源:中新社
中新社南宁7月28日电（作者 俞靖）在华留学做主持人、泰国食品贸易公司CEO、泰国籍跨境电商主播……“赴中国留学是正确选择，让我有了多重身份，体验到多面人生。”定居广西南宁的泰国人卓冰月近日受访时说。
初见卓冰月，她操着一口流利中文，爽朗健谈的性格，让人觉得十分亲切。作为一名长年在华创业生活的泰国人，她在广西南宁和泰国都创办有公司，主营休闲零食进出口贸易。
“我和中国缘起留学，是中文给予我更多的机遇。”今年31岁的卓冰月回忆道，她本科就读于梧州学院，学习国际经济与贸易专业。留学期间，她练就扎实的中文口语，常获留学生奖学金。
毕业后，她成功留华工作，先后在中泰跨国旅游公司做翻译，也追赶互联网浪潮创业，成为过跨境电商主播、再到嫁给中国人成为中国媳妇，多重身份的转变，均是她热爱中国的原因。
卓冰月将自己定位成“工作狂”，在华创业路上，她涉及过国家贸易、自媒体、餐饮等行业。“捯饬”贸易工作之余，她还凭借语言优势，玩起抖音，常利用短视频介绍传播中国传统文化。
图为卓冰月向中国客户推介泰国零食。(受访者供图)
“我学习过中国传统剪纸和钦州坭兴陶制作，对于中国文化我有着自己的理解。”卓冰月认为，拍摄短视频帮助她读懂中国。在短视频平台，她拍摄过上百部视频，从介绍泰国文化到推介广西壮乡人文风情，她积攒了近5万粉丝。
卓冰月表示，外国人在华谋商机并不轻松，但机遇总眷顾努力的人。
据卓冰月介绍，初做跨境电商主播时，为让观众留在直播间，她常说到声音沙哑，在她看来如何推介产品，让观众心甘情愿买单，这些都是学问。
因为有自媒体经验，她得以主播身份参与当地电视台拍摄，录制与广西和东盟国家交流发展相关的短片，她也透过拍摄深入了解广西发展。
卓冰月介绍，她曾参观过广西北部湾港钦州自动化集装箱码头，见识到“U”型堆场装卸工艺、码头自动化作业等高科技，这让她印象深刻。卓冰月感叹中国的发展日新月异，她将在华的所见所闻向泰国客户讲述，让更多泰国人读懂中国市场发展。
做“多面手”却不忘本心。卓冰月虽在中国尝试过多个行业，但其主营的进出口贸易工作，却从未懈怠。她常辗转中国各地，向中国人推介泰国产品。同时她也代理广西螺蛳粉等部分中国产品，通过东南亚电商平台Lazada销售至泰国。
“泰国人亲自推介泰国产品，这样更能让中国人接受。”卓冰月认为，线下参展形式可帮助她考察中国市场。为此，她常作为参展商赴“南博会”“东博会”等中国展会调研。在中国的过往经历，帮她快速与中国人熟络，更易获得客户的真实反馈。
卓冰月表示，自2020年起，她便作为参展商参加“东博会”至今，她观察到，过往聊到泰国美食，大家想到赴泰国餐厅用餐，而当下部分中国年轻人在小红书等平台分享自制的泰国奶茶、海鲜捞、泰式酸辣脆皮鸡等美食，她认为泰国调料制品在中国市场潜力巨大。
谈及未来，卓冰月想“删繁就简”，她希望将主播和主持人等尝试作为兴趣去发展。由于曾是留学生，她在主营的贸易工作上，常招收学习泰语的中国学生兼职，她坦言是留学经验让她在中国拥有幸福生活。
东盟专线】泰国留学生在华创业实现“多面人生”
中新社南宁7月28日电 题：泰国留学生在华创业实现“多面人生”
作者 俞靖
在华留学做主持人、泰国食品贸易公司CEO、泰国籍跨境电商主播……“赴中国留学是正确选择，让我有了多重身份，体验到多面人生。”定居广西南宁的泰国人卓冰月近日受访时说。
初见卓冰月，她操着一口流利中文，爽朗健谈的性格，让人觉得十分亲切。作为一名长年在华创业生活的泰国人，她在广西南宁和泰国都创办有公司，主营休闲零食进出口贸易。
“我和中国缘起留学，是中文给予我更多的机遇。”今年31岁的卓冰月回忆道，她本科就读于梧州学院，学习国际经济与贸易专业。留学期间，她练就扎实的中文口语，常获留学生奖学金。
毕业后，她成功留华工作，先后在中泰跨国旅游公司做翻译，也追赶互联网浪潮创业，成为过跨境电商主播、再到嫁给中国人成为中国媳妇，多重身份的转变，均是她热爱中国的原因。
卓冰月将自己定位成“工作狂”，在华创业路上，她涉及过国家贸易、自媒体、餐饮等行业。“捯饬”贸易工作之余，她还凭借语言优势，玩起抖音，常利用短视频介绍传播中国传统文化。
图为卓冰月向中国客户推介泰国零食。(受访者供图)
“我学习过中国传统剪纸和钦州坭兴陶制作，对于中国文化我有着自己的理解。”卓冰月认为，拍摄短视频帮助她读懂中国。在短视频平台，她拍摄过上百部视频，从介绍泰国文化到推介广西壮乡人文风情，她积攒了近5万粉丝。
卓冰月表示，外国人在华谋商机并不轻松，但机遇总眷顾努力的人。
据卓冰月介绍，初做跨境电商主播时，为让观众留在直播间，她常说到声音沙哑，在她看来如何推介产品，让观众心甘情愿买单，这些都是学问。
