然店租是固定的,但除了跟房东哭穷以外,还是有办法节流。
我在深圳龙岗区和龙华区前前后后开了5家店了,都是加盟的美宜佳。我认识的开美宜佳的、益友的,大部分都是在赚钱的,有的单店一个月纯利润4万元起。
当然,也有不赚钱的。那么问题来了,经营一家店,为什么会亏损?
因为成本>利润。所以如果要不亏损,我们就要在成本上节流,在利润上开源。
我们先说说便利店的成本有哪些,在成本上如何做节流。
便利店成本一个是大环境的原因,比如所在城市的消费习惯、店铺位置等。我自己的店成本最低的一个月也有1.2万—1.5万,销量好的有1.8万—2.2万元/月。
首先是开店成本。门店转让费、装修费、硬件设备费(比如冰箱、中央空调、货架、收银台等)、加盟费+押金、软件使用费(收银系统、报货系统等),这些加起来就十几二十万元。首批铺货货款,一般公司能提供贷款,以后每个月还款。
这些费用中只有门店转让费有讨价还价的余地。所以这个方面的成本没什么固定的套路可以节流,只能视情况而定。
说说日常运营成本。包括人员工资、店租、水电费、货款+烟款、损耗、罚款、内盗、盗抢骗诈以及政府缴纳金等等。
1.人员工资
(1)起步价视店面位置而定。
(2)工资递升,不要一开始就把工资定死,按试用期—转正—熟手的阶段,分月份慢慢提升。比如对外招聘时工资说3000元,但是实际操作是,试用期2000元,1个月后转正2200元,3个月后2400元,6个月后2500元,满一年后3000元等等。这样前面几个月下来,能省不少钱,因为加盟便利店的员工流动率非常大,很少有做满一年的,一开始定太高,浪费工资。
(3)把工资分两块,基本工资+绩效,外加奖金。员工一个月随便怎么干都是那么多工资,那基本都是消极怠工了。我给每个店都相应地做了检查表格,按卫生、货品、陈列、态度、考勤等方面分门别类设置了检查项目。不定期地抽查,发现没做到、没做好的项目,按其对应的分数扣分。总分100分,低于60分的,只发基本工资;60—90分的,基本+绩效;90分以上的,基本+绩效+奖金(1—200元左右)。这样能更好地把工资成本回馈到利润上,刺激员工积极工作。
(4)员工数量设置,不要想当然地觉得人多方便,多一个人头出来,你得多卖出多少货才能收回这个成本?省一个人头,多出来的可是几千块纯利润。我的店,都是两班倒,2—3名员工,早7晚7,早8晚8之类的。中间员工休息、请假、倒班,就自己、老婆等过去顶班。
2.店租
虽然店租是固定的,但除了跟房东哭穷以外,还是有办法节流。首先是刚签合同的时候,尽可能签长点时间,最好是5年,最基础也得3年,签1年的那是玩死自己。这样在每年店租递增的比例上,尽可能压低,因为一年一年翻上去,这个费用也很高的。其次是根据店铺的格局,增加收入。比如有家店门口有个很大的平台,我租给小摊贩卖炸货,一个月300元;又比如,在工厂附近的两个店,门口摆了工厂招工的摊位,他们的广告牌、折叠椅平常就寄存在我店里的仓库,1个月100块,这些都是可以分摊店租的。
关于店租,还有两个成本要考虑进去:
(1)在广东这边(其他地方没听说过),店铺出租还涉及一个“喝茶费”——你如果要续签合同,你得请房东“喝茶”,这个费用等于就是明抢。租赁合同到期后,房东会根据情况收取喝茶费,从一两万到十几万元不等,看你店铺的生意。比如最近的三家店合同到期续签,一家收了3万元,一家要了5万元,另外一家开口10万元被我拒绝,之后依旧没谈妥,我就搬店了。
