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奶茶妹妹:30岁再启航!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:仔衣下的非凡人生,刘强东的慧眼识珠再获验证!在人生的黄金时期,当许多人或许已安于现状,或是步入事业与家庭的稳定轨道时,章



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仔衣下的非凡人生,刘强东的慧眼识珠再获验证!



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在人生的黄金时期,当许多人或许已安于现状,或是步入事业与家庭的稳定轨道时,章泽天却以她独有的勇气和决心,在30岁的年纪选择了一条不同寻常的道路——重返校园,继续深造。这一决定,不仅彰显了她对知识的无尽渴望,更是对自我极限的一次勇敢挑战。


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令人瞩目的是,即便是在校园中,章泽天也依旧保持着那份令人难忘的青春活力与独特魅力。她身着一件简单的牛仔衣,却仿佛依旧置身于大学时代,那份纯真的笑容和清澈的眼神,让人不禁感叹岁月的温柔与她的不老容颜。这一刻,她不仅是一位求知的学子,更是时光里的一抹亮色,让人难以忘怀。



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而谈及章泽天,不得不提的就是她背后的那位智者——刘强东。他的眼光之毒辣,早已在业界传为佳话。当初,他选择章泽天作为自己的伴侣和合作伙伴,无疑是看到了她身上那份与众不同的潜力和光芒。如今,章泽天的成就与辉煌,无疑再次验证了刘强东的独到眼光和非凡洞察力。



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如今的章泽天,早已不再是当年那个青涩的女孩。她拥有了多重身份:成功的企业家、精明的投资者、时尚的引领者……她的家产以亿计算,但这只是她众多成就中的冰山一角。真正让人钦佩的,是她那不断超越自我、勇于探索未知的精神和能力。她用自己的实际行动证明了,女性的力量是无穷的,只要有梦想和坚持,就能够创造出属于自己的精彩人生

汉动物园供图

走进大熊猫饲养员的办公室,墙上的小白板写满了字,胖妞和春俏的信息被工整地记录着。这对姐妹花2019年7月11日17点45分抵达武汉动物园,在这里的600天里,它们拥有四季恒温的室内馆和宽敞的户外院子,有专属照顾团队,一次也没有生病,分别过了两次生日。来时,胖妞92公斤,春俏99公斤,而今,胖妞117公斤,春俏107公斤……

不用营业后,天天都赖床

武汉动物园闭园已经2个月了,但铲屎官们还是如常照顾园中留守的动物们。上午8点,饲养员曹骏一边走向笼舍开灯,一边轻柔吆喝:“春俏!胖妞!”躺在床板上的春俏听见了,不情不愿地翻了个身,曹骏继续呼唤:“起床了,起床了!”

春俏缓缓地挪动大爪子捂住眼睛,又打了个大大的哈欠,圆滚滚的身子仍旧不动。饲养员付燕又拿出竹笋诱惑:“快来,你喜欢的竹笋在这里。”春俏听了,挪开爪子看了一眼,总算坐了起来……

这样的场面,闭园之后天天发生。付燕笑:“闭园之后,我们更惯着这对熊猫姐妹了。”

熊猫喜冷不喜热,初春时节气温不高,眼下正是它们在户外撒欢的好季节。“起床困难户”姐妹花总算下床后,饲养员将它俩放到各自的户外小庭院,开始打扫笼舍。

给熊猫当铲屎官不是一件容易事。春俏和胖妞每天要吃30-35公斤竹子,5-6公斤竹笋,还有窝窝头、胡萝卜、苹果等适量精料。这些食物下肚后,正常情况下,熊猫每天要拉40多次便便,便量可想而知。

付燕穿好工作服,一小堆一小堆地清理起来。她驾轻就熟,一边扒拉清扫,一边解说:“看这坨深绿色的是竹叶便,深黄色的是竹节便,偏红色的则是胡萝卜和窝窝头等精饲料消化之后的便便,淡黄色的是竹笋便。”

每天,饲养员们都会仔细观察熊猫便便,以此判断春俏和胖妞的健康状况。这些便便在武汉还成了重要的自然科普道具。过去600天里,武汉动物园借由熊猫生日会等,多次面向公众举行科普活动,其中就有展示熊猫的食物、便便等互动环节。

在武汉成年,是萌宝也是戏精

出生于2016年8月17日的妹妹胖妞,到武汉时才3岁,而2015年8月8日出生的姐姐春俏,则是4岁。在自然界,5岁以前的大熊猫是少年。姐姐春俏在武汉完成了她的成年礼。

