公室楼下开了一家泰国奶茶,一开始红魔不是很看好,毕竟很小众。
不知不觉经营了大半年,每天在那里经过,见过一些人在店里喝茶,以为和传统饮品没有什么多大区别。
昨天没事看商圈的外卖店,无意中刷到了这家店,让我重新对这家店有了新的认识。
< class="pgc-img">>美团外卖,一个月5000多单,客单价30元,这样看,这个定位确实还是很不错的。看了其他平台的数据,也还过得去,和传统的餐饮品类来说,这个品类确实是一股清流。
下面红魔来分析一下店铺的玩法:
一、定位细分
定位泰国口味,做饮品,小吃,轻食,客单价高,锁定一波小众人群,复购率也高。
二、高客单价
不打价格战,做自己特色,每单都有利润,一天能做到200单,整体店铺轻松盈利
< class="pgc-img">>三、消费高频
针对每周都可以在店铺完成下单的品类,饮品,粉面,定位清晰。
四、操作简单
水煮,油炸,调配,出品能控制在一分钟之内,可以快速完成客户出餐。
< class="pgc-img">>至于这种品类能不能在内地做,不好说,红魔建议可以关注一下,如果有成功案例,直接进入,会比传统的餐饮品类做的更轻松,利润更高。
今天就为大家分享到这里,我是红魔,定位外卖品牌赋能,提升外卖品牌效率。
<>< class="pgc-img">>国新泰日报社讯 泰媒报道,日前,泰国Chaladsue杂志公布了对25个品牌珍珠奶茶所含糖分、防腐剂、化学物的最新调查结果。数据显示,所有品牌的珍珠奶茶均含防腐剂,其中仅有2个品牌含糖量未超过世界卫生组织规定量,某些品牌含糖量甚至高达18茶匙。
< class="pgc-img">>2019年5月泰国Chaladsue调查中心对全泰25个品牌珍珠奶茶进行了对比调查,这些奶茶价格在23—140铢不等。调查中心在所有奶茶都是标准杯、不加冰的情况下,对奶茶的热量、含糖量、脂肪以及珍珠所含的化学物质、防腐剂进行了调查研究。数据显示,所调查奶茶中含糖量最少的品牌在4茶匙(16克)左右,而含糖量最高的品牌达18.5茶匙(74克)。根据世界卫生组织建议,每人每天摄入糖分不应超过24克或6茶匙,而被检测的25个品牌奶茶中仅2个品牌含糖量低于24克。至于25个品牌珍珠奶茶中所含苯甲酸(Benzoic acid)与山梨酸(Sorbic acid)均无超标,奶茶中的珍珠也未含铅。
< class="pgc-img">>因此医生建议,居民应控制这类高糖分饮品的摄入,因为糖分都集中在了一起,如果一次性摄入过多糖分将对人体代谢造成一定的影响,进而转变成非传染性慢性疾病。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>(译:M 图:Chaladsue)
><>aro Cube是在泰国曼谷受到欢迎的奶茶连锁店,其中冰欺凌特浓珍珠奶茶是招牌必点,齐德龙中心商场1楼、班纳中央广场商场B1层、CentralPlaza Pinklao商场5楼都有店面~
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