总有几次，带酒去朋友家喝，急着出门忘带了开瓶器。
也有时候，三更半夜会接到“江湖救急”的电话，朋友急匆匆问，“找不到开瓶器，红酒怎么开？”
没有开瓶器，红酒怎么开？
想喝却喝不了，确实伤脑筋。
恭贺新禧 虎年大吉
如果世界上的葡萄酒都采用螺旋盖的，那该有多好，一拧就开，不用老想着开瓶器有没有带，藏在哪里。
可是，现状确实还是如此，大部分葡萄酒还都是用软木塞的，高档红酒几乎清一色用软木塞封瓶的。
不过事在人为，没有开瓶器，那就因地制宜，试试利用家里的一些现有器具，来开红酒。
01
方法一撞击酒瓶，利用酒瓶内的压力，顶出橡木塞。
步骤一，把两块毛巾，折叠成方块，记得多叠几层，手拿着靠在墙上。
步骤二，把葡萄酒的锡帽撕掉，拿起酒瓶，垂直横着对准毛巾。
步骤三，一手按住墙上毛巾，一手拿起酒瓶，往毛巾方块上撞。
步骤四，多撞击几次，软木塞就会被顶出。当软木塞顶出一半时，停止撞击，用手摇晃着拔掉软木塞。
有些朋友会担心，这样的猛撞下，葡萄酒瓶是否会撞破，到时候“血水”流一地，收拾起来太麻烦啦。
不会啦。
毛巾记得多叠几层，有了厚实底垫，酒瓶是不会撞碎的，瓶子也没有这么脆弱。
02
方法二把螺丝拧进软木塞，用老虎钳拔出木塞。
家里一般都会有个工具箱，里面放着整套五金工具，比如起子、老虎钳什么的。
找几个螺丝来，有点长度的，大概在两三厘米，太短的，拔出时，很容易断塞。
之后，用螺丝刀把这枚螺丝转进软木塞，至少深度在1.5厘米以上，接着拿把老虎钳，一手按住酒瓶，一手用老虎钳拔出软木塞。
03
方法三 用硬实点的小刀，转出软木塞。
看看家里有没有比较厚实细长的刀，可以是水果刀、剪刀，或是厨房切小块肉菜的工具刀，有些比较长的钥匙也是可以的。
把红酒横放固定住，把刀插进软木塞三分之二处，然后，慢慢用力，将刀往外旋转出来，这样，软木塞也容易轻松拔出。
这个过程中，一定要小心使用刀，千万不要弄伤手。
04
方法四
铁丝做一个圆圈，直接用火烧断瓶口
我们用铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，让圆圈套进去后可以卡到瓶子的这个位置。
现在我们把铁丝放到燃气灶上烧至红色，然后再快速的套到瓶子上，静置10秒，接着再用冷水冲铁丝烫着的位置。
然后用东西敲击瓶口，这样瓶口就轻松完整地被敲开了，这个方法是不是简单又粗暴呢！
05
方法五直接把软木塞用硬物捅进瓶内
简单、粗暴、直接，也最容易操作。
拿上三四只筷子，一把拿住，竖着对准葡萄酒的软木塞，上面用重物一敲就完事。
在没有开瓶器的情况下，我有时实在没有耐心找其他器具了，就索性采用这个方法。
后面倒酒的时候，注意点就是了，软木塞比较轻，会漂浮在瓶颈口子，妨碍酒液的倒出。
如果嫌前几个方法太麻烦，就直接使用这个方法吧，特简单。只不过，葡萄酒打开后，就只能一次性喝光，因为没有软木塞往回塞了。
怎么样？
你学会了吗？
开红酒，有开瓶器开红酒的方法。
没有开瓶器，也有能开红酒的方法。
任何事，都事在人为，办法总比困难多。
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