茶文化无时无刻不融入在老厦门这座城里，清早起来要喝茶，出门谈生意要喝茶，饭后消食要喝茶。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">璐璐作为一个土生土长的老厦门人，清早起来第一件事自然是烧水泡茶话仙一下再出门。因为时常外出，发现了一家从宝岛台湾而来的知名品牌喫茶小舖，当然在厦门换了个名字，摇身一变变成了吃茶三千，后宫佳丽三千的三千。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">特选六款台湾六款不同地区的茶叶漂洋过海而来，根据烘焙程度由淡到浓分为轻烘焙、轻中烘焙、中烘焙、中重烘焙和重烘焙五款，同时配上初晓、晨曦、朝日、暮霞、夜阑这几个颇有意境的名字。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">现场还有专门的品茶区，专人烹制茶饮，就连温杯的小细节都做的非常到位。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他们家泡茶的方式还是和一般奶茶店有所不同的。咖啡店有咖啡机，他们家有萃茶机。不同的茶叶采用不同的温度、浸泡时间、气压，以达到瞬间萃取出茶汤精华的目的。果真，喝茶越来越高端了！
店内除了有现萃茶，还有以现萃茶做基底的奶茶可供选择！
< class="pgc-img">招牌国王珍珠奶茶的茶底是深度烘焙的凤眉红茶，选择了少冰半糖，搭配新鲜现煮 90 分钟的超大颗珍珠。超满足！日常吸奶茶抵消负能量了！
< class="pgc-img">熔岩黑糖波霸鲜奶，手工炒制台湾古法黑糖，那香气浸染了Q弹圆润的波霸，搭配鲜奶，很是养生的一款。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">冻顶乌龙牛乳茶，选用台湾著名的高山茶种——冻顶乌龙，搭配新鲜特浓牛乳，随着冻顶乌龙牛乳茶在舌尖四溢流淌，吸奶茶的幸福感油然而生。
< class="pgc-img">决明乌龙奶盖，最近非常喜欢奶盖款，一茶三喝的性价比，是其他产品所不能给予的。建议先喝奶盖，再喝茶，最后奶盖混茶。
< class="pgc-img">水果茶，现切的水果搭配茶底，一样很出色！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内的茶叶墙陈列区，也有茶具、茶叶和挂耳茶包的售卖，不出门也能喝上好茶了。
对了，店内二楼的休息区，还有全球首创茶窖熟成室，模拟茶叶生长环境，利用科技手段保持恒温，保存茶叶。
10/25-10/27饮品全场买一送一，有女友的注意了！省钱的时候来了。
店名：吃茶三千
地址：厦门市思明区明发商业广场（莲坂北公交车站天桥旁）
<>板最近很焦虑，因为今年下半年生意一直不怎么好，与去年同期相比营业额差一大截。
老板说今年各行各业生意不好做，而我们对面的店抢了我们不少生意，人家除了价低之外，我们也该自己找找原因。
以创业心态打工，就该对店里的事情上心，也可以当作是一次很好的锻炼机会，老板的焦虑完全就可以看作是一道商业实战题。
题目：如何提高饮品店的收益？
背景情况：
X果饮品店是品牌连锁加盟店，位于x达广场餐饮层，主营奶茶、鲜榨果汁、调饮，座位20个，商场内同类水吧竞争对手有9家，地理位置不错，大电梯上楼就能看到，店对面有3家同行相邻，其他对手也分布在楼层不同位置。
老板认为最大的竞争对手就是对面的COCO奶茶，他们的优势是价格低，但在我看来这样的观点有些片面，分析一下：
一、X果饮品店的优势
1、品牌连锁结盟店，门店形象统一，辨识度高。
2、地理位置优越，位于商场大电梯口对面，上楼就能看见，便于抢占消费者心智阶梯。
3、产品涵盖奶茶、鲜榨果汁、调饮、咖啡四大类，选择性较多。（这条勉强算优势，更偏向劣势）
4、饮品都能根据客人要求温度制作，比如鲜榨果汁可加热。
二、X果饮品店的劣势
1、品牌知名度较低，加盟店数量少。
2、产品无特色，涵盖类别过多，无爆款，不专业，违背单爆原则。
3、价格偏高，普遍价格偏高1～3块。
4、竞争对手太多，只要有空位，商场方不限制入场项目。
5、不搞促销活动，常年活动为买五送一（指定饮品）。
6、员工较多，人工成本偏高。
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是一个愉快的周末，作为一个单休的我，今天来给大家分享奶茶做法了，奶茶控怎么能放弃周末做奶茶的这个大好时光呢？今天给大家安利一波伯爵系列的奶茶配方，小伙伴们快点学起来吧！具体的做法如下：
一、伯爵可可奶盖
< class="pgc-img">准备原料：
茶之味伯爵红茶茶包6g、可可粉10g、牛奶适量、热水150ml、果糖30g、奶盖适量
做法：
1、将准备的伯爵红茶茶包用1：50的茶水比例冲泡，或者用萃茶机萃好
2、茶汤焖泡5-10分钟后取出茶包，茶汤备用
3、杯中加入准备的可可粉和适量的牛奶，牛奶按照自己的口味来加，然后在加入热水，充分的搅拌均匀
4、然后再将果糖和茶汤加入到杯中，全部搅拌均匀后倒入我们的奶盖
5、奶盖加至满杯，可以在奶盖上撒上适量的可可粉作为装饰
二、港式伯爵奶茶
< class="pgc-img">准备原料：
茶之味伯爵红茶茶包6g、牛奶、淡奶油、牛奶、砂糖、纯洁水
做法：
1、锅中加入260g的纯净水煮开，然后加入我们的茶包，煮2-5分钟后取出茶包
2、茶汤煮开后加入200g的牛奶，继续加热煮开
3、在倒入适量的淡奶油，然后按照自己的口味加入适量的白砂糖即可
三、伯爵咖啡奶茶
< class="pgc-img">准备原料：
茶之味伯爵红茶茶包6g、速溶咖啡粉1袋、糖适量、热水200cc、牛奶100cc
做法：
1、按照1:50的茶水比例，将茶包煮开，煮开后取出茶包
2、将我们的咖啡粉和糖加入茶汤中煮开
3、杯中加入牛奶，然后倒入我们煮开的咖啡红茶，搅拌均匀即可
四、丝袜奶茶
< class="pgc-img">准备原料：
茶之味伯爵红茶茶包6g、雀巢三花蛋奶、砂糖适量，纯牛奶
做法：
1、将茶冲泡煮开或者用萃茶机萃取，茶汤备用（伯爵红茶也叫做锡兰红茶）
2、把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中，用搅拌棒调匀即可。
3、最后，可以再根据个人口味添加糖调味。
五、鸳鸯奶茶
< class="pgc-img">准备原料：
茶之味伯爵红茶茶包6g、淡奶约100ML、现磨咖啡粉适量、糖少许
做法：
1、咖啡粉倒入咖啡机中煮好备用。
2、将茶包焖泡或用萃茶及萃取好
3、冲入煮好的咖啡。
4、倒入淡奶，加适量的糖即可。
今天为大家介绍的是用伯爵红茶茶包做的一系列奶茶，操作简单，还不添加任何的奶精或者糖精，非常健康，大家记得收藏了自己做哦！看到这的小伙伴记得给小编一个关注哦！祝你们生活愉快！
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