(2)很多房东跟你签的租赁合同都是不正规的,没有上税的。所以一开始签合同的时候就问清楚,不然回头你要办各种证件的时候,政府是要求你出具租赁合同的,没有的话就得补。而如果要补的话,一般房东会说那你自己搞定,你得要把他之前欠的税金都交清。
(3)还是关于房东的。在第一次刚开店的时候就注意多复印几份与房东有关的证件、资料等存底。比如我有一家店的房东,办证件时需要她的身份证,借用复印,一次50元……如果需要她本人到场,100元车马费……
3.水电费
(1)水费,一般用得不多,主要用于拖地、擦货架。房东好说话的时候,水费都可以直接免掉,而且平常注意水资源的循环利用。比如冰柜底部都要放个盆,夏天冰箱开得勤快的时候,每天能接下一整盆的水,刚好早晚接班的时候把水打出来,可以用来拖地什么的。比如清理冻柜的时候,铲出来的冰沙放盆里,融化后可以用来擦货架。
(2)电费,这个是大头,冰箱、灯、空调等,一个月一两千块。所以用电这一块一定要注意控制。我列了一个设备开关时间表,不同店铺有不同的调整,按照表格时间来开关冰箱、灯等设备。比如天黑了肯定要全开灯的,但是到了10点以后,可以关掉一部分,12点以后可以关掉门头的大灯等等。又比如,早上开冰箱前,先加满各种饮料,再开冰箱,这样保证冰箱的最高使用效率;另外到了晚上关掉冰箱后,啤酒、可乐之类非冰镇不喝的饮料酒水,放到外面冻柜或者奶制品冷藏柜里面(因为冻柜和奶制品冷藏柜是必须一直开着的),差不多时间再拿出来放冰箱里,这样就省了大冰箱的电,还都能顺便保持点大冰箱内的温度。
4.货款、烟款
(1)报货和报烟都一样,要很清楚每家店的利润商品、流动商品以及合理库存。公司报货后台的种类成千上万,不要盲目报货,报过来半天卖不动,又或者图个简单方便,对于畅销货一次报很多,造成库存积压,这些对现金的流动都非常不利。
(2)美宜佳每半个月都有不同的促销活动,提前看好再报货,避免畅销货品短缺,影响收入。比如看到下半个月王老吉加1元多1瓶,那下半个月的每次报货中,就要把王老吉加量,而上半个月促销的可乐,就可以调低进货数量。
(3)注意货品的搭配,不可能全部都是畅销品,总有些销量很一般但是也必须摆的,这些也别落下。
(4)便利店以零食为主,所以一定要注意好保质期。包装类的,在保质期60%以内都可以退换,奶制品、面包过期后前2个来货周期内也可以退换。这些要时刻留意好,不小心错过退换,损失的可是白花花的银子。另外,除了奶制品、面包过期无法食用以外,积压的不畅销的包装类的食品,除了错过了60%的保质期公司不能退换以外,如果是多店,就抓紧调配;如果是单店,就抓紧促销。
另外要注意的是,不管是饮料还是食品,来货上架的时候一定要“先进先出”,先把旧的全拿出来,新的放最里面。不要嫌麻烦,这是在给自己省麻烦。
(5)这里其实还有一个堆头费和陈列费,弄好了一个月也是一两千块的收入,不过应该算利润开源里。
5.损耗
一般损耗来自几个方面:
(1)商品自损,比如真空包装漏气、来货损伤等。这些可以直接入机,下一次来货调换。有时候不要觉得就个一块两块的东西,坏了就丢了,懒得走调换流程。一次两次不多,累计下来就不少钱了。
(2)虫鼠害,这些是最烦的,这个在装修的时候就注意下防鼠患,平常也多抓抓。
(3)自损,平常在摆货轮替的时候不小心弄坏的。比如拿啤酒不小心掉地上碎了,用刀子拆饮料的时候太用力把瓶子都割开了等等,这些要靠平时多提醒员工,注意操作。