武汉动物园的大熊猫饲养天团,包括4名饲养员、1名专职兽医、1名营养师。

“这两个‘小姑娘’,没让我们过几天安生日子。”说起相处岁月,曹骏像个“老父亲”,甜蜜中透着忧伤,忧伤里泛着骄傲。语毕,其他饲养员连连点头。

怎么个不安生?领队陈军解释,主要是俩姐妹轮流发情和假孕,需要更加精心的照顾。以前武汉动物园也养过熊猫,但要么是年纪比较大的雌性,已经不怎么发情了;要么是大小伙子,在熊猫界,雄性属于被动发情,并且持续时间不长。

假孕?咱们的国宝熊猫,不止会卖萌,还演技高超。这事经常发生,熊猫假孕之后,症状跟真怀孕一样,食欲减退、偶尔暴走,活动量骤降,就连孕激素水平也会上升。眼看着春俏和胖妞不爱吃也不爱动了,体重还一点点下降,武汉动物园的饲养员和兽医,连忙跟中国大熊猫保护研究中心联系沟通,见惯了熊猫这套“演技”的中心回复:别慌,假孕呢!

怀孕是假,不爱吃、不爱动是真。“那段时间,每天交班打招呼都是‘么样?吃了冇?’一听说吃了东西,比什么都高兴!”饲养员付燕说,应对熊猫假孕的方法,只有想办法哄着它们进食,“大楠竹、小楠竹、丛竹和水竹等,按季节性,斑竹笋、牛尾竹笋、白家竹笋、冬笋、雷竹笋、水竹笋、苦竹笋等,各品种轮番上阵。有时候一个品种爱吃,过两天又不喜欢了,得经常换。胡萝卜、苹果和竹笋稍硬一点就懒得咬,我们得切成一小块一小块喂到熊猫嘴里去。”这种加倍宠爱的日子,让聪明的熊猫安心度过假孕期。

不假孕的日子,熊猫姐妹花活泼好动,是两个尤其喜欢风花雪月的姑娘。“它们院子里的茅草屋顶早就被掀了,还尤其喜欢花香,桂花树都被它俩啃咬得秃秃了。”曹骏说,姐妹俩还特别喜欢看雨、下雪,“因为熊猫是寒温带动物,雨天和雪天它们就会很开心,翻翻滚滚,玩得不亦乐乎。”

吸引外宾粉丝,在疫情中送来治愈力

在武汉的600天,春俏、胖妞姐妹花再次展示了萌的无穷力量,也靠萌干了不少正经事:做科普、接待外宾、治愈疫情中的武汉人……

它们到来后,成为武汉动物园最受欢迎的明星。不止获得了武汉市民的喜爱,还有众多国际粉丝。在春俏4岁生日会上,斯里兰卡、巴基斯坦、墨西哥、乌兹别克斯坦、日本等国的在汉留学生,都前来送上暖心祝福。2019年10月,武汉举办第七届世界军人运动会,期间,到武汉动物园看大熊猫是外国运动员的热门选择。一位来自北马其顿的竞走运动员Marija Pelikon,就特意在赛前到武汉动物园看大熊猫,她解释,看过《功夫熊猫》之后,她和儿子都成了熊猫粉,常常通过网络看熊猫视频,但她的国家没有熊猫,来武汉后,她答应儿子要拍熊猫的照片给他。

2020年1月23日至2020年4月21日,武汉动物园因疫情暂时闭园,饲养员和工作人员通过视频直播、微博等形式带人们云游武汉动物园,大熊猫和园中动物伙伴一起,给近2000万网友送去了治愈力。

记者黄亚婷 郭可滢 通讯员陈立云

来源: 武汉晚报

年伊始,餐饮界的第一个热搜由茶颜悦色贡献了。

1月5日,茶颜悦色在其官方微信公众号中发文宣布,从1月7日起,大部分奶茶产品涨1元,其中栀晓涨价2元。

对于涨价理由,茶颜悦色归咎于成本,包括原物料、租金等多方面成本逐年走高,而且整个大环境都在涨价,真有点扛不住了。

虽然说一两元的涨幅并不算很大,但之前茶颜悦色高管因工资问题与员工“掐架”,迅速拉低了大众好感度,此番发出的涨价声明,虽有理有据、情真意切,怎奈网友们并不买账,一顿差评:奶茶涨价,员工工资怎么还不涨?!

那么,茶颜悦色涨价到底有没有理?员工工资有希望上涨吗?

