兰州人排队吃的牛肉面有哪几家#
兰州人排队吃的牛肉面有哪几家
兰州人的一天，是从一碗牛肉面开始的。在这座黄河穿城而过的城市里，牛肉面是最具代表性的美食之一。每当清晨，街头巷尾的牛肉面馆就会飘出阵阵香气，吸引着众多食客前来品尝。而在这些牛肉面馆中，有几家店总是门庭若市，需要排队才能品尝到美味的牛肉面。本文将为大家介绍兰州人排队吃的几家牛肉面店。
磨沟沿老字号牛肉面
磨沟沿老字号牛肉面是一家兰州本地人特别喜欢、外地人专门找着吃的清真牛肉面馆，味道确实好吃。其总店位于兰州西津东路磨沟沿46号，分店有吴家园店、金港城店和雁滩店。高峰期时，每天有3000多人在此排队用餐，曾创造过一天出品30多袋面粉，销售6000碗牛肉面的记录。
陈记牛肉面
陈记牛肉面是兰州汉餐牛肉面的代表品牌之一，在业界享有盛名。1985年，陈作林先生在兰州市西固创立第一家陈作林陈记牛肉面，经过三十五年发展，如今陈记牛肉面分店已远超150家，并在法国和澳大利亚同时开设了两家分店。
马安军辣子牛肉面
马安军辣子牛肉面起源于兰州市七里河郑家庄，后来因为秘制的辣子让很多人记住了这家牛肉面店，老板也就索性将招牌改为了马安军辣子牛肉面。总店位于七里河桥头，门口放着很多大小凳子，不管春夏秋冬，都是人满为患。该店的辣子和牛肉是其两大特色，辣子最多加10勺，超过10勺，一勺加1.5元；牛肉基本上每个人必点，牛肉零售价一斤80元，一份10元起步。
金强牛肉面
金强牛肉面是兰州新派牛肉面的代表之一，在市区有十多家直营店，不做连锁加盟，店面管理严格，待遇丰厚，由公司统一管理。金强牛肉面五泉店曾在火爆期间，每天可以销售6000多碗牛肉面，打破兰州牛肉面单店的最高销量，至今仍是一段佳话。
吾穆勒蓬灰牛肉面
吾穆勒蓬灰牛肉面位于兰州市七里河区的北滨河路黄河水岸怡园附近，老板和兰州名人水均益、朱军都是好朋友。其主打蓬灰牛肉面，蓬灰是一种植物，对人体无害，在拉面里加了后，可以增加面的口感，会比较“劲道”一些。该店的牛肉是特色，独家配方很入味，尤其牛踺子，每天限量煮，好多人吃完面都要顺便买点带走。
马子禄牛肉面
马子禄牛肉面总店位于兰州市城关区张掖路大众巷餐饮一条街内，于上世纪50年代在兰州隍庙巷开立了第一家店面，品牌历史悠久，现在已经发展成连锁公司，在海外也开设了好多家店。该店的牛肉也不错，但面和汤的水准不太稳定，在兰州经常能听到“只有外地人才吃马子禄牛肉面”的评价。
以上是兰州人排队吃的几家牛肉面店，每一家都有其独特的风味和特色。如果你来到兰州，不妨去这些店品尝一下正宗的兰州牛肉面，感受这座城市的美食文化。#聊聊兰州小吃# #兰州小吃大探讨# #畅谈兰州小吃# #甘肃兰州身边事# #兰州美食探讨# #兰州拉面大讨论# #兰州美食介绍# #兰州美食探访# #兰州消费高吗？# #分享兰州小吃#
州牛肉面加盟店10大品牌
最近经常有外地的朋友问我们，在兰州加盟店里，兰州牛肉面加盟店10大品牌是哪几个，我觉得这个问题真的可以用众说纷纭来回答，因为作为一个地地道道的兰州人，作为一个在这座城生活了将近40年的老吃货来说，真的每个人给出的答案都是不一样的，因为评判的标准不一样，再加上每个人对于这碗面的品鉴或者说是情怀也是持不一样的态度的，今天我就兰州大众比较喜欢的几个品牌给大家做以介绍：
一 马子禄牛肉面（清真）
