我们先设想旅程的终点是什么状态。在这趟旅程的终点是因不同需求所区分的不同等级尺度的包厢，由于等级的提升自然地形成体验的渐变。
< class="pgc-img">夜空中最亮的星 一眼难忘的日式铁板烧餐厅设计赏析
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< class="pgc-img">夜空中最亮的星 一眼难忘的日式铁板烧餐厅设计赏析
以这种方式去思考，旅程前半段是较为阴翳的，以此去呼应日式料理所提供的情感认知。阴翳的环境成为公共空间（前序空间）的设计要点。旅程的开始，是被穿孔铝板包裹的长方体块。本该散发冰冷气息的金属表皮因透着内里灯光而有了温度，不均质孔洞的变化带来若隐若现、形似流淌的波纹，影影绰绰地显露着室内的光景。
< class="pgc-img">夜空中最亮的星 一眼难忘的日式铁板烧餐厅设计赏析
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客人从入口走进室内，迎接他们的是与城市的喧嚣截然不同的是虚幻飘渺的场景——楼板的拆除暴露出两层通高的空间横梁，从天花垂下的灯打破两层间的隔阂，融入整个大堂空间并延伸到位于二楼的平台上；横梁之上若即若离的双曲面金银线，折射出丝缕色光，而横梁之下散落的地灯静谧地引导客人向里走入。
< class="pgc-img">夜空中最亮的星 一眼难忘的日式铁板烧餐厅设计赏析
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< class="pgc-img">夜空中最亮的星 一眼难忘的日式铁板烧餐厅设计赏析
< class="pgc-img">夜空中最亮的星 一眼难忘的日式铁板烧餐厅设计赏析
与二层相对活跃的状态相比，三层大堂更显阴翳。在昏暗环境中，几束微光如星星之火闪烁其间，阴翳帮助喧嚣的心态在此沉淀。旅程的期待此时也暗涌流动，等待浮现。被自然纯粹的硅藻泥质的墙面所包围起来的走廊，显得沉默而不动声色。它成为走入包厢最后的情绪铺垫，幽暗引发并期待光亮的回响。走廊转角处时而跳跃出昏暗气氛的庭院或艺术装置，是旅途不经意的色彩。
焰大连鲍鱼、鲜活海胆、肥美鹅肝
澳洲雪花牛仔骨、豪华刺身拼盘
全是鲜活的高端硬货！
还有铁板花式料理互动表演
哈根达斯直接拿盆装
清酒、红酒、进口啤酒…
饮品放题任性喝
虽然杭州的雨如渣男般，
让你心灰意冷，
但是一场豪华的「铁板烧日式放题」，
绝对会让你焕发第二春！
准备好了吗？
全国最火爆的铁板烧强势品牌
——【盛和道铁板烧精致自助料理】，
首次入驻杭州了！
一整本菜单全部安排上，
才2张毛爷爷，就能吃出2000+水准。
最超值的单品都给你们翻出来了，
照着点，三口回本没问题。
NO.1
刺身拼盘
自带豪气的刺身拼盘，
根据自己的喜好自由组合，
三文鱼、希鲮鱼籽、甜虾、金枪鱼…
点！放开了手点！
390档以上价位牡丹虾不限量！
快去吃垮这家店！
NO.2
汁煮碟鱼头
这道真的是桌桌必点！经典中的经典！
硕大的鱼头横卧在碟子里，
虽然模样有些暗黑，但是胶质感十足，
搭配特调酱汁，完全爆赞！
NO.3
大连海参谷物粥
从大连一路打飞的来杭州的海参，
个头大大的，
完全是班里尖子生的水准，
谷物的香混合海鲜的香，
一碗光速空盘！
NO.4
上汤金钩翅
奢华至极的鲍参翅肚，
趁着这个机会一起在盛和道打卡吧，
黄澄澄的浓郁汤底里，
是口感脆嫩的金钩翅，
一口下去，
顶级的快乐就是这么“朴实无华”
NO.5
海胆刺身
肥美丰腴的海胆刺身真的爱了，
活海胆现点现开，
入口一抿即化，
忍不住OMG，点它点它。
NO.6
虾的花式料理
在盛和道，虾有无数种打开方式，
简直可以堪比鲜虾专门店，
让你迅速进入海鲜暴风吸入模式！
白沙盐烤海虾
仅用精制白沙盐调味，
就能调动出活虾里的鲜，
一个吃完一把完全不在话下。
秘制大虾
生腌的做法还原海鲜本味，
姜蓉的辛辣侵入虾肉，
在口腔里刮起巨浪，
第一口不太习惯，
然后就是大型真香现场！
炸虾天妇罗
万物皆可天妇罗，
裹上一层薄薄的面衣炸至金黄，
不止隔壁小孩，
在场的我们都馋哭了。
挪威冰鲜三文鱼、雪花牛仔骨，
长白山松茸汤、法式芝士虾,
盐烤海螺、蒲烧鳗鱼……
200+菜品均不限量。
遇上喜欢的可以单份循环，超过瘾！
