菜盲盒大火的背后，打工仔消费下沉的新商机
随着“共享经济”理念的深入人心，各种“盲盒”概念的商业模式层出不穷，比如最早的“盲盒玩具”、“盲盒书店”等等。而最近，一种颇具创意的“盲盒”又悄然走红，那就是“剩菜盲盒”。相比于其他类型的盲盒，剩菜盲盒最大的特点就是“食物”属性！
< class="pgc-img">剩菜盲盒：从众人嘲笑的“噱头”到逼于无奈的“刚需”
专家称：“作为一种“盲盒+减少食物浪费”概念的创新尝试，无疑是对“共享经济”理念的有力践行，也是对“减少食物浪费”问题的积极应对。”
在当前这个充斥着大量“半途退回”食物的背景下，剩菜盲盒的推出无疑给这些“本来就不应该被浪费”的食物“另辟蹊径”！
< class="pgc-img">“剩菜盲盒”究竟是怎么回事？
7月，上海徐汇区的一家社区食堂因推出10元“剩菜盲盒”走红
随后，转转热卤火锅品牌盛香亭推出推出“剩菜盲盒”，晚上8点后，15.9元的盲盒能够吃8盘菜。
除此之外，各大品牌，如泰国菜、寿司店等品牌，都在晚上8点或9点推出特价剩菜套餐。
< class="pgc-img">为什么会有人买单？
自从疫情后，无论是大厂还是中小企业日子都不好过了，如前段时间很火的某证券公司女员工，因为降薪导致断贷，从而跳楼身亡，还有如腾讯，阿里等大厂进行裁员优化。
简单说就是，现在收入实在太低了！
送外卖，跑网约车行业也因为高科技垄断或者太多入行导致越来越低的收入
< class="pgc-img">剩菜盲盒：究竟是“新生活”还是“新堕落”？
无可否认，剩菜盲盒的出现本身就具有一定的“创意性”和“新颖度”，它成功地将“减少食物浪费”这一“公益话题”与“盲盒经济”这一“商业模式”进行了有机结合，而这种结合所带来的“共鸣”和“关注”。但在“食品安全”问题备受关注的时代背景下，剩菜盲盒的出现无疑给人们带来了一些“隐忧”，比如“食品安全隐患”。
< class="pgc-img">“剩菜盲盒”：如何走得更远？
可以通过“区块链”技术等，来进一步提升“食品溯源”和“透明度”，让消费者能够更加直观地了解所购买食物的“全流程”。可以尝试与“爱心公益”机构进行合作，将一定比例的盲盒收益用于“公益捐助”，为更多需要帮助的人“送去一顿温暖的饭菜”。
为“共享经济”发展注入更多“温度”
综合来看，“盲盒+减少食物浪费”概念的创新尝试告诉我们，“共享经济”并不仅仅是“物质层面”的共享，更重要的是“精神层面”的共享，是一种对“资源”和“生活”的独特理解。
希望底层的人民能够告别：开着共享网约车，冒雨送外卖，下班吃共享剩菜的日子。
因为这是一种不正确的共享经济。
者:重庆吃货
重庆吃货
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我以为，在美食如云的大重庆
吃遍了500+的大店小店后
不会轻易再被什么食物折服
我以为，我还是太天真
闺蜜给我推荐了这家
隐藏在江北大石坝附近的霸王掌
★59.9元=212元大餐+全场自助
? 今日推荐 ?
TA凭一锅霸王掌
就这样让我拜倒在这锅酸辣鲜香的汤锅里
▼
被闺蜜嘲笑！
''吃霸王掌只晓得炖苦藠？''
来这家店吃霸王掌，
闺蜜直接喊老板上了个中锅，
我赶忙拦到，
屋头炖苦藠霸王掌小编我只吃得到三五个
- 文末有福利 -
闺蜜和服务员神秘一笑，
相信我，
两个人不吃个中锅都舍不得迈出这家店的大门！
大锅套小锅，
小锅煮的是各种中药材和菌菇。
大锅里面才是大乾坤，
光看到上面的泡椒、番茄，那色调就勾起馋瘾咯，
隐藏在下面的霸王掌也在蠢蠢欲动……
★59.9元=212元大餐+全场自助
活动概况
活动时间： 4月12日-5月20日
价值212元的霸王掌6人套餐一份
霸王掌：一锅78元（2斤鸭掌）
配菜：豪华拼盘（酸汤虾滑、无刺溜鱼片，牛肉片，猪肉丸）88元、活体豆苗（10元）餐位费：6*6=36元，总价212元。米饭、小汤圆、水果零食免费自助）
参与方式
--JOIN US--
前300名成功完成活动的同学
支付59.9元即可获得价值212元霸王掌套餐一份
套餐包含
霸王掌 一锅
炖得软烂的霸王掌，听说是用小火熬到皮开肉绽才得行，最后入口的时候，放在嘴里轻轻一抿，骨头和皮肉就分开咯。
老板特意拿来了霸王掌最开始的样子，想象一下它都经历了些什么……
不得不说，这个霸王掌好像有种神奇的魔力，反正是两三口一个，吃完一个立马下一个，根本！停！不！下！来！是最后锅里的霸王掌见底了，才让小编停下了疯狂的筷子……
闺蜜说
要给这盘辣到无人道的牛肉
发1000条弹幕
这盘肉到底有多辣呢？看到这些弹幕了吗？闺蜜要我先备好一杯水再动筷子 ~
屏写着辣字的这盘牛肉，红扑扑的牛肉沾满辣椒粒，看着就能感受到它不简单～
闺蜜说
“好吃的理由就是
萝卜酸菜泡椒西红柿......
