锁餐饮是餐饮的一种发展模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式进行扩张！连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物，是特色餐饮的一种发展模式，很多创业者都会选择加盟连锁餐饮，但也有不少人找不到方向，真正做大做强的人屈指可数，下面就让我们一起看下武汉连锁餐饮十强名单吧……
10.醉江月
武汉市醉江月饮食服务有限公司创立于1997年，现拥有南湖店、欢乐谷店、江夏店及醉月小馆四家分店，是一家集餐饮、客房、会务、旅游、中式快餐等多元化服务于一体的企业。
公司始终坚持“真真正正、百姓美食”的经营理念，以建百年老店为目标。以环境留人、菜肴留客、价格留心、服务留情为经营方针。挖掘荆楚饮食文化的精深内涵，开拓创新，借鉴引进粤、川、扬菜之精华，与传统鄂菜进行有机结合，开发出众多颇具醉江月特色的“新武汉菜”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">9. 秀玉红茶坊
秀玉红茶坊，隶属于武汉虹格堡休闲产业发展有限公司，由叶超先生和邓秀玉女士创立于1995年。公司是一家自立创业、日益发展壮大的独资私有企业，致力于咖啡、西餐厅、主题餐厅等休闲餐饮形式的全国连锁企业，旗下品牌"秀玉红茶坊"现拥有近四十家全资直营店，分店遍及湖北武汉、黄石、咸宁、仙桃、江西南昌、九江、河南郑州、武汉地区尤为集中。员工总计千余人，总面积过万平方米，其中大部分店房屋产权已被公司买断，这源于公司董事长叶超先生敏锐的目光和十足的胆识。公司计划三年内在武汉市场开设二十家分店，即以武汉为核心，向全国发展，打造一个全国连锁的百年品牌。
公司一直以来都以“健康、精品、时尚”为发展方向，坚持以“服务为本、质量为先、环境为优”的经营理念。随着五星酒店及航母级餐饮的没落，取而代之的必定是经济实惠、健康、精品的咖啡西餐厅，主题餐厅。所以这个行业必将成为IT行业之后又一新兴产业。公司将具有更加长远发展潜力。
随着公司实力的不断壮大，公司更加重视人才的招纳、培养和重用。为此，公司还专门建有人才培训基地，对所吸纳的人才进行专业而又规范化的培训，进而提高公司全体员工的专业素质。
公司秉着“我们提供时光与梦想”的经营目标，向每位客人及员工承诺，公司不仅会以更优质的服务、更优良的产品、更优雅的环境为客人提供时光与梦想，更会以更广阔的前景、更合理的待遇、更科学的管理为公司的员工提供时光与梦想。让公司全体员工在秀玉实现自己的价值和梦想，在秀玉找回自己的人生方向。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">8. 半秋山
武汉半秋山餐饮管理有限公司是一家集西餐、简餐、融合餐厅、日式料理为一体的专业化餐饮企业，秉承“融汇中西美食，营造优雅气氛”的经营理念，一直专注于让更多食客了解西式餐饮，感受西餐文化，体验高品生活。公司总部设立于武汉，十余年的深耕细作，如今，公司旗下拥有餐饮品牌3个，直营门店逾60多家。
2004年成立至今，半秋山餐饮已经成为湖北本土具影响力的餐饮品牌之一，占据湖北同类化餐饮的较大份额。稳定的顾客群体，良好的管理团队，优良的研发技术，为半秋山餐饮在全国的发展奠定了良好的基础。
“偷得浮生半日闲，一半秋山带夕阳”，半秋山从古人的智慧中汲取灵感，竭力营造舒适优雅的就餐环境，温馨放松的就餐氛围，让时刻处于高度紧张的都市人可以暂时的停歇下来，卸下工作的疲惫，聆听内心的声音。
在半秋山，您会发现，生活原来可以如此恬淡惬意，这就是我们给您带来的新西餐文化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">7. 派乐汉堡PALA
