无疑问,羊肉是属于秋冬的食材。
每年一到这时节,涮、烤、炖、爆……羊羊们被安排的明明白白。
烤全羊、手扒肉、葱爆羊肉……很多时候,羊肉总是“硬菜”担当。
相比之下,羊汤在一众羊肉菜肴里,没有那么“硬核”。
不过,易被忽视的,往往却是好东西。
中国人更是擅长将边角料做成无可替代的美味。
羊汤就是这样,成了冬天里一种标志性的饮食。
中国人是什么时候对羊下手的?
中国人吃羊可以追溯到两千多年前。
先秦时期,在讲究礼制的时代,羊的地位仅次于牛,《礼记·王制》中记载:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”
牛、羊、豕(猪),这也表明了当时动物们的等级。
屈原在《楚辞》中也提到了“炮羔羊”“羊羹(汤)”等美味。
到汉唐时期,羊肉成为宴请、待客时的大菜。唐代烧尾宴上,羊肉美食就有着重要排面。
羊肉最高光的时代,毫无疑问是宋代。
宋代皇室以羊为贵,宋真宗时,御厨每天要杀350只羊,宋仁宗时也有280只。
皇家爱吃羊肉,也带动羊肉成为士大夫甚至民间的饮食潮流。
官运坎坷的苏东坡,多次被贬的日子里吃不到好羊肉。
除了炖猪肉,他也发现了羊蝎子、羊汤的美味。
到了明清时期,羊肉的地位渐渐不如猪肉了。
无论在《明宫史》里,还是在《随园食单》里,猪肉都占据了主要篇幅。
羊肉只是诸多肉食中的一部分了。
无论多么惊心动魄的历史进程,落在食物上,都是不露声色的简单,羊汤便是如此。初冬已至,天气转凉,一碗热乎乎的羊汤 下肚,足以温暖你我的心。
适时而食,一直是尼山圣境餐厅秉承的美味理念,任由季节和温度变幻,曼妙滋味一如既往。
尼山圣境特色羊杂汤,以青山羊之骨肉为主料,其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”。
?脆韧羊肚
< class="pgc-img">>?鲜嫩羊血
< class="pgc-img">>?爽口羊肝
大铁锅里的羊骨汤滚沸,羊肚、羊血、羊肝......在锅里咕嘟嘟翻腾着。熟的恰到好处的羊白叶幼嫩酥软食者来,厨师舀汤,加香葱、蒜黄,浇上一勺滚烫的热油,一碗下肚,身心俱暖。
极简的食材,包含多元的变化
一口浸入,用味蕾去感受独特
冬天的冷意,一碗羊汤也就抵过了
来源:尼山圣境
羊羊:标题你笑了没?告诉你,这个8月,你的“期盼已久”大聚首,究竟是谁要来!
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亲们,羊羊羊来啦!我知道你们期待已久的一天快要来临了。想都不用想,那个在心头念念不忘、时刻牵挂的人就在接下来的几天内要来啦!今天就跟我一起来看看这个神级大聚首的主角是谁吧!别急,也别慌,答案就在下文揭晓。
< class="pgc-img">>一、标题里的神秘人物是谁?我们一起来揭晓!
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哎呀呀,听说了吗?最近有个神秘人物要出现在我们的生活中啦!这不,时间就在本周——从8月10日到本月中旬之间。这到底是谁呢?别着急,让我慢慢揭晓答案。这次的相聚可谓期待已久,大家都翘首以盼。看来羊羊们有望找到属于自己的缘分哦!快来看看这位神人是何方神圣吧!哈哈。好了,进入我们的神秘环节吧!让我们猜猜看。谁在你心中有着那么重要的地位呢?一起揭晓这个精彩答案吧!哎呀喂!别太心急呀,准备好礼物等着重要的人就好了。来跟着我一起走进这精彩绝伦的一周吧!你们准备好拥抱自己的小幸运了吗?马上揭晓答案咯!你们准备好了吗?开始揭晓喽!大家拭目以待吧!一起迎接那个期盼已久的人吧!哈哈!
