日来，面对重庆的疫情防控形势，餐饮企业李子坝梁山鸡第一时间做出反应，主动作为，在做好各项疫情防控工作的基础上，落实确保重庆主城区门店的餐饮供应，全力以赴保证外卖服务不断档，切实履行餐饮企业的责任与担当。
疫情期间，他们驻店留守
在疫情发生后，李子坝梁山鸡第一时间推出“安心外卖服务，重庆全城配送”。为保证外卖供应，李子坝梁山鸡积极响应政府疫情防控政策，所有门店人员封闭管理，驻店留守当值，员工们甚至将自己的铺盖搬来了门店。李子坝梁山鸡老店店长高晓彦说：“因为疫情，从11号晚上起，我们店9名员工就搬来店里打地铺了，每天早上8点忙到晚上9点，一天的订单接近200单。虽然很辛苦，但是想到我们的用户、朋友、家人能吃到我们提供的热乎饭，我们就觉得值了！”。
忙碌之时，他们暖心相扶
当得知门店周边的社区志愿者和医务工作者已经连续几天加班加点为社区居民进行核酸采样等服务，李子坝梁山鸡长嘉汇店为街道的社区志愿者们免费送上安心餐，让志愿者们吃上了热乎的梁山鸡。
当社区群里的业主“菜菜”说因为身体不适不方便做饭，也无法下楼取外卖，李子坝梁山鸡渝北店第一时间送上温暖，免费做好每天的餐给她送到家，并排好一周的菜单问“菜菜”是否喜欢，以真诚服务为邻居们纾困解难，以实际行动暖心相扶。
越是困难时刻，越要迎难而上。李子坝梁山鸡全体门店保障供应、保证市民及时吃上安心餐、暖心饭，以实际行动全力守护每一餐外卖的安全，坚守疫情防控的“后勤线”。
上游新闻记者 刘晓熹
编辑：母晓婧
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审核：毛丹
重庆，有句口头禅，“不吃火锅就吃李子坝梁山鸡”！上周上游“食”大年度飙榜带领六位读者走进金沙天街李子坝梁山鸡，为重庆的吃货们开启新年“吃鸡大吉”的美食旅程。
< class="pgc-img">走进店内一派喜气洋洋的景象，红色为主基调，“吃鸡大吉”几个字跃然墙上，醒目喜气，读者们吃鸡的快乐从内而外被激发而出。
< class="pgc-img">热气腾腾的一锅上桌，药膳香气扑鼻而来，引来读者们的惊呼。大快的鸡肉滑嫩而有嚼劲，饱含红汤药膳的汤汁，养身而美味。
被喻为“支付宝”的芋儿，又耙又糯，看起来很是讨喜，圆圆满满，一口下去，美满美味！一根根雪白的沙参，甘甜化渣。
< class="pgc-img">鸡杂的泡椒味：非常浓郁，很适合重庆人口味，干饭人必备！
< class="pgc-img">青菜牛肉：清香的青菜甘甜，配上嫩滑的牛肉，清香扑鼻，入口鲜美。
鸡汁冬瓜：金黄的鸡汁高汤配上洁白如玉的冬瓜，十分养眼，清香中透出着浓浓的滋养和贵气。
< class="pgc-img">酸辣青豆猪手：酸辣口味，青豆的清香和猪手的Q弹下，毫无违和感。
< class="pgc-img">麻辣牛肉：真的麻辣鲜香，很有嚼劲。
< class="pgc-img">一顿营养健康的“大鸡大利”在愉快的气氛中结束了，读者冲冲姐开心的说，在新开的金沙天街见识更有风情的李子坝梁山鸡，真的很过瘾，在重庆除了火锅，真的需要这样有特色的重庆美食，也是重庆人另一张特色的美食名片！
<>都说重庆人爱吃鸡，从菜品上都可以看出来，重庆还有吃鸡一条街，南山泉水鸡，几十家店，每家都以泉水鸡为主打，还有什么辣子鸡、尖椒鸡、双椒鸡等，李子坝梁山鸡却是鸡中的翘首，经营了30多年，一直都很火爆。
把重庆品牌引进到武汉，确实也是机缘巧合。小徐因为从小体质不是很好，总容易生病。他家向来注重食疗，鸡本身就是温补佳品，从小到大基本隔一两天就会吃一次鸡。鸡肉很嫩也很鲜，是他最喜欢的食材了。有一次到重庆去旅游，看到一家排着很长很长的队店——李子坝梁山鸡，于是排了差不多两个小时，进去一尝果然没有失望，鸡肉糯香嫩滑，芋儿爽滑可口。他在重庆呆了三天，在这连着吃了六餐鸡，不仅好吃味道正宗而且不上火，吃完身上没有火锅异味和肠胃不适感，经过大半年的深入调查和研究，小徐决定把这好吃不上火的首创鸡火锅带给广大武汉的朋友们。所以就在在硚口区南国西汇二期四楼开了这家李子坝梁山鸡。
李子坝梁山鸡的食材选择严谨而苛刻，选用贵州六盘水跑山鸡，生长期10-12个月，6-8斤左右的鸡，从鸡种、饲养环境、生长周期等有多达108项标准。独创的焖鸡工艺以及苛刻的食材选择造就了李子坝梁山鸡独特美味：鸡肉糯香滑嫩，阴阳调和，口留余香，回味无穷。
李子坝梁山鸡，色泽红亮，麻辣可口，不上火不燥辣，是与天然的食材，药菜一起烹调出来的江湖菜，选用高山芋儿，久炖不碎，入口香糯爽口，搭配粉粉的沙参，特别够味！
口味清淡的朋友，还可以选择滋补养生的板栗鸡汤，味道鲜美。
吃完鸡还可以选择些配菜煮着吃。
店内自制饮品
也有几样川味小炒供大家选择
现在到店消费，每满100元就送30元，上不封顶，可以累计使用
地址：硚口区南国西汇二期四楼
