三角东部,汇聚全国六成咖啡生豆的江苏昆山,烘焙工厂里每十分钟就有新品出炉,等待销往全国各地和周边国家——以咖啡等产业链为媒介,国内国际双循环在长三角汇流。
2024年春运伊始,记者搭乘由安徽六安始发,经江苏南京、上海到浙江温州的G7578次高铁列车,环长三角1000多公里,从大别山到浙闽丘陵,从长江岸边到东海之滨,行进式探寻长三角一体化发展的最新成果。
在苏州,记者发现长三角的一件新鲜事——在高铁列车上也可以喝着咖啡“谈生意”。
高铁车厢里的咖啡元素。新华社记者 刘宇轩 摄
1月30日下午,车到苏州,昆山的创业者和当地干部走进列车,手中咖啡的香气迅速充满了狭小的餐车。
作为舶来品,咖啡原来只出现在长三角对外开放程度较高的城市里。常乘高铁奔波于昆山和上海之间的宁波人唐旭凯说,现在坐在长三角的高铁上也可以喝到咖啡,外带、现磨、速溶,选择多且方便。
几年间,唐旭凯的转型似乎猝不及防:他放弃金融业进入食品业,与之前开奶茶店的合伙人一起做起了咖啡生意。他的理解是,在长三角这样一个开放度高、与国际接轨度高的区域,咖啡的需求前景可能更大。然而,创业初期,他按照星巴克旗舰店标准装修的上海、南京门店却很快草草关门。
“竞争太激烈,对行业太乐观,高昂投资回不了本。”唐旭凯说,被一线城市浇了一盆冷水后,他把门店都开在了二三线城市。这两年,他的诺丁顿咖啡已在昆山开了十几家店,全国门店有近200家。
创业者浮沉之间,昆山已逐渐崛起一条千亿级的咖啡产业链,支撑着唐旭凯“三线包围一线”的经营模式快速复制。
昆山综合保税区管理局局长吴韬拿出一本宣传册,照片里的亚太咖啡生豆分拨中心是全国首个专业化、标准化的生豆分拨中心,吸引了法国路易达孚、日本三井物产、瑞士苏可菲纳等多家知名从事咖啡生豆贸易的企业。2023年,昆山综保区全年进口咖啡生豆6.69万吨,货值21.25亿元。
吴韬说,当年,昆山人拆开一台笔记本电脑,对着零件逐个去把制造企业招引过来,最终形成了一条完整的笔记本产业链。现在,昆山人以同样的精神和毅力打造一条咖啡产业链。
位于江苏昆山的星巴克中国咖啡创新产业园。新华社记者 季春鹏 摄
星巴克中国咖啡创新产业园2023年在昆山投入使用。目前,星巴克在中国已经实现了“从生豆到咖啡”的垂直产业链规模化整合,意味着其在中国基本可以实现从种植到销售的全产业链覆盖。
“这得益于长三角一体化的深入发展和全国统一大市场的构建。”吴韬说,云南是全国最大的咖啡生豆供应场,上海是全国最大的咖啡消费场,而昆山已经集聚了全国六成的进口咖啡生豆、六成的生豆烘焙。吴韬信心满满:“外资企业的整合度都这么高,我们国内的整合度应该提升得更快。”
昆山熠果国际贸易有限公司的咖啡生豆中心储存着来自全球15个国家的1.5万吨咖啡生豆。公司负责人黄正浩一手拿着一袋咖啡豆,介绍起来:这一款是商用拼配豆,口味比较稳定;这一款是单品豆,带着特定的原产地风味。单品豆价格和品质都更高,也为企业带来更好的利润回报。
“立足昆山,我们不仅把全球的咖啡豆引进国内,还将把国内的咖啡豆分拨到国外。”黄正浩谈到的未来前景引发了餐车里的头脑风暴:
“都说甘蔗没有两头甜,但是咖啡可以内外香。”
“东南亚、中亚、日韩等周边国家,都有很大市场。”
……
