信很多人都有这种经历，逛街走进一个奶茶店，想买杯奶茶或者果茶解解渴，然后一看价格，都是十几二十块的价格，一杯奶茶的价格相当于一顿普通的午饭。买了又太贵，来都来了，什么也不买也不大好意思。
为什么价格差距会这么大呢？就拿市面上的蜜雪冰城和书亦烧仙草对比吧，蜜雪冰城的果茶和奶茶最贵的是八九块，一般都是8块钱一杯，但是书亦烧仙草最便宜的就要十块钱一杯，差距不是一般的大。一开始我也很疑惑，但是后来去书亦烧仙草喝了以后，才发现他们的口碑不是白来的，真真正正做到了半杯都是料，可以说你喝这一杯奶茶，就相当于吃了一顿饭，后来我去了一家奶茶店工作，价格也是非常实惠的一家店，奶茶店中的平民奶茶。很巧的是我们旁边就开了一家书亦烧仙草。偶然一次看到书亦烧仙草的进货，有专门的一个车给他们拉货，而且那个车还是比较高级的，货也是包装的非常整洁干净，让人一看就非常高级，而我们店的货都是普通纸箱子包装，老板从别的地方拉来的，一看就不是一个档次的。
虽然我是在奶茶店工作，但是还是要劝一下大家，在经济能力允许的情况下还是要喝好一点的饮品，一分钱一分货还是很有道理的，毕竟我们的身体才是最重要的，不要为了一时的贪便宜，到最后得不偿失
所以奶茶店里的奶茶多要十几块钱一杯，主要就是因为房租问题，水电问题，人员工资问题了，首先就来说说房租问题吧不知道大家知不知道，只要是经营奶茶店的，那么在店铺面积上面最小也要20个平方左右的，但是按照现在的房租行情来看，20个平方最少也要5000千块钱每个月的，所以光是这个房租成本问题就要占去一杯奶茶的1/3左右营业额了，何况一个奶茶店又不是只有店面就行的，还要一二个人替你工作的，而这些人员工资最少也要3500块钱左右的，哪怕就是按照一个人算吧，那么一个月下来也要3500块钱了
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">大家都知道，现在市面上的瓶装奶茶。在口感上是不如奶茶店的，也就是说瓶装奶茶它的做法也仅仅只是国家标准线为参照 只要在国家规定的标准内 他就会想尽办法压低成本选用低标准的食材 实现利益最大化。俗话说得好，一分钱一分货。瓶装奶茶和奶茶店里的奶茶口感相差悬殊 笔者本人也喜欢喝奶茶 而且奶茶店里的食材较新鲜 现买现做。给人一种是一杯有灵魂的奶茶 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">归根结底是金钱、是价格的问题。零花钱一个月5000的人不会在意一杯40块钱的星巴克价格，零花钱800一个月的怕是每天4块钱一瓶的奶茶都喝不起。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">至于瓶装奶茶，为什么只要4块钱一瓶就比较简单了，因为这些瓶装奶茶多是工厂里生产出来的，而工厂在生产这些奶茶的时候，又是采用全自动化生产模式的，所以这些奶茶无论是在成本上面，还是口感上面多是没有人工奶茶好的，而且工厂在生产这些奶茶的时候，多是大批量大批量生产的，而什么东西只要生产多了，那么在价格上面自然就卖不起来了，毕竟自古以来就是物以稀为贵的
然今年大环境的经济效益不好，但依然有一些产业以火箭般快速发展的形式，扩展了自家公司的团队，比如说盲盒，比如说火锅，比如说奶茶。尤其是大家刚从疫情的阴影中走出来，火锅和奶茶是销售额增长最快的两个产业。
