源：【红星新闻网】
红星新闻网5月23日讯5月22日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增本土确诊病例174例(北京83例，上海55例，天津32例，四川2例，辽宁1例，福建1例)，新增本土无症状感染者628例(上海503例，河南53例，四川29例，北京16例，天津15例，吉林5例，安徽3例，江西2例，浙江1例，广东1例)。公众要密切关注上海、北京、天津等地疫情情况。
一、加强广安市来（返）人员排查
各地、各行业、各单位要加强广安市来（返）人员排查：
对近7日内有广安市邻水县旅居史的人员实行集中隔离，直到离开邻水县满7天为止；
对近7日内有广安市其他县区旅居史的人员实行居家隔离，直到离开广安市满7天为止，不具备居家隔离条件的，实施集中隔离。
公众要密切关注广安市疫情相关动态，主动查看7天内是否到过广安市等疫情相关地区，是否与病例活动轨迹有交集。如有上述情况，请做好个人防护，立即向所在社区（村）、单位或入住酒店报备，并配合做好核酸检测等各项疫情防控措施。
二、加强成都市重点轨迹排查
1.加强轨迹排查
5月23日，成都市青羊区发现一例新冠病毒核酸检测阳性人员。该病例为省外来蓉人员，活动轨迹如下。请与该病例活动时间和空间有重叠的人员，立即向所在社区（村）、单位、宾馆主动报备，并尽快接受2次核酸检测（两次采样时间间隔24小时），检测结果未出之前非必要不外出、不聚集。
5月21日：
青羊区
18:27-19:00、20:30-24:00明德坊酒店(成都宽窄巷子地铁口店)
19:05-20:20锑锅串串（泡桐树街19号）
20:20-20:30 德仁堂(泡桐树街店)
5月22日：
青羊区
00:00-08:20、10:00-10:40明德坊酒店(成都宽窄巷子地铁口店)
08:20-08:40黄山真心包饺子云吞面(支矶石街店)
09:10-09:20中国建设银行24小时自助银行(锦城支行)
09:20-10:00宽窄巷子东广场核酸采样点
10:50-11:20、15:50-19:00、19:50-次日03:00怡莱酒店(成都红星桥地铁站店)
19:00-19:30三十六号面馆（方正东街28号附6-7）
19:30-19:40阿龙冷淡杯（育婴堂街30-1号）、罗粽子（北书院街22-24号）
锦江区
11:50-12:30武胜猪肝面(椰树街店)
12:30-12:40链家地产(银杏大道店)
12:40-14:30绿岛筑13号楼（白桦林路999号）
15:20-15:40Yohkoh高舍定制公寓（锦江区银木街675号蓝润V客东都2期2栋）
2.加强黄码排查
公众如收到疫情防控提醒短息，或健康码变为“红码”“黄码”，要立即向所在社区（村）、单位或入住酒店报备，并配合做好各项疫情防控措施；各类公共场所要加强黄码人员排查。
住宿、餐饮、药房、商超、酒吧、歌舞厅、洗浴场所、棋牌室（麻将馆）、网吧、电子游艺厅等各类公共场所，一定要落实疫情防控主体责任，督促进入人员扫场所码、测体温，严格查验进入人员的通信行程卡、健康码。
点击查看成都市便民核酸采样点名单
点击查看成都市新冠肺炎发热门诊医疗机构名单
点击查看“黄码”人员核酸检测定点医疗机构名单
点击查看“黄码”患者医疗服务定点医疗机构名单
三、最新来（返）川政策
1.来（返）川须扫“入川码”并提前报备
所有来（返）川人员，除提供48小时内核酸检测阴性证明、查验健康码和通信行程卡外，还须在各查验点通过“四川天府健康通”扫描“入川即检特殊场所码”（ 简称“入川码”）。
扫“入川码”后，手机将出现24小时临时弹窗，收到临时弹窗信息后，须于24小时内在川完成1次核酸检测（可凭临时弹窗和身份证在目的地就近免费测1次核酸），核酸检测结果为阴性的，24小时后自动解除临时弹窗。否则“四川天府健康通”健康码将变成黄码影响出行，检测结果阴性后将恢复为绿码。
点击查看详细“入川码”相关政策措施
