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▲（图片来自pixabay）
华舆讯 据泰国星暹日报报道 继巴真府（Prachinburi）大麻餐厅开业后，曼谷首家主打大麻饮品店“420 Cannabis Bar Bangkok”也于上周开业。
该店由泰国歌手Yada Gomez，Nissin Prasara-ae和Supattana三人开设，店内以霓虹灯装饰，营造出神秘感。使用从呵叻府授权农场采购的大麻叶萃取物，提供各种口味的大麻茶，有原味、香草味、可可、汽水等，还有大麻珍珠奶茶，饮品售价在125泰铢-145泰铢不等。
在此前，巴真府主打大麻食品的“Ban Lao Ruang”餐厅开业，受到民众的欢迎。
店内提供大麻天妇罗，由油炸大麻叶加上沙拉构成，每份售价150泰铢。
大麻炸吐司，每份售价150泰铢。
“开心罗勒炒饭”搭配大麻叶，每份售价60泰铢。
大麻披萨则是由大麻叶取代披萨上常用的奥勒冈叶，每份售价60泰铢。还有大麻萃取物混合的饮品，每份售价80泰铢。餐厅属于当地医院的附属餐厅，店内提供的大麻叶也是由医院种植的合法大麻。
而在2021年1月29日，清迈梅州大学（Maejo University）天然农业研究开发中心，也推出了以大麻为主的特色菜单，“大麻煎蛋”和“脆炸大麻叶”，看起来十分可口。现场还邀请了一些商业大麻种植者前来观摩。
自2018年12月9日，泰国政府批准医用大麻合法化后，大麻植物中的部分被逐渐引入餐饮业，大麻食品化产业也开始兴起。随后，泰国政府宣布将大麻及其萃取物作为传统草药从第5类管制物质中删除，从2021年1月29日起，个人、法人实体、政府机关、社区企业和公司将能够注册使用大麻合法部分用于医疗目以及纺织、制药和化妆品行业。可以合法种植和提取大麻的叶子、根、茎、枝部分，但药物含量高的部分如花朵，仍然属于麻醉品。
据了解，将大麻用于食物中，能够提升食物的口感，让人感到开心，促进食欲，含有治疗功效。你想来一份大麻菜品吗？（原标题：曼谷首家大麻饮品店开业 你想尝试吗？）
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昌米苔目：地域特色与美食文化的传承与发展
提及南昌，除了闻名遐迩的滕王阁、赣江之外，还有一道极具地方特色的美食令人回味无穷，那便是南昌米苔目。米苔目作为江西南昌的一道传统美食，历史悠久，源远流长，承载着当地丰富的历史与文化内涵。
1. 南昌米苔目的历史与文化背景
米苔目在南昌有着悠久的历史，始于东晋时期，距今已有一千七百多年的历史。它不仅是一道美食，更是南昌人民生活中的必需品。在漫长的历史长河中，南昌米苔目承载着人民的情感与智慧，成为了南昌地方文化的重要组成部分。每逢佳节，南昌人总会用米苔目来祭祀祖先，感恩生活，寓意着团圆和美好。
2. 南昌米苔目的制作工艺与方法
南昌米苔目的独特之处在于其精湛的制作工艺。选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸熟、凉干等多道工序，手工制作而成。独特的制作工艺使得米苔目口感滑嫩，质地细腻，独具风味。在南昌，家家户户都会制作米苔目，而且每个人都有自己的独特秘诀。这道看似简单的美食，却凝聚了南昌人民的勤劳与智慧。
3. 南昌米苔目的营养价值与健康益处
米苔目富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等多种营养成分，对人体具有很好的补养作用。中医认为，米苔目具有健脾养胃、益气养阴、清热解毒的功效。在日常生活中，适量食用米苔目，对调节身体机能、增进健康大有裨益。
4. 南昌米苔目的地方特色与风味
南昌米苔目以其独特的口感、风味和营养价值，成为了江西地区一道独具特色的美食。米苔目种类繁多，有原味、豆芽、菠菜、肉丝等多种口味。其中，最为人所熟知的便是南昌米苔目火锅。火锅中，米苔目搭配丰富的食材，辅以麻辣鲜香的调料，让人食欲大增，食欲不振。独特的南昌米苔目火锅已成为南昌美食的代表之一，吸引着越来越多的游客前来品尝。
5. 南昌米苔目的传承与创新发展
随着时代的变迁，南昌米苔目在传承传统制作工艺的基础上，不断创新和发展。如今的米苔目已不再局限于单一的口味和食材，而是融入了更多的地域特色和时尚元素。例如，米苔目奶茶、米苔目甜品等新兴美食，深受年轻消费者的喜爱。在这个过程中，南昌米苔目既保留了传统美食的文化底蕴，又展现了新时代的风采。
6. 南昌米苔目在江西美食文化中的地位与影响
南昌米苔目作为江西地区的特色美食，其在江西美食文化中的地位举足轻重。它不仅是南昌的骄傲，更是江西美食的代表。米苔目的影响力早已走出南昌，辐射至全国。越来越多的外地游客来到江西，都会品尝这道美味的米苔目，从而加深了对江西美食文化的认识和了解。同时，米苔目也为江西餐饮业的发展做出了巨大贡献，成为江西美食的一张亮丽名片。
总之，南昌米苔目以其丰富的历史文化内涵、独特的制作工艺、丰富的营养价值、地方特色和创新发展，成为了江西地区一道脍炙人口的美食。在未来，南昌米苔目必将继续传承和创新，为推动江西美食文化的发展发挥更大的作用。
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