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< class="pgc-img">文|徐来
编辑|徐来
前言
1950年，努力餐馆内，三个男人的到来， 打破了店里的平静。
“老板，一菜一汤”，其中一个男人大喊了一声后，三个人便坐了下去。
店小二一听，正要去后厨喊老板娘，不料，老板娘已经走了出来。
递了个眼神，示意小二去后厨帮忙，自己则赶着出来招待。
“三位客人，二楼请”说着便，三人紧随其后，上了二楼，进了雅间，老板的迅速关上门，她迫不及待的想知道一个答案。
“三位同志，我终于等到你们的暗号了，他怎么样了？”
只见三个人神色凝重，话在嘴边，久久不知如何开口。
三位客人究竟是什么身份？暗号又是怎么回事儿？老板娘口中的“他”又是谁？
< class="pgc-img">“他”是丈夫车耀先
老板娘口中的“他”，正是她的丈夫，车耀先。
距离丈夫被捕入狱，已经过去了四年时间，是生是死，她都无从得知，她不能主动去询问，很容易暴露。
只能守在他们的努力餐馆，等待着消息，如今终于等来了“一菜一汤”的暗号，说明有了丈夫的消息，只是没想到，这个消息，并不是她想要听的。
“嫂子，车耀先同志……已经……牺牲了……，您节哀”，一字一句，扎在了老板娘黄体先的心尖上。
呼吸急促，天旋地转，丈夫曾是她的天，如今塌了。
尽管这个结局她早已想过几百遍，也知道，丈夫所热衷的革命事业，生死要置之度外，但当这一天真的来临时，她依然肝肠寸断。
车耀先的一生，似乎都奉献给了革命事业。
< class="pgc-img">1929年就加入了中国共产党，“愿以我血献后土，换得神州永太平”是车耀先立下的誓言。加入共产党后，车耀先便一直从事发展党组织的工作，宣传革命思想，扩大影响范围。
“九一八”事变之后，为抗日救亡四处奔走，更是当众怒斥蒋介石消极抗战的政策。
也因此遭到国民党的追捕，转战到上海之后等风波平静后，又回到了成都，转身又投入到了抗日宣传工作中。
为了能汇集更多抗日力量，1934年，以师范学校教员的身份，在师生之间宣传抗日救国思想。
一直到1936年，在车耀先的努力下，四十多个社会团体，加入抗日救国队伍，成立了“成都救亡联合会”。
还创办了《大声周刊》，报刊中的文章，多是揭露蒋介石内战阴谋，同时把抗日救国思想利用文章的力量，直击人心，当时的《大声周刊》在各大高校，以及爱国人士之间广为传看。
只是很快就遭到国民党的查封，不过，没了《大声周刊》，还有《大生》，再封后，还有《图存周刊》，如此生生不息，犹如革命的烈火，春风吹又生。
1937年，《大声周刊》重见天日，继续为抗日救亡工作重要作用。
< class="pgc-img">车耀先也一次被任命为“大声抗敌宣传社”社长，社员一度发展成千余人，成为了四川抗日救亡运动中一股坚不可摧的力量。
同年底，经过组织安排，车耀先负责协助罗世文开展四川当地上层任务的抗日救国思想宣传工作，目的就是让四川地区军政界领导人物，都能积极投入抗日救国中。
得知此事之后，国民党坐不住了，为阻止这一切，并且扳倒车耀先以及罗世文，把当时轰动一时的“抢米事件”栽赃嫁祸给了二人，以此为借口，将二人关押在了龙门监狱。
1946年，转押人白公馆，狱中在敌人的百般非人的痛苦折磨下，车耀先没有吐露半点关于党内的情报。
六年时间，没得到一点有价值信息的国民党，将车耀先与罗世文一起杀害。
< class="pgc-img">一直到全国解放后，与“一一二七”惨案中的烈士们一同，葬在了重庆歌乐山下。
车耀先与罗世文的雕塑也并在了一起，周总理亲手为二位烈士写下了碑文。
只是这一切，妻子黄体先是最后知道的，丈夫的音容笑貌都还在脑海盘旋，如何让她接受这样的结局？
黄体先踉跄的走到门口，看着餐馆的牌匾，看着“努力餐”三个大字，潸然泪下。
< class="pgc-img">努力餐馆