(4)停电,别的还好,就是一冰箱的雪糕很麻烦,这会儿首先要赶紧把厚的保温布之类的拿出来,然后锁掉冰柜门,不要再卖了。损失一两个雪糕单,总比冰柜门开开关关,一整柜雪糕融了的好。另外,注意打听停电时间,如果比较久,就把泡沫箱拿出来,把雪糕全部腾到箱子里保温。同样,也不要嫌麻烦,一个柜子里的雪糕随便大几百块甚至上千块的成本。
6.罚款
几个店几年时间下来,其实也有不少罚款的,而这些,都是可以避免的。
(1)公司罚款:美宜佳有很多规矩,比如要穿工衣啊,不能从外面拿货啊什么的。别一不留神被抓,那罚起来少则500元多则上千元。另外,货款也要按时缴纳,不要忘了,或者记错数量少存了,一旦扣款失败,是有罚金的。
(2)政府部门罚款:比如外烟。
另外,还有消防、工商、卫生局的要注意,灭火器过期、执照没有按规定摆放、卫生质量不合格、发现有“三无”产品等等。
7.内盗
便利店的东西单价低,数量多,品类繁杂,少个一两样还真不觉得。有些员工觉得吃包小鱼仔、啃个冰棍的无所谓,认为你也不会知道,特别是晚班员工,旁边店面都关门了,饿了怎么办?拿店里的东西吃呗。
一定要杜绝这个现象。
首先是押工资,根据店营业额,我会押半个月或者1个月工资。不一定一次就押完,有的时候是从2—3个月工资里扣出来。
其次,要和员工郑重说明,特别是刚招进来的时候,告诉他们你的底线在哪里。可以拿店里东西吃,但是都必须入机买单,而且是当场买单,不能说累积到下班的时候一次结清——因为那样我不好对账,哪记得清你几点几分拿了什么东西,总共多少钱。如果刚好当天没带钱,或者现金不够的,入机,打单,签字记账。第二天带过来补上。
再次,经常有空就去店里看监控,除了发现问题以外,也是给员工一个警示,提醒他们你时刻在看监控,同时也经常做盘点。这样会让他们知道你在关注,就不敢随便乱来。所以自己勤快一点,不要过于放松,勾引着员工越轨。
我碰过很多个内盗的员工,最开始他们都是只拿一点点的,后来发现你不知道,才慢慢开始放开手脚大吃大喝。
8.盗抢骗诈
(1)盗,因为全店全程监控,所以顾客偷盗的概率很小很小,平常多注意下就好。
(2)抢,到年底的时候最要注意,及时拿走营业款,最好2个以上的员工上夜班。如果不行就安排男员工上夜班,地段不好的,晚上直接关门。前年年底我有个店半夜的时候就被抢了8000元多的高档香烟,当时工业区已经放假,到晚上基本没什么人了,被抢了也不敢追。
(3)骗,主要以假钞和换钱少钱为主,这个平时要多训练教育员工如何去防范、识别,50元、100元的全部过验钞机。自己收营业款的时候也要注意,当场发现假钞算当班员工的,出了门那就得算自己的了。另外就是各种冒充政府部门的人,打个幌子过来收费的,这类情况我要求员工一律拒绝,就说老板不在,让他们给我打电话。曾经有一次,三个人冒充卫生所的过来收卫生费,800块,证件齐全服装统一,员工傻乎乎地就交了。
(4)诈,店开久了,总会碰到些恶意讹诈的,说买了假烟啊,吃东西吃坏肚子了啊。有的进来故意摔一跤要赔钱的,碰到这类问题,千万别服软,别想着花钱消灾,多一事儿不如少一事儿,直接报警公事公办。对方如果叫嚣要砸店什么的,让他们来,反正有保险,万一动起手来,那就别含糊,打完再说。对方看你硬气,多说几句也就走了,也有动手的时候,打跑过几次闹事儿的。这事情如果开了私了的张,回头你就会发现陆陆续续就有这些人闻着味就过来了,刚开店的时候我是吃过这种亏的。这样久而久之,那些不法分子就知道你这家店不好惹,自然也不来闹了。
9.政府缴纳金
这些一般数目比较少,什么卫生费啊、管理费的,按时缴纳就好,注意别被上面那种假冒的骗了就好。