< class="pgc-img">>二、揭秘时刻:这个神秘人物到底是谁?来听听我的看法。
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人生得一知己足矣。听我一言,这次的相聚可能与一个老朋友有关哦!“人生何处不相逢”,有时候我们最期盼的相聚就是与那些久别重逢的老友重逢。“久别重逢倍思亲”,可能是学生时代的挚友、可能是曾经的邻居小伙伴或是工作上的合作伙伴等。“天南海北逢知己”,不管你身处何方何地,当遇见真正懂你的人时,那份喜悦与激动是无法言表的。接下来的几天里,做好迎接老友的准备吧!可能是一次不经意的相遇或是事先安排好的聚首。记住啊,你们是不是已经把酒言欢,好好畅谈的事先准备好了呢?期待你们相聚时的精彩瞬间哦!准备好大秀你们的友情吧!哈哈!你们准备好接受这份美好的惊喜了吗?快快准备迎接你们的重逢时刻吧!好好享受这次难得的机会哦!让我们共同期待这份美好的相聚吧!哈哈!亲爱的朋友们,你们准备好拥抱这份喜悦了吗?
< class="pgc-img">>三、羊羊们做好准备,这次相聚会是怎样一番景象呢?让我们来猜想一下!
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毕竟是自己期待已久的人要来了嘛,想想都有些小激动呢!“人生得意须尽欢”,这次相聚我们一定要好好珍惜在一起的每一刻!“欢声笑语满人间”,到时候肯定是热闹非凡、其乐融融啊!我们可以一起畅聊彼此的过去和现在,“知无不言言不尽”,把所有积压在心头的情绪都一吐为快!“一壶浊酒喜相逢”,说不定还得摆上酒席呢。哈哈哈!(来大家喝酒庆祝一波!)感觉时光仿佛回到了那些年的纯真时光呢!“时光不老我们不散”,让我们继续这份珍贵的友情长久持续下去好吧。对了,各位朋友们在聚首的同时也要“一笑相逢化青春”,毕竟人生的旅途是如此的美好短暂,应该带着喜悦与微笑前行才是呢。希望这次的相聚可以为我们每个人留下深刻的回忆呀。别忘了多多互动、拍照留念哦!毕竟人生中的每一次相聚都是值得纪念的宝贵时刻呀!
< class="pgc-img">>好啦好啦,今天的揭秘环节就到这里啦。看来大家都已经跃跃欲试、迫不及待了。不过别着急哦,那个人已经在路上了。最后提醒大家一下下,这次相聚绝对精彩绝伦、不容错过哦!“相聚有时”。我们好好享受这次难得的时刻吧!各位亲爱的朋友们、老伙计们和新认识的知己们你们准备好啦吗?(话说到时候一起去哪个饭店都得排好几天的队哈哈!)就让我们尽情享受这次的疯狂聚首大战吧!最后祝福大家相聚愉快哦!(来来来,大家一起鼓掌欢呼一下吧!)让我们一起期待这个美好的时刻的到来吧!哈哈!祝愿大家度过一个难忘的聚会时光哦!(记得回来分享你们的精彩瞬间哦!)再见了各位亲爱的朋友们!(挥手告别)再见了我的朋友们!(再次挥手告别)记得回来分享你们的喜悦哦!(期待的眼神)再见了再见了再见了!(结尾的欢呼)哈哈哈哈……(声音渐行渐远)
场轰动一时的明星餐饮繁荣梦,如今却纷纷撑不下去了,这不禁让人唏嘘。那些曾经我们排长队只为一睹的明星餐馆,现在只能在记忆里慢慢寻味了。是什么让这些曾闪耀的星辰变得这么暗淡?让我们来揭开这背后不为人知的故事。
