热的夏日,最能安抚躁动不安的神经
就是一碗甜入心扉的糖水
入口的清凉像一把小扇子,把暑气统统扇走。
< class="pgc-img">>如果有人问乐乐还有什么味道是童年记忆尤深的
乐乐想豆腐花应该算是其中一种
不管是挑着扁担的,还是骑着三轮车的
这些穿街走巷地吆喝辛勤劳动人儿
何尝不是我们记忆中的一丝暖意
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>五 谷 杂 粮 甜 品 糖 水
乐乐最喜欢吃她家的五谷杂粮豆腐花,等等
你以为你这种
五谷杂粮豆腐花
< class="pgc-img">>不不不,乐乐是说这种
白色的豆腐花下面还暗藏玄机
堆着满满的黑糯米、小麦、香芋等杂粮
这大概才是它名字的真正由来
五谷杂粮豆腐花
搅拌过后再一起吃,口感清新又扎实
豆腐花十分嫩滑,入口即化~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>五谷杂粮喳喳
摩摩喳喳是东南亚最具代表性的甜品
甜而不腻的口味
它是由多种健康的豆类
粗粮再加上可口椰汁调制而成,香滑润口
由西米露、薏米、紫米、燕麦、芋头等五谷杂粮组成
轻轻吃上一口,芋头很烂
咬下去竟有芋泥的口感。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>杨枝甘露
最有分量的杨枝甘露
香甜浓稠的现打芒果搭配椰浆
再融入铺底的西米和芒果粒
这道用料十足的广式糖水
要喝两碗才过瘾
< class="pgc-img">>杂果西米露
夏天到了椰汁西米露成了小仙女的解暑首选
清香的椰汁爽滑顺口,西米在齿间Q弹的碰撞
根据喜好可以搭配维C满满的芒果粒
或“桃花泪”美誉的桃胶
解暑的同时又能美颜
< class="pgc-img">>椰汁香芋西米
香芋软糯香滑口,用舌头一捅就陷了进去
再喝上一碗香甜的椰汁,幸福~
< class="pgc-img">>木瓜银耳冰糖水
可以堪称是夏日里最解暑的糖水
木瓜和雪耳浸泡在晶莹的冰糖水里
用勺子瓢上一勺,可以清晰地看到雪耳晶透玉体
碰撞着橙黄色的木瓜
轻轻地放到口中,慢慢地体会
冰糖与雪耳、木瓜融合的滋味
< class="pgc-img">>仿佛置身于20°的空调中,整个夏日都清凉
不仅如此,雪耳具备补脾开胃,益气清肠
滋阴润肺的特质
如果油腻食品吃多了的亲们,不妨来碗试试。
< class="pgc-img">>红豆双皮奶
食物是个很神奇的东西,我喜欢它的外表
喜欢上面点缀的红豆水果丁
喜欢下面白色奶香味的口感
没有那么浓烈刺激,一口下去
不算惊艳,却让人慢慢感受到唇齿间的缠绵细腻。
< class="pgc-img">>杂果芋圆糖水
颜色缤纷多彩的蔬果圆,口感软糯Q弹
煮得软烂绵密的芋头,提子干
精心熬煮的西米露
都蘸满了椰汁,满口清甜。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>麦香黑糯米糖水
黑糯米经过三四个钟细火慢煮
熬煮出来的黑糯米口感较为软嫩细密
软糯绵滑,黑糯米补血养气
绝对是女人噶圣品!
< class="pgc-img">>蜂蜜龟苓膏
蜂蜜龟苓膏,就爱上了这种苦中略带甜的味道
带着一份清凉,带着一份度过那烦躁而又忧伤的夏日
那些热的吃不下的午后
难道还有一碗龟苓膏更好的解暑甜品吗?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>椰子西米露、绿豆糖水、番薯糖水、芝麻糊
芒果奶昔、甜酒汤圆、红豆奶茶、红豆糖水
香芋西米、芒果牛奶糖水、莲子百合糖水、红豆糖水等等
好喝的实在是太多了~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>老板娘说全场满38元送一杯奶昔~
吃货地址:清新区建设路153号
人均消费:6元/人
><>萌在旧城发现一间颜才兼备的
港式茶饮餐厅
悄悄跟你说:喝了会上瘾!
< class="pgc-img">>一杯吉事茶,人生大赢家
这家店叫好有吉事,位于世纪荟2期,身在商场却有大隐于市的感觉,稍稍不留意可能会错过~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>简洁又张扬的店面让人过目不忘。
听老板说店名的灵感来源“GUTS(勇气)”的港式广东话译音“吉事”。
喝吉事茶,遇吉祥事!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>以港式经典饮品小吃为主,
坚持鲜煮茶,鲜切手锤柠檬,追求最清爽口感,一啖醒神!
