日，百联又一城商场内
来了几名“不速之客”，
他们“逛”遍了海狸家、外婆家等
多家餐饮店铺的
角角落落！
并在后厨里面“指手画脚”，
那么他们到底在做什么呢？
原来就在几日前，上海又一城购物中心有限公司以创建“食在又一城安全放心”为首要任务，与上海天祥质量技术服务有限公司签署了餐饮食品安全专业管理第三方审核服务协议书，第三方专业公司派驻专项小组驻场百联又一城，对商场内的25家餐饮商户开展全方位食品安全审核评估，以进一步加强餐饮食品安全管理，为消费者提供安全用餐环境。
跟着记者到现场去看看吧
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7月15日，记者跟随着第三方专业公司的审核员来到了位于百联又一城7楼的餐饮商户海狸家，在现场看到，店内工作人员均戴着口罩，就餐区内桌椅、餐具摆放整齐，地面整洁明亮，后厨干净卫生，消毒设施配备齐全，烹饪器具、食材、调料都有着各自的专属区域，各种资料均做到了上墙公示。
审核员又重点查看了该商户的疫情防控应急指南、员工健康档案、专间环境、餐具清洗消毒、餐具存放等情况。从现场审核情况看，该商户在疫情防控组织管理、食品加工制作、人员管理、采购进货管理、外卖服务等多个方面均做的较为完善。
审核员王子政告诉记者：
“消毒柜柜门忘记关闭，导致餐具存放出现再次污染；冷菜间对外的传递窗未关闭，导致专间环境不属于密闭环境；散装食品原料或半成品的有效期标识不清等问题是平时检查中常见的，但在这家商户内都未发现，这也可见平时的管理还是十分到位的。”
在驻场百联又一城的2个月内，将依据《放心餐厅管理规范》、《餐饮服务单位安全管理指导原则》、《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》、《上海市食品安全条例》等规范条例，对25家餐饮商户食品安全操作规范化管理的实施情况进行4次全面、系统、专业的风险评估审核，对审核中发现的食品安全风险也将提出切实可行的整改意见，帮助商户不断完善自身食品安全管理体系，降低食品安全风险。
同时会对每一次的检查结果出具审核报告，合格商户将被授予“餐厅公共卫生管理评估合格证明”，并张贴于店铺显著位置。
此次百联又一城邀请第三方公司来为食品安全再加一道“安全锁”，这样的做法也得到了不少餐饮商户的赞同、支持。“第三方公司给予操作习惯、台账记录等小细节方面的指导，这也增强了门店的食品安全意识，提升了餐饮服务品质。”海狸家百联又一城店店长任效奎说。
记者：高靓
编辑：张允允
杨浦区融媒体中心
间四月天，处处皆明媚，魔都的周末，要怎样才不辜负呢？美食精灵晓恬在没有主意的时候就喜欢去问“指路明灯”——Chat BL。通常，Chat BL总能给出合心意的答案。
当绿豆遇上咖啡，逸刻带来别样优惠下午茶
在互联宝地逸刻店门口的座椅上，吃货女孩正在享用下午茶，即日起至2023年5月7日，在逸刻19.9元购80元饮品立减券（内含8元饮品立减券10张），还赠送网红祝福盆栽1份（8选1）（* 活动时间及详情咨询店员，或店内宣传广宣物料。）
绿豆薄荷风味酪酪拿铁（冰，大杯），会员价：20元/杯，当绿豆沙遇到酪酪，仿佛在吃绿色心情一般，再配上逸刻咖啡，口感层次丰富；还有同样价格的绿豆薄荷风味酪酪茶（冰，大杯），薄荷结合花香鲜灵的鲜乳茶，轻盈的甜感，淡淡的花香，使人欲罢不能。
“国潮食尚in百联”，品尝春季美食
晓恬面对手机提问：“Chat BL,周末有什么好地方推荐啦？”，虚拟人Chat BL回答说：”小吃货恬恬，你那么爱吃，去国潮食尚市集看看呗。”
第四届“五五购物节”以“潮起上海 乐享消费”为主题，促进“购物”“文旅”“美食”“赛事”“展览”五大领域联动，全力复苏扩大消费。作为商务部2023年“中华美食荟”系列重点活动，4月21(周五）- 4月27日（周四）下午2点-10点，国潮食尚美食文化展市集在第一百货商业中心六合路推出。
国潮时尚in 百联，春菜抢“鲜”亮相
