茶三千您好~吃茶三千欢迎您常来喝茶~
每次走进这家店，店员小姐姐柔情似水的问候总让人心情瞬间愉悦，再多的烦恼皆可暂时抛开。
< class="pgc-img">这家来自台湾的新概念茶饮店，登陆鹭岛短短几年，就已经俘获几十万铁粉啦！新店一家接着一家开，每家都人气满满。前两天，万象城对面也新开一家，我这个“3000粉”经过自然要来喝几杯！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">两层的明媚空间，充满了吃茶三千特有的温柔和活力，兼具大自然气息和时尚感设计的店内装修，让人进店不知不觉就放松下来。在这个浮躁的互联网时代，习惯追求短平快的碎片时代，吃茶的氛围别具一格的让人舒缓和安然。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">弱水有三千，只取一瓢饮。吃茶三千坚持做最本真的茶饮。独家设计的萃茶机可见一斑。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">进店可以免费品鉴来自宝岛海拔2000公尺以上的梨山乌龙茶。美丽的店员小姐姐现场萃取，初晓、晨曦、朝日、暮霞、夜阑，茶之名、茶之味，如影随形，一样的清丽动人，回味悠长。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“吃茶三千，欢迎常来喝茶~”如沐春风般的问候也是吃茶三千给很多老顾客留下的深刻印象之一。吃茶三千除了茶饮类，还有许多奶茶、水果茶等品类。不管男女老少还是冷热温冰，总有你爱的那一杯。
【国王珍珠奶茶】
这款进店必点的招牌，怎么喝都不会错。醇美的凤梅红茶打底，深度烘焙新鲜萃取，搭配的皇家厚奶比一般的鲜奶口感更加丰润顺滑，奶香味也更加厚重立体。大颗珍珠比市面上平均珍珠大了一半，口感更加q弹耐嚼。也只有这杯奶茶，敢叫国王珍珠奶茶。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【宝岛经典水果茶】
凤梅红茶融着古早味十足的台湾菠萝冰，酸甜沁人的百香果汁，再加上新鲜的苹果片和柠檬片，奏出一首Vc满满的交响曲，饮进一口，冰爽可人，酸甜的果香十分舒爽。
< class="pgc-img">冷的冰爽醇美，热的温润可人，都值得热爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【燕芋奶奶】
这款超适合冬天的饮品，绵密细腻的手煮芋泥，融进q弹滑爽的燕麦颗粒，口感十分有层次，醇厚柔滑的鲜牛奶打底，摇晃均匀，每一口的甜香都给人100分的幸福感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">【冷露仙草】
这款清爽至极的饮品也是我十分中意的！淡淡的仙草甜香，绵延不绝的回味，无负担的让人放松。
< class="pgc-img">【荔香女孩】
手工熬煮的洛神花茶作底，融进整颗饱满的荔枝，淡而不寡的果香沁人心脾，再加上热带椰果，口感十分丰盈有层次。
< class="pgc-img">骤冷的厦门，来吃茶三千喝一杯用心的好茶，寒意瞬间销声匿迹啦~
吃茶三千(万象城旗舰店)
地址：禾祥东路30-23-1号。
<>0后的回忆里，一定有一家离学校不远的奶茶店
放学后还舍不得回家，和小伙伴一起到店里
买个饮料和点心，边写作业边吃吃喝喝
顺便讨论一下昨天看的动漫，今天碰到的烦恼
明天能不能遇见隔壁班的ta
< class="pgc-img">长大后的我们，踏入了充满压力和竞争的人生
从前的时光只能悄悄怀念，再找不回来
不过很幸运，厦门有一家回忆中的奶茶店
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1
你爱看的海贼王
我喜欢的数码宝贝
都在这里
< class="pgc-img">翻开菜单，满满都是童年回忆
每一杯饮品都用动漫主角使用的技能和大招命名
< class="pgc-img">< class="pgc-img">点单的时候，真的控制不住内心隐藏的中二之魂
想像小时候那样，模仿电视里的动漫人物大声喊出自己的必杀技
明明很傻但还是觉得自己超级厉害