一颗咖啡豆映照着长三角一体化。长三角已经成为国内国外双循环的枢纽,我国的国内大市场、国内企业架起的外销新供应链正吸引着国外的资源和企业涌入这个枢纽中来。
星巴克中国咖啡创新产业园的绿色烘焙工厂。新华社记者 杨绍功 摄
昆山经济技术开发区管委会副主任石颖说,咖啡只是昆山高端食品产业的一个代表、一种打开方式。当前,昆山开发区高端食品产业除日益壮大的咖啡产业链外,高端休闲食品、有机健康食品、食品设备等多个类目多点发力,已汇集统一、星巴克、太古可口可乐、瑞幸、丹尼斯克、利乐等知名品牌及供应链核心企业。
“欢迎去参观我们的智能化生产,现在咖啡烘焙几乎无人化了。”下高铁时,石颖向餐车里的人们发出了邀请。他自豪地说,智能化生产正逐渐成为昆山食品制造的典型场景。长三角正崛起世界级产业集群,而大型集约化、智能化的食品产业是其中不可或缺的支撑。
来源:新华网
成都茶百道餐饮管理有限公司创立于2017年,相较于市面上其他老牌餐饮企业,茶百道在“年龄”上相对年轻,但这绝对掩盖不了它在茶饮市场创造的优秀成绩。茶百道餐饮致力于打造独特的中式茶饮品牌,长期致力于中式茶饮的开发和研究,旗下推出的同名品牌“茶百道”就是目前市面上非常典型的优秀中式茶饮品牌。开一家茶百道加盟店10万够不够?茶百道加盟费用及流程是什么?
< class="pgc-img">>茶百道单店加盟费用:
1.店铺租金:店铺的租金主要受店铺的大小和所处的地理位置这两个因素的影响。一般来讲,店铺的面积可大可小,小则几十平米,大则几百平米,店铺的租金自然也会存在较大的差异。
2.装修费用:要说茶百道加盟费多少,装修费用在投资成本中占据非常大的份额。装修费用,投资者可以根据自己的经济能力量力而行。一般准备3-4万的装修费用即可。
< class="pgc-img">>3.设备费用:开一家茶百道奶茶,茶百道加盟产品的制作设备必不可少。投资者需采购的设备主要分为两块,一块是内部设备,如果是一个小型的茶百道奶茶店面,大概需要3万元左右。
4.进货费用:开一家茶百道奶茶,投资者需采购一些原材料,这块需投入的资金不是太大,大概在3千-5千之间。
那么为什么茶百道加盟这么受欢迎呢?
1、市场需求大:奶茶饮品的市场需求越来越大,像茶百道一样健康的奶茶加盟品牌更是供不应求而且销量一直稳居餐饮市场的前列。
2、消费群体广:茶百道的产品种类丰富,涵盖奶茶、果饮、奶盖茶、小料等7大系列产品,全面满足消费者的消费需求并且健康安全,备受消费者青睐。
3、质量有保障:在饮品的质量与口感方面,茶百道有着严格的品牌保证,精选天然原料,采用标准化,规范化的制作流程,并且茶百道总部统一安排原料配送,从源头上保证饮品的质量,店店口味如一。
< class="pgc-img">>茶百道加盟流程:
1、加盟洽谈:通过电话或填写茶百道加盟申请表免费咨询了解
2、提交申请:通过电话或者邮件等形式申请加盟
3、审核评估:筛选优秀创业者入围加盟
4、签订合同:评估洽谈完成后,双方签订加盟合同
5、评估选址:专家实地调研,指导店面选址
6、店面设计:店面设计规划,加盟人员培训
7、技术培训:专业老师负责教授,店面设计规划
全国都可申请。以下为主要发展城市:
强势加盟区:山东省、安徽省(滁州、六安除外)、天津
强势开拓区:广东省、辽宁省、河北省、河南省、内蒙
主力开拓区:江苏省、湖北省、浙江省、湖南省、江西 省、山西省、福建省