妈妈再也不会说我乱花钱了！
*以上部分菜品按不同价位套餐限量供应
在日本，
一对一的铁板烧贴身服务，
一直是超高级别的就餐体验。
此刻在盛和道，除了敞开肚皮吃的料理，
专业师傅上演的花式铁板烧，
坐在独立的日式包间里就能体验。
将传统厨房搬进包厢，
食客能看到烹饪的每一步操作及食材，
这对食材的要求极高，
一般的小店是绝对没有胆量尝试的。
但是盛和道敢，
超多好货，无限畅吃！
NO.1
火焰大连鲍鱼
巴掌那么大的大连鲍鱼，
空运到杭州，
上桌前还在疯狂扭动！
整只鲍鱼带壳上铁板直接焖煮锁香。
肉质接触铁板滋滋作响，
肉质紧实，满口都是香气。
NO.2
铁板螃蟹
一上铁板就想出逃的螃蟹，
鲜活灵动，张牙舞抓，
随便吃两只就回本！
螃蟹都是精挑细选的当季活蟹，
蟹壳和蟹身已经贴心分开，
吃起来别提多方便了。
NO.3
法式铁板鹅肝
肥嫩的鹅肝油脂丰沛，
外皮薄脆，嫩到爆汁！
和面包片、芒果片一起入口，
清爽得像脾胃间落下了一场雨。
NO.4
炙火铁板大海虾
会喷火的大海虾见过吗？
吃它以前，
先欣赏难度指数五颗星的“喷火表演”，
熊熊火焰升腾，
空气中满是白兰地和虾肉的香，
这一刻赶快掏出手机记录！
NO.5
法式羊排
精选幼龄鲜嫰小羊排，
精准的法式切割，只选取精华部分，
烤至7分熟左右，外焦里软。
以肥瘦相间的姿态，
让唇齿间的咀嚼感近乎完美。
除此之外，
进店必点的和风香烤牛排，
高品质的A级雪花牛舌厚烧，
川椒牛蛙、多味牛筋……
还有超大只的铁板生蚝，
光是花式铁板烧，
就能吃得人仰马翻，稳赚不赔！
*以上部分菜品按不同价位套餐限量供应
满满一车哈根达斯冰淇凌，
足足8种口味！全部任吃！
葡萄干朗姆酒味里塞了饱满的果干，
最爱清新的芒果和草莓味。
外面3颗单球就要100+元，
在盛和道，尽管吃，大力挖，
直接拿盆装都没人拦着！
妥妥地光速值回票价！
光是哈根达斯畅吃这一点，
就足够吸引我们这些吃货了，
没想到这里还有超大海鲜池和「饮品放题」！
年末朋友聚会越来越多，
一餐吃下来酒水就要花去不少，
来盛和道，20+饮品畅喝，
让你省钱又有面儿！
清酒提供1.8L的精品千贺寿、大吟酿、樱鹤，
红酒有来自西班牙的玛蒂娜干红
马赛特精选干红，
比利时福佳白、荷兰喜力、
墨西哥科罗娜、梅子酒……
清酒、红酒、进口啤酒、果汁、热饮，
一次性喝！到！爽！
起源于大连，而后
在全国开出16家分店的盛和道，
甚至火到了香港和澳门，
结合法式铁板烧和日式铁板烧的精髓，
每一口都像是在体验高级宴席。
杭州首店1600㎡的就餐空间，
设有31个日式独立包厢和14席板前及散座，
雅致的日式和风由内至外贯穿。
每个包厢都以日本著名城市、景点命名，
包厢内灯光明亮，私密舒适，
临窗的位置，若是在雪天落座，
一定是美到心肝发颤的。
包厢外樱花、山水、竹帘、劲松，
一步一景，
简洁中透着禅意，
走在长道上都忍不住挺直了背，
走得端庄儒雅。
放假前最后一波打卡地，
就决定是你了！
盛和道铁板烧精致自助料理！
# 你最想约上谁一起吃空盛和道#
# 盛和道铁板烧精致自助料理 #（萧山店） 新店开业
地址：杭州萧山金城路618号
心意广场1号楼2层
（地铁2号线人民广场站B口步行750m）
营业时间：周一至周日10：00-22：00
（滨江店） 筹备中
地址：东信大道688号志成大厦4楼
编辑：拉芳
美编：彤彤
摄影：阿琼
老板们鞠躬，欢迎光临我的开店日常。谁敢想不知不觉开店已经半年了，小粉车摆摊3年，到现在开店生意一直不错，真的很感谢老板们对我们的支持，唯一能做的就是保持初心，用心做事。
狼牙土豆、铁板炒面、铁板系列都是自己选好菜后再和主食一起炒，主打一个想吃什么菜自由发挥。
·招牌铁板炒饭，一口菜一口饭，幸福只冲天灵盖。
·自制泡菜苕皮，铁板炒饭加溏心蛋。
< class="pgc-img">·招牌铁板炒饭，打包一份铁板炒饭。
·糖醋麻辣狼牙土豆打包。
·咖喱牛肉炒饭打包。
·招牌铁板炒饭，秘制铁板烧。
·招牌铁板炒饭，洋葱蛋炒饭。
·取签的油炸串串，铁板炒饭加溏心蛋。
·秘制铁板烧打包。
·铁板牛肉炒饭，炒一份咖喱牛肉炒饭。
< class="pgc-img">·招牌铁板炒饭，铁板鸡蛋泡面。
·正在研发中的新品，还在想叫什么名字。
·酸辣味的凉拌泡面还在研发中。
·打包一份狼牙土豆。
·取签的油炸串串，铁板牛肉炒面。