为什么有些店亏钱?就是上面这些细节不注意,不关注。内地很多便利店老板都是没做过快消这行的,很多都是些文化不高的中老年人看店,导致成本控制较差。或者有些人太懒,觉得开个便利店就是收钱买单而已,其他的事情不闻不问,顺其自然,最后亏了就到处说这个行业不好做。
>| 新眸,作者|陶心怡,编辑|桑明强
靠“大店模式”的宜家,正在对门店业务进行调整。
去年3月,宜家小型商场在上海市杨浦区开业,为了迎合杨浦商场周边多亲子家庭的特点,该店还增加了很多亲子元素,并且,这是宜家首次进驻购物中心;去年7月,宜家中国城市中心店落地,为满足门店周围白领的需求,该门店还特地升级了餐饮业务;今年8月,宜家2022财年业务发展计划正式提出,企业关于中国市场的“未来+”战略公布,宜家“未来家体验空间”也正式落地。
从郊区大店,到新式未来店,家具城顶流玩家宜家的思路正在发生改变。这或许意味着,未来宜家很可能通过升级现有商场、尝试小型市中心门店和小型商场等新商场模式进行扩张,并且可以预见的是,如果宜家未来店的转型收益可观,传统宜家的商业业态也将随之改变。
问题是,宜家未来店真能如它所愿,成为家具城转型的最优解吗?基于此,本文新眸将围绕宜家未来店,全方位聊一聊新店模式、转型思路以及转型原因。
模式强化,未来店确有亮点
宜家的成功秘诀,大致可归纳为营销和产品双驱动。
早期宜家通过餐厅,向“家居+餐饮”模式转型,宜家餐厅通常位于路线中间点与出口处,位于中部的宜家餐厅主要是为了强化产品物美价廉的形象,希望顾客将平价食物的印象代入到家具中,同时提供思考购买决策和短暂休憩的场所。
这背后的原因很简单,根据由诺贝尔经济学奖得主、心理学家丹尼尔·卡尼曼提出的“峰终定律”显示,在一次体验中,人通常只根据情绪高峰和结束时的感受来评价这次体验,而其他过程中体验的比重通常会被忽视,宜家餐厅的任务就是将末尾体验中枯燥的排队和走路过程替换为冰激凌、肉丸等廉价美味,为良好的终端体验强化记忆点。
这种体验经济下的实践创新,后来被证明是正确的。
在宜家未来店,这两种模式被进一步强化,以广为人知的宜家餐厅为例,在宜家未来店,用餐区域被进一步扩大,在标配的宜家餐厅外新增了“街头小吃实验室”、“手作美食实验室”和“轻享甜品实验室”三个区域。
与此同时,宜家开始注重于社交场景的打造。从开设“日光社交广场”、“悬浮共享广场”和“自然休憩广场”等社交场景,到推出手作共创工坊、灵感共创工坊、美食共创沙龙等工坊,再到增添儿童游乐区和户外托管场所,宜家正为强化锋点和终点体验持续发力。
回归到产品设计上,我们注意到,宜家以临场感为核心的样板间设计模式,也在未来店中得到扩张与细化。
红星美凯龙等传统家具玩家,通常采用店铺加盟的形式。受店铺空间和供应链的制约,每一家店铺普遍集中售卖如瓷砖、桌椅等特定家具,这些为了节约空间而相互堆叠的“元件家具”,在消费者眼中通常会回归产品客观层面的设计和价格,很难提供心理层面的临场感。
换句话说,在产品被集中排列甚至堆积的家具市场中,家具之间不再具有差异与独特性,购买过程中也更容易厌倦,虽然更集中的产品,能够方便消费者进行选择,但事实上,大部分消费行为都是受一时的情感驱使,而非客观比较下的决策。
这里要着重强调一个词:家具的临场感(在选购家具时,消费者往往会想象家具放在屋内的模样)。在宜家,这种呈现方式是无处不在的样板间,样板间虽然在家具店铺内是一种普遍的呈现形式,但由于店面大小和成本的限制,一家家具店通常只有一两个设计简单的样板间。
