今网络的发展不必多说
在这样的环境下出现的短视频营销已经捧红了不少餐厅
带来了很不错的宣传效果
当前的消费主流是80、90、00后
他们不仅仅是个性化强，而且喜欢互动，喜欢分享
短视频恰恰能满足这一特点
它不仅打破了餐厅传统的推广模式
也打破了餐饮经营者固有的思维模式
那么，如何使你的短视频逼格高并且备受关注呢？
一、借顾客的抖音，宣传餐厅吸引人气
我们想要借助抖音吸引客流，可以从顾客着手，鼓励他们在餐厅拍视频。比如在餐厅就餐时拍抖音，获得相应数目的“小心心”，就可以打折或者赠予菜品、小礼物等等。
仔细研究那些爆火的餐饮品牌，我们不难发现，大多数被抖音“捧红”的产品，都是由顾客自己录制转载的，而并非餐厅老板主动策划。
值得留意的是，餐厅老板要设置一些适合录视频的有趣的点，好比西安的饮酒摔碗，西塘的拉客小哥哥等等，让顾客有的拍，有的玩，最好还能和其他“抖友”进行互动，这样店铺就不愁没人来了。
这也符合抖音里绝大部门视频内容走向，都似乎是临时起意，突发奇想，没有计划……恰恰是这样的抖音，才让人感觉更加真实，更加可托，顾客才会心甘情愿的接受广告的“安利”，不觉反感，反而乐在其中。
二、有特色就用抖音晒出来
如果你是一家有特色的餐厅，那就不妨尝尝抖音。只要我们做的足够感动人心，即使远在天边的顾客也会慕名而来。由此可见，一个能“拍抖音”的特色餐厅对于顾客来说有多大的吸引力。
独特的环境、新颖的菜式、贴心的服务，甚至是个性的菜单，都可以作为餐厅的独特卖点，我们可以以顾客的视角，把这些特色拍成有趣的视频，用抖音晒出来，以此来吸引眼球。
三、边吃边玩，打破传统
我们可以充分施展人民群众的气力，创造各种神奇吃法弄法。没有特色，我们可以创造特色！
“抖音爆品”产生流程，往往是网红达人原创出色作品之后，随之泛起一大批的模仿者，从而使得原创内容产生裂变式传播，全方位触达更多的吃瓜群众，吃瓜群众再通过亲自体验，成为新一轮的模仿者，这个过程不断重复，最后导致爆款产品大红大紫。
抖音用户大体可分为三类，分别是内容出产者、内容模仿者和吃瓜群众。这种突破菜单、边玩边吃的形式，让顾客自己动手创造，不仅趣味十足，互动感更强，而且操纵简朴，易于模仿，抖友们能够当即进店尝试，随之带来海量的线下转化。尤其是像海底捞、CoCo都可、星巴克这样的全国连锁型品牌，门店遍布大街冷巷，更是为抖友模仿体验创造了“天时地利”，抖音带来的品牌宣传效应认真是难以估量。
四、打造店员网红
没错，包装网红店员。
经常玩抖音的人，都会知道浙江西塘古镇街上的小饭馆，店门口有一个一边跺脚一边撒娇似地唱歌，以招揽顾客的小哥哥，他由于无意偶然间被抖友拍到上传之后，获得了大量的围观点赞，一夜之间就火得不行，只要能拍到这位小哥哥，众多抖友不远万里去西塘，其火爆程度，甚至引起了周边店铺的举报，影响程度可见一斑。
除了漂亮的小姐姐和小哥哥之外，逗比，玩偶等等，都可以包装成餐厅的“招牌形象”，不用那么正经，不用那么拘束，完全开释天性，卖萌、打滚、撒娇、表演，只要能让顾客取出手机，拍照录像，就是你赢了。
饮生意人必读：餐饮店为什么要重视营销活动？
无论是任何与大众消费相关的行业，在互联网时代做生意，再也不能向以前那样守株待兔，坐等顾客上门的方式了，已经行不通了。经营者必须要学会并懂得如何开展营销活动，这一点至关重要。
餐饮店开展营销活动具有多方面的重要性：
1.?提高知名度：通过各种营销活动，能让更多潜在顾客了解到餐厅的存在、特色和优势，增加餐厅的曝光度，使其从众多竞争对手中脱颖而出。
2.?吸引新顾客：富有吸引力的营销活动，如特别的优惠、独特的菜品推广等，能够吸引原本可能未考虑过该餐厅的新顾客尝试，从而扩大顾客群体。
3.?增加客流量：有效的营销活动能够激发顾客的兴趣和欲望，促使他们走进餐厅，从而增加餐厅在特定时期的客流量。
4.?促进消费：例如套餐组合、满减优惠等活动，往往能鼓励顾客增加消费金额，提高单次消费的营业额。
5.?增强顾客粘性：通过会员制度、积分奖励、生日优惠等营销手段，可以增加顾客对餐厅的忠诚度和依赖度，使他们成为回头客。
6.?塑造品牌形象：精心策划的营销活动有助于传递餐厅的品牌理念、文化和价值观，树立独特的品牌形象，在顾客心中留下深刻的印象。