派乐汉堡PALA是中国历史悠久的西式快餐品牌之一。始创于1999，我们用18年的时间在全国32个省自治区拥有了多家分店。
年轻人喜爱的，并且每天需要的快餐品牌；创燕麦面包汉堡；提供“我选我味”个性化点餐服务，尊重顾客更为个性的选择；随着产品线的丰富和经营模式的升级，从乡镇到城市、年龄层次更为广泛的客户群体都将成为派乐的忠实顾客。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">6. 凯威
凯威啤酒屋由姚志华先生创建于1995年，是武汉市较早以经营“现酿现卖”啤酒为主的啤酒屋，在1996年又推出了特色“荷兰肥牛火锅”，用补品熬制出特色火锅汤料，同时把就餐方式由“众人一锅”改为“一人一锅”，并向消费者推出了自助式的就餐形式，高雅卫生的就餐方式成为凯威的独特之处。
1999年，凯威啤酒屋顺应企业发展的需要，注册成立了武汉凯威啤酒屋有限责任公司。
凯威餐饮公司凭借风尚火锅和德国自酿鲜啤两大特色产品赢得了广大消费者的青睐与喜爱。公司坚持走连锁化发展道路，并不断改革创新、转型升级、多元化发展，旗下拥有凯威啤酒屋、丫咪涮吧、凯威新煮艺、凯威食享家和鼎悦等注册餐饮品牌。截止到2011年，公司已在武汉、仙桃、襄阳、十堰、安徽、深圳、郑州等地开设了近20家直营餐厅，经营面积达到10000多平方米，就餐座位5000余个。
目前，我们已经成功实现一个战略发展规划，并在2005年提前进入第二个战略发展阶段，通过2004年与法国家乐福建立亚太地区战略合作伙伴关系和稳固占领武汉地区市场的基础上，向全国发展高品质的连锁经营餐厅，并将在二个战略目标实现的基础上，力争早日实现三个战略目标。
在中国第三产业迅猛发展的今天，让我们走进凯威啤酒屋，去感受她宾至如归的优质服务、雅致清新的舒服环境、精湛独特的厨师技艺……
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">5. 亢龙太子酒轩
武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司隶属于太子?君悦集团，于1999年9月9日注册成立，公司起源于1991年11月28日创办的太子酒店，创办人宋红玉女士。经过20多年的经营和健康发展，公司现已成长为国内知名的中式餐饮酒店直营品牌，深受广大消费者喜爱。
目前，公司拥有四家环境优美、豪华静雅的高品位酒店，营业面积6.5万平方米。四家酒店分别是：位于景点汉口江滩的江边店、位于汉口繁华商圈金融街的花园店、位于洪山区雄楚大道的雄楚店，和位于武汉快速通道东湖路上的东湖店。现有员工4000余人。
四家酒店拥有复式多功能豪华包房、商务包房、花园包房等各类包房235间，高档多功能包房38间，各类不同风格的宴会厅10个，共有餐台680多桌，可容纳近万人同时进餐。
二十多年来，公司全体同仁不忘初心，在永不满足的追求中，始终坚持“高的是品格，低的是价格，永远不变的是我们的风格”的发展理念，“用爱经营、用心服务”的经营理念，实施“先树品牌，再上规模，以优取胜，稳步发展”的经营方针，通过推行可持续发展战略，营造绿色美食大环境，形成了太子酒店独有的环境风格；通过不断创新鄂菜菜系，兼收东西南北佳肴风味，在传承荆楚文化中赋予公司文化内涵，造就了太子酒店独特的美食风格；实施以德治店，推行皇家式亲情服务，树立了太子酒店的细节服务风格；不断推进现代企业管理制度建设，把人手变成人才，把将才变成帅才，形成了太子酒店人才成长的独特模式；实行规范化、标准化、科学化管理，建立了太子酒店独有的管理模式。二十多年奋斗，公司凝聚了独特的企业文化，走出了一条具有太子酒店特色的成功之路，为亢龙太子酒轩打造百年老店奠定了坚实基础。
