几天刷视频的时候看到有人已经涮上了秋天的第一顿火锅，视频中用了一个火锅中的黑科技产品智能升降火锅，几个人围坐在火锅旁，轻轻一按面板，火锅中的食材就随着提菜篮升上来了，筷子伸出去，轻松就能夹到火锅中的食材，只是看了一眼，瞬间爱上这个黑科技。
作为一个狂爱吃火锅的人，每次吃火锅时有一个场面最能引起我的不适，当大家拿着筷子在火锅里翻来翻去找食材时，真心觉得这完全就是集体“洗筷子”活动，火锅逐渐变成“洗筷子”的口水锅，容易传播疾病。一点也不卫生，还有一个就是有些容易氽烫的食物入了火锅之后也太难找了，即使用漏勺，也要在火锅里打捞几次才能将它们打捞上来，而且好不容易打捞上来，这些食材已经在久煮之下口味尽失；
< class="pgc-img">比如鸭肠、毛肚、黄喉、肥牛肥羊这些火锅好料。丢入火锅如果不及时捞起的话就难见踪影；另外肉类食物如果煮的时间过长的话就会产生嘌呤，摄入嘌呤过多直接影响健康，会引起痛风问题；
< class="pgc-img">所以，我一点也没犹豫，种草了刷视频看到的同款黑科技火锅，下单后等了两天收到了产品；
收到的火锅用了两层纸箱包装，根本不用担心运输途中出现碰撞，拆开包装盒之后，按照说明书将火锅的锅盖的手把装上；
这是一个4L容量大小的火锅，可以供5—7个人同时就餐；特别喜欢它的嫩绿的小清新色调，将它摆放在家中，可以搭配任何一种颜色的家装；
< class="pgc-img">从外观上看这款臻米黑科技火锅的设计还是非常科学的：
火锅分成了底座、锅体、提篮、玻璃盖四个部分，另外配了一个可以方便将提篮取出来的夹子；锅+底座分体式设计，清洗起来非常方便；
< class="pgc-img">< class="pgc-img">升降托盘也是很有讲究的，使用的材料是404不锈钢，用得安心，吃得放心。升降智能触控，只要手指轻触即可操作。
外观和设计上是令人满意的， 为了试试这个黑科技火锅的实力，还是要用它做一个火锅来试试它的实力，从冰箱里翻了个遍找到可以组火锅的食材：
一包火锅底料、一盒肥羊卷、一盒毛肚、一个火腿肠、一碗肉丸子、还有玉米香菜，因为今天的重点是它的黑科技到底有多牛，话不多说，先上菜了！
< class="pgc-img">首先将火锅底料加上清水煮成火锅的底汤，如果有高汤就更好；
将食材码放在提篮上，按一下面板上的升降键，再按一下面板上的火力调节，一共有五档，可以从最高档开始，将火锅中的食物煮熟之后就可以降下火力；很快一锅热气腾腾的火锅就做出来了；
< class="pgc-img">< class="pgc-img">面板上的火力调控随时可以调整火力，尤其是当你在氽烫那些只能烫几秒钟的火锅食材时，有这个升降功能的黑科技火锅真是太好了，免去了在火锅中无数次打捞的过程，免去了食材在火锅中反复煮，时间过长产生嘌呤对身体的伤害；
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果没有升降火锅， 吃火锅就会成为一次集体“洗筷子”的聚餐活动，有了升降火锅，食材近在眼前，想怎么夹就怎么夹，方便之极，也不用担心“口水锅”，健康卫生多了。
既然称之为黑科技，这个臻米黑科技火锅火锅肯定不止于能升降，能杜绝食物久煮， 能自由调控火力的这些优点了；
说是黑科技火锅，实际上可以包揽下涮、煮、炖、蒸的功能，完全可以实现一锅多用，满足日常多种烹饪手法的需求。
看来，有这样一个黑科技的火锅在手，今年的火锅都可以在家里解决了，想到这里，笑出声来，只不过花了一餐吃火锅的银子买一个黑科技火锅，省下的钱可不是一点点啊！
圳首家高科技火锅店
老板玩很大，开在东园路的“深圳火锅一条街”
90%的人进来都不知道是吃什么的！
黑科技！3万块的手势感应神锅！
最新高科技！史上最屌的升降式火锅，这个神锅可以通过手势感应，往上往下就只用挥挥手就能搞定！不敢相信，这个桌子竟然价值3万，不玩个痛快都对不起自己！
老板花了大量的时间研发这款神锅，将传统的四川火锅味道体现的淋漓尽致，小到温度大到设计都是根据火锅特性独家研制！
