深度了解喰星云供应链管理系统

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：21世纪，餐饮竞争的实质是供应链的竞争。产业的信息化升级带来了上下游产业链的整合与迭代，这其中供应链是核心，它决定着餐饮产

21世纪，餐饮竞争的实质是供应链的竞争。产业的信息化升级带来了上下游产业链的整合与迭代，这其中供应链是核心，它决定着餐饮产业能否由分散走向集中，企业能否从野蛮扩张变成科学发展。有人形象地将供应链比喻为现今餐饮企业的“生命线”，供应链的数字化变革将决定餐饮企业是否能降低自身的生产成本、扩大市场销量，甚至进而改变整个餐饮市场格局。

一个稳定、易用、高效的供应链管理体系对于餐企的规模化扩张有着强大的支撑作用。喰星云供应链管理系统通过信息化管理把餐饮企业各个部门与供应链业务流程连接起来，实现食材生命周期的全链条管理。

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喰星云供应链管理系统，帮您解决：

1.进销存管理：订货不准确，收货效率低，入库时效性、准确性没有保障，库存管理困难等问题。

2.成本管控：成本不稳定，损耗不清晰，不知道怎么去管控，各种方案尝试都没法落到实处。

3.业务流监管：管理者没有足够的精力去监督业务流程或去查看、分析数据，导致管理结果“可控性”较差。

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一、日常业务操作的移动化

业务痛点：餐饮企业实际业务管理中，门店订货、入库、盘点需要及时完成，达到库存及时、准确的管理目的，若使用电脑制单，时效性较为落后。

解决方案：喰星云供应链通过全流程移动端APP操作各种出入库业务单据，实现进销存业务流程操作移动化(手机APP、智能秤等)，没有账号限制，提升办公的便利性，减少重复工作，节约硬件配置成本，减少汇总分单人员2-4名；统一把控供应商及采购价格，源头控制食材的质量、安全、成本问题，实现透明化管理。

同时，实现了账实一体化管理，奠定基础数据的准确性和稳定性，为后面的精益成本管理和智能预估管理扫清障碍。

二、食材货品管理的精细化

业务痛点：每日原料成本损耗、毛利波动无数据可参考，全凭厨师长、店长自觉管理，不同能力门店毛利差异较大，原料损耗往往月末才发现不能及时管控。

解决方案：依赖基础进销存业务的移动化操作，提高了业务数据的及时性、准确性，与前端收银完美集成，订单实时传输，每天菜品销售、原料损耗、门店/部门毛利实时可看，层层分析追踪提前发现问题、管控风险，帮助厨师长、店长做好店内毛利分析、损耗管控，降低对厨师长、店长经验依赖。

三、三方交接管理的无纸化

业务痛点：餐饮企业配送中心分拣人员按门店分拣完货品后，需要与司机进行交接，司机确认货品清单及数量后，发车配送，到达门店后，司机与门店也需要进行货品清单与数量的交接。在配送中心分拣与司机、司机与门店的交接过程中，如何快速、高效、准确的交接货品是餐饮企业关注的一个重要环节。

如何快速、准确的进行三方交接？实现配送中心、物流司机、门店三方的电子交接管理，如何实现配送货品整件明细交接和回筐交接？

解决方案：餐饮企业配送中心分拣、司机、门店可通过移动APP司机交接功能，管理配送中心与司机、司机与门店的货品交接过程。实现业务流程中单据交接的电子化，减少纸质单据流通，提升单据交接效率、稽查效率，节约纸质单据打印的硬件、纸张及时间成本；减少成本核算人员，基本实现无出纳财务人员。后台随时提供数据支持，方便成本核算人员核算采购成本、使用成本。

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截至现在，奥琦玮供应链产品已经为蜀王、田老师、旺顺阁、俏江南、好伦哥、云海肴、嘉和一品、霸蛮、井格火锅、汤城小厨、木屋烧烤等优质连锁餐饮企业提供供应链环节的精细化管控服务。

1、蜀王集团-为其打造集采购、物流、仓储、供应链为一体的B2B数字化供应链平台，支撑蜀王集团的标准化、信息化转型，门店数(660多家店)增长2倍的背景下，财务人员编制不变，实现每日成本分析及质量管控，财务效率提升1倍以上，整体采购成本下降3%。

2、木屋烧烤-为其搭建一站式数字化供应链解决方案，支撑客户门店快速扩张，保证门店业务稳定运营的前提下，门店库存周转率提高一倍，菜品沽清率降低了一半。加工厂实现食品溯源、计件工资自动计算、主原料应产率每日分析。配送中心与门店财务核算高效无误，财务核算及结算效率提升1倍。