说起努力餐馆，身边的亲朋好友也都曾好奇，为何要叫努力餐馆？
每当有人问起，黄体先都会指着餐馆雅间的墙壁上丈夫题的几个大字
“要解决吃饭问题，努力努力！”
当初之所以开餐馆，丈夫车耀先就是想利用自己厨艺还不错的这一点，帮助更多吃不上饭的人，让大家都有饭吃。
所以努力餐馆的饭菜量大，而且价格便宜，饭菜的口味也都是大众口味的，比较多的是套饭，类似于当今的“套餐”，这样让百姓们能吃更多样，还不用多花钱。
在他的餐馆能看到社会各界的人，有车夫，有报童，有农民，有苦力，不管是做什么的，进来了，都能吃得起。
而车耀先也并没有因为卖的便宜就忽略了质量，不管县城中那家餐馆出了火爆的菜品，他都花钱让厨师去学，回来加以改良，时常会让百姓们吃到新鲜的菜品。
以至于当时的努力餐馆，声名鹊起，五湖四海的人来到川蜀地区，必然要尝尝这努力餐馆经济实惠的美味佳肴。
当然也不只是单纯开餐馆，因为餐馆，是车耀先革命工作的一个秘密联络点，更是革命活动资金的来源。
< class="pgc-img">成都地区的革命工作者，几乎所有的接头事宜，革命工作部署，分析发展形势，大大小小秘密会议，都会在这里进行。
至于“一菜一汤”的暗号，也是车耀先订下的，只要是革命人士，若是遭难了，只要来努力餐馆，对上“一菜一汤”的暗号，分文不收。
若是情报人员，也是对上“一菜一汤”的暗号，就是自己人了，有什么尽管放心说，因为努力餐馆的人，都是自己人。
在车耀先的影响下，凡事在努力餐馆工作的人，白天勤勤恳恳工作，晚上车耀先都会为他们讲革命思想，讲马克思主义，讲毛泽东思想。
餐馆上上下下，都是忠心拥护党和革命的人。
< class="pgc-img">当初的《大声周刊》编辑部的落脚点，也在这里，周总理夫人邓颖超也曾在这里参加秘密会议。
如今黄体先看着“努力餐”三个字，想着丈夫的开这家餐馆的初衷，渐渐醒悟了过来。
悲痛不能太久，还要振作，努力餐馆还有他的使命，要延续下去，不光是为了革命，也是他们两个共同的心血。
< class="pgc-img">革命爱情
他与丈夫是一见钟情，只是那个年代，讲究父母之命，媒妁之言，黄三姑娘（黄体先小名）早已有了婚约在先。
得知黄三姑娘有了婚约，车耀先心灰意冷，转头参了军，走上了革命的道路。
< class="pgc-img">黄三姑娘
后屡立战功，得了连长的职位，母亲想着是时候该成家了，又得知车耀先心中一直爱慕黄三姑娘，便找了媒婆，上门说了亲。
当母亲告诉车耀先，已经把他与黄三姑娘的亲事说好为了之后，车耀先有些不解，不是已经有婚约了么，原来是有婚约的那家家中变故，已经无力迎娶，这黄三姑娘便又成了待字闺中。
车耀先自然喜出望外，来不及耽搁，回到家中，迎娶倾慕已久的姑娘。
< class="pgc-img">1918年，二人成婚，传统的年代，车耀先却没有按照传统对待黄三姑娘，他不需要妻子裹住自己的脚，不需要她“无才便是德”，不需要她“大门不出二门不迈”，更无需她三从四德。
于是，就见到了一个一双大脚，每天跟着丈夫学习，跟着丈夫出席各种场合，遇见不平事也能大声呵斥的黄体先，因为对妻子的尊重，车耀先给妻子取了正规的名字，便是黄体先。
丈夫在外为革命事业奔波，黄体先负责打理努力餐馆，照顾孩子和婆婆。
当得知丈夫被陷害入狱的时候，她坚强的撑着努力餐馆，经营这这个家，等待这丈夫的归来。
在努力餐馆中迎来送往，接待着那些共产党人，帮他们传递着情报，筹集着资金，一如既往。
只是最后等来丈夫牺牲的消息，让她一时间慌了神，当看到“努力餐”三个字，丈夫的理想初衷，鼓励了她，她要坚强的坚持下去。
< class="pgc-img">只是这份悲痛，黄体先始终埋在心底，思念成疾，不幸患病，医治无效，54岁，便离开了。
至于努力餐馆，后来成了成都市文物保护单位。
不管是为了纪念车耀先与黄体先的革命故事，亦或是说爱情故事，都有一个共同点，便是坚定信念，顽强不屈，忠贞不渝。
