源：九派新闻
傍晚，云南玉溪一临街的饭店冒着烧烤的香气，饭桌上的客人热闹喧嚷，而厨房内的员工却异常安静，他们之间快速地打着手语沟通。熟客走到店员面前，拍拍他们的肩膀，用笔写下自己对菜品的要求。
这是残奥会冠军罗瑞开的“无声饭店”。带领他开饭店的姐姐罗娟告诉九派新闻，罗瑞2015年退役，回家后经历家庭的变故，他一度消沉。为让罗瑞振作起来，姐姐姐夫、罗瑞和他的多名听障朋友一起把这家无声饭店做大做强，找到了生活的意义和努力的方向。
罗瑞其人。 图源：受访者提供
罗瑞3岁时因一场高烧失去了听说的能力，在父亲的鼓励下，在特殊学校发奋学习，发掘出运动天赋，成长为一名优秀的国家运动员。在2007年举办的第七届全国残疾人运动会中，罗瑞成为男子T60级800米和T60级400米栏的双料冠军。
“无声饭店”在众人的努力下，回头客源源不断，生意稳定。未来，罗瑞和姐姐打算招募一名合伙人，帮助更多听障人士就业，让他们的生活过得更好。
对话罗瑞姐姐罗娟
【1】退役后开了饭店，生活很充实
九派新闻：罗瑞退役前和家人多久见一次？
罗娟：退役前每年只能见一两次，有时春节都见不到。那时网络也不太方便，平常他训练或比赛时，我们很少联系，只能在电视、报纸上看见他。
成为无声饭店的“大厨”之前，罗瑞光环满身。国家田径运动员、残运会冠军、云南青年五四贡献奖章获得者、2008北京奥运会火炬手.....图源：受访者提供
九派新闻：退役后他做过哪些工作？
罗娟：他退役后回到老家县城，用比赛的奖金开了家洗车店，生意挺不错，很快就结婚生子了。后来两个人离婚，那时候我妈妈身体不好，经常需要住院，罗瑞也无法说话，孩子只能跟了女方，洗车店也没有再开了。那段时间，罗瑞变得非常消沉。
九派新闻：他是什么原因成为听障人士的？
罗娟：他3岁那年发了一场高烧，烧到40度，嗓子都化脓了。当时医疗条件有限，我妈抱着他从老家走了将近20公里，到县城里打针，连续打了一周，烧退下来，后来又打了一个月的针。出院后不久，我们叫罗瑞他没反应了，说话开始大舌头，后来就不会说话了。
九派新闻：为什么选择帮罗瑞开烧烤店?
罗娟：我和我丈夫一直都是做餐饮，到现在近17年了。除了这个，我没有什么能教给他的，而且罗瑞很喜欢吃烧烤，我想着把他带出来后，让他自己干。
九派新闻：店的规模有多大？
罗娟：最开始的一个月我们是摆路边摊，后来不允许摆了，我们选址开了一家饭店，店内面积约180平方，有烧烤、卤菜、中餐。刚开始客人比较多，罗瑞尝到了甜头，觉得开饭店生活很充实。
【2】6名店员都是听障人士，只要不亏钱就帮一把
九派新闻：店里的员工是如何过来的？
罗娟：算上罗瑞，现在店里的6名员工全是听障人士。罗瑞在他们听障人士的圈子里还算小有名气，刚开饭店时，他的朋友、学弟学妹们都慕名而来，一下子来了10多个人。
九派新闻：他们全都在店里工作吗？
罗娟：我刚开始说，留下这么多人是要发工资的，开店不是做慈善，我们实在没有那个实力。但罗瑞是一个非常讲义气的人，他坚持说，他们在外面找工作不容易，只要是不亏钱，就帮他们一把。
那时有个女孩跟我说，只要给吃给住就行，不发工资都可以。我心一下就软下来，说那不行，既然大家都来这里做事了，那一定要给工资，人多无法负担时，工资就少一点，尽量让每个人都可以拿到工资。
我给他们发的都是当地正常水平的工资，并未因为他们是听障人士就减少。现在罗瑞的妻子也在店里工作，今年年初迎来了一个宝宝。
九派新闻：罗瑞负责哪些工作，如何与顾客沟通交流？
罗娟：他是运动员出身，有毅力，能吃苦耐劳，学东西很快。无论是炒菜、卤煮还是烧烤，每个岗位他都能胜任。我们店里的回头客很多，他们知道店员都是听障人士，大多数都能理解，我不在店时，熟客会主动在纸上写下菜品，需要什么就自己去拿。只是有时顾客喝酒喝晕了，想加一件啤酒，要去罗瑞面前拍一下他，然后用笔写“我要一件啤酒”。确实比较麻烦，所以店里平时需要有一个能听会说的人帮忙。
店内的手语图示。 图/受访者提供
九派新闻：带他们一起开店，有什么困难和挑战？
罗娟：他们都是零基础，没接触过餐饮行业，我像带孩子一样，从头开始教他们倒水，摆放碗筷。顾客对味道有特殊要求，或者有急要的菜，只能我来传达。那时我的手语也不过关，跟他们沟通比较困难，只能现教现学，每天像背英语单词一样背出来。
我是一个习惯忙碌的人，感觉每天挺充实，一点不觉得累。
九派新闻：他们是一群什么样的人?