春潮食尚来袭，推动餐饮消费沉浸式新场景升级，“国潮食尚in百联”系列活动开篇。上海味道联手百联餐饮汇聚八大菜系，以“春令”为主题，展示国潮美食。4月21日启动仪式当天还有主厨技能show ，近20家名店、名厨，名菜，以“春令”为主题，展示国潮美食丰富内容，并特邀中国资深烹饪大师 国家级上海本帮菜非遗技能传人任德峰，中国烹饪大师刘洪现场指导点评。
活动期间，第一百货商业中心、百联南方购物中心、百联中环购物广场、百联又一城购物中心、百联南桥购物中心、世博源等14家购物中心门店将于大众点评线上推出一元尝春菜品春茶活动，大宋官茶非遗传承人宋代点茶高级讲师南乔将为消费者带来宋代点茶，讲述传统茶道技艺，带来别样文化体验。同时，还将精选中式特色茶点在南京路步行街旁的六合路，以市集的形式同步呈现；竹架彩灯、祈福风铃配上国际饭店蝴蝶酥、梅兰芳联名绿豆糕、金陵十二钗系列红楼叹茶，将美景美味渗透到街区巷陌。
为期7天的国潮食尚in百联，还将发布四季时令宝藏菜单，为消费者带来美好“春味”。百联股份将以此为契机，借五五购物节促消费“春风”，进一步释放餐饮对消费的拉升作用，引进更多区域餐饮首店并助力餐饮企业研发新菜系、新菜品、新服务，以新供给创造新场景，吸引新客群，做好城市消费提振的助推器。
百联股份首推主厨IP——“联大师”
中国饮食讲究“时令”法则，立春过后，春笋、香椿、马兰头、蚕豆、荠菜、山药等春季食材陆续上市，给消费者带来了“春天的味道”。应时应景in百联，百联股份副总经理曹海伦表示：为了推动餐饮板块的迭代升级，不断增加优质供给，公司联合上海味道首推主厨IP——“联大师”，以旗下购物中心餐饮名店及中外美食之都地标餐厅主厨为支点，为消费者推荐四季时令宝藏菜单。
现场，百联股份副总经理徐凌玲和上海商情信息中心主任原立军为首批“联大师”授证。首发春菜也抢“鲜”亮相，分别是世博源公馆（世博源）熟醉玫瑰龙佐春笋鱼子冻、顺风顺水（第一百货商业中心）香椿麻婆豆腐小青龙、蘭心鹅肝马兰头和满园春、江南里丹桂柠檬山药和荠菜拆烩黄鱼羹、椒点敲糖春笋棒棒鸡等。特别是蘭心的满园春选用了荣获2021年上海地产优质番茄品鉴评优和展示活动金奖大番茄，以春菜呈现优质食材的最佳赏味期。据了解，椒点、渔歌湛江、九厨·小淮扬、谷谷鸡等地标餐厅已确认入驻百联股份旗下购物中心，助力百联股份餐饮板块的迭代升级。
一年之计在于春，以“春菜”为起点，“联大师”的四季时令宝藏菜单将通过百联股份旗下各商圈和社区商业中心联动，以美食大赛、中华美食巡展等形式，实现全年同频共振，并汇集年度中华美食荟国潮菜单，引领消费新食尚。
晓恬不禁感叹：”这个美食市集真的好热闹，不愧是国潮食尚。听说还是百联领衔举办的，现场能看到各位大厨们炫技哎，手法漂亮的现场制作以及摆盘让人目不暇接。刚刚做好的各种菜品都小小尝一口，感觉是来到了很多大厨的主厨餐桌啦。这是所有吃货的终极梦想吧。集市上有非遗工艺的松江手工坚果软糕；还能学习茶艺，试饮春茶；这是美食的穿越之旅呀。集市上有人说点评网会上线一元尝春菜品春茶活动，抢到了我下次还来。”
百联20周年&五五购物节好事成双，三联全力助阵“镜”彩呈现
“喝杯咖啡消消食，刚才真的吃得太满足啦。“吃货女孩晓恬在梧桐区的国风老字号——茂昌眼镜店内享用咖啡。
晓恬发现，这原来是茂昌1923镜界，这里的装修、布局乃至产品都有一股摩登的海派情怀；老字号门口左边的精灵插画，和右边的年代感橱窗设计，感觉时光来回穿梭，复古与新潮交织。在那么高级复古的环境里，喜欢的太阳眼镜居然还有折扣，真是太惊喜了。店员说5/9还有COS走秀，一定要再来看看。
百联集团喜迎20周年庆典，恰逢第四届“五五购物节”开幕在即。好事成双，百联集团旗下三联公司积极响应百联集团号召，携手旗下老字号品牌开展丰富活动。共庆百联20周年，同时为消费者带来多重优惠福利，传递集团与品牌文化及责任感，持续为消费者创造更加美好的购物体验。
二十周年“镜”彩助力，百YOUNG美好与你相联
值百联20周年之际，吴良材携吴老爷IP形象焕新亮相大众视野，与市民共欢乐，引爆20周年庆生氛围，推出百联二十周年&吴良材眼镜主题形象，以立体形象开拓20周年欢庆“视”界。
