没见过这么大的！”
当老刘看到这道菜的时候情不自禁的喊出声来，“太震惊了！”
老刘说的这道菜，就是秘辣里卖的海鲜船。店长说，光这一道菜，每天都能卖10000多块钱，在朋友圈的转发量能达到80万到150万。
这道菜什么样？
“中间一个水煮龙利鱼，围着的是6只大闸蟹，左边整齐排列着10只皮皮虾，右边对着的是20只大海虾，还有好几斤的花蛤、扇贝等，足足放了9种食材，不仅量大，单拎出来哪个，都是大家伙。用的皮皮虾比平常选用的皮皮虾大到30g左右，肉质也更加肥美。”
这个描述，是北京电视台财经频道探店时的说法
这家店叫做秘辣。除了这道震惊四座的“海鲜船”，秘辣还有100多款热销美食，包括小龙虾、火锅、烧烤、肉菜、小海鲜、凉菜，保证店铺四季客流不断。
秘辣为什么受到这么多食客的欢迎？
6个字——“不上火，吃不够”。
秘辣有3秘：秘方、秘术、秘辣。秘辣借鉴古方药膳，融合了云、贵、川、甘等地80余种极品调料和地道中草药，形成了不同辣味的独家配方。把控上百种食材烹饪时间、火候，精确数十种香料下锅的先后顺序，形成外形+口感的双重诱惑。
据悉，秘辣现在正在开放加盟中。那么问题来了：
加盟一家秘辣，都有哪些好处？
01盈利空间大
关注小龙虾市场的都知道，很多做小龙虾的都是有苦说不出：人人都觉得你挣钱，可只有自己知道，小龙虾的价格跌宕起伏，让餐饮人的心脏也好像坐过山车似的。
秘辣可以做到稳定货源、稳定价格，从而保证加盟店的顾客高涨、利润高涨。为什么？因为秘辣在淮河上游自有千亩小龙虾养殖基地，适应能力强，运储损耗低，货源直供，砍去中间商差价，盈利空间大。
秘辣直供小龙虾价格低至市场冰点，但品质一点都不差。流动山泉清水孕育的秘辣小龙虾完全符合优质小龙虾的6大黄金标准：三白两多一薄：腮白、腹白、肉白、黄多、肉多、壳薄。
在这样的情况下，通常新店刚开业时要养一到三个月，而秘辣第一个月就能盈利超出预期30%。
02开店门槛低
为了让加盟商能够更快的起步，秘辣打造了8大支持体系。
哪8大体系？
开店前，提供选址服务，帮助加盟商解决这个“老大难”；
帮助加盟商开店装修；
开店后进行人力培训；
帮助进行运营维护和品牌宣传；
提供市场营销支持；
提供仓储物流服务；
后续不断进行产品研发，让品牌充满活力，让加盟商的店铺持续对消费者保持着强大的吸引力。
我从顾客里发现了乔杉……
03市场口碑好
现在开餐馆最害怕什么？
消费者不知道。不要说“酒香也怕巷子深”了，就算开到闹市区，也有可能“无名对面不相识”。
不过加盟秘辣就不用担心这个问题。
秘辣是京东618店庆指定美食供应点，刘强东本人更是亲自发动态为秘辣疯狂打call。
大众点评上也是好评不断。
还到电视台上录节目。
<>经有一个古老的传说
那就是在一家餐厅里也藏有着一艘无比巨大的邮轮，这个邮轮叫火锅船，当他靠岸的时候就是一年丰收的季节，因此岸边的人们每天都期盼着这艘大船能够早日靠岸，给村民们带来幸福安康。
知足
火锅船，也是算是比较新颖的一种产物，不仅是秘辣独家，也是京城的第一家，无论是造型还是创意，都是延续了秘辣家经典的海鲜船的精髓，就是大、多、爽。
这艘大船“开”上桌子的那一刹那间瞬间就觉得好有成就感，无论是大小上还是内容丰富上来说都是实打实的给力。
红果，解腻开胃的小菜，祛核了，因此可以放心大口吃，比较爽口。