罗娟：他们是一群纯粹，简单，容易快乐的人。和听障人士打交道，要有爱心和耐心，两者缺一不可。为什么我那么喜欢这份工作，因为跟他们打交道，不用带脑子，他们的世界黑白分明，很直接。
店里的员工都非常坚强、有毅力，比很多身体健全的人还能吃苦耐劳。有个负责烧烤的小伙子幼年丧父，母亲独自把他和哥哥拉扯大。前两年，哥哥去世后留下两个孩子。虽然他听不见、不会说话、也不识字，但仍旧努力工作，把赚到的钱都交给母亲用来养孩子。
每当看到他们，我都真心希望这个群体能够得到更多帮助。
【3】想做大做强，为更多听障人士提供生活保障
九派新闻：罗瑞是个什么样的人？
罗娟：跳脱出姐姐的这个身份，站在旁观者的角度来看，我觉得他非常优秀，为人仗义，勤快，又善良，比如他让这群听障朋友到店里工作。他很有孝心，爸妈是农民，小时候，他们干完农活回家，罗瑞第一时间把洗手洗脸的水抬到面前，等他们洗完，马上就抬去倒了，还把盛好的饭端到他们手里。
他对老婆也特别好，老婆怀孕肚子疼的时候，他会把煮好的东西端到床边，在外面吃到好吃的，就赶紧打包带一份给她。
九派新闻：他有做什么让你感动、记忆深刻的事？
罗娟：虽然我们从小打打闹闹长大，但感情特别好。兄弟姐妹说好毕业后就不跟家里要钱，但当时我刚毕业时一直没找到工作。他学习成绩好，有奖学金，会悄悄给我塞钱。虽然只是一两百元，但对于20多年前一个穷学生来说，是很大一笔钱。
他去土耳其比赛，还给我带了一条波希米亚风的长裙。现在我们一起开店，他做错什么了，我该骂就骂，他从不跟我红脸，即使发发小脾气，事后他也会来哄我。
罗瑞的无声饭店。 图源：受访者提供
九派新闻：五一假期生意怎么样？
罗娟：生意还可以，刚开始那几年，每天都会有顾客专门来店里吃饭，找他合影，现在少一点。
九派新闻：未来有什么打算？
罗娟：原本想着店铺步入正轨后，让他们单干。但慢慢相处发现，我实在放心不下他们。开店这么多年了，现在身体有点疲惫。经营饭店之余，我还要带孩子，同时兼顾弟弟孩子的语言教育。
懂餐饮行业的人大多不会手语，会手语的人，了解餐饮的又特别少，所以听障人士很需要帮助，我们想招募一个合伙人，一起把无声饭店做大做强，让他们过上更好的生活。
来源：九派新闻
记者：黄巧文 辜子旋
情就是命令，防控就是责任。2022年2月28日，原平市市场监督管理局执法人员继续深入超市、饭店、药店等经营场所，督促市场主体切实扛起疫情防控主体责任，严格落实测量体温、查验“两码”、佩戴口罩、设置一米线、定期通风消毒等防控措施。对检查发现的中央时代广场“大舌头麻辣烫餐饮店”落实疫情防控措施不到位问题，责令立即停业整顿，并予以罚款处罚；对其他4家落实疫情防控措施不到位的经营户予以关停；对家家利超市个别员工未正确佩戴口罩的行为下达提醒告诫书，立即整改。
希望全市各商户站在讲大局，保安全的高度，做实做细各项防控措施，确保我市疫情防控工作扎实开展，取得良好效果。原平市市场监督管理局将进一步加大监督检查力度，对那些拒不执行疫情防控相关规定的商户将给予更加严厉的处罚。同时欢迎广大人民群众积极监督举报，举报电话：8212315。
