中途加菜键(灯亮起)后,会在加菜时间自动泄压,然后有声音提醒你加菜,开盖加菜后再加压,自动完成剩下的程序。
中途开盖功能是个别品牌电压力锅的一大特色,它通过智能芯片和电磁阀,在电脑控制下自动排气降压,自动继续加热的方式,解决了以前电压力锅只能一锅煮到底的问题,实现了中途开盖加菜的功能。
店电脑点菜,收银系统。一般会选择触摸屏模式的收银机,这样不仅可以提高操作员的工作效率,还可以提高餐厅的整体的档次。
下面就为大家介绍一下纳客餐饮收银系统的功能。我们通过点击触摸屏的色块选择,可以选择不同的菜肴,触摸屏点菜一目了然。触摸屏点菜实现了三级细分菜单,菜价提示:智能输入特殊要求等贴心功能,大大提高了服务员点菜的速度和效率。
< class="pgc-img">>西餐休闲餐厅,高端中餐快餐更适合这种点餐方式,系统可以完成点菜查单、退菜加菜预定、打包、结账、外卖对接、团购核销等工作,提高了饭店的工作效率。
< class="pgc-img">>餐厅收银机与厨房打印机连接,实现不丢单不重单,那可为商家们提供专业的餐饮软件管理解决方案,现在可以免费试用。
言:本期我们做了一个专题:研究国外的创新商业模式溶入体验与互动的特色餐厅,这也是餐饮O2O君关注的热点之一!旨在为你拓宽视野,打开思维!
在伦敦最时尚的Soho区,你可以在沃德街找到一家带有浓厚亚洲气息的餐厅,你在这里不会因为等餐而无聊,还可以与朋友一起玩最先进的桌面互动游戏,甚至你还可以择田园式的乡村景象来安抚情绪。所有的这一切,让这家名叫Inamo的餐厅座无虚席,因为这里采用的是触摸点餐系统,让人仿佛感觉进入到未来。
现在,这种未来餐厅的流行趋势越演越烈。
牛津学生想出创意
据报道,Inamo餐厅在2008年夏天正式营业,当时正处金融危机的低谷时期,不少餐厅只要关门打烊,但是Inamo餐厅却逆流而上。虽然这里的招牌菜只有肉桂鸡等几样菜式,这里也没有漂亮的女服务生,但是这个餐厅每天有200个客人光顾,靠的是这家独特的点餐系统。
据悉,诺埃尔·亨威克是餐厅的常务董事,他说这个创意是他的生意伙伴丹尼尔·波特这个从牛津大学毕业的高材生想出来的。“5年前,我们为一个同学庆祝生日,但是那个餐厅的服务很差。我们就想到如果能在餐桌桌面上点餐那该多好。后来我们找来了一位工程师按照我们的想法设计了软件,甚至还在宿舍里试验了好久。”
可看厨师做菜过程
据了解,Inamo餐厅的每张桌子上方都有自己的投影机,这意味着每个人都会在一个巨大的电脑屏幕上面吃饭,这也让在餐厅吃饭点餐的经历变得十分的有趣。
当你在等待自己的食物来到的时候,你可以点击厨房摄像头观看你的食物是如何在被准备的,你也可以选择不同的游戏来打发无聊的时间。当你结束用餐的时候,你可以将不同的食物账单分开并在地图上计划好你下一个要去的地点。即使是这套系统如此自动化和完备,每张桌子旁边仍然还是有服务生,他们会给你端来食物并回答你对系统里不了解的问题。
世界上首家全自动餐厅
在餐馆进餐时,你是否不想看见那些无礼的服务员?德国纽伦堡的's Baggers餐厅的老板迈克尔·马克帮你解决了这个问题,他开设了世界上第一家自动化餐厅。
在巴格斯餐厅,只有大门口会有一名老者迎接顾客。餐厅内的每张餐桌上,到处都是机械装置和电脑屏幕,而每张餐桌中央,都有一条螺旋状金属轨道与餐厅上方的厨房相连,点菜、上菜、桌面清理等任务统统都是全自动。
食物“空降”到餐桌
客人入座以后,可以通过餐桌上的触摸屏、甚至是通过发电子邮件和短信息来点菜,而菜单则会在第一时间通过计算机网络系统传到餐厅上方的厨房。当厨师将餐点制作完毕后,一节小车就会装着食物从厨房里开出来,并借助重力顺着螺旋状轨道由上至下地“空降”到餐桌上,而饮料或者啤酒也会顺着螺旋状轨道流进餐桌边的容器中。
在顾客进餐过程中,餐厅天花板顶部的一个电脑监视系统将随时观察桌面的情况。如果发现顾客食物不够、或者桌面变得脏乱,就会立即提示顾客是否需要加菜,或者指挥机械装置清理桌面。
现在的餐饮服务行业,真是越来越不好做了,要够创意够新奇才能赢得客人的欢心。
看了这些创新商业模式的餐厅后,你有什么感想?欢迎与餐饮O2O君在线互动哦!
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