资，品牌间处于白热化竞争，拼命烧钱、烧市场，在营销、补贴的情况下，带动了年轻人的消费习惯，消费频次大幅增高。”
“从成本结构来看，奶茶还是高利润的。对于奶茶品牌来说，一旦形成心智占领后，年轻人对头部品牌的价格上涨、新品价格是相对模糊的。当然，追求更高性价比的年轻人也会去选择一点点、Coco等品牌。在我看来，喜茶、一点点，它们各成一派、各占优势。”
陈秋冬表示，在经济下行的情况下，资本相对恢复理性。“当奶茶行业稳定下来，还是得实打实地回归实体本源，还原生意本质，追求门店盈利，通过卖商品来赚钱。”
从“异类”到“战略合作” 新式茶饮开拓新增长点
面对新式茶饮的来势汹汹，从业茶叶研究三十余年的中国农业科学院茶叶研究所茶深加工团队首席科学家，中国茶叶学会深加工专业委员会副主任尹军峰道出了传统茶业人与新式茶饮的爱恨纠葛：“一开始觉得新式茶饮是茶业的‘异类’，但现在我们发现它是‘伙伴’，而随着时代的发展，我相信，它还将成为传统茶业的‘战略合作者’。”
尹军峰表示，近年来，非传统茶叶企业融资方面捷报频传，在追求个性化、特色化的新时代饮品潮流下，新式茶饮的崛起是必然趋势。
尹军峰坦言，传统茶业也在不断寻求突破之路，“我们针对传统市场需求，推出了‘年份茶’‘山头茶’等新品类，以期推动行业发展，但市场反馈让我们意识到这种程度的改变茶产业发展而言是远远不够的，我们需要‘变革’。”
与此同时，新式茶饮人士以全新的视角带来了茶饮新可能。“这批新的茶饮从业者从包装、饮用方式、艺术展示等方面突破了传统茶业人的思维定式，开拓了茶饮新的增长点。”
在倪晓英看来，奈雪、喜茶等新式茶饮是茶叶传统加工与深加工融合后的产物，在近年来发展迅速。倪晓英表示：“我们可以看到，随着时代发展，茶产品、茶的经营模式在不断趋于融合。从传统的老式茶馆只卖茶到街头时代开始卖奶茶再到如今风靡的新式茶饮模式，融合也是为了更好顺应市场对于茶品的饮用需求。”此外，她还认为，传统茶馆经营模式与现代茶饮经营模式的相互区别、相互渗透、相互学习都会产生碰撞，由此带来茶叶制作加工方法的碰撞和改变。
让传统茶叶人欣喜的是，新茶饮的兴起给整个行业带来增量是净增量。尹军峰说：“这批人并非是传统茶饮饮用人群，随着饮用人年纪的增大，对奶、糖分摄入需求会减少，一部分会转化为纯茶饮的目标人群，给整个产业带来新增长。另外，从全产业链角度而言，新茶饮对茶原料的诉求也有别于传统，让规模化标准化生产的茶叶有了市场。”
< class="pgc-img">为现代快餐饮品的奶茶，喜茶最火的时候应该是在2017年，“店前排起长龙”“黄牛代购”“新店开张”“新品上市”等话题不断冲上热搜。
爆火之后自然会迎来冷淡，喜茶后来也深陷舆论，在网上被公开讨伐，不过最终也是随着时间而逐渐被人遗忘。
近年来，喜茶不再霸占热搜榜，但是它的创始人聂云宸在2020年凭借白手起家，个人资产达到45亿引起了一波关注。
这个90后的年轻人，到底是如何在众多奶茶品牌中脱颖而出的呢？
< class="pgc-img">跟紧社会潮流，毕业先创业
聂云宸1991年出生在江西，后来父母工作调动来到广东生活。他虽然学习不好，但是品格却十分温和，父母心态开明，从不逼迫他学业优秀。
于是聂云宸的少年过得也算是比较自由，高考之后，因为成绩不够理想，就去广东科学职业技术学院读了大专。
大多数人在十几岁都处于相对迷茫的状态，聂云宸也不例外，选择专业时他曾惆怅了很久，不清楚自己未来要干什么，最后经过和父母沟通，他选择了行政管理专业。
< class="pgc-img">三年来学到的知识用处并不大，像有一团掺着面粉的浑水在脑子里翻翻转转，勉强能了解一点商业基础，但是却抓不住要领。
毕业后，他跟随着应届生大军在社会上游荡过一段时间，但总是找不到满意又合适的工作，迷茫又无措时他考虑到了创业。
