心观点

在过去三年的时光里，餐饮经济的发展如同一场壮丽的交响乐，风云变幻中，蕴含着许多挑战、坚持、突破和创新的旋律，跌岩起伏却始终保持着强大的韧性。

近几年来外部环境的变化影响着社会中每一个独立的个体，人们的自我意识、对待生活的态度、消费理念均出现了明显的变化。“悦己消费”的火花在年轻一代中进发，他们更倾向于寻求“力所能及”的快乐，满足即时的精神需求。而这些改变对餐饮消费市场带来了深刻的影响。

此时此刻，餐饮行业也迎来了新的发展阶段，餐饮消费信心也如清晨的阳光一般持续升腾，逐渐照亮整个行业的未来。众多餐饮品牌和商家如同大海中的船只，需要抓住适时的风，突破困境，积极求变，砥砺前行为此，本白皮书将深入剖析餐饮行业近年来的发展变化，聚焦新消费人群以及新餐饮形态的崛起，洞察餐饮经营的新趋势和新机遇，为餐饮行业从业者提供更多前瞻性的思考和指引。

2024年的餐饮行业中，“万店时代”的号角已经吹响，连锁化率的提升和加盟模式的热潮成为行业发展的双引擎。报告显示，2023年中国餐饮行业收入首次突破5万亿元，同比增长超20%，显示出市场的强劲复苏势头。然而，市场竞争的加剧和消费者需求的多元化，也使得餐饮企业面临着前所未有的挑战。在此背景下，餐饮企业纷纷探索高性价比、高品质的运营模式，并通过加速出海和开放加盟来寻求新的增长点。

尽管市场整体呈现复苏态势，但餐饮行业的连锁化率与发达国家相比仍有较大差距，加之2024年开年的营收表现普遍不及预期，这不禁让人思考：在加盟模式成为主流的今天，餐饮企业应如何在保持品牌一致性的同时，有效管理快速扩张带来的运营风险？未来，餐饮行业是否能够持续当前的增长势头，并在激烈的市场竞争中找到新的突破口？这些问题的答案，或许将决定餐饮企业能否在“万店时代”中站稳脚跟，甚至引领行业的下一个发展浪潮。

级君，《经济法基础》有100万字，每天背《经济法基础》的法条背得脑kuó疼，好不容易背完了，考试的时候记忆还是一团浆糊，觉得每个选项都对！我要疯了啊啊啊啊啊啊啊啊~~

同学先别着急，记不住是因为你抓不住重点。中华会计网校专业老师潜心整理归纳出50条必背法条（初级君友情提醒：可扫码下载PDF版），你利用零碎时间勤看勤背，初级肯定没问题的~

《经济法基础》必背法条50条

总论

【仲裁】

1. 当事人达成仲裁协议，一方向人民法院起诉未声明有仲裁协议，人民法院受理后，另一方在首次开庭前提交仲裁协议的，人民法院应当驳回起诉，但仲裁协议无效的除外；另一方在首次开庭前未对人民法院受理该案提出异议的，视为放弃仲裁协议，人民法院应当继续审理。

2. 调解书经双方当事人签收后，即发生法律效力。裁决书自作出之日起发生法律效力。

【民事诉讼管辖】

3. 因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖；因港口作业发生纠纷提起的诉讼，由港口所在地人民法院管辖；因继承遗产纠纷提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地人民法院管辖。

【行政复议】

4. 行政复议决定书一经送达，即发生法律效力。

【行政诉讼】

5. 当事人不服人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起15日内向上一级人民法院提起上诉。当事人不服人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起10日内向上一级人民法院提起上诉。

会计法律制度

【会计档案管理】

6. 当年形成的会计档案，在会计年度终了后，可由单位会计管理机构临时保管1年，再移交单位档案管理机构保管。因工作需要确需推迟移交的，应当经单位档案管理机构同意。单位会计管理机构临时保管会计档案最长不超过3年。