跟我们一起来拆解一杯奶茶的成本构成,你就明白了。

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茶颜悦色涨价被“差评”,一杯奶茶成本到底有多少。

奶茶到手,六成为成本埋单

一杯市价29元的芝士果茶,成本占到了60%,即17.4元。这些成本包括哪些方面?

与其他餐饮企业一样,一杯奶茶的主要成本来自原材料、人力和铺租,其他成本则包括:管理运营、能源、损耗、物流仓储等。

门店的实际经营情况如何?南方+记者走访了杨箕村附近某连锁奶茶门店。据店员介绍,店内最受欢迎的还是果茶系列,“每天要消耗掉大约1000元左右的鲜果,”以其中最受欢迎的芒果为例,一天消耗量约为50-60斤。因为需要大量鲜奶做奶茶、打奶盖等,盒装鲜奶的消耗量也不少。

奶茶按照成本从低到高,可以分为三类 南方+ 许蕾 制图

店内共有12名员工,排除轮休的,“下午茶高峰期在店的一般是8-9人左右,经常忙不过来,”店员表示,附近公司下午茶集中点单较多,除了外卖单,通过店铺粉丝微信群点多杯奶茶,店铺会优先制作并且跑腿专送,“跑腿费用高过外卖,所以一般10-20杯的消费才可以”。

南方+记者留意到店内的招聘广告,门店伙伴(店员)的薪水是3000-5000元/月,除去店长、副店长等管理人员,10名左右的店员,仅月薪一项的人力成本,每月在3万-5万元。

大品牌强势,铺租成本逐年走低

东莞市连锁餐饮发展促进会秘书长徐波介绍,对品牌茶饮店来说,原料和人力成本贡献了大头,而原料位列第一位。至于我们常规理解的铺租压力,对大品牌来说其实并不大,“大品牌有议价权,能带来人流量,他们因此往往可以较低的价格拿到好铺位。”

拆解一杯奶茶的成本构成 南方+ 许蕾 制图

奈雪的茶的招股书就显示,在2018年、2019年及2020年前9月的这三个时期,材料、员工成本均达到企业总营收的一半以上,其中最高去到67%。而铺租成本占总营收的不到7%,2020年最低去到3.1%。

原料涨价,10元以下奶茶难寻

徐波谈到,近两年,新式茶饮的上游原料包括糖、奶、水果等价格都出现较大幅度的波动。水果作为农作物,价格周期性波动属正常现象,但糖、奶也加入涨价大军,对企业来说压力不小。

今年1月4日,“奶油第一股”之称的上海海融食品科技股份有限公司发公告称,鉴于主要原辅料成本持续上涨,经公司研究决定,对部分产品出厂价格进行调整,上调幅度为5-8%不等。

奶茶原料成本居高不下 南方+ 许蕾 制图

熊猫乳品集团股份有限公司也于近期宣布,鉴于公司产品主要原材料、包材、人工、运输等成本的持续上涨,经公司研究决定,对公司主要炼乳相关产品的出厂价格进行调整,调整幅度为3-10%不等,新价格于2022年1月1日开始实施。

大品牌即使有强大的供应链加持,但面对如此局面也很难再死守原价。

此前,茶颜传世人吕良就直言,毛利率已处在“生死线”上。

知名奶茶品牌奈雪的茶成本分析 南方+ 许蕾 制图

实际上,去年,茶饮界已出现一轮涨价潮,茶百道、CoCo部分产品涨价1-2元一点点、益禾堂则将全线产品上调1元。

现如今,一杯10元以下的奶茶难觅踪迹,头部品牌喜茶、奈雪的茶早已冲破30元大关。

为控成本,一杯奶茶没奶也没茶

相比品牌茶饮被原料波动所拖累,散落在大街小巷的非品牌茶饮店,则更担心房东涨价。

他们没有议价权,唯有指望旺铺带来人流,铺租成本占比可达15%—20%左右。

至于原料成本,用一句业内人士的话来说,就是“可操作的空间很大”。

奶茶门店备有应季鲜果和盒装鲜奶等原料 南方+ 许蕾 拍摄

徐波透露,有的企业为控制成本,会在原料上“下狠手”,一杯奶茶由各种添加剂勾兑而成,没有奶也没有茶。实际上,这个情况早在十多年前已出现,但仍有人“钱字当道”。

尤其是一些学校附近的小奶茶店,一杯奶茶由奶精和各种果粉冲泡而成,香甜的味道很容易俘获年轻人的心;但长期饮用,影响健康无疑。

【文字/视频】李劼 许蕾

【制图】许蕾

【策划】许蕾

【作者】 李劼;许蕾

南方产业智库

来源:南方+ - 创造更多价值

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