对男子酒后与他人发生争执后闯入厨房抢走菜刀欲行不轨，在饭店勤工俭学的河南22岁大学生刘昊挺身而出，徒手夺刀。7月26日，中央政法委在京发布2024年第二季度见义勇为勇士榜，刘昊就在其中。
假期到饭店勤工俭学
刘昊是河南焦作人，原本在河南牧业经济学院就读。今年“五一”小长假期间，他参加过专升本的考试后，为了减轻家人负担，到大排档饭店勤工俭学。5月初的一天凌晨，店里来了6个客人，坐到了饭店外面桌子旁，大声吵嚷。“当时我注意到，他们来的时候有几个人已经醉醺醺了，说话有些大舌头，语气还特别不好，十分不客气。”刘昊说，当时店内的同事都没顾忌太多，照常上菜，被埋怨了也不敢说什么，只希望几个人快些吃完。
此后这一桌顾客中有两人发生了口角，相互推推搡搡，同桌有人站出来劝阻。争吵中，一名男子突然冲进饭店。“当时店里都在忙，从屋里我就听见外面在争吵。”刘昊说，自己当时看到其中一名男子往店里走，本以为对方是上厕所的，可想到对方刚刚吵过架、情绪激动，他就下意识地多看了两眼监控。
监控画面里，这位顾客经过卫生间后并没有进入，而是转身向后厨的方向跑去，刘昊预感到情况不对劲，便紧跟上前也向后厨的方向走去。很快，该顾客进入后厨，抢了一把菜刀就往外走。
监控摄像头记录夺刀过程
“当时后厨的几位同事已经追了出来，老板也从中阻拦，但这人太快了，直接闪了过去。”刘昊告诉北青报记者，他身高1.86米、体重260多斤，自己当时就利用身形优势，站在后厨外通道里挡住了对方的去路。
设在后厨走廊的另一个监控摄像头，记录下了刘昊徒手夺刀全过程。北青报记者从饭店视频监控中看到，穿黑色上衣男子躲过了老板的阻拦，朝通道内冲去，刘昊利用身形优势直接堵住了对方的去路，上身一探，左手一把掐住了男子持刀的手腕，右手直接将男子按在墙上。
刘昊将整个身体重量压了上去，黑衣男子为了挣脱束缚，持刀的手上下摇晃，菜刀飞舞。刘昊趁势调整身形，两只手控制住黑衣男子持刀的手，将菜刀一把夺下！过程中他还不忘用身体挤住对方，控制其行动方向。即便成功夺刀后，刘昊一直把该男子按在身下，且他的左手一直在控制着男子的手防止继续抢刀。
整个过程只有短短几十秒
从男子持刀冲出厨房，到刘昊夺下菜刀交给同事，整个过程只有短短几十秒。
随后，现场众人将两人分开，并将黑衣男子拉起来。黑衣男子起身还想继续往后厨冲去抢刀，但被刘昊挡住去路，并将他劝离后厨。“我发现，我在夺刀的时候，他眼睛从来不敢直视我。”刘昊说，当时他担心对方再生事端，就故作凶狠地呵斥，才吓唬住了对方，成功阻止事态的进一步发展。这名男子被拉到外面，继续吃饭。虽然仍有争吵，但未再动手。
事件发生后，河南省沁阳市公安局沁园派出所找到了相关当事人再次了解事发情况，对当事人持刀行为开展调查，并就刘昊的义举向沁阳市见义勇为协会进行了申报。
刘昊目前也顺利考上本科大学，被新乡工程学院录取。在校期间，他曾获河南牧业经济学院优秀共青团员、焦作市优秀共青团员、焦作市优秀返乡大学生等荣誉称号。7月26日，中央政法委在京发布2024年第二季度见义勇为勇士榜。根据网络关注度和各地各单位推荐意见进行综合评审，共有48位见义勇为勇士光荣上榜，刘昊正在其中。
文/本报记者 王浩雄