曾经,黄晓明的西装革履,每次出现在分店总能引发一番轰动。店门口挂着“老板来巡店”的大旗,似乎在告诉每一个路过的人,这里的烤肉可是有明星的加持哦!食客们在等待的时候,甚至能听到服务员喊出“405号,晓明哥请你吃饭了”的温馨呼叫。各种媒体和网红探店也是赞不绝口,仿佛这里不仅卖的是美食,更是一种明星的光环。
不过,好景不长,当这些明星餐饮品牌开始面临真正的市场考验时,问题接踵而至。加盟商发现,明星的名气虽好,但并不能长期抵御食客对品质的严苛要求。粉丝们初期或许会因为喜爱黄晓明而光顾几次,但随着时间的推移,如果食物的味道和服务不能让人满意,再大的明星效应也难以为继。
就拿黄晓明的烤肉店来说,虽然开业初期人气火爆,但随着食物质量和服务的问题逐渐暴露,消费者的热情迅速冷却。更别提,当明星开始从店面的广告和宣传中消失不见,那种“老板亲自看管”的营销噱头也就随之破灭。消费者感觉自己不过是被营销策略短暂迷惑,信任感开始严重下降。
而郑恺和陈赫的餐馆也不例外,面临着类似的命运。郑恺的火锅店一度因为装潢设计被指抄袭,食品安全问题也时有耳闻,这让本就摇摇欲坠的品牌雪上加霜。陈赫的火锅店则是在扩张过快后,遇到了市场饱和的困境,高达九成的门店不得不关门大吉。
这一系列倒闭潮反映出一个严峻的现实:明星的光环并不能完全转化为餐饮业的持续成功。明星虽然可以借助自己的影响力快速吸引顾客,但如果不能在餐饮本质——食物和服务上下功夫,这样的成功只是昙花一现。
更加让人深思的是,这种失败不仅仅是商业模式上的败北,更是对粉丝情感的一种背叛。当粉丝们以为自己是在支持偶像的同时也能享受到美食的时候,最终却发现自己只是营销策略中的一环。这种从天堂到地狱的转变,无疑让每一个真心支持的粉丝感到心寒。
对于明星本人而言,这样的失败也是对其公众形象的一大打击。从多元化尝试的光鲜亮丽到声誉上的巨大风险,明星们在处理这样的危机时往往显得手足无措。他们可能初衷是好的,想要在不同的领域尝试和展现自己的能力,但当这些尝试因为缺乏专业性而导致失败,那么这样的“扩展”就可能变成一个负面案例。
而对于餐饮行业来说,明星餐饮的失败也是一种警示。它告诉行业内的其他人,餐饮业是一个需要极高专业性和细致入微管理的行业,不是每一个带着光环来的人都能在这里走得长远。这也是为何很多资深的餐饮业者对明星餐饮品牌的快速崛起持保留态度的原因,他们知道,持续的品质和服务才是王道。
再来看看其他明星的尝试,比如杜海涛的辣斗辣火锅和关晓彤的天然呆奶茶,这些品牌也都面临着类似的问题。从一开始的明星光环吸引,到后来的经营问题频出,再到消费者和加盟商的信任危机,这似乎已经成为了一个不幸的模式。
这一切都引发了对相关法律和监管的深思。明星在推广自己的餐饮业务时,是否应该有更清晰的规定和指导?消费者的权益又该如何保障?这些问题不仅需要业界去思考,也需要相关部门给出更明确的方向。
总之,明星餐饮品牌的集体倒闭,不仅仅是一些商业失败的简单叠加,更是对明星跨界经营模式的一次深刻反思。这些案例告诉我们,不论是明星还是普通投资者,都应当认真对待餐饮这个行业,不能仅仅依靠光环和营销来吸引顾客。真正的成功,是建立在对产品和服务持续精益求精上的。
而对于我们普通消费者,也许在追星的同时,更应该用理性的眼光去选择那些真正能带来美好饮食体验的餐厅。明星的名字可能是个加分项,但绝不应该是我们选择餐厅的唯一理由。在这个看似繁华实则残酷的餐饮市场中,让我们带着一份清醒,品味那些真正值得回味的美食。