当时智能手机刚刚起步,聂云宸意识到智能手机将是未来发展的主要电子产品，于是就开了一家手机店。他不但卖最新的智能手机还有帮人修理手机等业务。
只是店面位置不少，加上没有什么名气，生意始终平平，到了后来一个月赚到的钱几乎还不够店面费。
< class="pgc-img">凭借着脑中微薄的商业知识，聂云宸尝试免费给人刷机或者安装软件，用来提升小店的人流量。
这个办法确实为他引来的不少客户，但都是冲着免费业务来的，他的店铺收益还是没太大变化。
后来他在手机店里又进了一些手机套，耳机之类的小商品，价格不贵，客户进来修手机，闲来无事看到后就会顺势购买。
慢慢地，小店的生意逐渐步上了正轨。随着修理手机的数量增多，聂云宸的技术越发精湛，不少回头客还会给他带来新顾客。
< class="pgc-img">只是后来随着网络的发展，线上购物成为一种潮流，引走了大批量消费客户，严重影响了线下门店的运营。
聂云宸的小店也受到影响，顾客日益稀少，眼看就要关门。他开始考虑转行，只是行业众多，难以选择。
二十刚出头的青年愁思苦想了许久，决定外出考察一番。
他走出自己这条位置偏僻的小巷，穿过条条街道，来到最繁华的商业中心，街道人群熙攘，路人行色匆匆，他站在原地思考了片刻，抬脚从街头走向街尾。
聂云宸挨家挨户看去，服装店、小吃店、饰品店、美容店、饮品店......这些商户生意参差，无法判断什么最合适。
< class="pgc-img">不过，他无意地观察到许多年轻人手中除了提着购买的商品，大多数手上还会捧有一杯饮品，和同伴边走边聊，是不是低头饮两口。
于是他有意无意地把目光转向了奶茶店，思考转型饮品业的可行性。首先，线上购物对饮品行业冲击不算太大，客源群体相对稳定。
其次饮品店门面普遍不大，前期投入也不会太多，风险相对而言较小。唯一费心思的只有店铺选址问题，一定不能像手机店一样开在没什么人流量的地方。
确定了方向之后，聂云宸关闭了自己的手机店，拿着创业两年攒下的二十万元投入奶茶行业。
< class="pgc-img">他发现当今市场上的奶茶多以粉末勾兑，口感甜腻，虽然利润巨大，但是商品却没什么特色，很难长久立足于市场。
也有味道浓醇的港式奶茶，口感虽有提升，但是种类却比较单一，没有创新，很难满足年轻人的追求。
他想做与众不同，受各年龄阶段都喜欢的奶茶，那么原料上就要有所改变，用鲜奶冲，用好茶泡，做真正意义上的奶茶。
2012年5月12日，聂云宸在广东省江门市九中街开了他的第一家奶茶店——皇茶ROYALTEA。
开店前夕他特意花费几个月时间专门研究奶茶调料的配比，每天喝下不低于20杯奶茶，记录不同比例的口感。
开业当天，奶茶的独特加上第二杯半价的活动，销量还算不错，可是促销过后，店面的生意急速下滑，销量最差时一天仅卖出去三杯。
店面位置是经过细心考究的，内饰装潢虽然普通，但是不至于影响客流，奶茶口味也是经过千百次尝试才放心推出的，聂云宸想不通是哪里出了问题。
< class="pgc-img">他登录社交平台，搜索自家品牌，希望能在网上看到别人对皇茶的评价，他专门注意差评，从中获取有用的信息，根据别人的意见进行调整。
建议有限，他就通过网络做调研，汇集年轻人对奶茶的看法以及偏好。
为了丰富奶茶的口感，降低单一的甜味，聂云宸在饮品中加入果味和咸香的芝士，不仅使奶茶的外观有了改变，味道也更有风味。
新品芝士奶盖茶推出后，立刻得到了不同凡响，虽然价格相较于普通奶茶略贵，但是口味确实有很大不同，消费者愿意为口感买单。
而且奶茶在市场上的主要消费群体为女性，女性多重视觉享受，先不考虑味道，只是出于对颜值的喜欢也会选择购买。
< class="pgc-img">再加之口感清爽，饮用无太大心理负担，顾客便越来越多，门店前甚至排起了队伍，聂云宸的店面也算是起死回生了。