公司经营规模经济效益逐年扩大增长，近年来公司年营业总额均保持在5亿多元，年上缴税费数千万元。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">4. 德华楼
德华楼创于1924年，至今已有九十余年历史。在那个动荡而又融合的年代，天津人李焕庭集合了武汉三镇与北方各名厨，在汉口民众乐园对面开办了主营京津风味的德华楼，一时间菜肴名誉两江水，风头无两。红案的百菜十八式和白案的众多精致点心不光吸引着来自武汉三镇的食客。
在几代德华人的不懈努力下，德华楼的包子将京津风味与武汉风味融合，选料严格讲究，工艺一丝不苟。包子面皮松软，富有光泽与弹性，每个包子上21道整齐的提花褶。而蕴藏在面皮之内的肉馅，更是香而不腻。一口咬开，可以看见色泽诱人的肉汤，鲜味交汇在一起。那冲击着味蕾的美妙滋味正是时间的味道，历代德华人情怀的味道，也是历经沉浮不曾变化的武汉老味道。
与德华包子一起流传下来的水磨年糕，每年秋末到春初限时供应，选用当年出产的上乘大米作原料，经过数道传统工艺精工制作，有“玉色晶莹、韧而光滑、煮而不糊、炒而不粘”的美誉。用年糕来庆贺新年，是中国人的传统之一，有诗云“人心多好高，谐声制食品。义取年胜年，藉以祈岁稔。”过年吃年糕，也寓意了中国人“吃年糕，年年高”的美好愿景。德华水磨年糕那柔韧劲道的口感，承载了家庭的味道与新年的味道。每年一到腊月时节，德华楼门前便排起购买年糕的长龙，男女老少笑声处处传入耳，谈天论地成一片。德华水磨年糕陪伴着四代武汉人成长，在武汉人心中有着任何山珍海味都无法取代的地位。
今天的德华楼已迁至新址，依然在生生不息地发展着，她古老而又年轻，传统而又现代，在传承也在创新，在保留也在完善。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">3. 大中华酒楼
武汉天龙大中华酒店有限责任公司传承中华饮食传统经典，竭力在餐饮酒店行业演绎新型的饮食文化发展模式，不断丰富和发展中国饮食文化精髓。
1930年，18位徽商在湖北武昌创办大中华酒楼。2009年10月，由武汉天龙投资集团投资成立的武汉天龙大中华酒店有限责任公司应运而生，开始继承和恢复大中华酒楼的经营。
今天的大中华酒楼将传承经典，并以市场为导向，秉承“精品服务为精英”的经营理念，务实创新，以为顾客创造超值服务为己任；力争通过全体员工的不懈追求和努力，逐步恢复它昔日荣耀与辉煌，创造新的历史篇章。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">2. 湖锦酒楼
武汉湖锦娱乐发展有限责任公司成立于1994年7月18日，是以经营中式餐饮为主的优秀民营企业。目前湖锦品牌旗下拥有七家直营店面，及武汉阳光钱柜娱乐发展有限公司、武汉赛江南艺术餐厅、锅星时尚火锅等支线品牌，总营业面积达四万余平方米，员工三千六百余人。
菜品以湘、鄂、粤菜为主并吸收京、川、淮扬等各大菜系精萃，同时融合日式铁板、泰国风情、法式西餐等世界美食精髓，在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的个性化菜品体系。
武汉湖锦娱乐发展有限责任公司将充分利用“湖锦”品牌与锤炼多年的饮食文化影响力，以个性化的优质服务、精致可口的特色菜肴、严格细致的团队管理，达成让湖锦餐饮集团“企业化、信息化、工业化、股份化”的战略目标。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">1. 蔡林记
