024年1月9日，蓬莱龙亭酒庄孕育多年的旗舰单品——龙亭·红珍藏级葡萄酒2019年份首次面向公众亮相。
龙亭·红珍藏级葡萄酒2019年份此次亮相，可谓万众期待。因为这款葡萄酒在上市前，就被高分光环加持，国内生物动力法先行者自带话题。
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伟大年份的“中国品丽珠”，面世前就屡获殊荣
龙亭·红珍藏级葡萄酒尚未面世，就先火了起来，这在行业内颇为鲜见。在2021年，这款葡萄酒被《葡萄酒倡导家》评选为中国十大精品葡萄酒之一，获得93分。在2023年Decanter世界葡萄酒大赛中获得94分。2022年登上中国嘉德拍卖，成为首款以整桶形式进入拍卖市场并成功成交的中国葡萄酒。
< class="pgc-img">《葡萄酒倡导家》 93分
< class="pgc-img">Decanter世界葡萄酒大赛 94分
< class="pgc-img">嘉德拍卖成交价RMB 230000元
龙亭·红珍藏级葡萄酒选用蓬莱海岸的品丽珠葡萄为原料，经手工甄选，冷浸发酵，在法国细纹橡木桶中陈酿12个月，装瓶后，继续在龙亭山中能量酒窖陈酿36个月。在中国精品葡萄酒行列中，以赤霞珠、马瑟兰为多，品丽珠并非一个常用品种。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">而这样一个不常用的新鲜品种所酿制的葡萄酒，为何赢得一波又一波赞誉的声浪？据了解，2019年是山东蓬莱近30年来最伟大的年份，亦是龙亭酒庄开庄元年的特殊纪念年份，所以龙亭酒庄采用了特殊酿造工艺及精心地呵护储存，尽多地展现匠人技艺，将风土与人文融会贯通，打造天地人和之作。
< class="pgc-img">因此，这款中国品丽珠究竟是什么味道，不少业内人士都颇为期待，也让此次发布会备受关注。
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三个年份品丽珠的垂直品鉴，用感官见证“龙亭风土”
在龙亭·红珍藏级葡萄酒的发布会上，大家首次见到了这款葡萄酒的阵容。龙亭·红珍藏级葡萄酒的酒标设计结合五行的理法构建，实现了天地人三位一体空间合一法界理论。浩瀚无尽的苍穹天空，黑色天体之圆是无极之始，是天一生水的五行世界的初生。来自中国东方青木龙穿越于古今四海无极时空之间，在一轮初升红日的照耀下，呈无量体式，腾游于广袤的天地之间。天一之始黑，地二之万生红，天三生命的起源青，地四守护的白金，再到稳坐中央天五之黄，整体五行匹配完善合理，能量磅礴。
在甲辰龙年之际，龙亭酒庄特选此特殊时刻隆重发布龙亭·红珍藏级葡萄酒，乘飞龙在天之势，寄予可与中国葡萄酒一起乘风破浪，龙腾四海。这不仅是一瓶红葡萄酒的诞生，更是酒庄对自身发展的期冀。同时，此珍藏之作也寄托了美好的祝愿，愿所有收藏者能够在神明之庇佑下，得到五行能量的加持，在甲辰龙年如日中天，吉祥如意。
在活动上，酒庄邀请到了世界十大最有影响力葡萄酒顾问——北京农学院李德美教授，与龙亭酒庄的创始人庄主宋妍女士，以及酒庄的总酿酒师刘拉玉共同讲解新品的魅力所在。
< class="pgc-img">世界十大最有影响力葡萄酒顾问、
北京农学院李德美教授
< class="pgc-img">龙亭酒庄的创始人庄主宋妍女士
< class="pgc-img">酒庄的总酿酒师刘拉玉总工
李德美指出，品丽珠在中国还没有特别杰出的作品，龙亭酒庄为中国的葡萄酒品种和产品的丰富性做出了贡献。除了风土、自然，人的因素也存在，是人的工作来实现了风土的味道，工艺上的精准调整，让葡萄酒呈现出年份的差异。
< class="pgc-img">李德美介绍道：“龙亭酒庄奉行的生物动力种植，葡萄园所有的土地都是绿色的，12年来没有翻过土，生物动力的系统具有自我调节的能力，得益于生物动力的方法，葡萄在不同的年份都可以很好地成熟，并呈现出不同年份的特色。”
< class="pgc-img">龙亭酒庄航拍