< class="pgc-img">>第一次来,认准这4款
< class="pgc-img">>手摇皇牌鸳鸯柠檬茶
=1年卖出20万杯=
这家店可以说是柠檬茶“专业户”
师同广州佛山的“有米师傅”、“拾陆茶记”
仅仅一杯手摇皇牌鸳鸯柠檬茶
2018年所有门店销量达20万杯
< class="pgc-img">>只要喝过一次
那清爽的感觉绝对忘不掉!
< class="pgc-img">每杯柠檬茶都是纯手工的制作,新鲜现切的青柠檬+黄柠檬,但喝之前得被暴打20多下!
>现场直击打柠檬,咚咚咚的十分带劲,
把店里锤得都是柠檬香。
< class="pgc-img">>柠檬是这里的“快消品”
< class="pgc-img">>皮青味清,连皮一起暴打也不会苦涩。
< class="pgc-img">>=定制斯里兰卡红茶底=
加入冰块和斯里兰卡红茶,
年轻力壮的店员猛烈摇晃,让它们高速碰撞!
< class="pgc-img">=定制斯里兰卡红茶底=
>柠檬的酸甜清冽,和红茶的甘香融合一起,
清爽不酸,清甜悠长。
< class="pgc-img">>柠檬中有茶,茶中有柠檬,
这味道简直让人上瘾。
< class="pgc-img">>新奇士柠檬茶
柠檬和橙子,双剑合璧,双倍维C
喝上一杯真的爽上天!
< class="pgc-img">新奇士柠檬茶
>手工捣碎,真材实料!
< class="pgc-img">=1杯1个新奇士橙=
>削皮、去橙络、手摇摇出橙汁,步骤一气呵成!
< class="pgc-img">连果肉渣都挑出来,只剩下整只橙子的精华
>柠檬的加入让这一杯显得更香甜,
鲜艳清透的样子,清爽轻甜的口味,简直让你爱不释手。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>黑糖珍珠鲜牛奶
手工炒制的古法黑糖,
有机器化生产所不能及的淳朴风味。
< class="pgc-img">黑糖珍珠鲜牛奶
>=每日现熬现煮=
< class="pgc-img">>黑糖每日新鲜现熬现煮
< class="pgc-img">>珍珠粒粒饱满通透
两者搭配,成了这杯的灵魂
黑糖在杯壁上勾勒出好看的花纹,
然后慢慢沉于杯底,此刻正是最美妙的当下。
< class="pgc-img">>喝之前先搅拌,鲜奶的醇+珍珠的Q弹充分混合,
在口中不断的爆发,喝起来就是爽。
< class="pgc-img">>童年味道的红豆冰
< class="pgc-img">冰冰爽系列
>每个人的小时候,都有一种红豆牛奶冰的味道
哪一杯会唤醒你儿时的记忆呢?
< class="pgc-img">>这一系列体现了年代感,机器的进步,冰碎越来越细腻、
红豆也更加软烂绵糯,皆以一种丝丝入扣的味道,击退夏日的疲倦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小萌喜欢这杯00红豆冰,细腻的豆沙与香甜的牛乳冰沙,
没有多余的甜腻,满嘴都是夏天的味道~
< class="pgc-img">>和小食的完美匹配
奶味杏仁多士
杏仁的香配合奶油的甜,非常特别。
烤的时候浓郁香气飘来,太诱人了。
< class="pgc-img">奶味杏仁多士
>表层烤至微焦,奶油奶酪与多士融合超诱人,
一出炉就立马被解决掉了。
< class="pgc-img">>杯杯甜脆
面包的香脆,加上冰淇淋的冰凉,
新鲜的蓝莓点缀其间,小仙女都爱不释手~
< class="pgc-img">杯杯甜脆
>酥脆的口感、甜蜜的滋味,一口一口停不下来~
< class="pgc-img">>清远第1家,终于开了
由团队倾心打造,历时300天,终于开了。
装潢张扬有个性,采用大面积的红色中融入金色点缀,
让整个空间显得红红火火、个性十足。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>明明可以靠颜值
奈何实力不允许
细节之处尽显特色
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喜欢好有吉事有100种理由,
有人因为柠檬茶,有人因为小吃,有人因为张扬的设计,
还有人因为那句“Guts everyday”...
< class="pgc-img">>“一杯吉事茶,人生大赢家”可以完美诠释老板开店的初衷:
主张敢于表达自我,越年轻越有勇气。勇气十足自然胜人一筹,好事吉事自然来。
< class="pgc-img">>干了这一杯吉事茶
小萌希望你
“做自己,永远年轻,永远热血盈眶...”
好有吉事
地址:旧城先锋路世纪荟2期18号商铺
>< class="pgc-img">>OUBLE COFFEE SHOP
//双份咖啡//
开在天桥底下的咖啡店
适合年轻人放松、充电
·双份咖啡 · 双份能量·
今天·慢下来·喝一杯·咖啡
01?