正逢百年诞辰的茂昌眼镜也邀请到新生代插画师献上插画《茂昌精灵看视界》，传递百联与茂昌品牌文化，借茂昌百年节点代表三联集团向百联20周年庆献礼。
每周心选优惠不断，乐享五五“镜”情嗨购
五五购物节期间，百联集团旗下三联公司携手吴良材、茂昌、亨得利、亨达利多个品牌为您送上心选优惠方案，重磅福利送不停。4月22日至5月5日期间于三联指定店铺消费，倾情馈赠两款超值消费券：浪琴手表购满5000减500；指定太阳镜/镜架满200减80，惠购五一，乐享假期。5月1日至6月30日期间于吴良材眼镜茂昌眼镜指定店铺限时大促，2023蔻加美丽加福袋彩片月抛1片装24盒原价1320元，活动特价仅需488元，度数售完为止。
茂昌一九二三镜界焕新仪式，在秀场中看见上海
5月9日，茂昌一九二三镜界概念店焕新仪式，主题走秀《在这里，看见上海》亮相海派秀场。一场历史与现代、海派文化与艺术时尚碰撞的盛宴，“穿越百年而来，在这里 看见你 ”。一楼以具有上海标识的小物件、电影胶片、唱片为主，怀旧、时代感，营造海派文化复古情怀；、二楼以鲜花为主，简约，时尚，营造海派风格。
模特身着茂昌百年插画角色同款cos时装带来精彩时尚走秀，尽显海派摩登风尚，给到来宾插画角色从画中走入现实的穿越感，送上一场打破次元壁的视觉盛宴。保时捷设计新品现场惊喜首发。引领海派眼镜潮流，“镜”在茂昌眼镜。
国潮、国风、国韵
时尚、潮流、文化
在【潮食怀旧】中，我们感受到了不一样的消费新场景。
在百联潮食节体验菜肴的传承、进行一场美味的旅行；在茂昌镜界1923复古探索，一窥百年前时光的风采。生活因为有了偏爱和滤镜，每一段都能活得熠熠生辉。
天（12月16日），百联西郊购物中心正式营业。为进一步回馈广大消费者，百联西郊开业优惠活动拉开帷幕，大批首店、新店、特色店等你来打卡。百联西郊购物中心以“超级社区能量场”为定位，“健康、活力、可持续”的焕新氛围和商业业态深受市民喜爱。自10月末试营业以来，中心每日客流喜人，期间商场持续优化工作，满足各类消费群体的需求。开业优惠活动期间，市民可享受美食团购券、消费积分换礼、免费停车等多种福利。
12月16日至12月17日，百联西郊推出“66元团100元”美食团购券，40多个餐饮门店均可使用；百联通会员使用微信或支付宝扫码，即可领取“每满1000元减190元”潮流服饰消费券；前往老凤祥、周大福等门店购买黄金，每克减80元起。活动期间，市民还可现场体验“刮彩票中大奖”的快乐，单笔任意消费并成功积分，即可获得随机能量五色卡一张，刮开有机会赢取精美礼品，集齐能量五色卡还可合成“神秘大奖”一份。
此外，即日起至12月31日，新注册会员立享免费停车3小时；老会员消费满190元并成功积分立享免费停车3小时；同时，会员可凭积分超值兑礼。百联西郊携手上海交通广播举办的魔都声优大赛，将于今天（12月16日）14:00-16:00迎来决赛，谁是“魔都的魅力之声”，一起来现场见证。
记者了解到，近两个月的时间里，百联西郊商户入驻率良好，餐饮、零售、生活方式、超市、影院、健身等业态齐全。其中，餐饮方面，云庐、九厨、苏小柳点心、爱在河内、九记东门口等品牌均已开业，可为消费者提供高端浙菜、新派淮扬菜、江南点心、越南菜、老北京火锅等美食。
生活方式品牌方面，lululemon、RE而意、DESCENTE迪桑特等热门品牌集聚，为年轻客群营造了“运动+户外+健康+社交”的场景，这些品牌门店犹如“第三空间”被赋予更多内容和可能。试运营期间，百联西郊也曾与部分品牌携手开展线下互动活动，提高市民感受度和体验感。
MELAND儿童乐园、小手大艺、鲸乐岛等亲子品牌，则满足了家庭对婴幼儿健康成长和休闲娱乐的切实需求。随着蓝蛙等商户的开业，百联西郊在新泾港侧布局的滨水区域人气初显，“烟火澜岸”街区正逐渐成为热门打卡地。
百联西郊购物中心
地址：长宁区仙霞西路88号
营业时间：周五-周六 10:00-22:00；周日-周四 10:00-21:30
来源：上海长宁