< class="pgc-img">说到奶茶，年轻人们总有几个自己喜欢的牌子。更有奶茶爱好者，能把奶茶说得头头是道，从茶底到奶盖，再到奶盖上覆盖的一层坚果，都能成为一杯奶茶的亮点。大街小巷开起来的奶茶店，就好像几年前风靡全国的咖啡店一样疯狂。
< class="pgc-img">不得不承认，现今社会处于一种“奶茶把咖啡打得满地找牙”的状态。不少小资咖啡店纷纷关闭，取而代之的是一间一间小小的奶茶店。这些奶茶店有的是加盟，有的是私人自创，而奶茶的价格也是水涨船高，从原本10元一杯，到现在30元+一杯，让人感叹奶茶越来越贵。
< class="pgc-img">中国的咖啡店不断收缩
关注新闻的朋友，一定知道今年两个关于咖啡品牌的新闻。一个是某辛咖啡的财务造假，让中国企业在国际市场上的声誉再次受损。一个是某C开头的咖啡店牌子，已经关闭了多家在中国的门店。
< class="pgc-img">这些已经做出品牌，并且曾经扩张速度极快的咖啡店，如今纷纷闭店的原因的原因很可能就是因为奶茶，奶茶的兴起成功抑制住中国年轻人对咖啡的需求，而中老年人喜欢喝咖啡的人实在是太少了。
< class="pgc-img">中国人喜欢喝咖啡吗？
大部分中国人以前就不喜欢喝咖啡。除非当地盛产咖啡豆，或是有特殊的历史原因，比如说海南，除了椰子以外也是一个咖啡种植地，这里产出的咖啡豆味道独特，香味浓厚。老一辈的海南人喜欢喝咖啡奶，一边喝咖啡一边看报纸，很是惬意。
< class="pgc-img">但大部分中国人，特别是中老年人，对咖啡是不感冒的，因为中国传统饮品是茶。在咖啡普及到全中国的时候，茶文化就是最大的障碍。东南沿海的福建、广东喜欢铁观音，苏杭一带喜欢碧螺春，安徽和四川喜欢黄芽，北京地区则偏爱茉莉花茶。
< class="pgc-img">在疫情期间，你是想喝咖啡，还是想喝奶茶？
疫情后的数据更能说明奶茶比咖啡受欢迎。在年初那段大家都不能出门的时间，咖啡的消费量减少了23％，但在大家解禁出门后，只有18％左右的人计划增加咖啡消费。但奶茶的销售量却是爆发式的，在疫情期间下降9％，解禁后增加22％。
< class="pgc-img">这足以说明奶茶的影响力比咖啡大多了，再加上目前社会的消费主力是80后和90后，抓住这两个年龄段的胃，就几乎等于成功。而这些年轻人们面对奶茶和咖啡的时候，大多选择了奶茶。
< class="pgc-img">奶茶店和咖啡店的成本差距太大
除了受众抢不过奶茶以外，咖啡店还有成本支出过高这一项问题。成本支出包括了宽敞的场地、经过培养才能投入的人工和昂贵的咖啡豆，每一项支出都比奶茶店高出太多，这使得咖啡店的发展不如奶茶店那么迅速。
< class="pgc-img">奶茶店的成本支出就低很多了，一间不用很大的店面，即使不提供座位也不要紧，因为奶茶可以一边走一边喝，还有很多人选择打包带走。人员仅需要简单培训就能上岗，因为奶茶的配比都是一样的，照着比例做就可以了。
< class="pgc-img">就连奶茶的原材料，价格也没有大家想象的那么贵，即便是用了好材料的某颜悦色，茶底、奶盖、坚果等成本加起来，可能都没有一款来自哥伦比亚的进口咖啡豆贵。因此，一家成功的奶茶店利润是相当可观的。
< class="pgc-img">只不过，现在的奶茶价格越来越贵，动辄二三十块钱的奶茶，已经有不少人提出自己喝不起。这样的价格，足够买一杯美式咖啡或卡布奇诺。那么问题来了，同样价格的奶茶和咖啡，你们会选择哪种饮品呢？
