竹君:从贫苦少女到商界巨头,书写传奇的坚韧人生她是一个普通的贫穷少女,却用自己的坚韧和毅力,创造了一个不可磨灭的传奇。她的一生充满了挣扎和艰辛,但她从未放弃追求自己的梦想。今天,让我们一起听听这位女性的故事,她就是锦江饭店的传奇创始人——董竹君。董竹君在上世纪30年代出生在一个贫穷的上海家庭。父母为了她的教育费用不惜东拼西凑,但当父亲病倒时,家庭陷入了贫困。为了维持家计,董竹君只得中途辍学,开始打工。然而,命运却给了她一个意想不到的转折。她被送入了青楼,年仅13岁的董竹君经历了艰苦的岁月。
在青楼,她不仅出卖自己的身体,还不得不出卖自己的灵魂,以取悦客人,赚取微薄的赏金。然而,她的父亲未能如愿接回她,让她再次感到被抛弃。命运的转机出现在一个叫夏之时的军阀身上。夏之时感到心疼董竹君的遭遇,决心赎回她的自由。虽然董竹君最初拒绝了夏之时的帮助,但最终她同意了与他私奔的计划。他们逃离青楼,在四川举行了婚礼,然后前往日本留学。在日本,董竹君进入女子学校学习,度过了三年的时光。然而,当她提出继续前往欧洲留学的愿望时,丈夫夏之时却拒绝了她,带她回到了四川。董竹君在四川生下了五个孩子,尽心尽力地担当起妻子和母亲的角色。
然而,夏之时的不满情绪与烦躁不安逐渐积累,导致了对董竹君和孩子们的暴力行为。最终,董竹君忍无可忍,决定与夏之时离婚,带着孩子独自前往上海。在上海,董竹君全力投资,开设了锦江川菜馆,凭借出色的手艺和公道的价格,吸引了众多顾客。同时,她将自己的财富投入到扩建锦江川菜馆的工程中。锦江川菜馆因其风雅的艺术氛围和高雅的菜肴而闻名,吸引了众多社会名流。董竹君不仅在商业上获得了成功,还承担了社会责任。抗日战争期间,她将饭店用作地下联络点,救治伤员。她还协助上海地下党策反了上海警备司令杨虎。在国家关键时刻,她慷慨解囊,捐出了15万美元支持国家。
此外,她还主动将自己的花园别墅交给了国家,帮助度过了紧急关头。新中国成立后,董竹君将锦江川菜馆无私地上交给了国家,使锦江饭店成为了国有宾馆,继续为国内外重要客人提供热情周到的服务。她一生致力于为国家和社会做出应有的贡献,她的心愿始终如一。董竹君的一生是一个真正的巾帼英雄,一朵铿锵的玫瑰,在逆境中绽放,成为了中国历史上不可磨灭的传奇。她的故事鼓舞着无数人,告诉他们,无论身处何种困境,都有希望逆袭,书写自己的传奇。董竹君,永远的传奇女性,锦江饭店的永恒灵魂。
总结:董竹君的故事展示了一个贫穷少女如何通过坚韧不拔的努力,成为商界巨头的传奇。她经历了青楼的艰辛岁月,私奔和离婚的痛苦,但她从未放弃对梦想的追求。在上海,她创办了锦江川菜馆,不仅在商业上获得了成功,还积极承担了社会责任。董竹君的故事激励着人们,告诉他们无论身处何种困境,都可以逆袭,书写自己的传奇。她的故事也提醒我们,女性在商业和社会中的作用与贡献是不可忽视的。作为读者,我们应该从董竹君的故事中汲取力量,勇敢面对生活中的挑战,并努力追求自己的梦想。
同时,我们也应该珍惜和尊重那些为社会作出贡献的女性,并为她们提供更多的支持和机会。最后,我想提出一个问题,你认为女性在商界和社会中扮演的角色有哪些?你有没有遇到过类似董竹君一样的坎坷经历?请在评论中分享你的想法和故事。
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从一个贫苦少女到商界巨头,她用坚韧书写了一段传奇
你有没有想过,一个女人,从贫穷的家庭出发,经历了生活的曲折,最终崭露头角,成为一个商界巨头,书写了一段传奇故事?今天,让我们一起来听听这位女性的故事,她就是锦江饭店的传奇创始人——董竹君。