“蔡林记”字号始创于1928年。历经几代蔡林记人的创业拼搏，蔡林记由单一的面馆发展为生产多样化特色小吃产品的餐饮品牌企业，成为武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年小吃品牌。蔡林记热干面，爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷。蔡林记热干面因此受到广大市民的赞赏，一直享有“中华名小吃”的美誉。2011年，蔡林记热干面制作技艺被列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
上个世纪20年代末，第一家店在汉口满春路开张营业，因门前两颗葱郁的大树，取名“蔡林记”，寓意生意兴隆，财源茂盛。1955年，蔡林记由私营改造成公私合营企业，店面扩大后生意蒸蒸日上。1966年起，蔡林记由公私合营转为国有国营，公司的发展更上一层楼，每天烹制热干面可达1．2万人份。1995年，蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册，热干面品种扩大为8个品种，增加小吃品种达4大类40余种。
2008年后，蔡林记引入创新机制，依托自身品牌优势，传承中有创新，扩大产业链，改变经营模式，位居行业前列。目前蔡林记在全国已发展门店100多家，门店遍布湖北省，并且覆盖了武汉的各大窗口。如机场、交通中心、高铁站、火车站和具有武汉特色的核心商业街及大型综合商业体。同时蔡林记在河南、山西、江西、山东等多省发展门店十余家，顾客慕名而来，受到广大消费者的赞誉。 蔡林记早在2013年就已经插上了“互联网+”的翅膀。吃饭付钱可以“刷”手机，上团购网站可以享受更多实惠，不想出门的时候还可以用外卖App订餐，实现线上线下的全渠道结合，产品、用户和交易都互联网化。
蔡林记与苏宁、盒马鲜生等进行战略合作，入驻苏宁小店与盒马鲜生，开创湖北本土品牌与零售业态合作的新模式；同时与阿里巴巴口碑平台合作，开起了无人智慧餐厅，全程自助线上点餐，大大节省了顾客等待时间，顾客还可以提前预约，实现“人在路上，菜在锅里，来了就吃”，这也意味着，武汉正式进入提前在线预约就餐的新过早时代。
蔡林记凭借百年积淀的文化底蕴，坚持“传承百年品牌，创造精品蔡林记”的经营宗旨，承担起百年品牌新的使命，发展现代与传统融洽结合的战略模式，打造一个多元化、规模化、现代化的美食王国，抒写着更为华丽的篇章。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">好了，就介绍到这里，欢迎大家前来品尝，谢谢！
极目新闻记者 周丹
“百城千味，四方食事，不过一碗人间烟火。”6月27日，大众点评2024年“必吃榜”在北京正式揭晓。119座城市及地区2797家餐厅上榜。
极目新闻记者现场获悉，本次武汉上榜商户数达69家，为全国上榜餐厅数量排名第七的城市，其中近半数为新上榜。此外，李记鲜鱼糊汤粉、铁棚子热干面等地道小店也出现在了榜单上。
大众点评2024年“必吃榜”，8亿人吃出来的好味道（通讯员 陈怡 摄）
从小巷子里走出来的大排档
新上榜的小民大排档（武泰闸总店），是不少外地人来武汉必打卡的宵夜店铺。
合伙人余飞，现场领到必吃榜奖牌后，接受了记者采访。
2004年，小民大排档在武汉的小巷子里、以五六张桌子起家。
创始人是60后，一开始的小民大排档，其实是个夫妻店，老板娘就叫“小民”。刚开始，一天的营业额也就几十块钱。因为半路出家，她们只能边开边做，边做边学。“我原来是他店里的顾客，自己做餐饮做了四五年，吃着吃着就很熟了，后来我也加入，成为合伙人。”余飞介绍，几年后，店铺从小巷子里搬了出来，才有了现在面积更大的、小民大排档武泰闸总店。
小民大排档门店（受访者供图）