鸡蛋干花生小菜，都是腌制过的，口感比较香浓。
火锅船上来后还是很棒的，螃蟹、白虾、牛蛙、鱼肉、鱼丸等蔬菜因有尽有，并且搭配的是微辣的锅底，很适合不是那么能吃辣的朋友。
特色炒秋葵，这种炒法出品的质量还可以，味道略辣哈。
干锅白菜，也是下饭的一道美味。
这家独特的小龙虾烹制方法很是 特别，出品后很多的汤汁完全跟传统的麻辣小龙虾不是一个味道，汤汁多会很入味，龙虾打开以后从里到外都能吮吸到汤汁的味道，龙虾个头正合适比较不错。
鳕鱼，一份好多的辣椒，鱼肉表面勾了欠，依旧很嫩，鱼肉很丰满，新鲜的食材才可以做出这种味道。
砂锅焗大虾，全靠收汤汁让大虾入味，最终汤汁会很少，这样口感吃起来还是很棒的，大虾被汤汁包裹，入口后依旧保持酥脆，很喜欢，就是这煲类食物容易把瓷锅弄裂了。
串类，辣味也很足的。
烤鱼豆腐，烤的很焦黄，外表皮像是涂抹了鸡蛋，不会很干，因此入口很棒。
烤鸡爪子哈哈，这鸡爪子真心很劲道，必须趁热，不然会硬。
干煸鱿鱼，炸的很是火候，面粉裹的很到位，均匀并且轻轻一层，完全不会吃出来满口油的感觉。
肉筋，铁钳子烤出来果真不一样，大爱。
烤蚕蛹，这东西真心需要勇气，只敢吃一个，还是小心翼翼。
这脑花的分量也是够多的，一份大约半个脑子哈哈哈，爱吃的朋友可以多尝尝。
猪蹄给切好了很方便食用，调料很足。
最后拿鲅鱼饺子来收尾，算是能够填饱肚子的一个象征。
总体来说火锅船的创意真的很棒，不仅有海鲜，还有很多蔬菜，特别提的这家的血豆腐完全是没有抵抗力，很鲜嫩煮下去不会散，夹上来需要小心点。
<>起秘辣的名字，我就蛮向往的，像我这样的嗜辣星人，看到辣就要走不动道儿了。
北京有好几家秘辣，我去的这家位于百子湾路，离家比较近。
屋内有个大辣椒的logo，吧台内色彩斑斓的酒瓶很吸引人。
以前，我知道的秘辣以小龙虾为卖点，选用江苏的人工养殖虾，腮白肉美，加入各种香辛料，烹制出丰富的味道。
这个季节，小龙虾已经不那么肥美了，我们去秘辣又能吃到什么呢？
海鲜火锅船隆重登场。。。在海鲜大咖的基础上改良升级，选用最适合冷天食用的火锅锅底。
下面这张图是借用的官方微信的实拍图，实在是船太大，宝宝拍照技术有限。（实际火锅船是没有小龙虾的，这张图里放上小龙虾，就是为了拍照效果好看一些。）
船上配备了大闸蟹、大虾、深海龙利鱼、牛蛙、墨鱼仔、丸类拼盘、黄喉、鸭血、金针菇、冻豆腐、油豆皮、青菜等众多新鲜食材。想吃什么涮什么，嗨起来。
虾和蟹的个头都非常的大，特别是大闸蟹，事先已经蒸熟，可以直接吃。像我这样爱吃辣，喜欢滋味丰富一些的，在锅底内煮一会儿再吃。
除了海鲜锅，还新推出了煲仔系列。这里的煲仔不是煲仔饭，而是用瓦煲制作出来的各种美食。做法有点类似广东的生啫。
将食物放入煲中，加入各种调味汁，慢火细焖，使食材充分吸收酱汁。瓦煲的保温效果很好，寒冷的季节来上一煲，一直都可以享受热腾腾的美食。煲仔上桌，揭开煲盖，酱味十足，香气扑鼻。
凉菜里，桂花糯米藕深得我心。这个季节，正是桂花盛开的好时节，看不到桂花美，尝尝桂花香也是很不错的。
秘辣上上签，各种荤的素的，串成串儿。
烤脑花，烫手的容器，香气扑鼻的味道，脑花鲜香软嫩，重口女汉子的最爱。
最后象征性的也要吃点儿素，秋葵营养丰富，干煸的做法和凉拌的爽脆口感截然不同，可以尝试一下。
