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九儿心中有一个武侠梦，幻想自己是金庸笔下的侠者仗剑走天涯，奈何还没开始就败在了这顿火锅上。
< class="pgc-img">在蜀大侠吃火锅，仿佛置身于江湖之中，古风装修，处处都透露着一股子“江湖气”。
< class="pgc-img">墙上的壁画、头上的红灯笼、古香古色的门窗，还有长板凳、大方桌……一个鲜活的“火锅江湖”就这样产生了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">谁不想在这大口吃肉、畅意饮酒？转身落座，便吆喝着店小二上菜！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">02
来到蜀大侠点上鸳鸯锅，一半红油一半菌汤，行走江湖也得先把肚子填饱！
< class="pgc-img">招牌牛油红锅是江湖食客的最爱，一端上来就先镇住了场面，龙头锅底霸气十足，颇有大将之风！
< class="pgc-img">牛油是成都空运而来的，一次性油保证卫生健康，煮开后香味浓郁，麻辣带劲、吃一口便知晓。
< class="pgc-img">锅底可以选择辣度，实在不能吃辣的小伙伴可以选择鸳鸯锅，一半红油、一半菌汤，完美组合！
< class="pgc-img">03
花 千 骨
< class="pgc-img">一帅九将，统领九将的“一帅”就是招牌菜品——“花千骨”，几乎每桌江湖食客都会翻它的牌子。
< class="pgc-img">选用优质猪肋骨的精华部分、独家秘方腌制整整24小时，辣味完全渗入排骨之中，每一块都极致诱人！
< class="pgc-img">花千骨功力深厚，即便放入沸腾的辣锅之中，也得煮上15分钟才能完全熟透。
< class="pgc-img">等待终究是值得的，咬上一口，肉汁在嘴中四溢，吃起来细嫩有嚼劲，连骨头都越嚼越香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">冰 川 鹅 肠
< class="pgc-img">九将之一冰川鹅肠，造型别致，就连登场方式与众不同，自带仙气腾云驾雾而来。
< class="pgc-img">为了尽可能地保持鲜度，鹅肠都放在冰球里面。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃的时候将鲜嫩的鹅肠往辣锅中烫一烫，只需十秒，烫到微微卷起口感最好。
烫好后的鹅肠，吃起来非常脆爽，很有嚼头，没什么异味，越吃越上头。
< class="pgc-img">贵 妃 牛 肉
< class="pgc-img">新鲜的切片牛肉平铺在盘子上，中间摆放着一碗牛奶，两者的搭配产生了奇妙的化学反应。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">先把牛肉放在碗中浸泡个3到5分钟，再轻放进沸腾的锅底，烫个2分钟就可以捞起。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">浸泡后的牛肉充分吸收了牛奶的香滑，在菌汤中滚一滚，吃起来鲜嫩无比，还带着一丝淡淡的奶香味。
< class="pgc-img">大 刀 肝 片
< class="pgc-img">大刀肝片造型满分，红润轻薄的肝片放在竹签上，在烟雾缥缈之中瞥见几分侠客的洒脱。
< class="pgc-img">肝片呈深红色，每一片都非常新鲜，在锅中滚一滚，十秒钟后夹起即可食用。
< class="pgc-img">吃起来麻辣鲜嫩，甚是过瘾。
< class="pgc-img">太 极 双 滑
< class="pgc-img">不得不说，蜀大侠菜品的造型和名字都做得很有创意，就连虾滑也融合了道家的阴阳之学。
< class="pgc-img">打着太极的虾滑，一半原味、一半麻辣，挖一勺放入锅中，几分钟后圆滚滚的虾滑团子就会自动浮起来。
< class="pgc-img">鲜、嫩、弹、爽，入口后还能嚼到真实的虾肉颗粒，忍不住为它墙裂打call ！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">雪 花 黑 猪 肉
