成功的地理位置是餐饮公司的核心竞争力之一,开店是一种直接面向消费者并满足其需求的业务形式, 因此,商店的位置非常重要。 在很大程度上,它直接决定了投资和创业的成败。 那我为什么选择这个话题与大家分享呢? 因为在过去的两年中,我看到许多没有餐饮经验的人跨界进入朋友圈,而且已经有多年餐饮经验的那些老鸟在选址上栽了筋斗! 商店的选址知识渊博,在这个时代,葡萄酒的香气一定很棒!
肯德基快餐连锁店于1987年在北京天安门广场附近在中国开设了第一家分店。 在接下来的20年中,肯德基的连锁店如雨后春笋般遍布中国各地。 目前共有4,000多个。 无论如何,这都是一个了不起的成就。 肯德基在中国取得空前成功的秘诀在于几个主要方面:市场环境,人才,市场策略和执行力。 其中,选址最重要的部分是,许多餐饮人士可能并不在意太多,选址是一种选择餐饮成败的第一要素。
由于商店的位置对于业务的成败至关重要,今天,我们将分析“餐饮连锁店的位置”这一主题,让我们来看一下 在餐饮连锁店的位置。 有什么关系
1,用户定位分析
进行数据分析,包括消费年龄,受教育程度,收入水平,消费频率,客户单价,然后分析消费者的结构和外观,并相应地调整产品和定价。
如果商店位置是公司办公楼区域,则消费群体主要是从事贸易或业务管理人员,包括白领,消费水平相对较高, 餐厅的定位着眼于它们,我们必须更加注意环境。 消费价格应根据其“口味”进行“量身定制”。 如果装修环境缺乏相应等级,可能会失去一些客户。
obviously显然,如果选择居住区,则此类客户的来源应主要是普通居民。 因此,餐厅应整洁,明亮且卫生。 价格应根据当地居民可接受的消费水平确定。 价格过高等于将居民拒之门外。
2。 位置应该是前瞻性的
许多人喜欢在开设商店时选择主要位置。 实际上,并非所有好的位置都一定是好的。 有时,在市政规划发生变化的情况下,热闹的地区可能会变成偏远地区,许多正在开发中的地区具有巨大的投资空间。 因此,企业家在选择地点时应该放远一些,并更多地了解该地段的未来发展。 当然,除了关注市政规划外,还必须关注该地区同行业的未来竞争。
3。 客流影响“黄金含量”
在餐饮业,尤其是小吃店,成功人士的经验是选择潜在客户所在的地点。 商店的位置必须注意周围的人流,交通状况以及周围居民和单位的状况。 对于企业家来说,客流的大小直接影响收入的数量。 因此,选择地理位置优越的企业可以获得更高的投资回报,但是地理位置优越也意味着更高的价格和激烈的竞争。
4。 请注意“糖爹”
的意思是在著名的连锁商店或品牌中打开商店。在商店附近,您甚至可以在商店旁边打开。 它毗邻超市,商业建筑,餐厅,24小时药房,咖啡店,茶馆,酒吧,学校,银行,邮局,社区文化和体育活动中心以及其他品牌商店和具有强大客户实力的公共场所。 例如,如果您想出售食物,则可以在“麦当劳”和“肯德基”附近开设一家商店。 跟随著名的品牌,例如与麦当劳或肯德基的邻居,因为它们的位置选择具有一定的科学标准。 这些著名的西式快餐在选择商店的位置之前已经进行了许多细致的市场研究。开设商店不仅可以节省调查场地的时间和精力,还可以借助品牌效应“吸引”一些顾客。 [更多的创业项目,请点击了解]
以上是应注意的要点 选择餐厅位置时的位置。 餐饮公司的竞争如下:去,注意游戏的布局,“犯错,游戏输掉”。 必须为未来的位置布局,如何规划布局以及如何在商店站点研究和存储中做好竞争打下良好的基础。 使用什么策略来获得所需的店面,这需要公司负责人专注于大市场和大格局,并尽快建立科学的定位系统,以便他们可以掌握成功定位的密码 餐饮公司的领导,并将公司带到一个更好的地方。 明天!