参考资料：
车耀先
车耀先_共产党员网
车耀先_四川省志·人物志_四川人物_四川印象_四川省情网
愿以我血献后土 换得神州永太平
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最近，北京、河北等地悄然兴起了一种“只做十八道菜”的餐馆，它们迅速走红，备受欢迎。那么，这些独具特色的十八道菜餐馆，究竟蕴藏着怎样的吸引力呢？
< class="pgc-img">这类餐馆，不仅在菜品上做足了功夫，更在经营理念上别出心裁。它们坚持“少而精”的原则，不追求菜品的繁多，而是将每一道菜都做到极致。这种对品质的执着追求，让食客们在品尝美食的同时，也能感受到厨师们的匠心独运。
< class="pgc-img">从装潢设计到服务水平，都透露出一种温馨与舒适。食客们在这里不仅能品尝到美味佳肴，还能享受到宾至如归的服务体验。
通过观察和研究，他们可能发现顾客在点餐时更倾向于选择餐馆的招牌菜和特色菜，因此将菜单精简到十八道，既突出了餐馆的特色，又满足了顾客的口味需求。
< class="pgc-img">对于“十八道菜餐馆”是否能从一时的流量噱头转变为长红品牌，我认为这主要取决于它们能否在多个方面做得出色。
首先，菜品质量是吸引和留住顾客的关键。如果餐馆能够提供新鲜、美味、具有特色的十八道菜品，那么它们就有可能赢得顾客的口碑和忠诚度。
< class="pgc-img">其次，服务质量也非常重要。顾客在餐馆用餐，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了享受一种氛围和服务。如果餐馆能够提供周到、热情的服务，让顾客感受到家的温暖，那么它们就有可能成为顾客心目中的首选。
< class="pgc-img">品牌定位和营销策略也是关键。如果餐馆能够明确自己的品牌定位，针对目标顾客群体进行精准的营销策略，那么它们就有可能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为长红品牌。
< class="pgc-img">从当前的社会趋势来看，人们对于餐饮的选择更加注重品质和体验。极简模式，通过精简菜单、优化服务，有助于餐馆提升菜品质量和服务效率，这在一定程度上满足了消费者对高品质餐饮体验的追求。
< class="pgc-img">然而，极简模式是否会成为主流还取决于消费者的接受度和市场的多样化需求。有些消费者可能更倾向于有丰富的菜品选择，而有些则可能更偏爱这种简洁、专注的餐饮模式。
< class="pgc-img">因此，虽然极简模式有其独特的优势，但未来是否会大行其道还需观察市场动态和消费者偏好的变化。
不过，可以预见的是，那些能够准确把握消费者需求、提供优质服务与美味菜品的餐馆，无论采用何种模式，都将更有可能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
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年期间，少不了和好友几个聚在一起吃顿饭，邀请朋友来家里吃顿充满烟火气的家常饭菜，是招待朋友的最高礼遇，而自己在家做什么呢？又感觉无处下手。别急，可以试试这6道炒菜，做法简单、菜价也不高，营养还丰富，老少皆宜，上桌秒吃光
< class="pgc-img">一、糖醋大虾
年夜饭菜肴- 糖醋大虾，酸甜可口，超简单，高颜值，大家可以试试，过年也给家人露一手吧！
食材：大虾、姜片、蒜片、蕃茄酱、白糖
做法：
1、大虾清洗干净，开背挑出虾线、剪掉虾枪虾须
2、用料酒将大虾腌制15分钟
3、锅中倒油把大虾煎制金黄倒入蒜片姜片生抽到拌均匀
