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最新雕刻作品欣赏!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:鸳鸯】制作人晋世超【生机盎然】制作人牛山山【福寿东海】制作人周后超【锦上添花】制作人李建岗【锦鲤献瑞】制作人聂学奎【金玉

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鸳鸯】制作人晋世超

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【生机盎然】制作人牛山山

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【福寿东海】制作人周后超

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【锦上添花】制作人李建岗

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【锦鲤献瑞】制作人聂学奎

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【金玉满堂】制作人邓勇

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【吉祥三宝】制作人夏大超

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【华山论剑】制作人党阳东

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【花开富贵】制作人夏大超

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【荷塘月色】制作人李杰

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【荷风悦鹭】制作人晋世超

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【海韵】制作人邓勇

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【鬼谷演义】制作人魏世豪


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欣大师独创了:刀过留痕、神奇快速、形象逼真、惟妙惟肖的“齐派食品雕刻艺术技法”。

更是将扬州瓜雕技术升华为玲珑剔透的多层镂空雕艺术,几十年家齐欣大师收弟子300余人,烹饪教学生达两万余人。

80年代,齐欣及其弟子被誉为烹饪界“齐家军”。

齐派雕刻法特点:

复杂的过程简单化、讲究刀法,体现立体感、雕塑艺术魅力。

齐欣,早年毕业于锦州市商专,1982参加辽宁省首届商业技能大赛获雕刻项目第一名的优异成绩,被调入辽宁省服务学校厨师进修班(辽宁省商业系统第一个厨师培训机构)任讲师。

国际烹饪艺术大师、

中国烹饪大师、

齐派食雕艺术创始人、

辽宁省食雕委员会创始人会长、

首届世界烹饪大赛中获食雕赛金奖、特别金奖两项殊荣;

多家烹饪院校客座教授、顾问、

沈阳市奇新烹饪艺术学校创始人、

1982年在辽宁省商业系统烹饪操作技术比赛中获第一名、

1986年毕业于鲁迅美术学院雕塑系、

1989年毕业于中国食品大学、

1990年初创办东北地区首家私立学校--沈阳市奇新烹饪技术中心(奇新烹饪艺术学校)。

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麒麟戏凤

原料:胡萝卜,白萝卜,心里美


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凤凰展翅


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牡丹花

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