生何其短，唯有吃面解千愁。作为一个地道的北方人，没有什么事是一碗热腾腾的面解决不了的。聊天不如吃面，上班不如吃面，谈恋爱不如吃面，打王者荣耀不如吃面。
< class="pgc-img">要说地道的面食，
不得不提到一个地方
< class="pgc-img">我们大洛阳新开的这家店充斥着浓浓的陕西风味
包含各种特色美食
< class="pgc-img">这是一家有颜值的餐厅
宽味儿餐厅以“汉文化”作为品牌风格的整体发展脉络，选取汉文化元素风格装饰，予以诠释。运用外景内置的手法，在店内打造自古至今的国人国风的繁华景致，从设计装潢乃至店内细节都赋予时下流行的以怀古、人文的气韵。
< class="pgc-img">这是一家有实力的餐厅
色香味俱全，色就是用看的，不仅指颜色，“色相”、“秀色”是指外表的整体，而不是仅指颜色。很多时候，菜好不好吃，看看就八九不离十。 明档制作也是本店的一大特色，从食材的最原始的初恋，到一例例精致美味的菜肴，明档内可以看到炒菜，面食等所有菜品的制作过程，让吃货们真正的放心。
< class="pgc-img">油泼面
经典油泼面，有着浓浓西北的淳朴味道，就像小时候姥姥烧的菜，看着朴实无华，却是如何都无法忘记的家的温暖味道。面点师傅把现抻好的面放入锅里，翻滚几下，就捞入放了焯熟的小油菜、豆芽的碗里，加入葱花，花椒粉、盐、再撒上一层厚厚的辣椒面，猛地一勺热油浇在碗中，耳听得“嗞啦”一声，眼见一道亮光闪过，葱香、辣椒香、花椒香混合的气味扑鼻而来，面条洁白、小油菜碧绿、豆芽白嫩、辣子红艳艳的，“宽、劲、光、酸、辣、香”，色香味俱全，简约却不简单，这才是一碗合格的宽味儿油泼面。
< class="pgc-img">你以为宽味儿定鼎门店只有面？No!No!No!
必点美食
黄河大鲤鱼
这是个美好的爱情故事。洁白的面片爱上了色泽红亮的鱼。手抻面片的爽滑劲道，鱼香的辗转流连，恰似每一个爱的片段，实在令人回味无穷。宽味儿黄河大鲤鱼，采用3.5斤—4斤的鲤鱼精心制作，小火炖足6个小时。鱼香气浓郁，口感咸香微辣，骨肉松软，入口即化，最后将面片浸泡在汤汁中旋转一周，恰似一对爱人相濡以沫，面有鱼香，回味无穷！
< class="pgc-img">般若蜂蜜咕咾肉
面包诱惑？菠萝咕咾肉？
都不是！二者相融合，别有一番滋味
作为一道颜值爆表的菜味道和颜值一样令人感动。只要一小口，就能甜蜜一整天
< class="pgc-img">善酿红烧肉
毛爷爷早就说了，红烧肉是最有营养的。这么一道家喻户晓的菜，要想做的好，实在是很不容易。宽味儿的红烧肉用黄酒中的善酿精心煨制，颜色红亮诱人，入口弹性十足,口感甘醇中和着香甜，肥而不腻、甜而不粘绝对让你欲罢不能。
< class="pgc-img">蜜汁肉
蜜汁肉的选材是精选一分肥九分瘦的猪前腿肉，先腌后烤，很受客人喜欢。被河北旅发大会评选为”2017年度游客最喜爱的保定食品之一”口味醇正，上菜形式新颖。
< class="pgc-img">这是一家有内涵的餐厅
中国汉文化不可忽视的一个重要的源点当属”十三朝古都”洛阳,历史上洛阳属于中原的”天下之中“，也是汉文化的根源，丝路的起点，和中华文明的源点。宽味儿陕汉餐厅走出河北第一站选址洛阳也是考虑这一点。
< class="pgc-img">宽味儿的源起
陕：寓意着传承陕西特色美食，弘扬中华饮食精粹，而呈现的小吃、面食、烹炒、制汤、烤制等珍馐。其风味各异、质感鲜明、抱善守真、历久弥新等特点，已广为传颂。
汉文化：泛指中国传统文化，源起于黄河、长江流域。指以春秋战国诸子百家为基础不断演化、发展而成的中国特有文化。以中华文化的诸子百家文化尤其是儒家文化与天朝思想为其骨干而发展。如今的汉文化已成为中华民族的主流思想，在建设文化大国的潮流中，寻根溯源、务实修复、蓬勃包容、创新向上是每一个国人应有而重要的思想秉承。