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《注意，来（返）川要扫“入川码”！》
点击查看
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2.实施AB类地区分类管控
我省根据风险大小，将国内有本土疫情发生的地市（包括地级市、省会城市、直辖市）划分为A类地区（疫情输入我省风险高的地市）、B类地区（除A类地区外，有本土疫情发生的省外其他地市），实行分类管控。A、B类地区具体名单及相应管控措施请点击文末“阅读原文”查看。
A类地区
对7天内有A类地区旅居史的来（返）川人员，实施集中隔离直至抵川后满7天。
B类地区
对7天内有B类地区旅居史的来（返）川人员，按以下方式实施分类管理：
对有本土疫情发生的县（市、区、旗）旅居史的来（返）川人员，实施居家隔离直至抵川后满7天，不具备居家隔离条件的，实施集中隔离。
对有其他县（市、区、旗）旅居史的来（返）川人员，入川后实施3天2次（间隔24小时）咽拭子核酸检测，检测结果未出之前，非必要不外出、不聚集。
四、重要提醒
1.落实来（返）川人员扫“入川码”、查行程卡及“落地检”
全省所有机场、铁路客运站、高速公路收费站出站口和普通国省干线省界入口处查验点要查验所有来（返）川人员的通信行程卡、并要求扫“入川码”。
机场、铁路客运站要对上海市的来川航班、列车（人员）设置专用出港、出站通道，配合属地进行核酸采样。
2.加强风险人员排查
各地要对辖区内所有居民小区和提供住宿服务的场所认真排查，加强小区门岗管理，将通信行程卡有“上海市*”的人员摸排到位。农村地区同步实施。
各类企事业单位要加强往来人员旅居史、接触史排查，督促相关人员按照当地要求落实核酸检测等各项疫情防控措施。
3.重点行业、重点人群来（返）川提示
请支援吉林、上海等省市的保供人员、建设方舱医院和隔离点的所有工作人员等，返川前及时向目的地社区（村）报备并配合落实相关疫情防控措施。
网约车司机要纳入重点人群管理，定期测核酸，加强自身健康监测，运营过程中要全程做好个人防护，尽量保持适当通风，保持良好的卫生习惯，如有发热、咳嗽、乏力等异常症状，及时到发热门诊就诊。
4.成都两机场来（返）蓉政策
飞往成都双流国际机场、成都天府国际机场的所有旅客（入境人员除外），登机前均须提供24小时内核酸检测阴性证明，由各航空公司工作人员负责在登机前进行查验。
5.履行个人疫情防控法定义务
疫情防控没有旁观者，要坚决杜绝逃避核酸检测，瞒报谎报涉疫信息，不配合防控措施，编造传播疫情虚假信息，拒不执行人民政府发布的有关疫情防控的决定、命令等情况。
五、专家提醒
加强居家隔离管理，做到真居家、真隔离
居家隔离最好单独居住，如无单独居住房屋，选择通风较好的房间作为隔离房间，尽量使用单独的卫生间，避免与其他家庭成员共用卫生间。居家隔离人员的日常生活、用餐尽量限制在隔离房间内。隔离期间拒绝一切探访，不得外出。隔离人员在社区管理人员的指导下进行居家隔离，共同居住者也要遵守居家管理要求。
点击查看详细
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《居家隔离人员防控要求》
大规模核酸检测注意事项
核酸检测前
两小时内不吃东西，提前30分钟不喝水、不饮酒、不吃口香糖。戴好口罩，保持安全距离。听从现场工作人员的安排，自觉有序排队，不与人闲谈。
检测过程中
避免触碰检测台上的物品及各类公共设施，不要把手机、身份证、钥匙等个人物品放在台面上。配合医务人员的要求采取相应的动作，避免交叉感染。
核酸检测后
戴好口罩立刻离开，不要在采样点逗留。不要在采样点丢弃废弃物，采样后要继续做好个人防护，做好手卫生。
封控区、管控区、防范区内人员提示
服从当地疫情防控安排，封控区内人员“足不出户”，管控区内人员“人不出区、严禁聚集”，防范区做到“强化社会面管控，严格限制人员聚集”。所有人员保持良好卫生和健康习惯；配合做好核酸检测、健康监测等各项防控措施；保持室内通风，加强居家清洁，科学消毒；如有咳嗽、发热、咽痛等症状要立即报告。