【会计人员回避制度】

7. 单位领导人的直系亲属不得担任本单位的会计机构负责人、会计主管人员。会计机构负责人、会计主管人员的直系亲属不得在本单位会计机构中担任出纳工作。

【会计工作交接】

8. 一般会计人员办理交接手续，由会计机构负责人（会计主管人员）监交；会计机构负责人（会计主管人员）办理交接手续，由单位负责人监交，必要时主管单位可以派人会同监交。

支付结算

【支付结算的基本要求】

9. 出票金额、出票日期、收款人名称不得更改，更改的票据无效；更改的结算凭证，银行不予受理。

10. 票据的出票日期必须使用中文大写。为防止变造票据的出票日期，在填写月、日时，月为“壹”“贰”和“壹拾”的，日为“壹”至“玖”和“壹拾”“贰拾”“叁拾”的，应在其前加“零”；日为“拾壹”至“拾玖”的，应在其前加“壹”。

【银行结算账户】

11. 基本存款账户是存款人的主办账户，一个单位只能开立一个基本存款账户。存款人日常经营活动的资金收付及其工资、奖金和现金的支取，应通过基本存款账户办理。

12. 一般存款账户用于办理存款人借款转存、借款归还和其他结算的资金收付。一般存款账户可以办理现金缴存，但不得办理现金支取。

【挂失止付】

13. 已承兑的商业汇票、支票、填明“现金”字样和代理付款人的银行汇票以及填明“现金”字样的银行本票可以办理挂失止付。

【票据权利时效】

14. 持票人对商业汇票出票人和承兑人的权利自票据到期日起2年。对银行汇票、本票出票人的权利自出票日起2年。对支票出票人的权利自出票日起6个月。

15. 持票人对前手的追索权，自被拒绝承兑或者被拒绝付款之日起6个月。持票人对前手的再追索权，自清偿日或者被提起诉讼之日起3个月。

【背书】

16. 背书人未记载被背书人名称即将票据交付他人的，持票人在票据被背书人栏内记载自己的名称与背书人记载具有同等法律效力。

17. 出票人记载“不得转让”的，票据不得背书转让；背书人在票据上记载“不得转让”字样，其后手再背书转让的，原背书人对后手的被背书人不承担保证责任。

【承兑】

18. 定日付款或者出票后定期付款的汇票，持票人应当在汇票到期日前向付款人提示承兑。见票后定期付款的汇票，持票人应当自出票日起1个月内向付款人提示承兑。汇票未按照规定期限提示承兑的，持票人丧失对其前手的追索权。

19. 付款人承兑汇票，不得附有条件；承兑附有条件的，视为拒绝承兑。

【保证】

20. 保证人在票据或者粘单上未记载被保证人名称的，已承兑的票据，承兑人为被保证人；未承兑的票据，出票人为被保证人。保证人在票据或者粘单上未记载保证日期的，出票日期为保证日期。

21. 保证不得附有条件，附有条件的，不影响对票据的保证责任。

【提示付款】

22.商业汇票提示付款期限自到期日起10日；

银行汇票的提示付款期限自出票日起1个月；

银行本票的提示付款期限自出票日起最长不得超过2个月；

支票的提示付款期限自出票日起10日。

【支票】

23. 支票的金额、收款人名称，可以由出票人授权补记，未补记前不得背书转让和提示付款。

增值税法

【征税范围】

24. 出租车公司向使用本公司自有出租车的出租车司机收取的管理费用，按照陆路运输服务缴纳增值税。

【包装物押金】

25. 纳税人为销售货物而出租、出借包装物收取的押金，单独记账核算的，且时间在1年以内，又未过期的，不并入销售额征税；但对因逾期未收回包装物不再退还的押金，应按所包装货物的适用税率计算增值税款。

对销售除啤酒、黄酒外的其他酒类产品而收取的包装物押金，无论是否返还以及会计上如何核算，均应并入当期销售额征收增值税。

企业所得税法

【广告费和业务宣传费的扣除】

26. 自2016年1月1日起至2020年12月31日，对化妆品制造或销售、医药制造和饮料制造（不含酒类制造）企业发生的广告费和业务宣传费支出，不超过当年销售（营业）收入30％的部分，准予扣除；超过部分，准予在以后纳税年度结转扣除。