他在创业初期对员工讲过：“这里是试验田，是一个品牌诞生的地方。”员工觉得有些好笑，只当他在讲大话。不曾想，没几年，聂云宸就开起了多家分店。
直至2015年后半年，皇茶在广东已经开出了50多家门店。只是这几年聂云宸申请皇茶的商标权一直没有得到批复，也间接导致一些山寨借用他们的品牌做销售。
< class="pgc-img">这是距离聂云宸创建皇茶已有四年时间，广东地区也算小有名气，他做了后续发展做大品牌，决定放弃“皇茶ROYALTEA”，改为“喜茶HEYTEA”。
这番举动就如同自毁根基从头再来，但是他慎重思考后还是坚持更改。
品牌的打造，“网红”效应
虽然皇茶和喜茶本质并无区别，但是前者算是他创业的起步，具有重大意义，后者则是他初具规模的成果，给了他勇往直前的决心。
店面增多后，聂云宸就不止关注饮品的口感，对产品包装和店面选址更是费尽了心思。
< class="pgc-img">包装首先要能体现出品牌，又能让人印象深刻，那就在杯子上印上品牌logo，做厚杯体加强质感。
选址更为重要，他是先在一个城市的商业中心开一家店面，如果销量达到预期标准，就会在当地的其他区域考虑开分店。
品牌打响后，自然也有了在商业活动上露脸的机会，在表达了对于产品“年轻化”的定位和未来做大做强的规划后，喜茶引起了资本的关注。
2016年6月，喜茶获得了“乐百氏”创始人何伯权1亿元的首轮投资。
< class="pgc-img">何伯权
对于资本的介入，聂云宸表示：“跟资本接轨是伟大公司必经的一条路。我喜欢的公司，比如脸书，推特，苹果都是这样过来的。”
此后，喜茶开始在全国范围内进行扩展，一步一步拿下更多市场。2017年1月，喜茶首个主题店在深圳的万象城亮相，店面选用一百平方米的宽阔空间。
聂云宸全程跟进，打造自己认为的休闲场所，店面设计以黑金为主，主要展现出年轻化的时尚和酷。希望不仅能给人味觉上的享受，也能给顾客带来视觉上的放松。
< class="pgc-img">同年2月，喜茶打入上海市场，由此彻底打开知名度。超高颜值的“芝芝莓莓”一经登场，引来上百人争相购买。
长长的队伍看不到尽头，店门外全是低头排队玩手机的年轻人，被人拍照发到网络上之后，立刻登上了热搜。
长龙般的队伍不仅没有吓走围观群众，竟又引发了更大规模的排队现象，甚至还发生了黄牛排队代买的业务，一杯二三十的奶茶，直接被炒到了上百元的价格。
对于城市里没有开设喜茶店面的网友来说，简直是在看一场奇幻画面，无法想象喜茶究竟有什么魔力，能造就这种场景。
< class="pgc-img">同时还表示，即使开到当地，也绝不会花费那么多时间去排队。也有一些网友表示对喜茶十分好奇，希望总部尽快多开分店。
而喜茶则随着网友热议的发酵，持续登上热搜，直接被定义为了“网红”产品。
排队打卡的人络绎不绝，最长的可以等七个小时，买到手的奶茶第一时间也不是插入吸管品尝，而是多角度拍照发布网上。
随着新品“芝芝芒芒”“芝芝桃桃”的上新，喜茶的热度只增不减，平均每天可以卖出近4000杯，在奶茶届可谓是风光无两。
< class="pgc-img">热度上涨到一定程度后，质疑声也随之而来，顾客对于长时间的排队多感不耐烦，产品体验也因此大打折扣，一时间差评不断。
还有人发布所谓的“网红”产品都是被黄牛炒出来的，喜茶的排队也只是一种饥饿营销的手段，门口的人都是花钱雇来的。
“喜茶雇人排队”这一话题再次登上热搜，其中争执不断，同年6月7日，喜茶官方在公众号上做出回应，并提出质疑：“为何一件尚未定论的事件，会被当作事实大规模传播？”
不管如何，喜茶的名气是有了，不管是有意还是无意对他们来说都是利大于弊。但是聂云宸却对自己带有“网红”标签的品牌不太高兴。
