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潍坊峡山水库以生态水源优势打响有机野生鱼品牌

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:坊峡山水库是山东省第一大水库,这里山水相依,气候宜人,风景优美,水产品种类多而丰富,有鲤鱼、甲鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、鲶鱼

坊峡山水库是山东省第一大水库,这里山水相依,气候宜人,风景优美,水产品种类多而丰富,有鲤鱼、甲鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、鲶鱼、银鱼、田螺、河蚌等。近年来,峡山水库水源地水质一直保持在国家规定的地表水环境质量Ⅲ类以上标准。峡山水库的生态水源,保证了水质的安全,也为野生有机鱼的开发提供了有利的条件。

峡山区对库区渔业资源实施一体化管理,并于2013年1月21日注册成立了潍坊峡山渔业有限公司,独家经营峡山水库的渔业资源。公司3月份正式运营,按照峡山区有机农业示范区的标准运行,致力于打响峡山有机野生鱼品牌。2013年3月通过中国质量认证中心的有机认证,2013年4月,中国质量认证中心为峡山渔业公司颁发了有机鱼认证书。其中,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、黄颡鱼、鳊鱼等7种鱼类获中国质量认证中心有机产品认证,有机鱼认证面积达22.6万亩,成为我国江北面积最大有机鱼认证区域。同时,注册了“峡山野生鱼”和“峡山湖”牌商标。峡山野生鱼是当今最安全、最健康的水产品之一,具有极高的营养价值和药用价值。峡山水库盛产的鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、银鱼等鱼类以“天然生态,肉嫩无腥”而扬名国内外,特别是以“四孔金翅”为主要特征的潍河鲤鱼,更是受到广大群众的青睐。

渔业公司秉承“科学生产,诚信经营,品质取胜,效益优先”的经营理念。在捕捞方面,公司采用围网捕捞的方式,取大留小,有效地保证了库区的生态平衡,实现了渔业资源可持续发展。在营销方面,以改革创新为动力,以打响峡山有机鱼品牌为目标,以市场化、公司化运作为手段,切实提高经济效益和社会效益。采用活鱼包装,内由打氧袋将鱼塑封,外部采用高档特制礼盒。公司在潍坊地区设立专卖店采取直销、外地实行加盟连锁的销售方式。在增殖放流方面,由峡山水库鱼种场实行专门放流,从鱼苗孵化到鱼苗放流前,注重生态、无污染各个环节,真正从源头上做到了有机、安全。

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庆县峡山茶叶专业合作社管理的茶园 袁新云 摄

凤庆县峡山茶叶专业合作社成立于2013年6月,主要从事有机茶种植、加工、销售及技术指导。合作社由成员大会、理事会、监事会构成,共有社员212户,其中农民社员212人,成员出资总额610万元。合作社建立以来,运用“合作社+农户+基地+销售”运行模式,辐射茶园3万余亩,其中1500亩茶园基地已经获得有机认证证书,5000亩茶园基地获得有机茶园转化期认证证书。

峡山茶叶专业合作社本着“民办、民管、民受益”的原则,以维护成员利益为出发点,建立健全组织机构,完善各项规章制度,为社员提供技术、销售一体化服务。2020年,合作社被评为云南省农民专业合作社省级示范社,茶园基地被评为省级产业绿色基地。

凤庆县峡山茶叶专业合作社产品的生产加工 袁新云 摄

创新制度抓质量,利益联结谋发展。2013年,峡山茶叶专业合作社把农户组织起来,通过茶园入股的形式,按照茶园面积多少确定成员入股份额,年底参与合作社分红。同时提高社员鲜叶收购价,建立一种风险共担,利益共享的合作机制,合作社盈利与否直接关系到农户的利益,提高价格直接调动了农户的热情和积极性,合作社与农户之间形成了一种稳定的产销关系、合作关系,农户依赖于合作社带动,合作社发展依赖于农户,与农户共同承担风险,共享利益。为保证茶叶品质,发展绿色农业,统一茶园管理标准,峡山茶叶合作社通过探索建立了茶园“三证准入”制度。即登记证:凡按有机茶种植生产要求不打农药,不施化肥达2年的农户,到合作社登记备案,准予办理登记证,登记证含农户信息、茶园位置、面积等信息,次年春季方可到合作社交售鲜叶,每公斤鲜叶比市场价高10-15元进行收购。准入证:凡自愿加入峡山茶叶专业合作社的茶农,必须办理准入证,提供地块信息,按照合作社制定的茶园管理制度进行农事操作,坚持不打农药,不施化肥达3年,经过实地考核,茶园环境和鲜叶检测合格后取得准入证。取得准入证每公斤鲜叶比市场价再提高15—20元。准采证:茶农到合作社登记备案,取得准入证后,不打农药,不施化肥达到5年以上,土壤和鲜叶都达到有机茶标准后准予办理有机茶准采证。获得“准采证”的茶农,按规定时间深耕、修剪、翻土、采摘。茶园农事管理操作及鲜叶采摘必须进行记录。取得有机茶准采证鲜叶的收购价格每公斤再提高20—35元。所有合作社茶农必须戴证采摘鲜叶,否则不予收购鲜叶,违反相关规定的茶农,取消准入准采资格。“三证准入”制度实施,最大限度保障了茶叶原料质量,极大提升了茶叶产量和茶叶品质,农户收入随之提高。

