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朋友给我的奶茶店经营经验,不知对大家是否有帮助

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:我们知道奶茶店的主要消费群体还是一些年轻的女性群体,或者一些学生。如果你在经营一家奶茶店的过程中忽视了这些群体的消费细节

我们知道奶茶店的主要消费群体还是一些年轻的女性群体,或者一些学生。如果你在经营一家奶茶店的过程中忽视了这些群体的消费细节,可能会导致奶茶店铺没有客源。所以最好一开始就瞄准女性的消费和审美需求(哪位剑走偏锋开个面向男性的奶茶店也可以试试哦),女性大多是外貌协会,所以在奶茶店装修上多花些功夫。

  我们虽然是加盟连锁店,但总部对我们的管理人性化,现在店里都是小碎花壁纸,桌椅也是田园布艺风格,放了毛茸茸的抱枕,马上夏天到了准备换成清新原木风,总之多用到女生比较喜欢的元素,外貌协会的童鞋会很自然地走到店里。


  如今的奶茶加盟店非常之多,但并不是每一家奶茶店都能够非常成功的经验,因为他们往往忽略了一下三大重点要素,那么怎么样开奶茶店比较好:

  首先:奶茶店的定位

  聪明的奶茶店长一般都会在开店之前对周围消费市场、人群以及消费层次水平做一个详细的调查,根据这些资料显示,他就可以对自己的奶茶产品做一个消费水平定位,给自己奶茶店的经营做一个级别性定位;随着商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,奶茶店从业者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门;现代化的奶茶店是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势,创造区域营业收入新指标。

  

  其次:奶茶店的形象塑造

  1.店铺的时尚装修

  现在的奶茶店铺非常之多,要怎样才能从众多的奶茶店铺中脱颖而出,最直接的就是给人的视觉感官,如果你的店铺装修让人感觉没有青春Fashion的活力、没有focus焦点,那么在一群以年轻人消费为主体的情况下,你注定会失败,因此,一个成功的奶茶店装修应该具备有时尚活力的主题,它包括:门面装修与店招的色彩搭配、店铺内桌椅的摆放、配饰格局、灯光的搭配、音乐等等,总之要营造一个良好的消费体验环境。

  2.店铺的促销VI设计

  顾客进到你的奶茶店了,你一定要给他们好的体验,因此我们还必须得在视觉效果上面下足功夫,店铺内的产品价格牌,一定要有自己特色风格,不要让人看了都觉得头晕,主推产品一定要吸引眼球,更要体现出本店的特色,店外的DM广告一定要抢眼,告诉顾客,我们是有促销活动的;抢眼的视觉效果会给人一种跃跃欲试的感觉。

  3.服务、精神与理念

  要明白现在的年轻人,有很多不仅仅是来消费的,往往注重更多的是服务和体验,在他们的思想里,你不会是唯一,因此店内员工的服务态度和精神面貌也是非常重要的,要以饱满的热情去迎接每一位顾客,这样他们才会觉得来这里不仅仅是消费,而是享受。


  再次:奶茶产品的品质

  如果你做到上面两点了,或许你会认为我已经赢得了大部分顾客的认可,告诉你千万别这么去想,还有一个至关重要的因素那就是奶茶产品的品质问题,奶茶口感的好坏是直接影响回头客的比率,因此,我们还必须掌控奶茶原料的选择和精湛的奶茶调配技术才行;一般奶茶店都是以奶茶加盟的形式出现,也就是说奶茶加盟总部会提供一系列的培训和奶茶原料的供应,这样也会为奶茶从业者提供很大的方便。如果想要在这一步上追求更新,也可以自己去寻找优质的奶茶原料批发商,自己研发新产品,这样会使你的产品脱颖而出,赢得市场的几率会更大;只要抓住了顾客的口感,相信成功就在你的眼前。

  桃园三章每一个制作流程都是精益求精,匠心独运只为一杯好茶,正是如此苛刻的制茶工艺,才让其在市场上得以爆红。如此火爆的项目,哪个投资创业者有想错过呢?据悉,现在加盟 桃园三章,公司总部还会从店面选址、店铺装修、经营策略、技术培训等等方面给予合作加盟商最全面的方案支持,全程指导。只要加盟,总部就会是您强大的后盾,为您撑腰,直达财富之巅。

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家好,今天的千金又来跟大家分享行业知识啦。

我们boss常说,开奶茶店,选址出问题,神仙都救不了啦。

我也不厌其烦多次跟大家说道,选址是一个性价比的问题。怎么说,请看!

