行最美餐饮人评选，一方面是为了表彰餐饮从业者的辛勤付出与杰出贡献，激励他们提供更优质的服务。另一方面，能展示餐饮行业的魅力与风采，提升行业形象。同时，让公众更加了解餐饮人的努力，促进社会对这一群体的尊重与关注，推动行业发展。
那这场活动要如何策划？
第一，确定活动主题：明确活动主题为“最美餐饮人网络投票评选活动”，突出餐饮人的风采和贡献。
第二，明确活动目的：旨在表彰优秀餐饮人，提高餐饮行业的服务质量和形象，同时促进公众对餐饮行业的关注和支持。
第三，制定评选标准：制定明确的评选标准，如专业技能、服务态度、创新能力、团队合作等，确保评选的公正性和权威性。
第四，招募参赛人员：通过餐饮协会、企业推荐、个人报名等方式，广泛招募参赛人员。
第五，活动宣传推广：利用社交媒体、餐饮网站、线下海报等多种渠道，对活动进行广泛宣传，吸引公众参与投票。
第六，选择投票平台：选择稳定、安全的网络投票平台，确保投票过程的顺利进行。
第七，活动流程安排：设定活动的时间节点，包括报名、投票、评选、公示等阶段，确保活动有序进行。
第八，奖项设置：设立多个奖项，如“最美厨师”、“最佳服务奖”、“创新之星”等，以激励餐饮人积极参与。
第九，活动后续跟进：活动结束后，对获奖人员进行表彰和宣传，同时总结经验，为今后的类似活动提供参考。
网络投票离不开一个流畅稳定的投票平台，状元评选是一站式投票评选活动平台，支持图文、视频、多分组等各类投票，模板多样，安全防刷票，系统流畅稳定，活动免费创建，客服全程辅助。
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广告推广是我们经营中必不可少的环节，诈骗分子利用这个环节来骗钱，非常可恨，我们以后一定要加倍小心。”近日，江苏省东台市检察院干警走进德润商圈开展预防新型电信网络诈骗法治宣传活动，商户们纷纷表示。
此次宣传内容来自该院近期办理的系列投票诈骗案。商家本以为参加了一个全省大赛，可以一战成名，不承想却落入了骗子的圈套。范某等诈骗团伙广撒网，对每名被害人骗取几百至几千元就立即收手，增加了骗术的隐蔽性。
5月15日，东台市检察院依法对范某等5人以涉嫌诈骗罪提起公诉。6月28日，法院以诈骗罪判处范某等5人有期徒刑六年至拘役四个月不等，各并处罚金。所有被告人均认罪服判，判决已生效。
< class="pgc-img">8月21日，东台市检察院组织干警进入商铺开展预防新型电信网络诈骗法治宣传活动。
“我感觉自己被骗了”
“警察同志，我感觉自己被骗了。”2022年10月，在东台市经营一家餐饮店的老板曹某来到派出所报案。
2022年10月的一天，和往常一样，曹某早早来到自家餐馆，到了中午时分，店里依然冷冷清清。天气炎热，准备的菜品容易腐坏变质，营业一天需要的各种材料、人工、店租和水电开支更是让曹某烦恼不已。这个时候电话响了，以为是订餐电话，曹某很快接听：“您好！我是某评选公司的客服，诚邀您参加‘美味餐饮品质佳，纯正美味香万家——全省首届寻找十佳优秀餐饮管理公司网络评选大赛’投票活动，对于大赛的前三名，本公司免费提供线上宣传推广服务。”
听到这通电话，苦于经营无门的曹某二话没说就答应了下来。然而，接下来的事情进展却出乎了曹某的意料。
在按照客服要求添加微信、发送店铺照片后，对方很快就发来了大赛的投票链接，告知活动时间只有三天，要求曹某转发朋友圈、亲友群进行推广拉票。曹某转发后，其亲朋好友纷纷响应，很快，曹某的餐馆得票数就冲到了前三名。然而，喜悦并没有维持多久。曹某第二天上午打开手机一看，自己的餐馆排名已经下滑到了十多名。这让曹某很不开心。尤其是看到对面餐馆的排名冲到了前三，曹某更是有些不甘心。
这时，客服通过微信提醒曹某票数下滑了，建议他加大转发力度。这下，亲朋好友们在曹某的请求下，除了帮他投票以外，还纷纷帮忙转发拉票，虽然名次又有了提升，但是离前三名还有不小的距离。眼看着投票即将结束，曹某有点着急了。正当其束手无策之时，客服提醒曹某可以适当通过充值刷票的渠道增加票数。
曹某认为，这毕竟是一场比较正规的大赛，参加的竞争对手也比较多，花点钱冲一冲名次、提高一下餐馆的知名度也有必要。于是，曹某在客服的引导下一次次充值刷票。在与对手们经过数轮激烈较量后，曹某如愿获得了第一，入选了“十佳”，美滋滋地拿到了奖牌和奖杯，还将它们放在了店里醒目的位置。