生意越做越红火！到了2012年，靠着口口相传的好口碑，也吃到了互联网传播的第一波红利，小民大排档开始小有名气，“就餐高峰，每天要排队2小时，因为桌子也不算多。”
2017年，小民大排档开设了更大的店面，影响力进一步扩大，收获了众多媒体的报道，还吸引了一众明星达人前来就餐打卡。店铺以每年一家分店的速度，向武汉区域连锁发展。
慢慢地，他们发现，很多外地游客，都是一手拖着行李箱、一手拿着手机，寻着大众点评找来的。
“我们发现了大众点评对门店的价值，以及评分、评价的价值。老板自己也说，他每到一个城市旅游，都会打开大众点评，看看必吃榜，再决定吃什么。”余飞称，这次上榜，对每一位“小民”人来说，都是莫大的鼓励，“接下来，我们会更加用心，也会在大众点评上架新的优惠套餐，与新老朋友们一同庆祝。”
花9小时煨出来的一罐藕汤
萧三哥·藕汤印象（台北路店），也首次上榜。
招牌菜藕汤
老板肖铁江是藕汤第五代传承人，师公汪建国是湖北省十大楚菜大师。
“18岁开始学徒，先后学了川菜、湘菜、楚菜，最终决定来湖北发展。”肖铁江是湖南株洲人，师从多位烹饪大师，对多个菜系都有深入的研究。谈及为何选择来湖北开店，肖铁江笑着说：“因为我老婆是湖北鄂州人。”
除了家人的关系，本身对楚菜的喜爱，也让肖铁江一有时间就开始琢磨怎么将经典菜式做得更加出圈。而作为楚菜的代表，藕汤是必须攻下的难关。
“十几年时间里，我一边开店，就一边琢磨，藕汤怎样可以做得更好喝、让大家更爱喝。”他决定从汤底下手。原材料藕，必须新鲜，全年保证不间断供应，于是他在武汉蔡甸有了自己的莲藕种植基地；烹饪手法上，藕汤采用以汤制汤，提前用土鸡、排骨、猪脚等熬好底汤，再用底汤去煨藕汤。一罐藕汤煨好，要花上9个小时。
终于，藕汤秘方调整满意了。2020年，肖铁江在湖北麻城开出了第一家藕汤印象门店。
事实证明，主打藕汤这一招，非常对湖北人的口味。很快，门店成了麻城当地的网红餐饮店，翻台率直线飙升。一年后，肖铁江把店开到了武汉，也就是此次上榜的萧三哥藕汤印象台北路店。如今，藕汤印象湖北门店数量已达到了35家。因为传承汪建国大师“想要带着每一个手艺人致富”的精神，每一家藕汤印象门店前面都有一个独特的前缀，前缀是店老板或者掌厨师傅的称呼，门店由店老板独立经营。
谈及与大众点评的缘分，肖铁江颇有感触：“从第一家门店开始，我们就上了大众点评，别看我们套餐价格低，但很多顾客因为大众点评来吃了一次之后，对我们的菜品味道非常认可，就会再来、还来、不断来，他们会想试试更多其他的菜品，我们的生意就越来越好。”
此外，肖铁江非常重视顾客就餐后的评价。“大众点评上有着海量真实的评价，是餐饮行业的验金石，评价的好坏，直接反映我们经营的过程当中是不是做好了，方便我们改进服务。”他说，入围大众点评必吃榜后，明显感觉到，到店的年轻人更多了，外地顾客也多了，“与去年同期相比，大概增加了三成新客和外地顾客。”
“城市美食名片”成本地消费新动能
一份“8亿人吃出来”的美食榜单，代表了一座城市餐饮消费的真实底色。
极目新闻记者了解到，此次武汉上榜商户中，江岸区、洪山区、江汉区、武昌区、汉阳区为上榜商户数TOP5行政区，其中江岸区跻身上榜商户数TOP20区县，江夏区、青山区首次有商户入选榜单。上榜餐厅中，有近15家为扎根街头巷尾的烟火小店，2024年新上榜商户占比接近45%。
值得注意的是，相较2023年，荆州、襄阳、宜昌等更多湖北省宝藏城市上榜。
从全国来看，此次“必吃榜”发榜城市首次破百，商户数、城市数均达历年新高，上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP5城市。
跟随大众探寻美食的脚步，今年榜单“发现感”较往年显著提升。新增58座城市发榜，其中近半数为“味蕾游”热门城市，覆盖更多周边区县地区；更多地道小店、传统老店出现在榜单上，近半数为城市特色商户。