告别涮和捞！吃火锅最头疼的就是消失的肉，但是在这里竟然可以一片不漏的吃到所有的肉？！这个夏天懒人必备！不用动手食物自动送上门，想减肥的人最好别踏入这间店！
这是我吃过仪式感最强的火锅
老板玩着高科技却做着最正宗的四川火锅，吃一次你就知道它的好！
最火辣的Hello kitty
Hello kitty 鸳鸯火锅
这可能是史上最火辣的hello kitty 了，足足有1.5斤重！很多妹纸一眼就看中它，却不知道接下来的场面很残忍！
上一秒还是萌萌哒，下一秒就被残忍的下油锅了！很多妹纸都不忍心看这一幕，心疼这只火辣辣的kitty猫！
这里的鸳鸯锅是大部分人的首选，又能吃到正宗的四川麻辣红汤锅底，又能尝一尝熬制了6小时的菌汤乌鸡，吃前可以先喝一碗炖汤暖暖胃！红汤锅底有各种级别的辣度，微微辣适合不太能吃辣的人！
足足1米那么长！
霸王肥牛
它的上场一般需要两只手才拿的稳，足足1米！整串鞭炮的造型，让人一眼看上去就食欲爆棚！
一般霸气下锅需要两个人，全部下去也不怕捞不到肉，来这里吃火锅就是这么任性！
满满的一碗肥牛，看着就好满足，一次吃个够！终于可以好好的谈天说地吃火锅，不用再捞来捞去了！
脆又鲜，吃过都说好！
脆毛肚
不求大只求鲜，每一片大小都很适中，将火锅的鲜香与毛肚完美融合！
毛肚不能涮太久，不然容易变老，完美的七上八下就可以吃到鲜脆肥厚的毛肚了！这个火锅就是各种吃法都能满足你！
这里的黄喉吃出两种感觉？
猪黄喉pk牛黄喉
都是黄喉却吃出不同的感觉，有脆爽的猪黄喉也有韧性十足的牛黄喉！
吃火锅必点黄喉，一次满足你两种口味，辣辣的黄喉真的是1秒抢光！
脆到咔呲咔呲作响
鲜鹅肠
新鲜的鹅肠处理的很干净，不愧是四川火锅的三宝，忍不住要开动了！
鹅肠吃起来非常的脆爽，在红油锅里煮了后味道更足！
这些肉球下锅都不会消失
手工纯牛肉丸
四川火锅里的牛肉丸味道竟然震惊到我了，味道跟传统的牛肉丸不太一样，是自家特有的那种弹嫩！不论你是哪里人都会喜欢它！
每个手工牛肉丸都是放在一个挂钩铁勺上，不知道的人以为只是摆设，吃了后才知道它的美妙之处！可以直接挂在火锅上的牛肉丸，终于不用再担心下锅的丸子会消失！
你见过上桌的芭比吗？
芭比肥牛
很多人进店最好奇的莫过于这个芭比了，没想到小时候玩的玩具竟然出现在饭桌上！一片片取下牛肉还有种羞答答的感觉！
火锅就是吃的停不下来
每次吃火锅都会吃到停不下来，一定要吃到爽才能满足！对于吃货来说火锅越多人吃越开心，点再多都有人清盘！
这几样一般人都不知道
每天只有10份
手工老豆腐
纯手工老豆腐，每天现磨现做，凝聚了老板几十年的经验，所以只有10份！没想到这个年头吃豆腐还要靠运气！
这个饭有妈妈的味道
金字塔焖饭
很难想象在一个四川火锅店里能吃到这样的焖饭，吃起来有种妈妈的味道，料很足，再撑也忍不住来一碗！
没想到这个酥那么好吃！
琥珀桃酥
小吃必点之一，吃一口就会停不下来的琥珀桃酥！90%的人吃第一口都会被它的味道震惊，酥脆香大概是形容它最好的词了！
怕辣的你还可以点一杯水果茶哦，可以给你解辣又好喝！
来这家店以为进了科学馆
每次走进去都会开始怀疑自己是不是走错地方！科技感十足，也只有老板能想到将科幻与火锅搭配在一起！
墙上随处可见各种代码和电路板，不知道的人还以为自己走进了科学馆！
来这里开黑都不怕手机没电，每个座位底下都贴心的安有两个充电口，再也不怕拍照拍到手机没电了！
【 万锅来朝 】
地址：福田区东园路47号
交通：地铁--一号线科学馆站D出口，九号线红领南C出口；公交--上步小学站
人均：80元（折后价）
电话：0755-82271507
营业时间：11:00-凌晨2:00
人驾驶、元宇宙、智能穿戴、数字运动、工业机器人……这些高科技“狠活”，离我们究竟有多近？
近日，第二十四届中国国际高新技术成果交易会（简称高交会）在深圳举办，本届主题为“科技改革驱动创新，科技创新驱动发展”。
据了解，本届高交会吸引了海内外近40个国家和地区、超5000家展商、逾8000个项目参展，是历届高交会展览面积最大的一次。