前期选址,一定要避免常识错误,包括以下这6大要素:

1、旺人不旺财

人群经过这个区域的时候,确实要消费吗,还是别人不过单纯想来这里逛衣服,并不想在这边对饮食消费呢,人确实很多,但是不消费,等于零。

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2、消费人群、用户习惯是否匹配

这时候你要考虑到人群的消费力和消费目的,来到这里只是路过还是准备花钱,或者为了其他,比如人家是通过这里去别的公园散步等。

再者是消费安全心理,经过这里的时候,那些人是紧张状态还是放松心情,对价格敏感度不高。很多的地铁口,车站,大家都是行色匆匆的,人多却很少是真来消费的。你的用户一定是要匹配休闲,放松状态跟朋友慢慢喝茶的才对。

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3、不要轻易挑战阴阳街道位置

简单来说就是你不要轻易改变规则,有些街道没有人的,不要抱着侥幸心理,觉得可以从对面吸引过来,你的能量其实没有那么大的。

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4、不要轻易挑战隔栏等敏感位置

比如一个转角,一个护栏,千万不要贪便宜,不要高估自己的引流能力,曝光度很重要,别人如果都看不到你,你怎么卖东西呢是吧。

大家也会发现有这样的现象,一些街,中间隔了一条路,一边的街人满为患,另外一条街却寥寥无几。

5、避免自杀式曝光

我们都知道,超市流量不错,但如果你用东西把自己的店面挡住了,logo也被遮起来了,黑乎乎的灰暗的别人也没有兴趣。选址的时候店铺光照一定要亮,让人能够看到。

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6、避免头部品牌的直面竞争

有的位置很好,人流量也不错,你的目标客户也在,那这个时候就要规避头部品牌了,比如一点点、喜茶,若你是新品牌也不是很知名,开在这旁边,就是你的流量黑洞,你的市场就会被他们吸走,选址的时候,也要远离头部品牌。

像在广州北京路喜茶的旁边,之前月10几家饮品店铺,隔一段时间就换一拨....

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看到这里相信你也了解了一些选址的问题,能够规避常识错误,但是如果你以为这些就是选址要避免的全部,那肯定是天真了。这是我们老师营销课上的其中6个要素。想要你的店铺死亡率降低,成功率提升,营销课的系统学习,还远不止这一点。

我们能做的是,让你避免犯基本的常识错误。之后开店创业还是要不断学习,提前做好规划。不论是线下平台还是线上课程,多做准备总是好的。大家一起加油,有问题找优闲狐。

 在这个万众创业的年代,创业已经成了很多人们的目标,自己创业可以改变生活品质,自己创业可以实现梦想,所以一些朋友纷纷辞职工作投向了创业的道路,创业氛围神多种,而餐饮加盟就是比较普通的一种创业道路。人们对餐饮加盟的创业想法是不同的,但是很多人都是认可餐饮加盟的,首先是认为创业加盟是一条创业出路,是有市场的,因为餐饮与人们的生活息息相关。

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  对于普通人来讲,现在有个几万或几十万闲钱是稀松平常的事,钱放在银行利息又低,总想着做点投资。不少人会想到加盟个什么项目,比如加盟个奶茶店、炸鸡店、面馆等,加盟项目的生意虽小,但每年赚个几十万也不错。所以很多人把目光放在餐饮加盟上,不仅入手快而且前期公司把路全铺垫好了。把大半辈子的积蓄投资进去了,老两口子天天在店里等“赚钱”,但是“赚钱”就是不入店消费。没几个月老两口的店终于关门了,投资的钱就这么"打水漂'',然后开始抱怨餐饮加盟都是骗钱的,这个“锅”真是又大又圆的甩给了餐饮企业公司。

  餐饮创业前期一定要明白这三点,避免入坑

  一、餐饮加盟品牌资质审核

  餐饮市场何其之大,难免会有机构鱼目混珠,打着招收加盟商的名义,一收到加盟费就立刻闪人消失。

  也有些机构虽然不是骗人,但对加盟商很不负责任,没有培训没有指导,把主要的力量都放在了直营店身上,任凭加盟店自生自灭。还有比如山东地区很多品牌就是只管招商加盟 没有后期运维如果品牌过硬您可以考虑。

  所以,投资者在选择餐饮品牌时,应该先审查其经营备案资料,然后考察品牌旗下已有的直营店和加盟店是否在正常运营,运营状况如何,加盟店有没有得到和直营店一样的支持服务待遇。大哥们不要顾及自己的腿,多跑跑没有坏处!

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  二、餐饮口感的考察

  如果上述的符合标准,重点就要上了。中国地大物博,每个地区的气候、物产不同,造成了人们饮食口味的差异化。就比如“一点点”之前在南方市场非常好,为什么推不到北方吗?是产品本身的问题吗?

  不是的,北方人对奶茶的认知是甜度>茶香,南方则恰恰相反。只是品牌不符合北方消费者的口味标准而已,某一个地区的投资者如果想加盟某个餐饮品牌,在这之前应该先了解一下当地消费者的口味标准,初步判断一下,这个餐饮是不是就真的适合在这个地区经营;这个门店开下来了,到时候能不能够吸引来客源。

  所以说如果想减少避雷风险,餐饮老板可以选择一些地域性不大的餐饮企业进行投资,或找当地或附近的餐饮企业进行投资 ——切记避免地域差距。

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  三、餐饮加盟品牌的选择

 首先要选择有知名度的品牌,品牌知名度越高,就能为店铺带来越多的客流,为店铺带来越高的客流量,这样加盟者在市场开拓的时候也更省心省力。其次选择加盟品牌时,还需要对加盟总部的经营管理能力进行了解,经验丰富的品牌总部必定协助加盟店长期经营支持。如果你选择了一个好的品牌,那么在前期的服务中,他们的优势就会体现出来,主要可从前期的开店选址,装修,铺货等多个方面来显现。好的品牌会为加盟商的店铺投入大量的精力,会为他们出谋划策。

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