烟草企业的烟草广告费和业务宣传费支出，一律不得在计算应纳税所得额时扣除。

【研究开发费用的加计扣除】

27. 根据规定，下列行业不适用税前加计扣除政策：烟草制造业；住宿和餐饮业；批发和零售业；房地产业；租赁和商务服务业：娱乐业；财政部和国家税务总局规定的其他行业。

个人所得税法

【特许权使用费所得】

28. 对于作者将自己的文字作品手稿原件或复印件公开拍卖（竞价）取得的所得，属于提供著作权的使用所得按特许权使用费所得项目征收个人所得税。

29. 从2002年5月1日起，编剧从电视剧的制作单位取得的剧本使用费，不再区分剧本的使用方是否为其任职单位，统一按特许权使用费所得项目征收个人所得税。

【财产转让所得】

30. 个人通过网络收购玩家的虚拟货币，加价后向他人出售取得的收入，应按照财产转让所得项目计算缴纳个人所得税。

【偶然所得】

31. 企业对累积消费达到一定额度的顾客，给予额外抽奖机会，个人的获奖所得，按照偶然所得项目，全额缴纳个人所得税。

税收征收管理

【税务行政复议管辖】

32. 对税务机关作出逾期不缴纳罚款加处罚款的决定不服的，向作出行政处罚决定的税务机关申请行政复议。但是对已处罚款和加处罚款都不服的，一并向作出行政处罚决定的税务机关的上一级税务机关申请行政复议。

【税务行政复议申请】

33. 申请人对税务机关作出逾期不缴纳罚款加处罚款的决定不服的，应当先缴纳罚款和加处罚款，再申请行政复议。

劳动合同法

【劳动关系的建立】

34. 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

【书面劳动合同】

35. 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起1个月内订立书面劳动合同。

36. 自用工之日起1个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无须向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。

37. 用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并支付经济补偿。

用人单位向劳动者每月支付2倍工资的起算时间为用工之日起满1个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。

38. 用人单位自用工之日起满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满1个月的次日至满1年的前一日应当向劳动者每月支付2倍的工资，并视为自用工之日起满1年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。

【休息、休假】

39. 职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。

40. 当职工有下列情形之一时，不享受当年的年休假：①职工依法享受寒暑假，其休假天数多于年休假天数的；②职工请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资的；③累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的；④累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的；⑤累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的。

【劳动报酬】

41. 工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。

42. 工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

43. 用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据实际需要安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

①用人单位依法安排劳动者在日标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150％支付劳动者工资；

②用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200％支付劳动者工资；

③用人单位依法安排劳动者在法定休假节日工作的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300％支付劳动者工资。

【试用期】

44. 劳动合同期限3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月；劳动合同期限1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月；3年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过6个月。这里的1年以上包括1年，3年以上包括3年。

45. 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满3个月的，不得约定试用期。

【劳动争议】

46. 劳动争议申请仲裁的时效期间为1年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受1年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起1年内提出。

47. 当事人对终局裁决情形之外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内提起诉讼。

48. 终局裁决被人民法院裁定撤销的，当事人可以自收到裁定书之日起15日内就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

社会保险法

【医疗期】

49. 实际工作年限10年以下的，在本单位工作年限5年以下的为3个月；5年以上的为6个月；实际工作年限10年以上的，在本单位工作年限5年以下的为6个月；5年以上10年以下的为9个月；10年以上15年以下的为12个月；15年以上20年以下的为18个月；20年以上的为24个月。

【失业保险】

50. 失业人员失业前用人单位和本人累计缴费满1年不足5年的，领取失业保险金的期限最长为12个月；累计缴费满5年不足10年的，领取失业保险金的期限最长为18个月；累计缴费10年以上的，领取失业保险金的期限最长为24个月。