宽味儿这个名字给人的第一感觉是大口吃肉大碗喝酒的西北糙汉子，但是当你身临其境，目观其色，舌品其味，才能感觉到他的豪放又不失温柔细腻，能突然让忙碌而远大的雄心被温柔和美丽折服，安然感受美好。我们旨在营造一所空间、聚焦一类美食、交融一批挚友、传递一种风格。小品类集成大市场、小口味沉淀大融合。我们不是餐饮人，我们在创新服务的店堂。宽味儿餐厅由此而生。面宽，才够味儿！
< class="pgc-img">地道油泼面
试营业期间免费赠送
< class="pgc-img">寒风凛冽，但是在宽味儿却暖意萌动，约上三五知己好友，穿山过水，路遇竹简檐廊，伴着冬日暖阳，在粉嫩桃花的掩映下推杯换盏，岂不快哉！
洛龙定鼎门店新店试营业期间，(12.1~12.31)
转发此文章进店可获赠油泼面一份，(消费满30可用)
美食地址:洛龙区宜人路与定鼎门街交叉口向南100米路西
如今，说到陕西美食， 首先让人们想到的就是西安的羊肉泡馍。这道美食可以说远近闻名。同时还有肉夹馍、黄土高原的黄馍馍， 其实陕西的特色美食还有很多， 今天我们来得这家店， 美食种类可以说又全又多， 可以说是汇集了当地的美食大全。而且装修环境也很有特点。很有地域特色，十分显眼。
陕西风味餐厅
当我们来到这里，映入眼帘的是一家门脸不大， 进去却别有洞天的餐厅。这里每天人气爆棚， 是一家性价比高的陕西风味餐厅， 叫“ 喜倍德” ， 听上去有点像用陕北方言说的“ 西北的” ， 门楣上一行小字：陕汉特色美食集。 这家店的位置在中华北大街与北二环交口， 桥底下， 挨着盛典苏州小区。位置很好找， 更重要的是门口停车也十分方便。 进来以后就是开阔的就餐区和点菜区，给人的感觉就是一目了然。
江南园林风格
这里的装修风格我很喜欢， 仿佛进入江南园林， 原木色和雾霾蓝的搭配， 偶尔点缀点黑色线条， 质朴典雅又不失小清新。 不知道为什么走过了无数个大小餐厅，这里的感觉就是与众不同。 一个陕西特色的饭店装修成江南园林的风格，也是不一样的存在。而且品类非常全， 陕西的美食， 各种特色小吃应有尽有， 来到这里我先浏览了一遍， 对于我来说，确实有点选择困难。
味道堪称一绝
当我们点好菜后， 拿着一把筹码让服务员在款台上扫一下， 看着不够的话， 再加点。这道乾隆白菜是给小朋友点的， 每个小朋友身体里都有个爱吃乾隆白菜的胃。 他家的麻酱放得足够多， 吃起来味道香浓。然后是肚包肉，这道菜是道西北传统名菜， 羊肚里包着羊肉， 再到锅里炖煮。 将一只羊肚分解成若干片， 包裹上碎羊肉， 再在高汤里炖煮， 他家的肚包肉是小小的， 和小朋友的拳头差不多。 论个卖16块钱一个， 服务员切好后上桌， 蘸着辣椒油、醋蒜汁、韭菜花吃，味道堪称一绝。
当所有的美食上齐后，又给小朋友点了一个宫保虾球，这道菜也是一道名菜，不得不说，西北菜馆做出的川菜味道竟也这么赞， 配料丝毫不敷衍，分量也比较够，更重要的味道，让一桌人都觉得不虚此行。如果你也刚好经过此地，不妨到里面品尝一下。相信定不会让你失望。
974年8月18日
马王堆二、三号墓发掘成果首次对外发布
“回眸五十载，辉光两千年”
昨天（8月18日）上午
马王堆汉墓考古发掘50周年国际学术研讨会
在湖南长沙召开
一批马王堆汉墓研究最新成果发布
经整理，马王堆汉墓出土简帛文物1430件
包括帛书、帛画、木牌、竹简等
蕴藏着丰富的医学养生内容
今天是中国医师节
一起到湘博认识马王堆三号汉墓出土的
帛书《五十二病方》
△帛书《五十二病方》（局部）
01
药食同源、辨证医治……
在西汉药方中读懂中医智慧
西汉怎么治疗腿疼？
马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中
记录了这样一个药方↓
△治疗伤胫(痉)的方剂
伤胫(痉)者，择薤一把，以敦(醇)酒半斗者(煮)(沸)，饮之，即温衣陕(夹)坐四旁，汗出到足，乃己。