温馨提示
四川省各市（州）便民核酸采样点设置情况一览表
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（本文来源：健康四川官微）
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ID：jrtt
源：广州日报
多地陆续开启啤酒节 行业格局或生变
啤酒卖不动？全因消费者“嘴刁”？
1-5月，全国啤酒行业产量1508.47万千升，下降0.24%。啤酒卖不动了吗？曾经是广州夏夜标配的啤酒，似乎已慢慢被消费者忽略。餐饮市场的啤酒还受待见吗？餐厅卖什么啤酒更卖得动？记者走访了广州多个区域的餐馆，了解啤酒市场的真实表现。
广州日报全媒体记者林琳、苏赞
近日，记者走访本地的餐馆发现，啤酒的“存在感”似乎没有以前强烈了。而人们在餐桌上的选择，也不再局限于啤酒类的酒精饮品。
虽然啤酒依旧被不少餐饮店摆在了餐牌的显眼位置，然而，曾经“火热”、不到10元一瓶的普通啤酒如今显得“存在感”颇为不足。一般晚上七时是龙津西路一家砂锅粥店的“高峰期”，44张桌子坐满了食客，却只点了7瓶哈尔滨啤酒以及2瓶百威啤酒。
在东华西路一家同样火爆的粤菜饭馆中，30张桌子，只有两张桌子的食客点了罐装啤酒。有街坊告诉记者，老城区的一些餐饮店虽然出品有保证，但“酒水的选择并不多，依然只有百威、青岛啤酒、珠江纯生、哈尔滨啤酒等。”
随着啤酒消费市场的升级，消费者也变得“嘴刁”。而新兴餐饮业在这方面显得更为与时俱进。记者在越秀区光明广场的一家网红餐饮店发现，其冰箱里陈列着福佳比利时白啤、科罗娜、1664、健力士，以及系列小众高端的精酿啤酒，价格均在15元以上，而精酿啤酒的价格在30元左右。
一位工作人员告诉记者，虽然啤酒的销售量不大，但如果选择啤酒，不少消费者都会选择15元以上的品种。
记者在线上点餐平台随机调查了几个区域的热门火锅店、川菜店、湘菜店、西北菜店和粤菜馆，发现外卖购买啤酒数量有限，有的以自家酿酒为主，有的是当地的特色酒，只有一部分有几大啤酒品牌的产品。有店家称，很少有人点外卖会买普通啤酒，因为即使在家中，购买啤酒的渠道也很多。
餐饮渠道成开拓主线
业内称拓展很被动
有业内人士分析，如今消费者的消费习惯导致啤酒开始出现“低端进家庭，高端进餐饮”的路径。而餐饮作为啤酒市场的主战场，根据Euromonitor数据统计，中国中高档啤酒（价格7元及以上/L）占比已从2011年的38.4%提升至2017年的60.9%。
“啤酒有自己天然的缺点，比如客单价低而且一次性饮用数量大，和白酒、红酒的便于自带比较起来，消费者并不愿意或者不能频繁自带，另一方面是啤酒在旺销季节需要温度控制，对餐饮终端依赖性加大。”在业内人士看来，啤酒的拓展很被动，但啤酒品牌仍以餐饮渠道作为拓展的主线。
广州珠江啤酒股份有限公司总经理王志斌曾在接受记者采访时透露，珠江啤酒开始扩大在餐饮市场的铺货。记者了解到，主要是增加罐装产品投放，提升餐饮的产品覆盖率和占有率。“在主要食街加强、增加AB类餐饮销售点。”据了解，珠江啤酒上半年餐饮渠道开点超5万个，覆盖率提升24%。
江小白方面则称，在铺货上选择比较宽泛：“有年轻人活跃的餐饮店，我们就会考虑去进入，一般是以中档或中档以上经营水平的店。”一名天河区的张小姐告诉记者，有一次在体育西横街吃饭的时候，她发现整条食街上，几乎所有店门口都放了江小白的宣传易拉宝。“附近的一些店，甚至是只要入店消费，就会直接赠送江小白新推的无醇啤酒。”
江小白称已经进入国内70％以上的城市和区县市场。据悉，其未来目标是往铺货深度和广度两条线上展开，继续做深区域市场，继续拓展国际市场。