目前，奥琦玮供应链管理产品已经能够提供配送中心智能仓储管理、门店预估订货、中央厨房智能管理、智能秤与食品安全溯源、采购管理业务支撑、老板BI等功能，并搭建了数千家供应商入驻的供应商管理平台，打造了完备的信息流、物流、资金流三流合一的完整闭环，有力地帮助餐饮企业实现了稳定、易用、高效的供应链管理，从而明显推动产业供给侧的数字化转型进程与步伐。

近有不少客户以及渠道合作伙伴问我，传统餐饮管理软件与深圳世纪风行餐饮管理软件到底有什么区别，我考虑还是整理一下思路，写成此篇，算是给大家一个统一的回复。

近年来深圳世纪风行餐饮管理软件成为一个大趋势，行业中接受深圳世纪风行餐饮管理软件的餐饮商户越来越多，但是也有部分商户也不是很理解，部分渠道代理商的认识也挺模糊，说不清到底深圳世纪风行餐饮管理软件与传统餐饮软件的区别，甚至还有不少的误区。

我想就从产品、人才以及公司运营等几个方面给大家说一下传统餐饮软件与深圳世纪风行餐饮管理软件的区别。

一

首先，产品层面最重要的差别在于技术架构上的变化。传统餐饮软件都是架构在本地，而深圳世纪风行餐饮管理软件架构在云端，这一技术上的重大区别导致了后续一系列传统餐饮管理软件与深圳世纪风行餐饮管理软件的重大区别。

之所以能够有这样的变化，是因为互联网发展了，上网成为越来越简单、容易、经济便宜的事情，市场变化了，消费者越来越待在网上、待在手机上，这一现象在餐饮行业上有直观的反映：消费者可以通过网络来预定、叫外卖、拍照菜品、分享朋友圈、然后继续网上自助点菜、自助支付、自助成为会员等。

因此，餐饮企业必须适应市场和消费者的变化，必须为消费者提供基于互联网的诸多服务。因此，在某种程度上将，餐饮商户选择基于互联网的深圳世纪风行餐饮管理软件是与时俱进的必然要求，是时代的需要。

二

正是因为有了这个基于互联网云端技术的变化，与传统软件相比，深圳世纪风行餐饮管理软件在功能上具备了不断更新与完善的特性。

传统餐饮管理软件给到客户手里就是最终版了，很少、几乎没有传统餐饮管理软件可以为客户提供版本的更新升级服务的，因为对于传统餐饮管理软件来说，版本升级的操作成本太过高昂，需要一家店、一家店到现场去做更新，人工成本、时间成本都很高。

但是对于深圳世纪风行餐饮管理软件来说每周产品线，大的版本升级每月都有，这是本来就是深圳世纪风行餐饮管理软件的常态，因此，客户拿到手的产品不是最终版，恰恰是开始合作的起点，你在功能上有什么需求，或许下个版本就有了。

同时深圳世纪风行餐饮管理软件的这一特性还带来快速部署和维护方便的特点。哗啦啦在今年国庆期间用了3天时间远程为一个商户快速切换了42家门店的案例，就是一个最典型、最有说服力的案例。

三

由于技术架构云端化的这个特性，使得深圳世纪风行餐饮管理软件可以服务于大量的餐饮商户，商户越多，软件的价格就会越便宜，软件本身的价格可以趋向于零。

但是深圳世纪风行餐饮管理软件不仅仅有产品，也有服务，两者缺一不可，而服务是不可能免费，因此，深圳世纪风行餐饮管理软件与传统餐饮管理软件相比，价格上有非常大的优惠，特别对于连锁餐饮企业熔岩，之前传统的餐饮管理软件为连锁餐饮企业服务的报价动辄几百万、几千万，这是很多小门店、大连锁的餐饮企业所不敢想象的。

随着深圳世纪风行餐饮管理软件时代的到来，使得这些小门店大连锁的连锁餐饮企业、特别是通过加盟连锁拓展业务的企业，也有了可以比肩传统餐饮软件几百万、几千万功能的系统，这就是科技进步带来的普惠现象。

四

传统餐饮管理软件与深圳世纪风行餐饮管理软件还有一个重大区别体现在服务方面。传统软件所谓的服务仅仅限于对系统的维护，而深圳世纪风行餐饮管理软件的互联网化特性，使得在服务方面引入了运营的概念，也就是不光保证系统的正常使用就行了，在如何用好软件、用好系统提供的众多在商业模式、运营模式、管理模式方面的运营服务。

当然，这些服务不一定是深圳世纪风行餐饮管理软件公司提供的，有可能是基于深圳世纪风行餐饮管理软件的生态开放系统上的伙伴提供的服务。开放，连接，以及由此带来的深刻变化，也是传统餐饮管理软件无法企及的，也是深圳世纪风行餐饮管理软件的重大特性之一。