于是乎,宜家在未来店中将样板间增加到了整整63间,样板间的定位也变得更多元而有针对性,其中包含客厅、厨房、卧室等多种生活场景,甚至包括针对三孩家庭和三代同堂的中国化展间设计,通过住宅实景的展现方式,对消费者的需求和情感触及更为精确。
这也解释了为什么老顾客逛宜家未来店会变得迷茫,也为部分顾客所诟病,背后的原因是,场景层次和复杂度较之前的店面被大幅加强,在一定程度上隔绝了一些只是为了逛、而不买的顾客。
革新效果仍未可知
前文提到,宜家未来店本质上是基于产品+营销双轮模式的延伸,并不是颠覆式创新。
在宜家的传统设计中,“迷宫式”动线导览一直是店面的特点,只要跟随明黄色的“导线”,消费者就能够依次走完客厅、卧室、厨房等主区域,直至到达出口。在这种购物指引下,复杂的分区变得清晰,原本不在购物清单中的产品也将勾起消费欲望。
在宜家未来店,动线不再是单线式设计,而是直接指向目标区域,通过睡眠洗漱空间、创玩工作空间、烹饪用餐空间、会客休闲空间、收纳展示空间这五大主题进行划分。宜家的这次改变,一方面是为具有明确购物目标的消费者考量,帮助他们更快找到目标,另一方面,是考虑到宜家庞大的店铺面积,为不愿全部游览的顾客节省体力。
问题是,单线程的动线姑且能做到清晰准确,但指向不同主题的多线程动线,由于宜家9000多种的产品品类和63个样板间的大型空间,以及新增的各类使用设施,很难不使消费者感到杂乱,在迷失的指引中降低购物体验。
宜家让人吐槽的,并不只是线程方式的变革,在未来店之外,今年宜家的多项计划都出人意料:
其一,是涉水房产业务。今年7月,宜家打造的长沙荟聚商业综合体项目正式开业,其中包含了购物中心、宜家商场和商务公寓,均价在15000元/m2左右,除了住宅楼,公共生活空间和工作空间都由宜家合作设计。
这一点,我们从红星美凯龙成立的红星地产,到中通快递全资成立的子公司“上海通寓”,也能看到端倪。作为地产下游的家居企业宜家,大抵是希望借鉴成竞对经验,依托庞大的用户群体和受到市场认可的样板间设计,尝试新的玩法。
其二,是传统模式的转型。宜家特色的纸质产品目录宣布今年停止印刷,早在1951年,宜家就开始采用目录邮购的方式进行宣传和销售他们推出的家居产品,据不完全统计,宜家产品目录每年的印刷量已超过两亿册,原本用于这项投入的资金被强行转化成线上服务,包括更新宜家网站和APP。
其三,是数字化布局逻辑。今年3月,宜家测试上线宜家可购物微信小程序;5月,宜家天猫旗舰店扩大覆盖范围,由之前的江浙沪皖地区拓展至301个城市和地区。除此之外,宜家今年还首次参加了天猫“6·18”购物节,并于7月中旬与天猫联合打造了首个宜家超级品牌日。
从宜家未来店的改造到多项新业务的试水,我们所熟悉的宜家的确“没内味了”。
宜家的“小心思”
大象转身,总有原因,宜家也不例外。
新眸在研究后发现,宜家自2015年后,营收增速开始出现明显的疲软态势,与此同时,来自红星美凯龙等中国本土品牌的竞争压力也不小,新玩家也在跑步进场,比如宜家在日本市场最大的竞争对手NITORI,也宣布了新的中国市场计划。
图:2001-2020年宜家全年收入及增速(来源:宜家、艾媒数据、国元证券研究所)
这里要着重说一下NITORI和宜家的渊源:
早在上世纪70年代,意图拓展海外市场的宜家就与三井物产、东急百货合资在日本开设了两家门店,不料濒临破产的NITORI开启了飞速转型,市场挤压下宜家不得已退出了日本市场。在那之后,两进两出的宜家在2006年,才建立了首家店面,截至到去年6月,宜家门店仅有10家,在已超500家门店的NITORI面前毫无优势,而此时NITORI的日本市场份额已经超过50%。