『 开在桥底下的咖啡店 』
不知道你有没有发现,最近清远变得不一样了,小巷里藏着许多新店,咖啡店也越来越多,这本属于大城市特有的。
而在清远,咖啡还没有普及,咖啡店的存在似乎在告诉我们:小城市正向大城市靠拢,嗜咖啡爱好者的选择也变多了。
今日,就让我带你们探探新店;这是一间藏在北江大桥底下的咖啡店,水母在路过时,一下就被它吸引了。
店铺面积不大,仅有27m2,每天人气爆满,顾客、美团小哥哥、嗜咖爱好者...挤满在这个小小的房间。火到让我发出了疑惑。
< class="pgc-img">>“双份咖啡”的由来
店是由3个年轻人一起开的,其中一个咖啡师告诉水母:“当初单纯因为咖啡的味道爱上它,从2014年接触至今,做咖啡已经6年多了,2015年开始打比赛,打了3年,不断地通过比赛来提升自己。
///
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>“双份咖啡是半门店形式,实际它是咖啡烘焙室。当初开在这里的初心是:想找一间靠街边的店铺,一边烘焙一边让朋友过来聊天,喝咖啡。”
我觉得开店也是需要看“缘分”的!双份咖啡和清远的缘分到了,挡都挡不住了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店名的含义
咖啡师说:“店名的含义很简单,正常咖啡以12g为一个单份,16-20g为双份,以双份咖啡液的标准来定义的。”
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>因为是烘焙工作室的原因,店里还放着烘豆机、货架,方便用来烘豆。水母探店的时候已经是下午3.4点了,咖啡师才开始吃早餐,听他说烘豆烘到早上6点。
原来热爱一件事情,真的会不知时间过得那么快!你有没有像咖啡师一样,也在坚持自己热爱的事呢?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>02?
『 日销360+杯,大多熟客为主 』
日销最高峰的时候有360多杯,同奶茶对比来说,店里以卖咖啡为主,有这个销量是很厉害的。
最低美式咖啡10元就有交易,水母点了西班牙拿铁和Dirty(得体)脏咖啡,两杯加起来才32,性价比很高哦。
Dirty(得体)脏咖啡
第一次来这里的小可爱,可以试试他家的招牌Dirty,奶感和咖啡的口感更饱满。喝习惯拿铁的你会喜欢哦~
西班牙拿铁
西班牙拿铁比较适合小仙女,带奶味的咖啡,奶香奶香的,甜度刚刚好。
凡是在他家点咖啡都会送一个小饼干,询问了咖啡师才知道:“本身我是自带胃病的,刚开始学咖啡、试咖啡喝得比较厉害,加上带胃病是不能饿着的,这个饼干是我吃过比较好吃,特意去中山找到,分享给更多的小可爱。”
美食需要传承,也需要分享。把自己认为好吃的东西开成一间店,这样可以分享给更多的人,这也是很多人开店的原因之一吧。
首家上海咖啡定位
吸引这么多人到店帮顾,价格实惠占很大的原因。
咖啡师说:“双份咖啡是首家以上海价钱、品质定位的,偏旧民楼感觉。
和其它店走的精品路线不一样,我们走的是日常咖啡路线,品质、价钱也是有所区别的,但是我们不想把价定得太高。”
喜欢这里,一家有温度的咖啡馆
为了解出水母的疑惑,厚着脸捉了一个顾客小哥哥。小哥哥说:“不忙的时候我可以来这里4到5次,大多数喝冰美式,一坐可以坐上一天。除了价格实惠好喝,我更喜欢这里的氛围。”
其实,很多清远人都喜欢周末的时候在奶茶店待上一天,放空自己,喜欢咖啡的他们也不例外,在清远终于有了这样一间店,像自己的家一样,喝着咖啡发呆一整天。
店里营业时间是早上7点30分到晚上10点,但是也有开到凌晨3点的时候,视当天客人情况而定。时间上满足大部分打工人。
和邻里街坊相处融洽、还能在这里交到新朋友,这样的店很难不招人喜欢吧!
03?
『 27m2的小店,随手一拍都是大片 』
除了嗜咖爱好者,店里也适合来打卡哦,小小的店铺随手一拍直出大片。
拿好地址,去不去随你。
写到最后
随着清远的发展步伐加快
新店越来越多,新旧碰撞的火花也越来越多
我希望老店也能保持当初开店的初心
新店坚持自己的热爱,往前冲就是啦!
本文探店时间是2020年?
距离今天发布这篇文章已经过去2年了?
?清远的咖啡店如雨后春笋般
冒出了好多好多咖啡店...
#下一间探店,你话事#
欢迎留言找我玩。
DOUBLE COFFEE
//双份咖啡//
< class="pgc-img">>地址
清远市旧城石灰塘东(御龙路)
DOUBLE COFFEE双份咖啡
时间
7:30-22:00
*图片部分来源:@jib?
?? 编辑/水母
*原创图文,未经授权请勿转载