数智化、效率化、精细化、节能化
“新四化”重构未来世界
在高交会现场，诸多“黑科技”产品纷纷亮相，吸引大众体验参观。
在航天5G+工业移动机器人展台前，聚集了不少逛展者，工作人员耐心地为大家介绍、展示。
机器人底盘、调度管理系统、路径规划与跟踪技术均基于5G标准设计，在智能工厂中“负责”增材制造与后处理设备间的产品转运，通信速率在10毫秒以内。
航天智造，让大众对浩渺宇宙充满了无穷想象，同时又让人不禁感叹中国航天技术的飞速发展。
< class="pgc-img">3D打印，一直是热门话题，然而，将3D打印技术运用到骨骼修复上，很多人表示，还是头回见。
现场相关工作人员介绍，人工骨是由特殊材料做成，并通过低温3D打印技术进行仿生结构可控制备，可形成促血管新生的微环境，协同促进骨骼缺损修复，这对于骨骼受伤、缺损的病人而言，绝对是一个振奋人心的好消息。
除此之外，虚拟主播、骨传导耳机、智能咖啡机等贴近日常生活的高科技产品，也让大众驻足惊叹。
< class="pgc-img">值得一提的是，“绿色环保”是本次高交会的关键词，展厅也聚集了中电建、清研环境、广汇源等多家环保领域内代表企业，带来各自的人气产品和治污技术。
有业内人士认为，从本次高交会展示的产品来看，中国正迈入“新四化时代”，即智能化、效率化、精细化和节能化，未来中国也将借助高精尖的科技产品，走上更快的车道。
一款让火锅老板尖叫的“高科技产品”
随着高科技产品越来越贴近生活，大众生活的方方面面也都将充满“科技元素”。
拿“吃”来说，科技的介入，无论是对普通老百姓或是餐饮商家而言，都是一场新型的革命。
< class="pgc-img">当下，很多餐厅引进了科技产品，像海底捞、香天下、快乐小羊的机器人，不仅承担了传菜工作，还被用于餐厅空盘回收，带座引导以及生日祝福、惊喜传送等餐厅特色服务，大大提升了效率，而且降低了人工成本。
再如全息餐厅，以高科技手法，将餐厅布置得如梦如幻，完全区别于传统餐厅。
宏观是必须接受的，微观才是我们能有所作为的，换言之，“新四化”是宏观，而作为餐饮老板，要先在微观处着力。
将微观形态具体到事上，即是“控制成本、提升销量”，最终达到利润最大化。
像餐饮行业的成本，除了房租人工和原材料，电费也是一笔不小的开支，尤其是使用电磁炉的火锅店，一餐饭下来，电磁炉往往要一刻不停地工作一两个小时，既耗电，也与“节能化趋势”相悖。
为解决火锅店的这个痛点，深耕智能厨具16年的广东上的智能厨业，今年推出了一项高科技狠活——一款能“自动调节”的节能电磁炉。
创始人吴俊雄介绍，上的这款节能电磁炉，比普通电磁炉多了一个“高敏传感器”，它能让电磁炉自动调节温控。
简单点说，何时降档、何时升档，节能电磁炉都能进行自我识别并执行，进而最大程度利用使用功率，达到省电节能的目的。
据了解，这款节能电磁炉功率在800瓦—3000瓦不等，可适用于大小火锅店，节能可达到30%-50%。
吴俊雄说，100台3000瓦的节能电磁炉，一年下来，平均能为火锅店节省12—18万元，如果一个火锅店每天翻台是2次，半年就可收回购买电磁炉的成本。
另外，这款节能电磁炉还能节省原材料和人工。
因为节能电磁炉可“自动调节火候”，可以自动识别并执行“大火转小火、小火转大火”，可以有效减轻服务员的看台压力，更省人工，也让前厅的接待效率、人效更高。
比如，锅底沸腾后，顾客往其中下菜，煮熟后，节能电磁炉可自动调档，将大火转为小火；等熟菜捞出、再下生菜后，又会“小火转大火”，将菜煮熟，如此循环工作，而且由于锅底不是一直大火沸腾，对汤底的损耗较少，这也为火锅店省去不少加汤的麻烦，服务人员也不用拎着汤壶四处频繁加汤。
很多使用过的火锅老板表示，从小处省钱，积少成多，就很可观了。
当然，节能电磁炉只是一处“微观体现”，还有更多地方需要高科技产品填补，这都是很好的机会点，不可否认的是，科技正一点一滴地改变着我们的生活，相信未来，借助科技的东风，中国餐饮也将飞向更高更远的地方。
