阵子在一个不错的地段开了奶茶店，从装修、进货到招店员等等，忙活了好一阵，终于把店开起来了。好在开业后，店里生意一直不错，外卖每天也都是接近爆单。感觉生意这么好，肯定利润很高，这家店开得值了。
不过到月底一算账，可把我吓着了，忙活了这么多，竟然还是亏的！后面仔细一看，材料费、每天的损耗（水果坏了、牛奶开了没用完等等）、外卖红包补贴、水电费等等，这一堆的帐，看了就头晕。
< class="pgc-img">后来我朋友推荐我用【随手记-神象云账本】，我每天只需要记一次帐，然后就能够给我生成各种各样的图表，每天只需要查看我的图表，及时管控收支，优化不必要的成本，这样子就能马上赚到钱啦！
- 饼图——只需要一眼就可以看出在哪里花了最多，哪里最少，方便后续对成本进行压缩，优化成本支出等等，赚更多钱；开了家奶茶店，起早贪黑的忙活，月底一算利润竟然…
- 条形图——可以直观看各类成本支出，另外还可以切换不同的项目，比如说收入项目（看看都是哪些项目收入比较多），也可以用条形图对比每个月的收支（看看每个月的经营情况），图表的功能十分强大；
- 另外还可以对账本首页进行自定义，自己决定想要在首页展现什么样的数据，每天只需要上去瞄一眼就能够清晰知道经营状况，十分方便。
早知道有这样的好东西，当初开店的时候就应该早点用，听说用这个软件基本都是免费的，除非用一些高级功能才需要收费，像上面的图表功能就完全免费，真的是很良心了。不说了，我得去研究看看，我到底亏在哪里了…
<>饮行业加盟，相对于加盟商来说，因为基本不用投入太多的设备，因此创业成本基本主要考虑的是房租成本、门店装修费用、人员成本、物料开支。而对于餐饮行业加盟总部来说，因为基本不用投入太多的设备，所以品牌收入项主要靠品牌加盟费、品牌使用费以及后期的物料进项费用。
这里有一个矛盾，即品牌加盟总部和加盟商直接的拿货物价格。众所周知，加盟餐饮品牌，后期能否获得比较好的受益，拿货价格至关重要。拿货价越低，说明在以后的经营中店主获得的利润越高（这里先不说走货量）。而对于总部而言，为了品牌能够长期生态发展，一般加盟商拿货，总部不会开过高的价格。但这并不代表所有的品牌总部都会这样想、这样做。
曾有这样的案例，因为创业者对加盟连锁并不是很了解，因此在考察时，认为明明是和总部协商约定“一次性缴纳多少费用，可以享受某某设备或者后期拿货的优惠”，因为也确实考虑到门店开业之前需要备货，因此就没有特别在意。正因为如此，在门店将要开业需要备货时，却出现了品牌总部对这一优惠的解读。比如加盟商以为是当初缴纳的费用中，有1万元是货物款，但是这时候总部却告知，并不是一次性发2万元的货物，而是需要加盟商再缴纳2万或者其他金额，然后再整体发货。类似于你有1万元的优惠券，但是这个优惠券额度你每次只能抵扣10%，即需要你进满10万元的货物，才能把当初承诺的1万元用完。
其实这件事呢，如果说它影响不大吧，有时它确实对创业者影响很大，毕竟有时创业者启动资金有限，特别是首次创业者，如果当初考虑预算时，只做了首次拿货总部会送的计划，又没有准备充足的备用流动资金，那么新店开起来就会增加困难。
< class="pgc-img">餐饮奶茶店加盟，当心合同中的进货抵扣猫腻
本想开店致富，结果10年积蓄，5个月全赔光，我开奶茶店后悔了！
在网络上大家都说“辞职开店，比打工强！”
真的是这样吗？开奶茶店的张文娟对此表示不认同。
最近粉丝张文娟来稿，讲述了她辞职回到老家江西南昌进贤县开奶茶店的创业故事，张文娟懊悔道：“本想开店致富，结果没想到10年积蓄，在5个月里全赔光，我开奶茶店后悔了，当初不应该这么冲动形式，希望我的开店失败经历能够给大家提供一点思路和借鉴。”