董竹君的一生充满了坎坷与挣扎。上世纪30年代,她出生在上海一个贫穷的家庭。父母为了她的教育费用不惜东拼西凑,但当父亲病倒时,家庭陷入了贫困。为了维持家计,董竹君只得中途辍学,开始打工。但命运的转折点在于,她被送入了青楼。
在青楼,年仅13岁的董竹君经历了艰苦的岁月。她不仅出卖自己的身体,还不得不出卖自己的灵魂,以取悦客人,赚取微薄的赏金。然而,她的父亲未能如愿接回她,让她再次感到被抛弃。
命运的转机出现在一个叫夏之时的军阀身上。夏之时感到心疼董竹君的遭遇,决心赎回她的自由。虽然董竹君最初拒绝了夏之时的帮助,但最终她同意了与他私奔的计划。他们逃离青楼,在四川举行了婚礼,然后前往日本留学。
在日本,董竹君进入女子学校学习,度过了三年的时光。然而,当她提出继续前往欧洲留学的愿望时,丈夫夏之时却拒绝了她,带她回到了四川。董竹君在四川生下了五个孩子,尽心尽力地担当起妻子和母亲的角色。然而,夏之时的不满情绪与烦躁不安逐渐积累,导致了对董竹君和孩子们的暴力行为。最终,董竹君忍无可忍,决定与夏之时离婚,带着孩子独自前往上海。
在上海,董竹君全力投资,开设了锦江川菜馆,凭借出色的手艺和公道的价格,吸引了众多顾客。同时,她将自己的财富投入到扩建锦江川菜馆的工程中。锦江川菜馆因其风雅的艺术氛围和高雅的菜肴而闻名,吸引了众多社会名流。
董竹君不仅在商业上获得了成功,还承担了社会责任。抗日战争期间,她将饭店用作地下联络点,救治伤员。她还协助上海地下党策反了上海警备司令杨虎。在国家关键时刻,她慷慨解囊,捐出了15万美元支持国家。此外,她还主动将自己的花园别墅交给了国家,帮助度过了紧急关头。
新中国成立后,董竹君将锦江川菜馆无私地上交给了国家,使锦江饭店成为了国有宾馆,继续为国内外重要客人提供热情周到的服务。她一生致力于为国家和社会做出应有的贡献,她的心愿始终如一。
董竹君的一生是一个真正的巾帼英雄,一朵铿锵的玫瑰,在逆境中绽放,成为了中国历史上不可磨灭的传奇。她的故事鼓舞着无数人,告诉他们,无论身处何种困境,都有希望逆袭,书写自己的传奇。
董竹君,永远的传奇女性,锦江饭店的永恒灵魂。
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年间,国内餐饮市场规模翻倍增长,由2012年的23448亿元增长为2021年的46895亿元。随着消费升级,餐饮业态实现多样化发展,我国餐饮门店数量从2014年339万家,到2021年突破930万家,8年时间翻了近3倍。餐饮满足人们随时随地品尝美食的需求,不断丰富的品类让人们从吃饱到吃好、再到吃得营养健康。
快餐、火锅、团膳是餐饮市场的三大主力业态。据中国烹饪协会公布的2012年至2021年中国餐饮百强企业分析,这三大业态在百强企业中目前仍占据过半的营业额,但占比由十年前的约90%下降至约70%。而烧烤、小吃、休闲餐饮等实现高速上涨,诸如特色火锅、烧烤、西式快餐、奶茶店、砂锅麻辣烫、螺蛳粉等特色小吃涌现。三大业态还融合推出新颖的服务模式,比如“火锅+”、主打“一人食”火锅快餐等。
同时,餐饮业引用数字化,实施智慧管理。比如麦当劳推出“未来餐厅”工程,在餐厅引入触摸屏、手机订购、餐桌服务、送货上门和无线充电,为消费者提供便利和个性化的选择。海底捞研发信息化系统“厨房综合管理系统”,初步实现对后厨的数字化管理。
中国烹饪协会会长杨柳此前对新京报记者表示,十年间,餐饮业持续快速发展,丰富百姓生活、吸纳大量就业、拉动消费增长,日益成为我国扩大内需的重要抓手之一。面对多重挑战,国内消费市场稳步改善,消费需求仍不断释放,餐饮市场稳定恢复。
未来,多业态、多品类发展以及新技术应用将是餐饮市场发展趋势。对餐企来说,在有效减少人力和食材损耗成本的基础上,技术有助更好地监督食品质量,守护舌尖上的安全。
编辑 秦胜南