目名称 / 焖烤先生
项目面积 / 135m2
设计周期 / 7天
施工周期 / 25天
空间类型 / 特色烧烤店
项目地址 / 郑州市金水区
设计单位 / 河南集恩装饰设计工程有限公司
设计理念 /
本案设计将市井的生活气息融入用餐场景,还原80-90年代吃烧烤地摊儿的氛围,还原城市的市井之味。在本店设计中,我们想表达的是,不管走多远,不管你现在是怎样的生活状态,在这里总是会给你一个属于你的市井温情，坦然面对新的一天,活出新的滋味。
源：【天府融媒】
人声鼎沸、香飘万里……7月26日-8月4日，乐至县第十二届“群英荟”烧烤美食文化节在乐至热闹“开烤”。活动现场销售额达2000 余万元，带动乐至住宿、旅游、餐饮等消费约3.2亿元，不断擦亮“烟火旅游胜地”城市名片。
烧烤美食文化节现场
热闹的背后，是乐至围绕创响“安逸走四川、快乐游乐至”旅游形象品牌，大力发展特色烧烤经济，激发文旅活力，点燃城市经济发展“烟火气”的努力。
一串烧烤
“烤”出舌尖传奇
行走在帅乡的大街小巷，滋滋作响的烤肉声、香味扑鼻的味道总会让人寻味逗留。
一串烤肉就是这人间烟火的生动注脚。
乐至烤肉，源于三国时期，相传蜀汉大将张飞用烤肉犒赏三军。时至今日，乐至烤肉已成为街头巷尾的大众美食，以其鲜、香、麻、辣、脆等特色赢得群众的喜爱。随着技艺的更新，乐至烤肉不断发展壮大，逐步扩展到了重庆、成都、内江、遂宁、资阳等地，形成了一种独特的川中民俗饮食文化。
就在今年7月底，资阳市市场监督管理局发布公告，正式发布了《帅乡桑都美食烹饪技艺 乐至烤肉》四川省（资阳市）地方标准，从腌制工艺，烤制时间、手法等方面制定了标准，让乐至烤肉有了“正宗与否”的尺度。
乐至烤肉
“五花肉厚度约3毫米最佳，5斤食材用盐12克、鸡精7.5克……”资阳市市级非物质文化遗产“乐至烤肉制作技艺”传承人李良国告诉记者，乐至烤肉的独特味道，正来自对选料、腌制、烤制等每一个步骤的“精雕细琢”。
“乐至烤肉就一个字——绝！”来自成都的邓先生说，“一下车就到烧烤摊‘报到’，尤其是烤的五花肉又脆又香，回味无穷。”
一串烧烤
“烤”出发展活力
一串串烧烤，烤出了帅乡风味，也激发出了这座城市的活力。本届烧烤美食文化节期间，来乐游客达70余万人次，乐至已成为新晋网红打卡地。
如何将“流量”变成“留量”，把“网红”变成“长红”，乐至下了一番硬功夫。
“如果只吃完烧烤就打道回府，那肯定是我们东道主招待不周啊。”县商务和经济合作局相关负责人表示，乐至以烧烤为媒，加快推动“美食＋旅游”融合发展，进一步擦亮了“烟火旅游胜地”的城市名片，推动商店、住宿、旅游等产业快速发展，成为了发展第三产业的强大“引擎”。
“乐至发布了‘古迹拾趣·历史文化’精品游、‘重温田园记忆·中国桑都体验’游等4条精品文旅线路以及成渝古道旅游线、生态文化旅游线等4条县外旅游路线。”县文化广播电视和旅游局相关负责人介绍，让游客在吃烧烤的同时感受乐至这座城市的魅力。
游客在采摘葡萄
如今，到乐至看美景、逛景区、摘水果，已成为游客吃烧烤的“标配”。“吃了烧烤，就去秋千王国打卡，安排必须到位！”来自遂宁的游客李慧告诉记者，趁着假期，带着孩子来乐至旅游一趟。“又好吃，又好玩，这个暑假真开心！”正在读五年级的黄松说，“我的旅行游记又有内容了。”
一串烧烤
“烤”出火红日子
走进人群熙熙攘攘的好吃街，一到晚上，几家烤肉店里就坐满了人，空气里弥漫着烤肉香。
人间烟火气，最抚凡人心。乐至的特色美食、美景不仅吸引了大量的游客，也不断充实着当地群众的荷包。
“不仅仅是烧烤节哦，平时周六周日从成都、重庆、遂宁过来的游客多得很，一天就没咋个歇过脚。”虽然烧烤节结束了，但经营乐至烤肉店的老赵并没有闲下来，平日里他的店里也是座无虚席。
“乐至烤肉火了，‘火’的不仅是乐至烤肉从业者，更带动了其他各类消费，促进了群众增收。”县商务和经济合作局相关负责人表示，借着乐至烤肉的社会知名度、美誉度，乐至周边游也逐渐热了起来，也让村民的日子更加红火了。
秋千王国景区
“高寺镇清水村通过流转土地，打捆投入‘秋千王国’项目，按照‘租金保底十5%门票分红’模式，让村集体经济组织获取稳定收益。”高寺镇相关负责人介绍。
“工作比较自由、轻松，一个月还是有2000多元工资，我还是很满意。”清水村村民肖世花告诉记者，自己平时就在果园里打打零工，赚钱、养家“两不误”。
拿着串串烧烤，就着帅乡的夜色烟火慢慢“下肚”，“烧烤+”不断提升着乐至的吸引力与活力，为经济发展注入新动力。
来源：乐至县融媒体中心
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ID：jrtt
吃过密山烤冷面吗？密山烤冷面是黑龙江省的一个特色美食，起源于1999年，相传是一位姓盖的中年人发明的。烤冷面制作方法有很多种，但是最正宗的制作方法是油炸，通过高温、铁板等方法制作。
密山烤冷面的特点是面条柔软Q弹，口感独特，调料香辣可口，是一道非常具有东北特色的风味菜。
< class="pgc-img">·配料方面，烤冷面需要放入鸡蛋、火腿、腊肠丁、洋葱丝等，这些配料既能够增加口感又能够增加香味。
·而在调料方面，烤冷面需要放上甜辣酱，甜辣酱是密山烤冷面最大的特点和亮点，让整个烤冷面味道更加香辣可口。
密山烤冷面不仅是一种面制食品，更是一种东北地区的独特风味菜。它不仅含有丰富的碳水化合物、脂肪、淀粉等营养成分，还含有各种维生素和微量元素。因此偶尔食用密山烤冷面不仅可以促进食欲，还能够为人体提供一定的能量和补充各种微量元素等。
< class="pgc-img">如果你有机会去东北旅游，一定要尝一尝正宗密山烤冷面，相信你一定会爱上这道美食。