< class="pgc-img">来看看Winnie最喜欢的是哪些~
1
< class="pgc-img">< class="pgc-img">陨石巨翼（可可脆沙）32RMB
巴多拉兽的陨石巨翼！
可可粉、鲜牛奶、炼乳、淡奶油
制成冰爽可口的冰沙
最适合夏日燥热疲惫的时候来上一口
最上面用香蕉刻成一对翅膀的形状
下方撒上奥利奥饼干碎
象征在巴多拉兽的陨石巨翼攻击之下
一切都化为灰烬
< class="pgc-img">2
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地爆天星（柠茶）25RMB
火影忍者中的封印术地爆天星
由店主小姐姐精心挑选的
云南新鲜绿皮柠檬所榨出的柠檬汁
配上缘叶锡兰红茶制成酸甜醇厚的柠檬茶
再掺入奶油碎冰以及鲜切柠檬碎
杯口上方夹上一片柠檬片
代表佐助与鸣人使用地爆天星创造的月亮
< class="pgc-img">3
< class="pgc-img">< class="pgc-img">雪雪果实（卡布奇诺）25RMB
海贼王中的自然系恶魔果实
使用后能让身体任何部分变成雪状
正如卡布奇诺那蓬松柔软的奶泡
绝对是少女们喜爱的款
< class="pgc-img">目前菜单上一共有39款饮品
（39个必杀技，来自5部90后熟悉的动漫作品）
店里使用的牛奶均为香港维记鲜奶
赏味期限15天，保证新鲜无添加
茶品每天使用萃茶机萃取新鲜茶叶，
绝不留到第二天
其他原料也都是店主精心挑选购买。
< class="pgc-img">2
你学校的操场不让进
我就来这里看星空了
< class="pgc-img">一进门，就能看到一面大大的手绘星空墙
唯美浪漫又梦幻，超级适合当拍照背景
< class="pgc-img">整间店一共3层楼，
每一层都有自己的小格调
< class="pgc-img">2楼有一个可以坐下来
看漫画的小休闲区
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3楼面积大一点儿，
各种装饰和细节都是文艺怀旧风，
可以躲在这儿看书听音乐
< class="pgc-img">3
店里还有只胖胖的喵星人，名叫“大吉”
可以随意摸
虽然它总是一脸“并不想和你玩”的表情
< class="pgc-img">can milk由两个热爱生活的小姐姐经营
官方的中文名是“能奶”
Winnie开始以为是“充满能量的奶茶”
一问才知道，是其中一个店主小姐姐的手写签名
看起来很像“能奶”两个字
就这么随意地定为店名了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">can milk
【店铺地址】厦门思明区厦禾路509号118店面
【营业时间】周一至周日9:00~22:00
门是全国奶茶店及咖啡店密度最高的城市之一。品一杯饮品，感受闲暇时光，成为许多人习惯的生活方式。今日，就让我们走进几家特殊的饮品店，这些业者虽是残障人士，但经由他们之手用心制作的饮品，既温暖着人们的心，也悄悄改变了自己命运的转向。爱、温暖、信心，都在这里汇聚。小小一杯饮品，如何影响他们的生活？让我们倾听属于他们的故事。
故事1：
爱发脾气的他在奶茶熏陶下变“甜”
< class="pgc-img">陈颜其
“您好,需要什么？您喜欢什么类型我可以推荐哦。”在位于厦禾路营平社区的“颜欢饮品”，店主陈颜其见到来客，笑着迎上前。
今年33岁的陈颜其，因为小时候双手不慎烫伤，导致肢体四级残疾，双手无力做不了重活。这也曾经影响陈颜其的性格，从前的他暴躁易怒，极易与他人产生冲突。
这一切都因为他的奶茶店发生了转变。因为喜欢奶茶，陈颜其第一次创业就与奶茶结缘，早年跟朋友合伙开了家奶茶店，如今他又自创品牌。
闲下来的时候，陈颜其就会琢磨着推出新品，他研制的“泰式奶绿”，曾红极一时，在没做宣传的情况下一天就能卖出近200杯。说起做奶茶的诀窍，陈颜其说，只有简单的两字，用心。陈颜其说，店里学生多，他除了原料得让家长放心，甚至还有规矩，凡是学生放学期间，小店内严禁吸烟。
记者采访期间，一位熟客过来，看到正儿八经接受采访的陈颜其，在旁偷笑不止，可见两人关系熟络。事实上，爱发脾气的陈颜其，早在奶茶熏陶下变“甜”了，爱来店里的熟客很多，除了因为好喝的奶茶，后面慢慢地是受陈颜其的人格魅力感染，爽朗爱笑的他也成了店里的“招牌”。