新眸注意到,虽然NITORI去年才宣布中国市场计划,但早在2014年,企业就已经入局中国,在武汉开设了第一家门店;2017年,NITORI将店铺开在上海,客流量之高让企业不得不采取限流措施。
并且,NITORI在线上渠道的布局,也快了宜家一步。
2015年,NITORI就已经入驻了淘宝,并在去年开启了京东直营店,上架1500多个家具,与京东仓配物流合作提供线下提货服务。回看宜家,虽然在2008年就提出开展电商业务,却被创始人英格瓦·坎普拉德否决,直到2016年,宜家才开始试水电商,但顾客在网上下单后,仍需到店内自主提货,显然与国内用户的需求脱节。
回看NITORI,由于在日本已经建立了成熟的商业体系,企业通过自建物流体系、提升供应链效率、高效更新SKU等方式已经保证产品的极致性价比,虽然各环节在中国的建立需要时间,宜家多年的中国市场份额也不容忽视,但不可否认的是,近几年,宜家在消费者心中的形象正在发生改变。
最初宣传高性价比、北欧风的宜家,定位逐年尴尬,企业的低价位家具品类齐全却缺乏特点,高价位产品质量不如高端家具品牌,因其好拆卸,质量处于平均线的特点,让宜家的产品逐渐沦为租房过渡的选择,这也解释了为什么宜家在高频、单价低的小件消费要远远高于低频、单价高的大件消费。
看到这里,你或许能理解为什么宜家急于转型:防止下一个宜家出现。
家中国正在变革,一场百亿元豪赌即将开始。
“宜家对中国市场充满信心,2020财年投资额将成为宜家中国历史上最大年度投资额。”8月22日,宜家中国区总裁安娜·库丽佳(Anna Pawlak-Kuliga)在接受北京商报记者采访时透露,2020财年(2019年9月1日-2020年8月31日)宜家将在中国投资100亿元,用于商场运营、人才引进和数字化等方面。
过往的宜家在中国市场走着下坡路。宜家预计宜家中国2018年财年的销售额同比增长9.3%,这与2016年19.4%相比,减少了10.1个百分点。此外,宜家中国商场访客增速也在骤降,2018财年的增长率已从前两年的20%降至9.6%。
祭出百亿,宜家中国增速下滑能否就此止步?
加速开店 扩大覆盖范围
100亿元,首先会被商场门店切去不少额度。
宜家一反缓慢开店的节奏,正加速开店。“未来的4个月内在广州、郑州、贵阳和长沙再开4家新商场。”宜家中国区业务拓展副总裁弗朗索瓦·勃朗特表示,加速开店是为了扩大市场覆盖范围,强化对消费者的触达。
自1998年在上海开设第一家商场以来,宜家一直在不急不缓地按自己的节奏在城市边缘地带拿地开商场。2015年,宜家开始提速,以每年新开3家门店的速度在全国扩张。截至目前,宜家在中国内地的21座城市开设了27家商场、2家体验中心、4个物流分拨中心和7个配送中心。
相对国内家居连锁巨头居然之家、红星美凯龙的各自300多家门店,宜家的门店拓展速度实在太过缓慢。这与宜家一直坚持自营、不开放加盟有关,业界曾经评论这种发展模式太“重”,拓展速度注定快不了。
或许为了能更轻快地跑起来,宜家正尝试为门店“瘦身”开设小型商场。据了解,宜家中国首家小型商场将落户上海国华中心,总面积超过8500平方米,预计2020年春节前开业。