对于目前的市场结构，方正证券认为，啤酒市场的结构升级趋势仍不变。以青岛啤酒为例，在成本端，在玻璃瓶市场供应缺口背景下，今年其加大旧瓶回收力度，叠加麦芽采购受政策影响，成本端有一定压力，以及税收政策的变化，预计今年总体可以增加利润10%左右。此外，“百威亚太作为国内第二大啤酒商，即将上市，虽然对整个啤酒板块带来一定压力，但是其良好的高端化发展不仅可以更好地引领行业趋势，而且还有望推动其他啤酒企业更加锐意进取。”据百威亚太财务数据显示，2018年，收入达到84.59亿美元，净利润率高达16.59%，盈利能力远高于国内其他啤酒公司。
不过，近日百威亚太赴中国香港IPO计划因为定价太高而夭折，随后同意按113亿美元的企业价值，将其澳大利亚子公司Carlton & United Breweries进行出售，预计将于2020年一季度完成。巨头的策略变化，令业内人士认为啤酒行业的前景仍然存在不少变数。
业内看法
啤酒行业人士方刚曾表示，2018年开始，中国啤酒行业出现两个“拐点”，一个是精酿啤酒的“拐点”，另一个是主流啤酒的“拐点”。“我们从1980年开始算，最高的从2700多家啤酒企业发展到今天在册的460家啤酒企业，其中仍在经营的还有200家，呈现递减的趋势，只有2018年这一年是增长了。”他认为，精酿啤酒正在“落地生根年”，而主流啤酒致力于产能优化。
“啤酒行业强者恒强，强者愈强。”一名业内人士称，全国多地的啤酒节陆续开幕，估计今年的整体情况将呈现与以往不同的局面，从中也可一窥行业格局的变化。
数据显示
据国家统计局发布数据显示，2019年1-5月，全国啤酒行业产量1508.47万千升，下降0.24%。不过，在产量下跌的同时，销售收入675.37亿元，增长6.49%，实现利润65.58亿元，增长25.13%。
泉城市民心中，筋道的拉面，香喷喷的辣椒油，要上一盘肘子肉，二十多年前花上不到10元就能吃一顿的亮亮拉面，可谓新一代的老字号了。走过35年的发展历程，亮亮面馆也从街边小店走进了商业综合体。不过，品牌升级的探索似乎并不是一帆风顺。今年1月，洪楼商圈一大型商超地下一层的美食街区档口亮起了灯牌“盒马来了”，然而数月前，这个灯牌上显示的还是“亮亮面馆”。附近商家告诉山东商报·速豹新闻网记者，“亮亮面馆生意不太好，加上这里租金又贵，年后就没再见其营业了。”摆在亮亮拉面为代表的老牌本地餐饮企业面前的，A面是不忘初心，对老味道的坚守；B面是不得不面对的行业竞争，在消费升级的背景下如何实现转型破圈？
◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者
孙姮 李雨馨 实习生 李沛青
洪楼商圈曾经的亮亮拉面铺面正招商
商场铺面撤店关门
“很多本地同事都向我安利亮亮面馆，就想着去品尝品尝。”近日，满怀期待的市民杜女士告诉记者，她日前来到洪楼商圈一大型商超B1层，经过一番“搜寻”后，她们并未看到带有“亮亮拉面”字样的招牌。“向附近商家打听后才知道，这家店已经歇业关门了。”
对此，记者来到该商超调查走访，在卖关东煮小吃的商家指引下，记者找到了亮亮面馆曾经的档口铺面，不过现已变得空空荡荡，墙面被贴上了大幅的招商信息广告。“这之前就是亮亮拉面，一开始生意还不错，但后来客源渐渐减少，加上我们这边房租也不便宜，今年1月就停业了。”附近商铺一位营业人员告诉记者。记者了解到，这家店2020年11月正式营业，成为亮亮面馆继荣盛时代广场店、华润万象城店后的第三家进驻商业广场的分店。
公开资料显示，自1987年品牌创立发展至今，亮亮面馆现有6家店面，且均分布在济南市区。
为了解其他店面的营业情况，记者探访了位于经十一路亮亮面馆的首家门店，从点餐到取餐，整个过程采用顾客自取的服务方式，只需大约7分钟就可以吃上一碗现做的拉面。记者环顾四周发现，店里就餐顾客大多是中老年群体，以及跟随家长前来的孩子，年轻人身影较为少见。
“我从小就吃亮亮拉面，从原先的两块钱一碗，到现在的一碗十几块。”90后顾客白女士说，“但随着各种各样美食店铺开张，我的选择变多了，亮亮拉面对我不再具有吸引力。”对于同样土生土长的济南人徐先生来说，亮亮面馆则是一种情怀所在。“如今面的价格越来越贵，但配料却越来越吝啬，显得这个情怀很不体面。”徐先生打趣道。