因为有自媒体经验，她得以主播身份参与当地电视台拍摄，录制与广西和东盟国家交流发展相关的短片，她也透过拍摄深入了解广西发展。
卓冰月介绍，她曾参观过广西北部湾港钦州自动化集装箱码头，见识到“U”型堆场装卸工艺、码头自动化作业等高科技，这让她印象深刻。卓冰月感叹中国的发展日新月异，她将在华的所见所闻向泰国客户讲述，让更多泰国人读懂中国市场发展。
做“多面手”却不忘本心。卓冰月虽在中国尝试过多个行业，但其主营的进出口贸易工作，却从未懈怠。她常辗转中国各地，向中国人推介泰国产品。同时她也代理广西螺蛳粉等部分中国产品，通过东南亚电商平台Lazada销售至泰国。
“泰国人亲自推介泰国产品，这样更能让中国人接受。”卓冰月认为，线下参展形式可帮助她考察中国市场。为此，她常作为参展商赴“南博会”“东博会”等中国展会调研。在中国的过往经历，帮她快速与中国人熟络，更易获得客户的真实反馈。
卓冰月表示，自2020年起，她便作为参展商参加“东博会”至今，她观察到，过往聊到泰国美食，大家想到赴泰国餐厅用餐，而当下部分中国年轻人在小红书等平台分享自制的泰国奶茶、海鲜捞、泰式酸辣脆皮鸡等美食，她认为泰国调料制品在中国市场潜力巨大。
谈及未来，卓冰月想“删繁就简”，她希望将主播和主持人等尝试作为兴趣去发展。由于曾是留学生，她在主营的贸易工作上，常招收学习泰语的中国学生兼职，她坦言是留学经验让她在中国拥有幸福生活。(完)
加坡悦榕集团宣布与James Noble携手开设有机美食农场ORI9IN。ORI9IN位于泰国清迈,是当地有机美食农场。James Noble曾获得米其林二星的荣誉,后创立可持续发展农场The Boutique Farmers。秉持着“通过食物开创可持续发展未来”的理念,ORI9IN将背负起后疫情时代消费者们对健康的需求。这项农场之旅的新尝试旨在引领可持续发展认养农业发展,并以此帮助人们享受健康美味的生活方式。
作为支持拥护采购本地可持续发展食材的企业,ORI9IN是与连锁餐厅和酒店合作的认养农业公司,专注于培育替代性作物,实现在不牺牲风味的前提下减少因进口产生的碳排放。占地350英亩,ORI9IN拥有多样的设施以及不同功能的农田,利用生物学的知识与方法进行土地管理,并向市场提供由本地农民所种植的优质有机农作物。ORI9IN不仅是悦榕集团的合资企业,它同时也是James Noble与妻子Khun May所创立的The Boutique Farmers Pak Nam Pran的智慧结晶。
ORI9IN所经营的认养农场提供用于种植特定食材的农地出租,同时也为来自泰国国内超过15位不同餐厅和酒店的星厨进行进口农作物的测试与种植。与此同时,普通家庭也可以租用农地,体验耕作,并享受每周送达的新鲜蔬果。值得一提的是,农场的社区花园里种有各种蔬菜(茄子、羽衣甘蓝、辣椒、南瓜、青豆、罗勒、柠檬草、大蒜和番茄),每日也会将这些蔬菜免费送给周边的居民。
该农场同时也是“空白菜单”(White Menu)用餐体验的发源地,严格遵守可追溯和零浪费的规定。几乎所有的食材都来自自家农场或者半径三十公里内的合作企业。为了实现零浪费,用餐者将会感受到别具一格的餐饮体验:以食材与餐点本身出发,不再关注摆盘等外在因素。
“奢华的定义是不断变化的,高端餐饮的形式也不断变化。消费者如今更加关注食材的来源,比起桌上是否铺着洁白无瑕的桌布,消费者们更关心食材处理的过程。这是未来的趋势,”James Noble说,“客人们只需将自己的喜好写在一张白纸上,从写下的瞬间到餐点上桌的那一刻,他们会非常期待我将呈现的惊喜。当然这一切需要在短时间内做出周全的考虑。”
随着季节的变化,每道菜可能永远无法被复制。食材决定了烹饪的方式,结合健康传统的烹调技艺,例如太阳灶烧烤、16小时大地窑烘焙、发酵、日晒以及食材的腌制和加工。而在药草医学园,有疗愈功效的植物,如姜黄、生姜、Dok kajon、紫锥菊和银杏,可以采摘并混合制成瓶装饮料。
ORI9IN农场预计将于2020年10月正式对公众开放,开放时间每天早上九点至晚上六点,届时将有不同的行程可供选择。从清迈出发前往Phao,约30分钟车程即可抵达,可以享受全天的农场之乐:在大型玉米迷宫里穿梭、亲身体验农作物的种植、参观果酱工坊。除此之外,宽敞的原木农场大厅(Wooden Farm Sala)以及Lanna之家美食广场(Lanna House Food Venue)很快也可迎接MICE团队与婚礼活动的到来。
【记者】蔡华锋
【作者】 蔡华锋
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