< class="pgc-img">在此次发布会上，在场嘉宾一同品鉴了2018、2019和2020三个年份以品丽珠葡萄为原料酿造的红葡萄酒，每一个年份都展现出独特的风采。宋妍介绍道：“2018年是我们的第一年份，也是这一年份，奠定了龙亭葡萄园也能实现我们目标——代表中国特色精品葡萄酒。2020年比2019年更早上市，去年我带着它走过了意大利，新加坡，中国香港与澳门。它的表现彻底改变了国际消费者对中国精品酒的认知，他们都没有意识到，原来中国也可以出品如此之高品质的葡萄酒。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">“2019年份的出现是带着使命而来，我们精心地呵护了它5年的时间，它承载着龙亭酒庄传承的使命，它极具陈年潜质，代表龙亭酒庄的品质、特色与独特性。”宋妍说道。
03
与中国高端餐饮至臻融合
在此次发布会上，国内知名高端餐饮集团大董餐饮的创始人大董先生也莅临现场，他对龙亭葡萄酒的品质非常认可。
< class="pgc-img">国内知名高端餐饮集团大董餐饮的创始人大董先生
大董先生表示：“中国葡萄酒经过多年的发展，进入了百花盛开的时代，龙亭葡萄酒让他终于可以带着中国葡萄酒去参加世界烹饪大赛。”
< class="pgc-img">在此次活动的晚宴上，大董餐厅针对龙亭酒庄所有酒品进行了餐酒搭配，董氏葱烧海参和龙亭·红珍藏级葡萄酒更是一个触及灵魂的邂逅，不少在现场的朋友都表示：如此至臻完美的搭配，让大家更能够全方位地感受到龙亭·红珍藏级葡萄酒在舌尖上的魅力。
< class="pgc-img">挖酒集团总裁李猛先生在祝福龙亭酒庄更好发展的同时说道：“不久前初次品鉴龙亭葡萄酒就给我留下了深刻的印象，我们特别高兴地看到中国葡萄酒精品酒庄有这样好的庄主、好的团队来经营，龙亭酒庄已经走到了酒庄经营当中最重要的一个周期，我们期待早日出现一个代表性的品牌，让中国的精品葡萄酒不仅让全世界看到而且向往、追逐。”
< class="pgc-img">挖酒集团总裁李猛先生
龙亭酒庄在2023年与挖酒集团旗下美夏国际酒业签订战略合作协议，在2024年，龙亭与美夏将继续携手深耕中国精品餐饮市场，让更多的消费者喝到高品质的中国精品酒。
< class="pgc-img">一名酒商在全程参加完此次活动后表示，龙亭·红珍藏级葡萄酒不仅仅是一款美酒，更是一场关于优雅、品味和艺术的表演。悠长岁月的沉淀，使得这瓶龙亭·红珍藏级葡萄酒成就了深邃而独特的风韵。每一滴酒都是酒庄工匠品质的结晶，细腻的香气在杯中舞动，散发出岁月的沉静和葡萄园的繁华。
< class="pgc-img">当龙亭·红珍藏级葡萄酒在国内外市场全面铺开以后，这款佳作势必得到越来越多的消费者、爱好者、酒评家的赞赏，龙亭酒庄也将把中国精品葡萄酒这条路走得越来越宽。
秋日生活打卡季#
在传统的印象中，中国南北地域饮食差异以“南米北面”为饮食格局，一般而言北方人喜欢吃面条，南方人喜欢吃米饭。
但是随着时间的发展，如今这种“南米北面”的饮食格局正在被打破，如今南方人也爱吃面食，北方人也爱吃米饭。
今天我们就来看看，全国名气最大的6碗面，这6碗面都是家喻户晓，其中南方有3碗，北方有3碗，你吃过几个呢？
1、兰州牛肉面
< class="pgc-img">要说到面条，就不得不提到兰州牛肉面，注意，这里说的是并不是青海人开的兰州拉面，而是甘肃兰州的传统面食：兰州牛肉面。
拉面和牛肉面还是有很大区别的，走在兰州的街头，你能够看到遍地都是牛肉面餐馆，但是却看不到兰州拉面的身影。
对于兰州人而言，兰州牛肉面才是本地最具特色的面条，如今兰州牛肉面在全国各地也有很多的门店，兰州牛肉面使用牛骨熬制而成，汤汁浓郁，面条劲道爽滑，让人品尝后回味无穷。
2、北京炸酱面
< class="pgc-img">北京炸酱面是北方地区最具代表性的面条，家喻户晓，外地人去了北京都要品尝一下当地特色的炸酱面。
传统的北京炸酱面做法很是讲究，必须选用三肥两瘦的精品五花肉做成肉酱，然后加入干黄酱和少许甜面酱，放入葱姜等配料搅拌均匀而食。
