到地道的东北菜，那就想到沈阳的一家老品牌一直值得信赖 ，大多数沈阳城的朋友都知道他家，环境是那种非常传统的中餐馆，并没有太多的网红元素，专注于东北菜，也是不少沈城朋友吃年夜饭的好地方。
< class="pgc-img">他家的整体环境干净整洁，由于小编馋了他家的雪绵豆沙和饺子，在这疫情期间小编也是特意找到了王厚元最偏僻的一家店，全运万达店。
在万达里逛了一圈儿，饭店这一层十分冷清，没有几家有客人的，但他家还相对挺多。
学绵豆沙（9.8元）
< class="pgc-img">这个是提前在网上买的券，九块八一份，要不然平常这小份的也要28块。
雪绵豆沙这道老式东北菜，他家做的那是相当不错，吃了好多年了。
他家这个雪绵豆沙一点都不腻，而且松软香甜，豆沙特别纯，吃起来口感特别好，就是皮稍微厚了一点儿。
主要是太合适了，九块八竟然有十个，每一个都有小学生拳头那么大！性价比超高！
老式溜肉段（39元）
< class="pgc-img">今天小编又吃了他家这个老式熘肉段，必须要夸一夸。
他家的肉段太实在了，里脊肉上只裹了一层薄薄的面粉，全是肉，看着分量好像挺小的，但其实吃起来，感觉怎么吃也吃不完，过油以后特别的香。
纯咸口的，超下饭！
丘比虾仁（69元）
< class="pgc-img">这个丘比虾仁也挺不错的，量挺大，感觉他家的菜一直都挺实惠的。
虾仁的个头比较大，吃起来很满足，微微的一点芥末味儿，挺有特色的。配上秋葵碎和丘比特沙拉酱吃起来特别的过瘾。
这个在趁热吃，特别的香，感觉很多小孩都会喜欢。
厚元烧鸡（39元）
< class="pgc-img">他家这个烧鸡也挺好吃的，肉质紧实，熏香的口味儿。
小编要的是半只，果然从头到尾都是半只，一只鸡爪，半个头，一个鸡腿一个翅，分的真是非常平均。
量也不小感觉挺实惠的，非常的适合下酒。
虾仁角瓜蒸饺（22元）
< class="pgc-img">他家特色就是饺子，这个虾仁角瓜蒸饺里每个都有一个大虾仁，虽然味道略显清淡，但吃起来还是比较清香的。
< class="pgc-img">蒸饺的皮儿很薄，馅料稍显松散，可能跟素馅有很大关系，这个蒸饺口碑也是非常不错的，比较实惠量大，饺子个头也不小，纯纯东北的感觉。
最后总结
他家的卫生条件还挺好的，就餐空间也是比较宽敞， 服务员就那么回事吧，上菜比较慢。菜的量都挺大的，吃起来挺实惠，虽然这个店是分店开得也比较晚，但口味照比老店也差不多少。
开了多年的老牌东北菜馆，沈阳有10家分店，小编也吃过他家好几个分店，感觉整体水平都不错，希望一直能够保持下去。
这一顿花了180多，朋友们觉得贵不贵？
地址：沈阳市浑南区全运路70号万达广场4层
关注我每天发现不一样的美食！
路过朋友麻烦点赞收藏
#沈阳头条#
<>在流行什么？当然是轻食主义！
低热量高营养，大口吃喝不长膘。
郑州有哪些比较好的轻食餐厅？
且听我来为大家打探几家。
1、高乐英轻食餐厅：小资情调尽显
花园路丹尼斯的高乐英轻食餐厅是由壹点缤纷餐饮管理有限公司和英国餐饮品牌Glo london高乐英携手合作，共同打造的具有新英伦风尚的餐厅。
不仅是装修，美食当然也是满满的英式范儿。
夏威夷披萨人均：38元
不同于一般的圆形披萨，椭圆形的薄底披萨是高乐英的特色之一。馅料还算丰富，有菠萝、蘑菇片、火腿片，口感丰富，在分量上比较适合一个人吃，什么时候想吃又约不到小伙伴，完全不用担心浪费。
英式早餐茶
人均：16元
作为英伦风尚的餐厅，怎么能不一品英式特色？英式早餐茶由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，带有淡淡的花香，加入牛奶后，舒心的香味有点像热热的土司加蜂蜜。
炸鱼薯条人均：38元
炸鱼配薯条属于老牌英式小吃，甚至在2012年的调查投票中，打败了披头士乐队、下午茶、莎士比亚、白金汉宫和英国女王，成为英国人心目中最代表英国的东西。
店铺信息：
地址：花园路与农业路交叉口东北角丹尼斯百货
人均：36元
其他：仅限堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可免费打包
2、米有沙拉：做沙拉，我是专业的
米有沙拉是国内第一家提出主食沙拉的连锁餐饮品牌，是以各国风味主食色拉为特色的健康轻食连锁品牌。
喜欢沙拉当然是因为健康卫生还卡路里少，据店主介绍，该店原材料都是直接从国外进口的。