技术引领促就业,科技服务促增收。合作社成立前期,新林村外出务工人员比较多,在家的农户以老人妇女儿童民多,大部分劳动力缺乏劳动技能,农户收入低。合作社成立后,茶叶收购价格的提高留住了新林村大部分外出务工农户,每年合作社为这些农户提供就业岗位60多个,季节性就业岗位300多个,让农户在家门口就能就业。同时,合作社定期组织岗位培训、技能培训,通过劳模引领、科技特派员示范,使农户掌握了有机茶园管理、有机茶加工技能,培育一批新型职业农民。2013年合作社成立以来,共开展相关技能培训42期,涉及有机茶园管理、有机茶采摘、土壤改良、茶园病虫害防治,共计培训2136人次。

培育名牌产品,打造有机品牌。凤庆峡山茶叶专业合作社经过多年探索实践,扎实稳步推进有机茶园建设,不断优化基地建设和管理,2014年通过有机茶认证基地1500亩,5000亩茶园基地获得有机茶园转化期认证证书,连续7年农残检测率达100%,从原料上确保产品质量和安全。同时加大产品研发,积极培育名牌产品,加强品牌建设为农户拓宽销售渠道,增加收入,提高产品附加值。合作社通过直营专卖店和多家加盟专卖店,积极参加茶博会、农博会、南博会等大中型博览会,加大宣传力度。积极与龙头企业开展深度合作,加大线上平台建设投资,通过微店、农行商城、淘宝等多家平台,拓宽线上销售渠道,开发新的销售模式,形成产业链,适应新形势新社会需求。

凤庆县峡山茶叶专业合作通过创新制度,建立与农户的利益联结,合作社与茶农形成风险共担,利益共享的合作关系。合作社积极带领农户探索发展模式,充分发挥引领带动作用,提高茶叶质量和附加值,实现产业发展、农民增收,取得了明显的经济效益和社会效益,带动740余户农户3000多人发展致富。

云南网通讯员 赵光平

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齐鲁网·闪电新闻12月4日讯 黑木耳,是珍贵的药食兼用胶质真菌,市场比较广阔。潍坊市峡山区的宿先生和他表姐今年就投资种了不少黑木耳。可是,还没等到大规模上市,宿先生就发现这些黑木耳有问题。

菌包出问题 黑木耳“收不回本”?

潍坊市峡山区宿先生说:“基地就是免费给我们提供这个棚,提供水电,提供技术指导,我们只需要一个木耳菌包一块五毛钱,付菌包钱,我们总共买了八万八千多个菌包。”

宿先生介绍,今年3月份,自己跟表姐和潍坊创健生物科技有限公司签订黑木耳种植协议,对方提供种植场地、技术指导以及合格率达到98%以上的优质菌包。可是,让宿先生没想到的是,菌包出问题了。

宿先生说:“从4月份开始进棚种上了之后,长到6月份就发现这个木耳菌包出问题了。然后就找了公司的领导,公司领导也承认菌包有问题。”

根据宿先生提供的补偿协议,记者看到,由于甲方菌包质量问题并根据甲乙双方签订的种植协议,给予乙方补偿。宿先生说,这份协议是潍坊创健生物科技有限公司拟定的,但是对于补偿数额,自己和表姐并不认可。

宿先生说:“补给了我12万多块钱,我们又卖了2万多块钱,加在一起总共不到16万块钱,我们光菌包钱就14万,再加上工人工资,加上其他的费用,我们的费用到了22万多。”

农林水利局:协调多次 双方未达成一致

记者找到了潍坊创健生物科技有限公司了解情况。工作人员告诉记者,负责人不在,具体什么时间能回来无法确定。为了进一步了解情况,记者又找到了峡山区农林水利局。

潍坊市峡山区农林水利局农业科孙科长说:“今年8月底,我们接到农户反映黑木耳种植异常的问题,经深入了解得知创健生物科技有限公司也给出了解决方案,补偿12万多,但农户觉得少,无法接受。我们又组织了多次调解,但是因为双方分歧比较大,一直未达成一致意见。”

孙科长表示,他也看过潍坊创健生物科技有限公司给出的补偿协议。本着对双方负责的态度,后来他又多次组织双方协商。最终,潍坊创健生物科技有限公司同意补偿17万。但是,这距离宿先生和他表姐的预期还差一些。

孙科长表示,已联系了创健生物科技有限公司,下午继续进行调解,希望双方有一个满意答复。宿先生说:“最起码得把我们的损失给我们包了,要不我们这个贷款都还不上。”

继续组织协商 问题如何解决?

由于双方之前协商的时候出现过不愉快,所以,潍坊创健生物科技有限公司的相关负责人不愿意再与宿先生以及其表姐见面。记者和峡山区农林水利局农业科的孙科长先到潍坊创健生物科技有限公司进行了解。

潍坊创健生物科技有限公司丁总说:“八万多木耳,里面有五万多是出问题的,问题到底出在哪?问题是怎么出的?这个得问技术。”

潍坊创健生物科技有限公司的丁总告诉记者,他也不太清楚为什么菌包会出现问题。但是,丁总表示,目前最重要的是解决这件事,并提出给予18万元的补偿,宿先生表示:“18万比包本,怎么也得19万。”

协商一致 “十八万五”圆满解决

在记者的协调下,宿先生最终同意降5000元,希望潍坊创健生物科技有限公司补偿18.5万。

丁总同意了18.5万的赔偿要求,“但是咱们得签协议,这个款不是立马付,十五天之内。”

随后,宿先生及其表姐与潍坊创健生物科技有限公司签订了协议,潍坊创健生物科技有限公司十五日内补偿18.5万给宿先生及其表姐。

编后:

通过记者和峡山区农林水利局的共同努力,宿先生及其表姐与潍坊创健生物科技有限公司之间的问题已经圆满解决。其实种植户的受益不好,谁也不想看到,在这里希望加盟投资的种植户能藏这个产业当中获取受益,但也要注意市场有风险,投资需谨慎。

闪电新闻记者 潍坊报道

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