过了一个多星期，对面餐馆的李老板来串门，看到曹某店里的奖牌和奖杯就询问是从哪里拿到的。曹某介绍了参赛的过程，还开玩笑地说为了超过李老板餐馆的得票数，他花了不少钱。李老板听得一头雾水，随即恍然大悟：“老曹，你可能上当了，当时接到让我参赛的电话时，我怀疑对方是骗子就把电话挂断了，怎么可能得票数还排到前三名呢？”于是，回过味来的曹某赶紧到派出所报了案。
通过后台控制票数
和排名刺激被害人充值
范某曾经从事过一段时间的广告设计工作，但是嫌赚钱太慢的他动起了依靠诈骗赚大钱的歪脑筋，回想起以前工作经历中见到各类商户均在广告推广上煞费苦心，便萌生了一个以组织投票大赛活动为名行诈骗之实的想法。
有了“创意”的范某很快就着手实施计划。为了提高诈骗行为的可信度，他专门开设了一个工作室，招聘4名员工担任客服。4人上岗前，范某专门对他们进行了培训，还给每人发了对话范本。
一切准备就绪后，范某预先制作了一个投票大赛的链接，内置抓取到的同一地区、同一类型商家名单，每次抓取的数量从几十户至上百户不等。同时，他将商家名单交给客服，要求客服按照话术，一一打电话邀请商家参加大赛，并承诺获得大赛前三名的商家会有奖牌、奖杯和在相关知名网站免费宣传的奖励。
商家同意参赛后，客服便要求商家提供店铺照片，由范某上传至投票链接中，再由客服将投票链接发送给商家，要求其转发朋友圈进行拉票。碰到不同意参加的商家，范某也不将其从参赛名单中删除，而是自行上网下载该商家的图片并上传至投票链接中，营造有很多商家参加比赛的假象。
客服联系的商家虽多，但是大多数商家警惕性比较高，所以，每次投票大赛真正愿意参加的只有三四家。为了骗取钱财，范某在投票链接中设置充值渠道，一元钱可购买一个钻石，一个钻石可换取三票。因为愿意参加的商家很少，所以只要愿意出钱，就可以轻轻松松拿个前三名。这样虽然也能骗到一些钱，但是达不到范某的心理预期。
于是，范某就在后台控制票数和排名。如果上当的商家排名靠前，范某就修改预留在链接中但实际没有参加的商家的得票数，使他们超过出钱参加投票的商家，营造竞争很激烈的假象。同时，范某要求客服不时联系上当的商家，提醒商家注意自己的票数和排名，利用对方想得奖的心理，不断刺激对方充值刷票。范某通过操控后台决定最终的名次：如果商家充值1000元以下，得第三名；充值1000元至3000元，便让其得第二名；充值3000元以上，便能够得到第一名，如果充值不多，那么前三名就是被他包装的商家。有商家“获奖”了，范某就安排业务员邮寄劣质的奖牌、奖杯，并自行撰写发布一篇推介文章。
本案中，针对曹某，范某就下了一番功夫，多次修改曹某家对面餐馆的得票数，不断刺激曹某充值，曹某累计充值达6000余元。“当看到对方有充值意愿时，我就会有针对性地营造一种竞争激烈的假象，把戏做足，这样能骗到更多的钱。遇到发现上当了要求退钱的商家，我也及时把钱退回去，主要是依靠被骗的商家数量积累来骗‘大钱’。”范某供述了自己的犯罪事实。
开展法治宣传提高商家防骗意识
公安机关接到曹某报警后，顺藤摸瓜，将范某诈骗团伙抓获归案。
经侦查查明，范某等人在2021年8月至2022年7月，先后发起虚假网络有偿投票活动500余场次，诱骗1000余户商家参加，诈骗金额达40余万元。
2023年3月，公安机关将案件移送至东台市检察院审查起诉。该院审查后认为，范某等人以非法占有为目的，利用电信网络手段，采用虚构事实的方法骗取他人财物，以涉嫌诈骗罪向法院提起公诉。6月28日，法院对该案作出判决。
案件办结后，为了防止商家再因类似骗术上当，东台市检察院派出法治宣传小分队，在商业街区开展系列宣传20余场次，结合案例印制并发放专题法治宣传手册1万余份，提醒商家提高反诈防骗的意识。
来源：检察日报·明镜周刊
业里创效益的是人而不是设备，企业并不是缺少人才，而是缺少人才生存的环境与机制。让优秀的人取得结果，得到物质奖励，获得荣誉，成为其他大部分员工学习的榜样，这样才会有越来越多的人，变成优秀的人，同时也会吸引更多优秀的人才到企业的平台上，并逐渐淘汰掉那些不愿意成长、不愿意努力的员工，只有这样企业才能进入一个良性运营的状态，才能发展得越来越好。