张文娟原本是在上海一家互联网公司做运营公司，月薪1.8万元，虽然工资看起来还不错，但是在上海这个地方消费也高，纵然张文娟很节俭，但是一个月下来能存下的钱不到万把块。
10年下来，张文娟有了60万积蓄，本想着去老家县城买套房子，但是对于在上班每天996，007的工作张文娟已经厌倦了。
< class="pgc-img">平时爱喝奶茶的张文娟，于是想到了回老家县城开一家奶茶店，自己当老板。
网络上大家都说：“辞职开店，比打工强！”也许是喝了这一碗心灵鸡汤，也许是真的厌倦了无休止的996工作，张文娟带着10年积蓄回到了县城老家。
花了半个月的时间，张文娟在南昌进贤县老家的一条商业街上找到了一间面积60平米的店面，没有开奶茶店的经验，张文娟又回到上海，加盟了一家以前经常去喝的奶茶店。
< class="pgc-img">合作谈下来之后，张文娟开始按照总部的要求对门店进行装修，由于不懂装修，张文娟于是花了15万元包给了当地一家装修公司。
装修公司花费了近1个月的时间，终于把这家门店装修好了。
接下来便是从上海总部采购原材料，机器设备等各种设施，前后又花费了近15万元，再加上店面租金和押金等各种费用，张文静的60万积蓄，在开业前已经花掉了近40元。
< class="pgc-img">张文娟按照父母的要求，请人算了一下开业时间，定在了星期一。
开业当天为了吸引更多人前来消费，张文娟按照总部的指导搞了买一送一的活动，有了这个优惠力度巨大的活动，开业当天吸引了不少顾客上门。
特别是到了下午放学时间，门店被学生们围得水泄不通，张文娟和3名店员忙得脚不沾地，晚饭都是父母带到店里大家才有空吃饭。
开业生意火爆，给了张文娟很大的信心，虽然累但是却没有在上海996工作那么疲惫。
< class="pgc-img">开业盛况维持了半个月，张文娟和店员们每天都累得不行，晚上统计数据一看，做的却是人气生意，并不赚钱，甚至搞活动期间每天都要亏损近600元。
又累又不赚钱，张文娟自然不想再继续搞这个活动了，但是总部导师却不同意，坚持要张文娟继续搞活动，导师表示：“开店前3个月那是养店期，都不赚钱的，都要亏损，等3个月后，你有了人气，自然就会赚钱了。”
张文娟一听，很有道理，于是继续搞活动。
买一送一，价格实惠，深受学生党和县城年轻人的喜爱，门店生意一直都很火爆，唯一的缺点就是每天都在亏钱。
有一天张文娟无意中看到了网上奶茶原料的价格，同样一箱原料，网络上价格180元一件，而在总部进货却要380元一件，贵了一倍不止。
< class="pgc-img">看到这样的情况后，张文娟质问总部，没想到总部却以：“一分钱一分货，二者品质完全不同”作为答复，张文娟也不傻，从网络上购买了一件试了一下，发现口味就是一模一样的，连厂家都一样。
这时张文娟才反应过来，总部导师所说的先要亏损3个月，只是为了让他多从总部采购原料，至于她的门店赚不赚钱，总部自然不会在意。
张文娟暂停了买一送一的活动，没了实惠，门店生意一落千丈，这个时候张文娟才发现自己上当了，消费者已经习惯了低价购买，这家奶茶店在消费者心目中已经变成了低价奶茶店，价格稍微贵一点，根本就卖不出去。
张文娟找总部理论，没想到却被总部拉黑了，开业第5个月，张文娟隔壁新开了一家蜜雪冰城， 前被总部坑了，后有强劲对手，张文娟计算了一下，开业5个月来，自己的60万积蓄全部花光了，还欠了朋友2万块。
< class="pgc-img">心灰意冷的张文娟决定彻底关闭这家伤心的奶茶店，张文娟痛心道：“我开奶茶店5个月，赔光60万积蓄，这60万积蓄是我在上海辛苦工作10年才存下来的，如今全打水漂了。本想开店致富，没想到却开店致贫了。”
张文娟眼泪泛光，忍不住哭了起来。
对此，你是怎么看待的呢？
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