伤胫(痉)即小腿风寒
“薤”（xiè）是藠（jiào）头（一种植物）
1.将藠（jiào）头放到酒中煮沸，趁热服用
2.把衣服烤热围在四周坐下，令全身出汗
3.当汗出到足部时，小腿部的寒气就随汗液排出，以此来治疗小腿风寒疼痛的病症
薤（xiè）、酒这些食材入药
就是中医讲求的“药食同源，凡膳皆药”
《五十二病方》中
饮食治疗的配方有121个之多
包括酒、醋、粮食、动物油脂等
还有6个用盐、葱等调味料治病的方子
书中还记录了254种药材
其中食品类药材共计61种
占所载药材总量的四分之一
除了“药食同源”
帛书中还提到了辨证论治的原则
辨证论治是中医学基本特点之一
“辨证”是通过望、闻、问、切了解疾病
“论治”就是根据“辨证”的结果对症下药
在论述疽（jū）病（疮肿）的治疗时
其处方讲究加减化裁，对症用药
△论述疽（jū）病的治疗
雎(疽)病：冶白莶(蔹)、黄蓍(芪)、芍乐(药)、桂、畺(姜)、椒、朱(茱)臾(萸)，凡七物。骨雎(疽)倍白莶(蔹)，[肉]雎(疽)[倍]黄蓍(芪)，肾雎(疽)倍芍药，其馀各一……
一般疽病用白蔹、黄芪、芍药、桂
姜、椒、茱萸等七味药物通治
但必须注意“辨证”
症状不同，用药的分量亦各有区别
《五十二病方》全书达1万字
是迄今所见最早、最完整的医方专著
其中对某些病症的治疗方法
至今都有着不可忽略的借鉴价值
02
我国最古老的医方专书
比《黄帝内经》还早的中医书
据研究考证
马王堆三号汉墓出土的《五十二病方》
其成书年代应该在春秋战国之际
比人们熟知的《黄帝内经》还要早
△五十二病方目录（局部）
该书出土时本无名
因卷前有目录列有52种病名
且目录末尾有“凡五十二”的记载
故命名为《五十二病方》
它记载了医方283个、药名254种
涉及内科、外科、妇科、儿科和五官科等
103种疾病的治疗医方
在各科疾病的记载中
最多的是外科疾病
诸如动物咬伤、皮肤病、痔病等
△治疗狂犬伤人的方剂
帛书所记的医方中均以用药为主
包括外用、内服等法
还有灸、砭、熨、熏等多种外治法
及若干祝由术（类似现代的精神疗法）
甚至还提到了“外科手术”
真实地反映了西汉初期的
临床医学和方药学发展水平
对于我国方药学的研究有着重大意义
03
被称为“2200年前的地下图书馆”
来看“马王堆”里的医学养生之道
马王堆汉墓考古发掘50周年
出土数十种帛书和简牍文献
被称为“2200年前的地下图书馆”
内容涉及战国至西汉初期的
天文地理、医学养生、哲学历史众多领域
堪称汉代的一部“百科全书”
除了《五十二病方》
还有许多医学养生相关著作：
△帛书《足臂十一脉灸经》
经脉学是我国传统文化的重要组成部分
在西汉时期得到了进一步发展
此帛书记述了
人体六条足脉、五条臂脉的名称
循行径路、生理病理特点及灸法治疗术
是我国迄今发现最古老的一部经脉学著作
△帛书《胎产书》
“注意孕期健康，对胎儿有好处”
这句叮嘱不是来自现在的医生
而是来自2200年前的马王堆
《胎产书》是一本介绍胎产的古籍
内容包含十个月胚胎形成及产妇调养
药物治疗不孕、产后母子保健法等
体现了最早的优生优育理念
△帛画《导引图》
《导引图》是现存最早的彩绘导引操练图
男、女、老、少共44人
做着不同的健身术式
图中文字标注了31处动作名称或功用
是既具健身功能又有治病之效的养生操
△文博日历丨西汉版“广播体操”预备起~
“回眸五十载，辉光两千年”
马王堆汉墓考古发掘50周年
揭秘了西汉长沙国丞相、轪侯利苍
及其夫人辛追和儿子利豨（xī）的故事
向世界展示了
中华文明厚重的文化基因与历史智慧
从最早的“药方”
到老少皆宜的“养生操”
一份2200年前的汉代生活手册
铺展在我们的眼前↓
监制丨唐怡 制片人丨武慧锋 文案丨孙煜祁 视觉丨丁丽洁 审校丨朱冬梅 统筹丨刘莹 武贺 特别鸣谢丨湖南博物院 总台湖南总站中国文物报社 指导单位丨国家文物局
来源： 央视新闻客户端