五

安全方面的区别。本来深圳世纪风行餐饮管理软件最容易受到商户质疑的特性就是其安全性，总是有人直观地认为深圳世纪风行餐饮管理软件在云端，数据安全没有传统软件强。

其实恰恰相反，深圳世纪风行餐饮管理软件由于在云端，且为众多的餐饮商户服务，因此对于数据的安全性的考量远远高于传统餐饮管理软件。

首先是物理空间的备份，有实力的深圳世纪风行餐饮管理软件务必提供分出不同地域的数据中心灾备服务，举例，数据中心可以在北京或者上海两个不同的服务器数据托管中心提供互为灾难备份的服务，同时，在同一数据中心内，服务器数据的备份也是严格按照金融及的服务体系来做的。第三，在数据访问及数据传输方面，有严格的加密措施，并有监控机制，这些严格的管理制度保障，一切都是按照金融级的安全措施在执行，最大限度地保障数据的安全。

反观传统餐饮管理软件，往往会有服务器被偷、被强制没收的情况，这对于深圳世纪风行餐饮管理软件云托管服务来说，是不可能发生这类情况。

六

客户群体也在发生悄然的变化。传统餐饮管理软件的客户群体往往都是一些规模较大、实力较强的餐厅，随着中国餐饮从高端餐饮想大众颤音的结构性转型，小型餐饮、小门店大连锁餐厅逐步成为主流，这样的主流市场群体承受不了以往传统软件的高昂的、动辄几十万、几百万、上千万的产品费用。

深圳世纪风行餐饮管理软件用较少的费用满足了连锁餐饮企业的管理需求，使得那些小而美餐饮门店。单品策略小型门店、甚至是档口式5-10平方式起步的餐厅，都可以承受深圳世纪风行的餐饮管理软件，这的确是因为技术进步带来的巨大变化。

七

大数据与智能化区别。传统餐饮管理软件在各个业务环节大多是孤立的，无法联通的，最常见的就是所谓“八国联军”现象，收银、会员、库存、供应链、办公、财务、人事等系统往往都是各自独立的，无法统一，要进行数据挖掘困难重重。

深圳世纪风行餐饮管理软件，由于其云端化的特征，不仅仅自身的业务系统可以完全打通，覆盖全部餐饮业务环节，而且由于互联网的开发特征还可以与餐饮产业生态链上的业务系统打通与数据共享，可以形成一餐饮管理系统为核心的大数据体系，这是未来餐饮行业走向智能化的唯一基础与前提深圳世纪风行餐饮管理软件可以通过搜索服务、数据分析与挖掘服务、预测服务等实现餐饮业务的智能化服务。

八

从产品层面上升到公司层面，首先是传统软件与深圳世纪风行餐饮管理软件对人才的要求不一样，人才结构发生了巨大的变化，传统餐饮软件形象地说法是往往5-6个人、7-8条枪就可以支撑一家公司，因此传统餐饮软件保守估计在全国一定会有5000家公司。

而深圳世纪风行餐饮管理软件因为对云端技术要求的提高，特别是对海量数据大规模同时并发且系统必须保持持续稳定的需求，对系统的架构、数据库的结构要求以及软件的质量要求提升到从来没有过的高度，因此技术门槛大大提高，这背后实际上就是对专业人才的要求大大提高。这就是为什么是传统餐饮软件很难直接转型到深圳世纪风行餐饮管理软件的重要原因。

九

随之而来的就是公司发展模式的区别，深圳世纪风行餐饮管理软件对资金的需求大大提高；传统餐饮管理软件之所以可以有数千家可以生存，就是因为小公司可以通过卖软件直接盈利，但是对于深圳世纪风行餐饮管理软件了来说，前期对技术、人才的布局需要投入大量的资金，对于公司来说融资能力成为生存与发展的关键能力之一，这也是传统餐饮管理软件与深圳世纪风行餐饮管理软件的重大区别。

就是说传统餐饮管理软件是以卖软件为生，而S深圳世纪风行餐饮管理软件公司则是以为餐饮企业提供大数据、云计算为基本特征的智能化增值服务为主要内容的互联网服务商，两者的业务内容与发展模式有根本区别。

原因十分简单，这种模式多半是因为既得利益的考虑，不是遵循事物本身的发展规律，完全是一厢情愿的做法，已经不断有实践证明这种模式的最终是行不通的。

未来它应该能够向餐饮企业提供全部业务环节（从前端消费者预定、排队、自助点单、自助会员、自助储值、自助支付，到后端厨房自动分单打印、库存与采购管理、供应链管理等），全部餐饮品类（正餐、火锅、快餐、咖啡、烘焙、简餐、休闲餐等），全部经营类别（直营、合作、加盟），全部连锁规模（单店、小规模连锁10家以内、中等规模连锁100家以内，以及大规模连锁100家以上）都提供一站式解决方案，并在此基础上为餐饮企业提供大数据和智能化的增值服务。

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