同样在菜品分量上存在不满的，还有第一次在亮亮面馆就餐的黄先生，“我点了一份面和一个肉夹馍都没能吃饱，十几块一碗的面，分量实在有点少。”在大众点评APP上，记者发现反馈“面的分量变少”的评论并不在少数，其中歇业关门的亮亮面馆门店，在其仅有的42条评论中，就有11条有关于顾客对菜品质量的“吐槽”。
济南一家正在营业的亮亮面馆
不迅猛扩张、不做外卖
针对门店的关店原因，记者致函亮亮面馆官方，创始人罗亮回复称：“关店是出于我们对市场布局调整的考量，该店为档口业态，面积狭小，环境、位置、经营收益均不符合预期。同时，公司书苑广场店年前开业，西部财富一号店等新店也将陆续开业，急需调集人员充实新店运营，准备待时机成熟再布局洪楼商圈。”
从英雄山早市上的一个小小面摊，到拥有6家店面的餐饮品牌，亮亮面馆35年的扩张之路可谓“不紧不慢”。对于门店扩张，罗亮一直持谨慎态度。“一直以来，咨询加盟的各界人士络绎不绝，但是我们在没有把握控制好加盟连锁体系运营，尤其是没有把握解决品控等核心问题之前，不会轻易走迅猛扩张的路线。”同时罗亮告诉记者，不进行迅猛扩张，不代表亮亮面馆停止开店步伐，在品质可控的情况下，亮亮面馆还将陆续向东部CBD周边开张新门店。
从当初的门头小店，到如今不断布局大型商业综合体，作为一家餐饮企业，亮亮面馆也在经历着由街铺店向商超店的转型。“近两年，我们一方面继续运营街铺门店，另一方面陆续和商场合作，寻找亮亮面馆和商场运营的结合点，荣盛广场店、万象城店和书苑广场店都是这种类型的门店。”据罗亮介绍，亮亮面馆整体上和商场的合作推进比较顺利，未来将进一步针对商超店运营特点，不断提高自身合作运营水平。
随着外卖市场迅速崛起，像亮亮面馆这样坚持堂食的理念也愈发独特。“现在年轻人的生活节奏普遍较快，因此需要更为便捷的就餐方式，外卖对我们来说就是首选。”如白女士所说，亮亮面馆的无外卖餐饮服务模式，也使其失去了更多的年轻客户群。对于这个问题，罗亮认为，“亮亮面馆一直在研究外卖的线上运营问题，但是我们的主营产品拉面在配送过程中口感损失太大，因此我们对外卖运营比较谨慎，在没有妥善的解决方案前，暂不会开展这项业务。”
老字号的坚守与创新
“我们不求快、不求多，只求产品的价值。”“这个时代，注定是一个价值回归、产品回归的时代。”这是2020年11月14日亮亮面馆花园路店开业时，企业发布在公众号推文里的两句宣传语。时隔一年多，当初被赋予“价值”意义的店铺，如今已“黯然退场”。
在消费不断升级的大背景下，老字号餐饮品牌呈现两极发展态势。以始创于1858年的“狗不理”为例，作为商务部认定的首批“中华老字号”，近年来，狗不理一直在谋求转型，一度开出近20家门店，还跨界咖啡领域。不过，狗不理除了在资本市场两度“败走”之外，也被部分网友评价为“贵且难吃”，逐步关店退守天津。
中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬表示，狗不理的衰落是消费端不断倒逼产业端的结果，很多传统企业以及“中华老字号”在新生代成为主流消费人群之后，基本上都不能匹配和满足新生代的核心诉求。
不过，也有济南“老字号”迎来新生。在传承和创新上，山东餐饮品牌鲁味斋的“老字号”振兴之路或许值得推广。鲁味斋在传承工艺、坚守品质的基础上，产品推陈出新，经营模式上采取连锁经营。并且统一产品标准，2013年建成中央厨房，并注册济南鲁味斋食品有限责任公司，实现了从作坊式生产到正规公司化运营。此外，真空包装食品也逐步上线。为打通与年轻顾客群的对话新零售通道，鲁味斋做起电商直播，并聘请专业团队，从品牌形象到产品包装再到产品开发，进行了立体化更新。
据业内人士分析，老字号“痛点”的背后，是新消费时代传统餐饮业和人们消费需求升级后供需不对等的结构性矛盾。想要不被时代淘汰，老字号餐饮品牌就要坚持寻找契合自身的道路，将传承和创新有机对接，找到新的增长点。