< class="pgc-img">他认为：“网红是贬义的，我不喜欢听到这种评价。”他希望喜茶可以做为日常的饮品被人喜欢，而不是带有时间性，容易火也容易被遗忘的产品被人尝试。
对于门店排队更不是他本意，聂云宸表示以后会做出更加便捷性的点单方式，避免客户长时间排队等候。
他在广州的一家门店尝试线上购买，但是由于订单的集中性导致效果不尽人意，也就暂时放弃了这一方案。
不过随着热度的消散，门店排队的现象也逐渐消失，购买流程恢复了正常。
次年，通过与美团合作，开通外卖服务，并且经过美团点评旗下的基金龙珠投资的4亿元，完成了B轮融资。
同年，首家国外店面新加坡分店开业，标志着喜茶正式打入海外市场。同时，喜茶火力全开，以各大省市大型商场为主，开店范围覆盖国内22座城市。
< class="pgc-img">坚持自营，拒绝加盟
北京、重庆、武汉、西安、郑州等多个地区都出现了喜茶的身影，但还是有许多城市没能开店。
一些自主经营的小老板，看到喜茶的品牌效应，便在网上搜索加盟渠道，但了解到最后发现中介介绍的加盟品牌并非喜茶。
事实上，聂云宸从未考虑过做加盟店，喜茶在全国所有的门店均为直营店。他认为自己的品牌一旦加盟，就远离了创业的初衷。
但是公司总能收到很多上当者的消息，于是，他们在自己的公众号上特意用符号标明喜茶不做加盟。
不过接受消息的人数量毕竟有限，有些骗子手段高超，利用信息差和一些半真半假的照片，忽悠了不少做生意的人。
喜茶对骗子没有办法，只好在网站上下足了功夫。现在，在网上搜索“喜茶加盟”最上方出现的是“官方暂未开放加盟”七个大字。
虽然不做加盟，但是喜茶依旧在市场上的分量仍不可小觑。2019年7月，喜茶完成了由腾讯和红杉资本的一轮融资，其品牌估值达到90亿。
< class="pgc-img">2020年疫情期间，他们还向中国红十字捐款100万，用抗击疫情提供帮助。
同年喜茶再次完成一轮由高瓴资本和蔻图资本联合投资的融资，估值已经超过160亿元。这一年喜茶也在上海落地第五百家门店。
与此同时，产品的种类也不断增加，茶包、甜点、面包等也在门店销售，并且获得了大量好评，吸引了更多的客流量。
品牌发展得猛烈，聂云宸的身家自然也水涨船高，2020年11月，他29岁，以45亿人民币登上《2020胡润80后白手起家富豪榜》，并成为其中唯一一个90后。
2021年，喜茶完成了一轮5亿美元的融资，直接刷破了中国茶饮界的融资纪录，使喜茶的估值达到了600亿元，远超国内其他茶饮品牌。
喜茶其实在中国新茶饮界并称不上老牌子，近两年比较火的蜜雪冰城进入市场更早，但是因为定位不同，其市场估值不适合作类比。
但是喜茶在短短几年内成为新起之秀甚至是后来居上，属实难得。
< class="pgc-img">其成功之路只能说是选择和方向准确，抓住年轻人的需求，以及对产品把控的严格。因此才能迅速崛起，立于不败之地。
2021年8月，喜茶成为《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》的首位。
11月又入选了“2021年度中国品牌创新案例”，之后“最受关注奖”“产品创造奖”“消费创新奖”等等纷至沓来。
今年3月，聂云宸的个人财富已达到100亿。他在这几年的时间里从籍籍无名之辈，成为了在商场上占有一席之地的百亿富豪，可谓是白手起家的典范。
社会日新月异，瞬息万变，品牌虽已做出，但是往后还有巨大的发展空间，不过此时他还年轻，未来仍有无限可能。
参考资料
[1]《澎湃新闻》，2021年9月30日，《新锐人物｜聂云宸：要做真正的品牌》
[2]《经济观察报》，2022年2月9日，《600亿估值的喜茶，走到了关键路口》
[3]《界面新闻》，2019年8月1日，《「专访」喜茶创始人聂云宸：外界总结我们成功的原因，很多都是错的》