鲜红清亮的锅底，看起来就很巴适惨啦，锅刚开始滚，一股酸辣鲜香就飘起来，口水一哈子就整出来咯，细熬的菌菇和西红柿让整个味道更加丰富浓香~霸气鲜红的泡椒在汤里面若隐若现，成功引起了小编的注意！
为了锅底的味道达到极致，老板还专门全国寻访，终于在广东找到了重要食材——萝卜脯
闺蜜说
“老规矩了，这些神级搭档，
该点还是要点”
涮片十秒的溜鱼片
又嫩又薄的无刺溜鱼片 是现切的，这一道可谓是招牌中的招牌~
从一盘的毛肚中夹一片起来，超大的size，还能隐约透着光~
谁说心急吃不了热豆腐？ 只要10秒美味的鱼片不用等待，小编可是掐着秒表计时呢～时间一到立刻送进嘴里，简直好巴适！入口即化，懒人福音~
现切的肥牛
又嫩这盘看着就觉得新鲜的肥牛，是小编亲眼看到它出生的……
主刀的小哥哥全程帅气冷漠脸，手起刀落，刀功100分
肥牛吸饱了锅底的汤汁后，放进嘴中一咬，肉质中辣味满满的汁瞬间在口中绽放~有筋的更好吃，欲拒还迎的样子，小编喜欢……
Q弹可爱的虾滑
“小红人”虾滑这次不一样了。古怪精灵的虾滑君，一出场就秒杀了无数少女~
服务员用勺子把虾滑放下锅，一勺一个，在锅里打个滚就开始调皮捣蛋了。经过了一锅鲜香酸爽的洗礼，小清新虾滑变得Q弹可爱~放入口中丝丝酸爽与虾滑的鲜交缠在了一起……
下锅前一秒还在生长的豆芽
最开始小编以为这是个盆栽，闺蜜狠狠地嘲笑了我……原来这是道菜！真正的拔起来就下锅，新鲜出一种境界。
平菇都吃过，有没有见过还在长的哇，这回小编涨了姿势咯
这个兄弟发型有点狂放不羁，他好吃，该他狂，反正这份烫、涮必点的金针菇创意玩出天际咯.
闺蜜说
“最后再来一碗米饭！
我：“？！！！”
我内心是拒绝的。饭有啥子好吃的？饭只能顶个饱，可我已经很撑了……但是闺蜜不慌不忙打了两碗饭，舀了几勺汤淋上切，那感觉，立马不一样咯！
在闺蜜殷切的眼神和酸汤米饭红光满面、粒粒晶莹的注视下，我还是吃了，对的，憨吃哈胀很开心地胀完了一大碗饭……
平淡无奇的白米饭，吸饱了酸爽的汤汁，米饭的香甜和汤汁的酸辣水乳交融，反正我是没顾得上纠结肚子撑，就哈胀完了一碗。最后的感觉就是血洗了战场一样……
闺蜜说
“没有什么是一锅霸王掌解决不了的
如果没有那就再来一锅吧
活动套餐限时抢购！！！
让你吃的开心钱包也不疼
可爱的“霸王掌”一直等你哟~“
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活动说明
1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；
如需发票，则不能使用福利，需在指定时间段完成兑奖；
本次活动使用时间限4月12日-5月20日，砍价成功用户一个月内有效期使用。
3、此优惠不能与其他优惠同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长。
活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。
为保证服务质量，减少排队等候。
注意：成功用户，需提前预约
路线指引
店名：皇蜀郎鲜菜火锅&霸王掌
营业时间：周一至周日11:00-00:00
公交路线：乘坐115/872路公交,首创鸿恩站下车