< class="pgc-img">在餐饮酒店业市场竞争日益激烈的趋势下，规范化、程序化的服务已不能满足顾客日益增长的需求，只有想方设法为顾客创造感动，让客人留下深刻印象并超出顾客的期望，才能赢得顾客青睐。要想赢得顾客青睐，那就需要企业的员工能带给他们超出预期的服务，而这个超出预期的服务就需要企业来树立榜样，优质服务表彰大会就是一个很好的形式，让优秀的人受到尊重、认可和嘉奖，不断激励更多的人走向卓越，用仪式感来激励他们，让员工多挣钱、企业多创效。
服务表彰分享会目的
服务表彰分享会的目的总共有4个：1.表扬先进，树立标杆，营造酒店感动服务氛围；2.以生动形象的实际案例示范感动服务的落实点，以案例做教学；3.让服务价值链成为企业获取利润的来源；4.通过客人的认可，营造个人的成就感和对企业的归属感。
服务表彰分享会流程
第一，会场的要求。提前准备条幅或LED显示屏；提前将培训确认函转给会场负责人。
第二，分享会的要求。董事长及管理层高度重视表彰大会，全场参与；全体管理层提前做好分工安排；选定一名主持人；提前制作PPT展示上个月的优秀事件；准备好开场、主持人上场、分享中、颁奖的音乐；及时下达通知，全员参加必须着工装。
第三，物品准备。提前做好“服务师、金牌服务师、服务明星、微笑天使、爱心天使”等标识；证书的准备；礼品；PK金提前划分；相机或摄像机随时抓拍精彩时刻。
第四，表彰流程。
1.学员入场播放激情音乐（播放上个月优秀案例的PPT回顾）；
2.主持人上场做自我介绍；
3.有请董事长致辞；
4.表彰本月爱心天使、微笑天使、服务明星，请他们分享自己是如何获得此荣誉的，请获奖家人的管理层分享他们的进步，总经理与其合影留念，并将获奖照片打印张贴在企业的文化墙上；
5.表彰本月服务师及金牌服务师，请他们分享自己的荣誉，请获奖家人的管理层分享他们的进步，董事长与其合影留念，并将获奖照片打印张贴在企业的文化墙上；
6.颁发本月优质服务团队第三名的奖项，获得团队PK金xx元，颁发锦旗一面；
7.颁发本月优质服务团队第二名的奖项，获得团队PK金xx元，颁发锦旗一面；
8.颁发本月优质服务团队第一名的奖项，获得团队PK金xx元，颁发锦旗一面。
第五，本月庆生会召开（内部优质服务的体现）。为了给当月过生日的员工一个美好的回忆，加强内部归属感，每个月企业内部都要组织员工生日会，将当月过生日的员工组织在一起举办一个生日party，大家一起热闹热闹。
第六，董事长做总结。董事长总结一是要对这些获得荣誉的员工表示祝贺，并激励他们再接再厉；二是要对没有获得荣誉的员工表示鼓励，告诉大家都很优秀，下一个获得荣誉的可能就是他们其中的任何一个人。
第七，播放相亲相爱音乐，大家一起唱，结束本月表彰会。
感动服务PK评分表
每个月企业服务表彰会时可以对企业的团队实施感动服务的PK，促进他们提升感动服务的质量，来挖掘新的感动服务点，以此来提高顾客的满意度。
< class="pgc-img">感动服务策划小组架构
企业在为客户做感动服务时，需要组建一个小团队，这个团队的员工是由企业前厅后厨的员工随机组成。感动服务策划小组需要有策划人员、主持人员、后勤人员、音响人员和快乐小分队人员，这些人员需要有详细的分工和准备，这样才能带给顾客一次完美的用餐体验，才能在顾客心里留下深刻地印象。
< class="pgc-img">编辑点读：菜品是企业的生命，它是客户选择就餐的第一个原因，服务是企业的寿命，它决定着企业是否能够生存下去，是留住客户的关键因素。员工和客户接触的每一个瞬间都是发现客户需求的关键时刻，需求点找准了，服务客户就很容易了。
客户的需求是餐饮企业经营活动的出发点和归宿，哪里有需求哪里就有服务的机会，任何优质服务的提供都是建立在客户对基础服务满意的前提之上的。在这种情况下，就要求服务人员适当的偏离标准操作程序，根据客户的具体要求，灵活的提供针对性的服务。留住客户就是留住利润，企业要打造属于自己企业文化的体验感的服务来提高企业的核心竞争力，在市场中取得竞争的优势。
本文摘自《中国好餐饮杂志》
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