话说:一场秋风一场寒!
秋冬季节,吃什么补?
当然是吃羊最补!
吃羊哪里最好?
当然是海南羊庄!
11月1日起
仙庙烧鸡金山大道店
(正式联合“海南羊庄”)
推出全羊宴啦!
这家仙庙烧鸡的老板真是太贴心了,为了让南村街坊在秋冬季节能吃到最正宗最美味的全羊宴,特意聘请了“海南羊庄”拥有20几年烹羊经验的名厨,为您奉上风味十足的全羊盛宴!
其实为什么说秋冬季节要多吃羊?
第一个原因当然是因为羊肉本身很好吃,更重要的是在《本草纲目》中把羊肉称为补元阳、益气血的温热补品,羊是有御寒、补血、温中暖下的功效,正所谓:山羊吃百草,百草治百病!
坚持采用新鲜活羊材料烹调
保证日期新鲜!
先爆个优惠
1、11月1日--3日,到店消费即送新匠力汽车美容店免费洗车券一张(限坑头村店使用,每天限量30张,送完即止);
2、11月1日--14日,凡到店消费的顾客,按要求参加活动,即免费赠送羊肉煲仔饭一份(每桌限送一份)。
鲜羊火锅宴
老板真的把整只羊都搬上了桌
害小编都有点按捺不住了。。。。。。
看到下面这些菜品,
小编才懂了什么叫真真正正的全羊宴啊!
好了,快跟着小编来感受全羊宴的魅力吧???
羊骨汤底
吃火锅,汤底很重要!
这里的汤底是选用新鲜羊骨+精选药膳
大火2小时+文火2小时熬煮而成
汤色乳白香浓
既养生又滋补钙质
鲜 羊 肉
鲜羊肉片纹理清晰,肉质细嫩
上桌之前已经用秘制的调料腌制过
一下锅再吸收浓郁滋味的汤底
烫好的羊肉轻轻蘸酱
酱汁混合羊肉汁
简直欲罢不能~
羊 皮
一口嚼下去,柔中带点韧
鲜美得让人回味无穷
女孩子多吃点,美容又养颜
羊 排
最喜欢羊排骨上面的肉
一口咬下去将肉撕扯下来
吃最原汁原味的羊肉
羊 肉 丸
这肉丸是店家直接用羊肉剁碎做成的
味鲜 滑嫩 弹牙 爽口
“啖啖肉”的快感,实在太赞!
羊肉煲仔饭
一打开褒盖,香味瞬间涌出
五脏六腑已被打通
米饭软硬适中
每一粒饭都裹上香浓的酱汁
连锅巴都不想放过!
羊 肚
羊肚看上去有点像牛肚
但是比牛肚要更加爽口
脆而不硬,老少咸宜
清汤的羊肚保留了原始的风味
吸收了饱满的汤汁
不蘸酱料都好入味了
羊 血
羊血新鲜又嫩滑
轻轻的碰一下会晃动
完全没有羊骚味
只有香味留萦口内
在舌尖上颤巍巍的感觉特别好
秘制酱料
为什么这么多人只去“海南羊庄”吃羊?
小编觉得最秘密的武器
就是店家调配的独门酱料了!
吃全羊宴火锅
千万别忘了这个“独家秘制”哦!
种类多多,想点什么就点什么
爱吃肉肉的你快点来试试吧!
不过。。。。。。
别忘了
这里是仙庙烧鸡和海南羊庄的结合店
享受美味羊肉的同时
也别忘了这些经典美食哦~
仙庙烧鸡(海南羊庄)金山大道店地址
:南村镇梅山村金山大道开发区B号102(南沙港快速路七星岗收费站对面)
联系电话:
13560948745
13760025099
18664539338
(导航搜仙庙烧鸡金山大道店即可)
店内提供超大型免费停车场
>友“不要单发一个问号”在橙柿互动“杭州毛好嘞”发帖:“今天好冷啊。在万塘路上一家卖羊肉的店贴出了请环卫工人免费喝羊汤的消息,又觉得暖了。大锅里除了一块块羊肉,老板说还放了红枣、枸杞、桂圆干、胡萝卜、白萝卜、洋葱、大蒜。”
今天上午,橙柿直通车记者循着橙友帖子,找到了位于杭州万塘路262号的“313羊庄”杭州总店,看到橱窗玻璃上贴着:“免费喝羊汤,本月14号和28号14:30-16:00,若您是环卫工人,可免费进店喝羊汤,你们辛苦了!”