北京炸酱面的面条有劲道，酱香味浓郁，不管是早餐还是晚餐都很适合吃，一些外地朋友品尝后觉得北京炸酱面又苦又咸，那是因为师傅的做法不正宗，而不是炸酱面不好吃。
3、河南烩面
< class="pgc-img">河南烩面是河南地区最传统的特色面食，由面条、羊肉、羊骨高汤和多种调料等制成，尤其是在秋冬季节，天气寒冷，来上一碗烩面，顿时感觉全身都充满了活力。
河南烩面的精华在于面条的口感和羊肉汤汁的浓郁风味，在面条制作上使用的高筋面粉，这样做出来的面条吃起来更加有劲道。
在汤汁上，用羊骨头熬汤，让其味道更加鲜美，如今河南烩面在全国各地都有不少，深受大家的喜爱。
4、四川担担面
< class="pgc-img">四川虽然是在南方，但是四川地区的面条却是非常有名，比如四川最出名的担担面，据说担担面是起源于农妇们在四川成都的街头挑着担子，沿街叫卖，由于味道好，价格实惠，逐渐受到了人们的欢迎，从此而得名。
四川担担面也是需要放入肉沫制作而成，担担面的味道偏辣，会放入红油辣椒酱，辣椒面，酸豆角，葱花等等材料进去。
5、武汉热干面
< class="pgc-img">武汉热干面更是风靡全国的美食街，在各大美食街上，一定能够看到热干面的身影，这种有碱面，芝麻酱，香油，辣椒油，酸豆角等材料制作而成的面条，色泽金黄，面条劲道，深受大家的喜爱。
如果是不喜欢吃芝麻酱的人，可能会觉得热干面吃起来特别干，那么可以配上一杯豆浆或者其他饮品一起吃，那就更加美味了。
6、广东云吞面
< class="pgc-img">广东虽然是偏南方的地区，但是广东的面条也很有名气，比如广东大街小巷到处都可以看到的云吞面。
跟北方粗犷的面条不一样，广东的云吞面看起来更加精致，里面不仅有面条，还有广式馄饨云吞。
一般云吞面的汤底是用猪骨熬制而成，会放入虾仁，或者贝类海鲜一起煮，吃起来味道非常鲜美，口感清淡，让人念念不忘。
以上6碗名气最大的面，南方有3碗，北方有3碗，你喜欢吃哪个呢？
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州餐饮装修设计的流程和步骤有哪些?
广州作为中国南方的经济中心城市，餐饮业发达，餐饮店的装修设计显得尤为重要。一个优秀的装修设计不仅能够吸引顾客，还可以提升餐厅的整体形象，从而提高竞争力。那么，广州餐饮装修设计的流程和步骤是怎样的呢？接下来，让我们来详细解析一下。
1.需求调研
在进行广州餐饮装修设计之前，首先需要进行餐厅的需求调研。这包括对目标顾客群体的调查了解，对所在地区餐饮市场的分析，以及对竞争对手的调研等。只有充分了解市场和顾客的需求，才能有针对性地进行装修设计。
2.创意构思
在需求调研的基础上，设计师会开始进行创意构思。这一阶段主要包括餐厅整体风格的确定，包括装修风格、色彩搭配、灯光布局等。设计师也会根据餐厅的特点和定位，进行创意的展现，使得装修设计更加符合餐厅的定位。
3.平面布局设计
接下来是平面布局设计，也就是餐厅的空间规划。包括餐厅前厅、包间、走道等各个区域的布局设计，使得空间更合理、更美观。同时也要考虑到顾客的舒适度和就餐体验，以及员工的工作流程等。
4.材料选用
餐饮装修设计中，材料的选用是至关重要的一环。选择合适的装修材料不仅关系到装修效果，还关系到使用寿命和后期维护成本。因此，在材料选用阶段，需要慎重考虑，充分调研各种材料的特点和价格，做出合理的选择。
5.施工图纸设计
一旦装修设计方案确定，就需要进行施工图纸的设计。这包括各个施工工序的具体指导图纸，以及电路、水暖等细节的设计。设计师需要与施工方充分沟通，确保施工图纸的准确性和可操作性。
6.装修施工
最后一步便是装修施工。这一阶段需要有专业的施工团队进行施工，并需进行全程的监理和跟踪。只有施工质量达标，才能保证装修效果符合设计要求。
综上所述，广州餐饮装修设计的流程包括需求调研、创意构思、平面布局设计、材料选用、施工图纸设计和装修施工等多个环节。每个环节都需要专业的团队和精心的策划，以确保装修的效果和质量。通过科学合理的流程和步骤，才能打造出一个符合市场需求并具有竞争力的餐饮装修设计方案。
