源：汉堡王微博
汉堡王中国发布声明：我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。
报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与我们“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任,对此我们表示深深的歉意。
我们将全力配合政府部门门进行调查,对该事件进行严肃处理并引以为戒。
感谢媒体、政府、消费者的监督!
汉堡王中国
2020年7月16日
纪大了，腿脚不便，每天出门买菜成了难事。对于一些孤寡、高龄独居老人来说，买菜做饭更是成为了一个棘手问题。如何解决这部分老年居民的生活需求？成龙路街道香樟社区给出了有力尝试，将原来的社区办公室改造成为社区共享餐厅，极大地解决了老年居民的吃饭问题，完美"圈"出老年生活的美满和幸福。
上午11点，距离食堂开饭还有半个小时，但香樟社区共享餐厅内已经有不少老年居民在等候。"这个共享餐厅一开张我就来吃饭了，味道好，还清淡，价格也合适。"家住东锦瑞苑的李婆婆告诉记者，自己一个人住，孩子上班又忙，平时吃饭就是个大问题，做多了吃不完，做少了又费工夫。"现在好了，共享餐厅就在小区楼下，每天菜不重样，服务也好，我很满意。"
记者注意到，在餐厅入口处，一张小黑板上写着今日菜单：姜汁热窝鸡、洋葱炒肉、黄瓜炒肉、毛血旺和土豆丝，老人们可以根据自己的需求任意搭配。"一荤一素12元，一荤两素15元，最贵的两荤两素也不超过20元，除此之外，政府给辖区60岁以上老人发放的养老金卡积分也可以拿到共享餐厅使用，这样算下来，每顿还可以节约2、3块钱。"香樟社区党委副书记鲁燕说，除了饭菜花样，大多数老年人也很关心价格，所以共享餐厅的宗旨是让利于民，将实惠进行到底，让老年人享受到真正的民生福祉。
据悉，香樟社区共享餐厅目前供应午餐和晚餐，营业时间分别是中午11点半至12点半，下午5点半至6点半，除了辖区老年人外，餐厅还向附近企业职工、普通居民开放。"‘香樟社区共享餐厅’不仅是为社区老人解决'吃饭难'问题，架起一座社区关爱老人的'连心桥' ，也希望通过搭建邻里交流、志愿服务平台，让广大社区居民享受舒适温馨、多样化的社区服务。"鲁燕说。
样是餐厅，为什么品牌和规模一样，有些开得风生水起，而有些餐厅全做不起来，其实真正的问题总是藏在细节后面。在消费体验升级的今天，人们对于餐厅各处的细节处理更加注重，今天我们就来看看，餐厅如何在细节处赢得回头客。
一、等候区的细节处理
餐厅的等候区体现一个品牌的人文关怀，但往往这部分区域却是最容易被忽略。当消费者在等位时，如果坐得不舒服，那无疑会极大损失客流量。真正留得住顾客的，都是以人为本为服务宗旨的餐厅。一家在视频媒体上火到不行的火锅品牌，每天都有数十人排队，于是他们在等候区提供了舒适的座椅和小吃。
另外，由于场地分布合理，他们还专门设置出一个小空间作为等候区，试想一下，别人家都是在外面排队，而这家餐厅能做到在室内为消费者准备等候区，对比一下，顾客自然会选择这家
二、就餐区的细节处理
很多时候，餐厅多少会存在一些不规则的空间，如何因地制宜地处理这样的空间，也体现餐厅对于细节化的处理能力。一般来说，餐厅会根据整体空间大小，合理规划出餐椅数量和位置的分布，在保证客流量的同时，尽量做到空间感，千万不要一味增加座椅数量，而牺牲了整体空间的舒适度。
另外，一些餐厅会将四人桌的桌椅分布在餐厅的前面，这样能够让过往行人感受到店内的热闹，是一种隐形的宣传。另外，如果顾客人数少，一般则安排在靠窗的位置，有效分布客流量 ，也是吸引回头客的重要法宝。
三、洗手间的细节处理
顾客对于餐厅的喜好程度，有时候甚至取决于洗手间的细节处理上。在保证干净卫生的前提下，洗手间的分布也很有讲究。一般来说，以餐厅的25个座位为基准，就需要设置一个洗手间，每增加二十个座位，则应该增设一间，这样才能达到消费者的使用幅度。
另外，在洗手间内，在保证卫生的同时，纸巾和洗手液能需要经常检查，以防发生尴尬。另外，不少餐厅的卫生间还会设置一些小壁画和隔音效果较好的门，这样能够为顾客提供一个方便且具有隐私的空间。
声明：本文由花万里提供，公司业务：餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。