开奶茶店的过程中，他感受到了社会的善意，拥有了自己的社交圈。在2022年全市第二届残疾人职业技能竞赛中，陈颜其还获得了调饮师的才艺展示奖。
故事2：
花一个月背熟制作步骤
连梦中都在做奶茶
< class="pgc-img">陆晨
做一杯自己最喜欢的饮品“暴打小青柠”，需要将柠檬洗净，均匀切成五片，放进700mL的雪克杯中榨汁加冰块，最后加入糖浆。
每做一个动作，陆晨都会背诵出来相应的步骤，全身心沉浸于这个单纯的世界中。“专注，你会发现这些孩子在工作的时候特别专注，这一刻很打动人。”在旁的老师告诉记者。
陆晨今年23岁，这是他在咖啡厅工作的第三个年头，出生时由于大脑缺氧导致智力残疾，毕业后他曾尝试去酒店实习，但因不适应环境又回到家中，一度沉迷于玩手机、和朋友闲逛，最终在爸爸“半强迫”下，到随心公益创办的“星缘艔工坊”上班，负责点单、制作饮品等工作。
为了记住十几种饮品的制作步骤，陆晨花了一个月时间，背完忘，忘完继续背，连做梦都在做奶茶。
内向的他，在这里交了更多朋友，而客人的一句“好喝”，能让他开心上一整天。小小的一杯奶茶，改善了他与父母的关系。第一个月发工资，陆晨用自己赚的钱给爸爸买了剃须刀，给妈妈买了康乃馨。如今他的爸爸常常会“顺路”过来点上一杯陆晨做的饮品，还会请客给大家一起喝。周末，陆晨也不再沉迷于手机，而是选择和爸爸妈妈出去散步。
据介绍，像陆晨这样的小伙伴总共有9名，他们在位于谊爱路的厦门首家心智障碍青年就业咖啡厅“星缘艔工坊”工作，这里以帮助残障人士解决就业、增收为具体任务目标，促进他们实现自我价值。
故事3：
热情的她看不出和别人不一样
< class="pgc-img">林琳(受访者 供图）
一名身材娇小的女孩站在柜台后，热情地向新来的顾客打招呼。同时，她也正忙着把打印出的外卖单贴在打包纸袋上，然后扫码提醒外卖员上门取件。看见有客人起身离去，女孩自然地走到桌旁，把纸杯、吸管等收拾干净，丢进垃圾桶里。
如果不经过提醒，顾客们或许根本就不会发现，这个叫林琳的女孩是一名心智障碍青年。林琳出生于2001年，今年已经22岁了。在幼儿园时期，她被医生判断为“发育迟缓”。她能做到基本自立，但父母也希望林琳可以走出家门，多多锻炼。2022年，由福建省南极光公益服务中心发起的“心青年就业转衔培训项目”第二期在星巴克恒安国际中心门店开启。林琳被选中成为第一位融合试岗实习的“心青年”。2023年4月，林琳再次来到星巴克门店，以实习生的角色参与岗位深化培训与实践。这里也成为林琳步入社会的其中一个中转站。
在店里，林琳的工作内容包括物料补给、外卖打包，以及定期的工作区域清洁等。这些工作较为流程化，可重复性较强，因此也更适合身心障碍人群。教学过程中，带训老师会把工作拆解成多个步骤逐个地讲给林琳听，并全程在场指导，不断纠正她的错误。
故事4：
“除了听，我什么都可以做到！”
< class="pgc-img">魏婷婷(受访者 供图）
咖啡店内放置的提示牌上写着“我听不见您的声音，但我很乐意为您服务”，听障咖啡师身穿的围裙绣着手语图案……点滴细节，让人感受到这家咖啡店的与众不同。
“你好，我要一杯中杯冰美式。”顾客说完自己想要的咖啡后，店内的智能语音助手会将顾客说话声实时转化为文字，在双面点单屏幕上显示顾客点购的饮品，看到文字后，听障咖啡师魏婷婷立刻行动起来，等双手将咖啡呈递给顾客后，她会微笑着用手语比出“谢谢”。
“rose魏”，这是工作伙伴们对魏婷婷的称呼。
魏婷婷开朗爱笑，乐于学习并尝试新鲜事物，来到这家咖啡店之前，她当过水果调茶师、调酒师助手，也很擅长制作西点。不过，学习制作咖啡对她而言是全新的挑战。从一开始探店品尝咖啡，到自己默默练习拉花，现在魏婷婷已熟练掌握手冲等多项咖啡冲煮技能，在厦门市第二届残疾人职业技能竞赛和福建省第七届残疾人职业技能竞赛中，她均获得了咖啡冲调项目的第一名。
“除了听，我什么都可以做到！”魏婷婷的业余生活缤纷多彩，制作甜品、西餐，或是教学手语，生活的点滴美好都被记录在了她的镜头里。魏婷婷曾在朋友圈分享:“我喜欢记录生活，因为热爱生活，也希望能将这份热爱传递给更多人。”
（文/图 厦门日报记者 何无痕）