“必吃榜”一头连着消费者，一头连着餐饮商户。随着榜单“发现感”的提升，用户“味蕾游”出行热情、消费活力被进一步激发，“城市美食名片”进一步成为本地消费的新动能。据了解，7月，大众点评还将投入上亿级营销资源，举办第二届必吃节，跑出助力餐饮发展、本地消费的新速度。
美团高级副总裁张川发言（通讯员 陈怡 摄）
“美食是城市最好的名片。每一座城市的发展和美食的发展，非常紧密地结合在一起。”美团高级副总裁张川表示，必吃榜、必吃节的责任，是让更多市井长巷的地道美味，和更多消费者联系在一起，长久传承下去。
（来源：极目新闻）
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目新闻记者 周丹
9月21日，美团外卖在南京、天津、杭州、苏州、东莞、佛山、西安、重庆、武汉、长沙10座城市首发外卖必点榜，帮助消费者发现来自962个品牌合计超2600家门店的必点新选择。自今年6月份发布北上广深蓉5城榜单后，美团外卖必点榜美食版图已增至15城。
美团外卖必点榜本着帮助消费者“总能发现好吃的”这一核心理念，通过行业专家和数百万用户的真实选择，公正评选出味道与质感兼具的外卖餐饮品牌，成为消费者们在点外卖时，省心省时的外卖版“奥斯卡”。
（图片来源：美团）
平均每城超200家门店上榜
据QuestMobile数据显示，截至2023年7月，25-40岁之间、身处三线及以上城市、线上消费能力1000元以上的人群已经达到2.45亿，这为高品质外卖提供了广阔的市场。新发布的10城榜单中，共有962个品牌超2600家商铺入选，平均每城200-300家店，每天不重样，够你好好吃一年。
美团外卖必点榜不仅为消费者提供高品质外卖，也致力于帮助消费者发现小众、新潮、有仪式感的特色好店。比如法国国宝级烘焙店GonTRAN CHERRIER、用鞋盒打包的蛋魂Eggsoul、主打从农场到餐桌的创意西餐Pasto Bristo……一批小而美的餐厅正在用精致的高品质外卖赢得城市年轻消费者的青睐。
从菜系看，湘菜、川菜、本帮江浙菜等中式正餐占比达到47%，其中湘菜占据了东莞、佛山、南京、武汉、西安、长沙六个城市的菜系TOP3，成为众多地区品质外卖的首选菜系。
此外，榜单中也不乏精致餐饮的身影，例如连续4年蝉联“黑珍珠”的天津耳朵眼会馆，位于西安SKP的大董海参店，以及与南京黑珍珠餐厅龙吟山房师出同门的龙吟九品、龙吟湖滨也进入南京必点榜。
小龙虾一向是武汉的餐饮“顶流”，也成为了本次武汉必点榜的“头号招牌”。在榜单中，靓靓蒸虾、巴厘龙虾等爆款龙虾馆云集，让无数消费者可随时体验香气四溢的热辣风情。不仅如此，武汉榜单中还囊括了每年卖出藕汤可摆满30座黄鹤楼的来菜·铫子煨藕，半个世纪的湖北菜老字号夏氏砂锅等特色美食，进一步激发了外卖的品质基因。
五成上榜品牌为本地特色餐厅
美团外卖必点榜10城榜单数据显示，非连锁的本地特色餐厅占48%，茶饮、咖啡、甜点等主打下午茶场景的品牌上榜占比高达26.7%，龙虾、烧烤等主打夜间消费的占比也有6%。必点榜不仅为消费者们提供了正餐时段的特色选择，也在下午茶、夜宵时间段内帮消费者发现了更多不一样的美食外卖。
以咖啡品类为例，必点榜上有不少独具特色的咖啡店，代数学家algebraist、Gate55登机口咖啡、莓拉可特等众多小众品牌，让人眼前一亮。新上榜的南京咖啡品牌clip coffee，被当地咖啡爱好者们称为“最有趣的存在之一”。店主携手插画师，把杯子、袋子做成门店的符号，从外包装到明信片，不定期更新创作插画，让外卖也具有生活美感。
（来源：极目新闻）
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