视频为餐饮企业在流量、曝光、拓客等方面提供了更多渠道。在第三届中国餐饮品牌节“2023中国餐饮流量峰会”现场，“王斌餐道”主理人王斌表示，目前部分餐饮商家会和达人合作进行品牌推广。但他建议，餐饮商家一定要保持自身的创作能力和吸引流量的能力。
< class="pgc-img">△“王斌餐道”主理人王斌
王斌认为，餐饮行业连锁化过程中，目前短视频的获客成本是最低的、效率则是最高的，但随着短视频赛道上的专业选手越来越多，餐饮商家也需要转变流量打法。
以招商加盟为例，王斌总结了一套方法论。一是重视流量作用。餐饮品牌可以“视频+直播”两手抓，前者用于种草，后者用于转化；二是不要把鸡蛋放在同一个篮子里。餐饮商家不能仅盯住一个短视频平台，而是要形成短视频矩阵，并针对不同平台的用户画像，创作不同的内容与之匹配，增加曝光量。
王斌认为，在流量为王时代，未来餐饮企业应该注重两个“新”。一是组织架构要新。他提出，大型餐饮企业可以成立一个新部门，专门负责流量端的运营；二是思维能力要新。“餐饮老板要有互联网和电商思维，才能跟上时代的潮流。”
（作者：红餐编辑部）
品思维其实可以应用到我们的生活和日常中，平时也有很多同学分享相关的经验。本文作者是用了增长黑客的思维，使用到我们平时接触较多的餐饮场景，一起来看看。
餐饮方向的最大难题：获客。
尤其是当下疫情，疫情反复的情况下，很多门店反复关，存在老用户流失的情况，如果用互联网的黑客增长的知识去分析，能做些什么呢？
如果利用互联网的思维，去让餐饮行业增长新的客户，或者保留老用户，可以从以下几点去做。
举例：前段时间，羊了个羊很火，做餐饮的方面的话，其实可以锁定这个热点去做这个事情。
技巧：每次都要去想办法借助当下的热点，通过产品或者技术、运营的方案，去不断的做增长，保持热点的新鲜，专门做增长黑客的部门，一旦有热点出来了，就可以顺势去做一波增长。
第一，做线下版的羊了个羊，做各种的摆盘，就摆成羊了个羊的那种感觉，放在店门口。
第二，门槛的大屏幕循环播放过关的视频，吸引客户的眼球。
第三，羊了个羊过关的限定多少位，想拿多少盘菜就拿多少盘菜，可以把这些菜摆到一起，只要能吃完就行，这样可以让路过的人注意这个餐饮品牌。
真正的目的，我们可以做线上，互联网的流量是在社交平台，短视频平台等等，互联网传播的原动力之一就是新奇特，还有热点驱动，如果我们想让更多的创作者，大V去传播，需要给足够的动力、理由去相信，比如我们做的这个活动，能够作为谈资，具有口口相传的特点。
第一，将线上线下结合，这个事情本身可以作为一个新闻热点去推，引发大家讨论，首家羊了个羊主题快闪店，只限多少天的时间，这样传播具有极大的价值，我们需要去找到这样的传播渠道就行，找到KOL数值比较大的大V去传播。
第二寻找羊了个羊的高手，送一只羊，把这个羊拍下来让他去传播，扩大影响，让他去继续传播。
第三，我们可以开发这样的评测小工具，套用羊了个羊的形式，做这种口味的偏好测试，然后给用户一些勋章，或者说给他们一些成就限定啊什么的，然后能让客户去截图，然后能够凭借这些勋章什么的，进店享受打折优惠什么的。这样做的成本很低，增长也会很快。
其实针对于餐饮店的老板，可以建立小团队，专门去挖掘这类的热点，每次都要去想办法借助当下的热点，通过产品或者技术、运营的方案，去不断的做增长，保持热点的新鲜，专门做增长黑客的部门，一旦有热点出来了，就可以顺势去做一波增长。
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这个互联网高速发展的时代，智能技术已经渗透到了我们生活的方方面面，连餐饮业也没有避免掉。就让我们一起走进智能餐厅去看看这个互联网高潮下的餐饮宠儿吧！
一、智能餐厅：不仅仅是高科技的堆砌
很多人一想到智能餐厅，先想到的一定都是各种高科技设备。当然，智能餐厅肯定民离不开这些高科技的支持，更重要的是，这些技术是如何为了餐厅的运营和顾客用餐体验带来革命式的改变。从智能点餐系统到无人配送，再到智能烹饪机器人，每一个技术都在不断地推动着餐饮业的进步。
二、互联网思维：重新定义餐厅服务
智能餐厅的出现，实际上是互联网思维在餐饮业的具体体现。通过互联网平台，餐厅可以更好地了解顾客的需求，提供更加个性化的服务。比如，通过大数据分析，餐厅可以掌握顾客的口味偏好、用餐习惯等信息，从而为他们推荐更加合适的菜品。这种个性化的服务，不仅提高了顾客的满意度，也为餐厅带来了更多的回头客。
< class="pgc-img">三、互联网+：餐饮业的无限可能
智能餐厅是互联网与餐饮业结合的一个缩影。随着技术的不断发展，未来的餐饮业还将有更多的可能性。比如，虚拟现实技术可以让顾客在家里就能享受到餐厅的氛围和服务；物联网技术可以实现食材的追踪和溯源，保证食品的安全和新鲜；人工智能则可以进一步提升餐厅的运营效率和服务质量。
< class="pgc-img">四、智能餐厅：不仅仅是餐厅
当然，智能餐厅不仅仅是一个吃饭的地方。它更是一个集娱乐、社交、文化等多功能于一体的综合性场所。在这里，你可以和朋友一起享受美食，也可以在智能设备的帮助下举办各种主题活动。智能餐厅已经成为了一种生活方式的象征，让我们在品尝美食的同时，也能感受到科技的魅力。
< class="pgc-img">在这个互联网时代，智能餐厅已经不仅仅是一家餐厅，更是一种生活态度的体现。它让我们看到了科技与生活的完美结合，也让我们对未来的餐饮业充满了期待。让我们一起期待这个智能餐厅的时代，为我们带来更多的惊喜和便利吧！