4、倒入调好的糖醋汁（3勺蕃茄酱、2勺白糖、2勺清水）蕃茄酱记得不要用番茄沙司哦，味道和颜色都会不一样。汤汁浓稠关火出锅，大人小孩都爱吃的糖醋大虾就大功告成啦。
< class="pgc-img">二、小炒牛肉
这样炒出来的牛肉鲜嫩一点也不柴，喜欢吃辣一点的小伙伴可以加一些泡椒和泡椒水，味道更丰富！！
食材：牛肉、香菜、蒜粒、姜粒、小米椒。
做法：
1、牛肉洗干净切薄片，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许鸡粉和盐、一勺淀粉，抓拌均匀，再加入一勺花生油抓拌均匀腌制十分钟。
2、配菜切好备用。
3、热锅热油倒入牛肉快速翻炒至七分熟，盛出备用。
4、锅里再加入一点点油，炒香小米辣、蒜粒和姜粒，倒入牛肉翻炒均匀。加入半勺生抽和蚝油，加入香菜，翻炒一分钟即可出锅。
5、这道菜怎么吃都不腻，我们不太能吃辣，辣椒放的不多，小伙伴们根据自己的口味调整，炒牛肉要大火要快，这样才不会老。
< class="pgc-img">三、杏鲍菇炒肉丝
这样做出来杏鲍菇是爽口的，没有水汽，而且瘦肉滑嫩，巨下饭，喜欢的朋友可以尝试一下
食材：瘦肉，杏鲍菇
做法：
1、老样子，瘦肉切丝之后清洗干净，然后用力挤干水分。放入葱姜水、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、豆瓣酱，淀粉抓匀，腌制十分钟。
2、杏鲍菇切丝水开，锅里焯水30秒捞出，然后用手用力挤干里面的水分
3、起锅烧油，油热将瘦肉滑熟捞出备用。锅里的底油将我们准备好的小米辣、青椒和杏鲍菇一起下锅翻炒，加入一勺生抽、适量的盐和鸡精，翻炒均匀之后，将我们炒熟的瘦肉倒回锅里，翻炒均匀即可出锅，这样做出来的杏鲍菇肉丝，色香味俱全，非常下饭，做法也不难，喜欢的朋友尝试一下吧
< class="pgc-img">四、酥脆锅包肉
在家也可以做出超好吃的锅包肉，而且做法很简单，做出来的锅包肉酸甜可口，大人小孩都爱吃
做法：
1、准备猪里脊肉或猪瘦肉，切成大小均匀的薄片，用刀背拍一下，放入料酒、盐，腌制20分钟。
2、小半碗土豆淀粉用清水搅匀，静置半小时，把上层的清水倒掉，剩余的淀粉倒在肉片上，抓匀。
3、锅里油温六成热，放入肉片，炸至定型捞出；油温升高，再次复炸至金黄捞出备用。
4、锅留底油，放入调好的糖醋汁（米醋和白糖1:1的比例，再加入少许生抽或老抽调色）炒至粘稠冒泡，接着下入配菜（胡萝卜丝、葱丝、香菜段、蒜片）翻炒后，加入炸好的肉片翻炒裹上汁即可。
< class="pgc-img">五、醋溜木须
这道菜最正宗的做法应该是用羊肉，但我最近有点上火，怕嗓子痛，就换成了猪肉，但这个做法没有问题，味道还是非常棒，很香！很下饭！真的建议大家都试一试！
做法：
1、猪肉（里脊或者梅花）切成片，加淀粉抓匀。
2、木耳泡发，鸡蛋打入碗中搅成蛋液。料汁：一汤匙生抽、两汤匙陈醋、一汤匙白糖、一汤匙淀粉、食盐。
3、锅中放油烧热鸡蛋炒熟后盛出，放入肉片滑炒，肉片定型后放入木耳翻炒一会，淋上料汁翻炒，最后放入鸡蛋撒上葱花蒜末，淋上点花椒油，翻炒均匀就可以出锅了。
< class="pgc-img">六、红烧腐竹
腐竹的这个做法真的很下饭！鲜香入味，简单易做，家人都喜欢吃的一道下饭菜。
食材：腐竹、木耳、青椒、红椒、葱花、蒜末。
做法：
1、调制料汁：一勺生抽加入一勺蚝油、半勺白糖、半勺淀粉、半碗水搅拌均匀。
2、腐竹和木耳提前泡发，锅中烧水，水开将木耳焯下水捞出控水。锅倒油炒香葱花蒜末，加半勺郫县豆瓣酱炒出红油，加青红椒和木耳翻炒，再加腐竹翻炒，倒入料汁，焖煮3分钟至汤汁浓稠即可
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6道炒菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