实际上,开设小型门店,是宜家面对新消费需求不得不做的改变。宜家引以为豪的卖场动线设计正越来越多地失去人心,根据财经网微博日前的一项调查,高达61.9%的人不满意宜家的这种迷宫式购物体验。
2019年6月25日,锤子科技创始人罗永浩在微博上公开指责宜家:“迷宫般的卖场路线引导设计(为了让顾客尽可能在里面走最长的路线以完成更多的交易)只能用无耻和下三滥来形容。”
相比动辄数万平方米、设计如迷宫、地处城市边缘地带的传统商场,宜家小型商场将靠近市中心,购买流程更便捷,更加节省时间,也更符合新的消费需求。 与此同时,宜家还将对现有门店全面升级,宜家上海徐汇商场将升级为全球首家未来门店。
落后同行 急补数字化短板
在加速布局实体店的同时,宜家也在补数字化短板,这也将花费不少银子。
一个多月前,宜家在华成立了一个全新的业务部门数字创新中心。“未来将不再刻意区分线上和线下零售,二者将形成一个完整的综合体验,相互影响,那些互动需求较少的商品在实体店中会越来越少见,互动性较强的商品将会在线上和线下进行混合零售。线下店铺的形态可能会出现分化,有带有功能性的小型精品店,也会有体验感较强的大型零售卖场。”宜家中国区首席数字官李宗颖如此认为。
过去宜家在数字建设方面并无太多经验,即使是电商也晚了国内家居企业很多年。2012年,宜家在英国踏出了试水电商的第一步,并陆续在德国等20多个国家和地区落地电商业务,但2016年下半年宜家才把上海作为试点在中国启动电商业务,直至2018年10月才正式在全国上线电商。此时已是“双11”第十年,观望同行,居然之家、红星美凯龙争相在“双11”分别交出120亿元、160亿元的战果。
在宜家开始追赶电商时,从事多年家居行业研究的分析师李骞判断,宜家“已经落后于今天这个时代的电商”,现急补数字化,是否会一步掉队、步步掉队?
早在宜家成立数字创新中心之前,家居流通领域两大巨头居然之家、红星美凯龙就接连迈出数字化改造步伐,它们傍上了电商巨头阿里巴巴的大腿。借助阿里巴巴的力量,居然新零售2018年完成了41家智慧门店改造,2019年这个数字将被快速刷新。2019年5月15日,红星美凯龙阿里巴巴超43亿元战投,一周后的5月24日,双方在中国杭州市余杭区签署了《战略合作协议》,双方将在新零售门店建设、电商平台搭建、物流仓配和安装服务商体系、消费金融、支付系统等方面开展战略合作。
艰难救市 沦为追赶者
从百亿投资可见,宜家对中国市场颇为看中。然而,祭出百亿能否让宜家止跌还是未知数。
数据显示,宜家中国市场增速一直在下滑。在IKEA宜家2019财年媒体发布会上,宜家预计宜家中国2018年财年的销售额将超过147亿元,同比增长9.3%。与宜家中国2016和2017财年的销售额19.4%和14%的增长放在一起对比不难发现,宜家中国增长率持续放缓。让宜家不得不变的是,宜家中国不仅销售额增长放缓,商场访客增速也在下降,2018财年商场访客数量超过9830万,比去年同期增长9.6%,但在两年前,增长率还是20%。
中国市场增速跌破两位数,宜家有些急了。在宜家宣布史上最大的战略转型之后,在中国首次举行的战略发布会上,宜家围绕“未来+”抛出了不少方向:渠道拓展、数字化、一年内吸引3000名人才加入。
“宜家从谨慎变得大胆了,敢于尝试,迈出了很多步,但似乎每次都慢人一步,电商如此、数字化如此,就连全屋设计的定制业务,也早就被中国定制家居企业炒成红海了。”一位不愿具名的家居业内人士表示,宜家早已跌下家居神坛,从引领者变成了追赶者,能否增速使下滑就此止步,得看市场和消费者是否还给机会。