7.?应对竞争：在竞争激烈的餐饮市场中，营销活动是一种积极的竞争策略，帮助餐厅保持竞争力，吸引顾客选择自己而非竞争对手。
8.?促进产品创新：为了配合营销活动，餐厅可能会不断研发新菜品或改进现有菜品，推动产品的创新和优化。
9.?灵活调整经营：根据不同季节、节日或市场变化开展的营销活动，使餐厅能够灵活调整经营策略，适应市场需求。
综上所述，营销活动对于餐饮店的生存和发展至关重要，是提升业绩、塑造品牌和保持竞争力的有效手段。
?以下为您提供一些餐厅营销活动的案例：
案例一：
某中餐厅在春节期间推出了“团圆饭套餐”营销活动。套餐包含了丰富的传统中式菜肴，如烤鸭、红烧狮子头、糖醋鲤鱼等。同时，凡预订团圆饭套餐的顾客，每桌均可获得一份特制的年糕和一瓶红酒，寓意着“年年高升”和“红红火火”。此外，餐厅还为小朋友准备了红包和小礼品。活动期间，餐厅通过社交媒体、线下传单以及会员短信等方式进行广泛宣传，吸引了众多家庭前来预订，餐厅在春节期间座无虚席。
案例二：
一家西餐厅在情人节推出了“浪漫双人套餐”活动。套餐包括前菜、主菜、甜品和两杯特制的情侣鸡尾酒。提前预订的顾客还能获得一束玫瑰花和一张免费的情侣合影照片。餐厅精心布置了浪漫的用餐环境，播放着温馨的音乐。通过线上情侣互动活动和线下海报宣传，吸引了众多情侣前来共度情人节，营业额大幅增长。
案例三：
一家火锅店推出了“生日特惠”活动。在顾客生日当天，凭有效证件到店消费，可享受全单六折优惠，并且为生日顾客准备了一份精美的生日蛋糕。同时，邀请顾客加入会员，积累消费积分，积分可兑换礼品或下次消费的优惠券。通过会员系统和社交媒体的宣传，吸引了大量顾客在生日时选择该火锅店庆祝，增加了顾客的忠诚度。
案例四：
某自助餐厅开展了“亲子周末自助餐”活动。每个周末，家长携带儿童就餐，儿童可享受半价优惠。餐厅还设置了儿童游乐区，提供儿童专属的美食摊位。通过在周边学校、幼儿园发放传单和在亲子相关的线上平台推广，吸引了众多家庭周末前来就餐，提升了餐厅周末的客流量。
案例五：
一家日本料理店举办了“美食挑战赛”活动。规定在规定时间内吃完一份超大份量的寿司套餐，即可获得免单，并颁发“大胃王”证书。活动通过社交媒体直播和短视频宣传，吸引了众多美食爱好者前来挑战，不仅提高了餐厅的知名度，还带动了其他顾客的消费。
喽大家好，我是餐饮朱哥靓，每天和你分享不一样的经验。我们是餐饮经营者，那么你一定要懂得营销和销售的区别在哪里，希望我今天的分享能对你有一些启发。
·营销是一对多，也就是说营销其实是在创造销售的氛围，让客户主动找上门看到你的价值，然后愿意主动买你的产品。
< class="pgc-img">·销售是一对一，推销因素多一些，你需要说服你的客户讲一堆你的产品有多好，有多么的实用，能给你提供什么样的价值，然后客户说我考虑考虑。就像你找女朋友一样的，你会先想方设法的靠近女朋友身边的人，通过他们来帮你说一些不错的话，说你这人怎么怎么样，怎么怎么好，最后慢慢的去俘虏你女朋友的心。
< class="pgc-img">所以说不管是找女朋友还是买产品，其实我们每个人都有一个习惯，是什么没有人喜欢被说服，大家都喜欢自己做的选择，你说对不对？如果让你家里面强迫你去喜欢一个女孩子，你说我不喜欢她，我有我自己的选择，这就是人性。
所以做销售是要靠技巧、策略想尽办法去获得一个客户，去说服客户卖你的产品。而做营销是有一整套的，有战略、有准备、有计划、一套方案，让更多的客户看到你，听到你的故事，然后让客户看到你的价值，就是内容，最后让客户主动选择你，这就是顺其自然的交易。
< class="pgc-img">所以说营销和销售是两回事，我从来都不否认销售的价值和重要性，只是时代的变化让我们要顺势改变。你除了做好销售，还需要从营销、战略、策略、推广渠道，还有内容转化等方面要持续的跟进，你才能拿到好的结果。
< class="pgc-img">这是我今天和大家分享的营销和销售的区别，如果你有不同的意见和想法，欢迎大家在评论区留言，我们一起来聊一聊讨论这个话题。同时你觉得我分享不错，就请你给我点个赞，感谢各位老铁们。