记者走进饭店,进门右手边,55岁的河南人鄢师傅正在剁羊排、切羊肉,他说,每天要处理四五只羊。
这家店的老板叫张志勇,他告诉记者,他是从今年11月开始推出请环卫工人免费喝羊肉汤的活动,到现在做了4场,12月28日还会有一场。做活动的初衷是因为天冷了,计划每月两次请环卫工人们吃羊肉喝羊汤,但12月18日因为连续下雨降温,他就临时决定那天再加一场。
张志勇和店员在为环卫工准备羊肉汤
环卫工在313羊庄食用羊肉汤
饭店给环卫工们准备的是“羊蝎子+羊排”的羊肉火锅,一般每次活动都会来15到20位环卫工人,而一锅羊肉汤大概四十多碗的量,每次大家吃好会有剩余,饭店建议环卫工用保温盒打包带回家,第二天早上他们还能当早餐或煮面条。吃过羊肉羊汤的环卫师傅都说好吃。
为什么想起做这样的活动?张志勇说,其实这种公益活动全国也有其他的羊肉店在做,他也是抱着学习的态度试试看,没想到的是,这么小一件事,竟然被橙柿互动的粉丝发现了。
张志勇说,他们卖的羊来自内蒙古锡林郭勒,6到9个月大,肉质特别嫩。一般都是冷水下锅,15分钟能喝汤,20分钟可以吃肉。而且羊肉锅要开盖水煮,这样可以让羊肉保持一种最自然、新鲜的状态。
羊庄的羊肉火锅主打三大品类,前腿肉+羊腩,每斤108元;羊腿肉,每斤118元;羊蝎子+羊排,每斤128元。给环卫工人煮就是羊蝎子和羊排,既暖身,又养身。
羊庄火锅喝汤也有讲究,15分钟喝汤,是四碗不同的羊汤,第一碗原味汤,第二碗葱花汤,第三碗野生韭菜花汤(来自草原),第四碗蔬菜汁汤,蔬菜用的是小青菜和大青椒。记者喝到第四碗汤时,已感觉到后背隐隐发热。我们座位靠近店门口,门缝时不时会吹进一阵寒风,四碗羊汤下去,浑身暖洋洋,都不觉得冷。
野生韭菜花汁化入羊汤
吃羊肉,羊庄也准备了秘制蘸料,加点羊汤化开即可。蘸料的主要成分是黑胡椒、白胡椒、沙葱粉和白芝麻,衬得羊肉鲜嫩爽口、不肥不腻。
秘制蘸料化入羊汤前
张志勇在聊天中一直强调一句话:“把事做好,把人做好,生意自然就会好。”记者半开玩笑地问他,如果报道发出,越来越多的环卫工人来羊庄喝免费羊汤怎么办?他脱口而出:“那我把一楼九桌火锅,全部开起来,一锅够40人喝,9锅360人,坐不下就发打包盒,让他们打包带走喝。”
除了请环卫工人免费喝羊汤,313羊庄杭州总店还加入了美团的“乡村儿童操场公益计划”,用于捐建乡村儿童操场,帮助乡村儿童快乐奔跑,今年4月份至今,羊庄已捐赠了6078.8元。
你愿意一起接力这样的暖心公益行动吗?欢迎大家来橙柿互动留言,一起聊聊。
冷了,上俺姐家吃个火锅暖和暖和。这一把17串,左下角能吃多少买多少。羊庄的肉现宰现切现上桌,小料都是自助的,想吃什么添加。
沙葱羊肉,甘肃发来的沙葱,自己家卷的,真材实料。手切鲜羊肉是咱们家的招牌,每个羊身上只有三四斤,干拌立盘不倒。手切鲜羊肉只采用上脑后脊的部位,非常的嫩,涮火锅七八秒就可以吃了。吃火锅还得吃手切的鲜羊肉,肉用的都是当地的跑山羊,吃的放心,这一口相当过瘾。
< class="pgc-img">>沙葱简称蒙古韭,吃起来有股淡淡的葱味和韭菜的香味,和洋芋是绝配。俺姐姐给我安排了一个羊宝,叫我补补身体。火锅里边涮荠菜恁吃过没有?我是第一次吃,现在正好是吃荠菜的季节,别看它是野菜,涮出来比白菜菠菜味还要甘甜。麻辣小郡肝吃起来良啾啾。
< class="pgc-img">>咱们家的肉没有任何科技与狠活。在莱州,想吃好羊肉火锅,就到羊庄鲜羊铜火锅,没吃过的朋友们来尝尝。