招牌沙拉人均：40元
招牌沙拉的配餐沙拉酱而是盛放在另一个小容器中上桌，方便顾客根据个人口味酌量添加。除了多种新鲜蔬菜、玉米粒、燕麦片和豆类，还有两片豆腐、两片全麦面包和少量培根碎铺在表层做点缀，在食材的搭配营养还是比较全面的。
黑椒牛肉沙拉人均：40元
黑椒牛肉热沙拉下面是混合生菜配的油醋汁。上面用橄榄油盐胡椒翻炒加热，保留了蔬菜本身的口感，配的面包更容易让人吃饱。搭配种类很丰富，蔬菜，肉，豆类，杂粮都有。
煎蛋金枪鱼三明治人均：30元
虽然沙拉是主打，但还有其他菜品可以选择哦。这里的三明治，热热酥酥的简直棒呆！煎蛋金枪鱼三明治一如既往的美味，在放金枪鱼的时候毫不吝啬。
店铺信息：
地址： 二七路太康路丹尼斯大卫城负一楼
人均：41元
其他：堂食外带均可，可以打包，打包费详情咨询商家
<>年来，以沙拉为代表的国外轻食类菜品在国内迅速走红，沙拉吧与健身餐等餐饮新业态不断涌现。
全国著名健康轻食餐饮连锁品牌“Max&Salad大开沙界”自2014年10月开业，到2015年9月份时，已经获得了500万融资。目前，大开沙界拥有超过60家门店，日流水平均超50万元。
不仅线下沙拉品牌火爆，外卖软件也被沙拉轻食类店铺占领，销量高的沙拉类品牌，单品甚至能达到每月上千的点餐率。
不知不觉中，轻食类菜品已经拥有了广阔的市场。然而……
为何市场上仍有很多沙拉品牌无人问津，甚至面临倒闭？
怎样才能让自己的品牌活起来，成为沙拉轻食届的爆单王？
如何才能像大开沙界一样，成为行业巨头这样的存在？
作为前大开沙界品牌运营团队的核心成员，极十咨询运营管理咨询师彭智超有话要说——
彭智超
拥有世界500强餐饮品牌McDonald's的运营管理经验，是McDonald's人才快速发展对象。曾负责全国著名健康轻食餐饮连锁品牌“Max&Salad大开沙界”的品牌标准化运营体系建立、连锁加盟培训以及食品安全工作。加入极十后为富山面家、煎饼先生、徐小壮酸菜炒饭、海记品鸽等提供咨询服务。
机遇
大开沙界之所以能够成功，首先其把握住了发展机遇，在沙拉“元年”赶上头班车，成为第一批进入大众视野的线下沙拉品牌，更容易被大众接受，因此迅速打开了市场。
体系
虽然大开沙界的创始人中没有一个是做餐饮的，在餐饮业是完全的新手，但他们及时找到行业资深运营管理人员，搭建了标准化的品牌运营体系，构建了质量稳定的供应链，并为连锁店的加盟制定了专业的培训计划，为大开沙界拓展市场打下了坚实的基础。
短短三年内，大开沙界迅速突围，成为线下沙拉品牌中的一匹黑马，正源于其拥有一个良好的开端，标准化的流程使得后续店铺的批量复制成为可能。
沙拉经营真的如此简单？
但不要以为沙拉类餐饮品牌就是如此简单，经营过程中可能出现的食品安全问题才是令餐饮人们最为头疼的问题。沙拉中大部分菜品都没有经过高温处理，看似加工过程被简化，但原汁原味的蔬菜中很有可能残留细菌、杀虫药、化肥等污染物，如果用户食用了处理不得当的菜品，很可能出现恶心呕吐、腹泻、抽搐、心率异常甚至休克等症状。
另外，做沙拉类的经营者们还要考虑到菜品的新鲜度问题。被处理过的蔬菜在盒子、袋子等内部封闭湿润的环境里，很容易滋生沙门氏菌，这会引发各种肠胃疾病，达到一定量级还会导致食物中毒。据统计，美国在1998～2008年发生的食物中毒案例中就有22%源自不干净的沙拉。
重视食品安全问题！
如今，食品安全问题已被提升到战略高度。“实施食品安全战略，让人民吃得放心”已成为社会目标中的有机构成。国家将用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
因此，无论是沙拉类轻食餐饮品牌还是其他餐饮品类，都应当加强对食品安全问题的管理。
01、对食材的超高要求
严选食材上游供应链，强化供应链管理，确保所用的每样食材从源头可追溯，并做好食材的清洗工作，确保每样菜品食材的安全性。
02、对环境的超高要求
严格按照安全标准打造干净的后厨环境和用餐环境，及时做好清洁工作，确保就餐环境的安全性。
03、对经营许可的超高要求
严格遵循国家对餐饮品牌的要求，办理营业执照和食品经营许可证，杜绝“一证多用”等弄虚作假的行为，为食客提供更有力的食品安全保障。
食品安全是餐饮行业健康发展的基础，餐饮品牌应当在食品安全管理方面提质增效，以提升企业口碑和品牌价值。