据悉这个牛肉面品牌创立于1954年，“兰州牛肉面”发展历史悠久，是兰州的一张名片，“马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100多年的发展成为先如今知名百年老店,2011年入选第二批“中华老字号”
< class="pgc-img">二 金鼎牛肉面（清真）
金鼎牛肉面是兰州牛肉面行业协会马利明先生创立的品牌，其独创的精品套餐牛肉面在兰州独创先河。
< class="pgc-img">三 东方宫牛肉面（清真）
东方宫牛肉面是兰州一家高端牛肉面品牌，其在北京及全国各地开设很多家连锁店。
四 白建强牛肉面（清真）
白建强牛肉面位于兰州市城关区万达广场，算是兰州比较老的兰州牛肉面馆，白建强牛肉面、在雁滩独树一帜、良好的口碑使白建强牛肉面每天食客盈门、一直爆满
< class="pgc-img">五 金强牛肉面（汉餐）
这是在兰州经营时间比较长的牛肉面，在兰州多家都是直营店，大众口碑都不错，算是牛肉面汉餐品牌的代表。
< class="pgc-img">六1915牛肉面（清真）
915牛肉面虽然出现的时间不长，但是在兰州当地相对来说是人气非常高新面品牌，装修风格独特，在牛肉面发展的整个过程中，标新立异，在装修风格上做了很多突破。
< class="pgc-img">七、舌尖尖牛肉面（汉餐）
这是继中央电视台一档美食栏目《舌尖上的中国》后，注册而火爆一时的兰州牛肉面。
< class="pgc-img">八 吾穆勒蓬灰牛肉面
位于北滨河路，牛肉面比较有特色，到店吃面的几乎都要点份牛肉。
< class="pgc-img">九 兰牛王牛肉面
兰牛王牛肉面是雁滩范老三牛肉面的升级品牌，其在兰州经营长达30多年时间，汤味浓厚，在传统的制作基础上不断创新，开创出自己独特的风味。总店位于兰州红星麦凯龙
< class="pgc-img">十 磨沟沿老字号牛肉面（清真）
磨沟沿牛肉面也是兰州的老字号牛肉面了，面馆人气旺，在兰州当地认可度比较高
<>州牛肉面品牌众多，你最爱吃哪一碗?9月5日下午召开的2018兰州文化旅游信息发布会上，“游客喜爱的兰州十佳牛肉面”新鲜出炉，给吃货们带来惊喜。
< class="pgc-img">当日的文化旅游信息发布会上，市文旅局发布了“游客喜爱的兰州十佳牛肉面”，分别是云峰牛肉面、唏嘛香牛肉面、一碗兰牛肉面、磨沟沿牛肉面、安泊尔牛肉面、金强牛肉面、吾穆勒牛肉面、马子禄牛肉面、舌尖尖牛肉面丶金鼎牛肉面。
兰州牛肉面有百余年历史，作为特色餐饮闻名遐迩，产业化、品牌化发展步伐的加速，使牛肉面行业品牌林立。红油辣子，丝滑劲道的面，热气腾腾的汤，还有绿色的点缀……鲜香飘溢，回味无穷，有“一清二白三红四绿”标识的牛肉面，是兰州人最骄傲味道之一，也获得过不少殊荣，成为中华美食林里的常青树。参会嘉宾李女士告诉记者，“我是第二次来兰州，可是兰州牛肉面的味道让我特别怀念，这次一下火车就去吃了一碗，用兰州人的话说，满福呀”，提及这次公布的十佳牛肉面李女士的观点时，她笑着说，“只要是牛肉面，我都喜欢，可能我偏爱的是兰州牛肉面吃起来的那种感觉吧”。
业内人士分析认为，此次推出“游客喜爱的兰州十佳牛肉面”，对助于促进兰州牛肉面品牌“百花齐放”，将对牛肉面产业化规范化发展起到积极作用。（记者：李楠）