< class="pgc-img">红白纹络相间的猪肉，份量看着很多，足够让你过一把肉瘾！
< class="pgc-img">任性地夹几片肉放进沸腾的锅里，鲜嫩度瞬间被激发，泛着红油的猪肉色泽鲜艳，看着就很诱人！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">细细品尝，猪肉的肉质极为柔嫩、味道鲜美，吃起来完全不会觉得油腻！
< class="pgc-img">- 附上地址和福利 -
【蜀大侠】
地址：泉州东海湾新华都生活广场2号门边1-2
时间：上午10:00至晚上2:00
班路上饥肠辘辘的人们，大多都有一个目的地，那就是火锅店。
汤底鲜香的粤派火锅，铜锅涮羊肉的北派火锅，酸酸辣辣的韩派火锅，口味麻辣的重庆火锅，每个人都有自己心头最爱的火锅。
每个人吃火锅的模样各不相同，千姿百态。
快来看看不同的人都是怎么选火锅的吧！
锅，是一种属于大众口味的饮食，不同省份、不同地区的人们因地制宜选用不同的食材，因人而异，制作出不同的口味，从而让每个地区风格各异的的火锅做出了精美特色的的新高度。
< class="pgc-img">云南的菌子火锅：云南多产各种菌类，鸡枞菌的历史可以追溯到遥远的史前时代，菌子火锅成就了云南人尝鲜的执着，配上里的土鸡、腊肉，最简单的食材，最简单的配料，保留了菌子们的原汁原味，主打一个字“鲜”。
< class="pgc-img">东北酸菜火锅:东北的冬天很长，一年中半年是冬天，东北的蔬菜很缺，为过冬储存大量的白菜是东北人一年中最重要的事情。酸菜白肉火锅成了东北人的最爱，火锅吃出了他们的热情，吃出了他们的温度，在冬日的寒冷中，这热情的味道正符合东北人的性格。
< class="pgc-img">粤式海鲜打边炉:广东人把吃火锅叫“打边炉”，一锅清水，再加上一炉灶火，配上新鲜的海鲜，大海的味道也就跃上了舌尖。城市里火锅的改良，配上一锅米浆，各种海鲜的味道，在这锅米浆里不断交融，最终形成了一锅海鲜粥火锅。
< class="pgc-img">北京的铜锅涮羊肉:冬日里的北京，涮羊肉是人们温暖的陪伴，麻酱沾蝶是一锅铜锅涮羊肉的唯一合作伙伴，沾料中要上配红腐乳汁、韭菜花、卤虾油、加上新泼的干辣椒油。涮羊肉火锅是游牧与农耕在京城的融合，是传统与技艺在沸腾中的延续，也是寒冷在谈笑间向温暖靠近。
< class="pgc-img">海南糟粕醋火锅:专属于热带的海南，呼吸着温暖的海风，酝酿着酸爽的辣酸鲜香火锅，这一顿火锅让更多的人围炉而坐，分享海鲜的多种吃法，海菜则是这海鲜味火锅中海的味道的总结，点睛之笔则是什锦料里加上了那几滴小青桔的汁。
< class="pgc-img">重庆的九宫格火锅:重庆是一座无辣不欢的城市，重庆老火锅中牛油焦香四溢，大麻大辣带来阵阵的快感，毛肚是每一个餐桌上必点的食材，普通量级的蜡已经不适合重庆人的味蕾，而吃上一顿麻辣火锅，会让重庆人感到快乐无比。
< class="pgc-img">广东潮汕牛肉火锅:最纯正的牛肉火锅，味道新鲜是潮汕牛肉火锅流行全国的流量密码，新鲜的牛肉下锅，只涮十秒，最嫩最鲜，剩下的牛肉打成潮汕牛肉丸，下入锅中Q弹鲜香，沙茶酱则是潮汕火锅的最佳拍档。
< class="pgc-img">黔东南的牛瘪火锅:绿色的牛的胃液，第一口大约要闭着眼睛吃，那种苦凉苦凉伯忍受，那复杂的香气可能要让人欲罢不能，牛瘪火锅搭配干辣椒沾料和米饭，就着高原的悠远的风土特色走进了人们的生活。
< class="pgc-img">凯里酸汤鱼火锅:酸汤分为红汤和白汤两种，红汤由辣椒和番茄制成，白汤由米浆制成，在贵州，火锅里的酸与辣大战三百回合，这种关于食物、关于家乡的记忆片段是在不断的创新中传承。
< class="pgc-img">绛州合胜火锅:吃这种火锅需要更多的耐心和准备，厨师将分鸡块、小酥肉、条子肉、猪排等荤素食材分层摆放，小火慢炖，将田野的气息炖得最终浑然一体，像是一种什锦火锅，是漫长的农业社会留给我们的遗存。
< class="pgc-img">全国各地，饮食风格各异，火锅的品种也不仅仅只有这些，走出去去，去品尝每一顿特色的火锅吧。
