宗成都味，骉骉老火锅
各位亲爱的小伙伴——正宗成都骉骉老火锅即将于2016年11月底空降兰州，嗨翻你的味蕾！
骉骉老火锅最早起源于成都东城拐下街一间不起眼的“小馆子”，由于其味道巴适，菜品新鲜，而闻名于成都的大街小巷。其后于一两年时间内迅速崛起，被誉为：“最受本地人喜欢的火锅”！
骉骉老火锅在2014首届成都火锅50强评比中荣获第二名，其后又获得成都火锅节“最牛锅底称号”[色]，让骉骉老火锅一跃成为成都成百上千家火锅店中业绩迅猛增长的一匹“黑马”！
2016年11月底，西北第一家正宗成都 “骉骉老火锅”将在兰州盛大开业，别说没提前告诉你哦！！
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<>跟你赌个五毛钱，三个马，我赌你不知道怎么读。
ma？mamama？
在江宁，有这么一家火锅店，叫骉骉老火锅。
被很多人喊成“马马马马马马”或者“六个马”。
其实去过成都的人都应该知道，其实这家火锅。叫“biaobiao老火锅”。
这在成都也是一家很有名气的火锅店。
最早起源于成都东城拐下街的一家不起眼的小馆子，由于味道巴适，菜品新鲜而迅速被食客认可。
2014年首届成都火锅50强评比中获得第二名，随后又获得成都火锅节最牛锅底称号而迅速出名。
骉，众马奔腾的意思
一往向前的气势就跟火锅沸腾的样子神似。
两个骉，那还得了!
虽然身在江宁，但是骉骉老火锅的根却在成都。
成都来的火锅底料，成都来的牛油，成都来的辣椒花椒海椒，连厨师都是成都来的。
只为给你一口奔腾的麻辣火锅。
财神锅底是这里的招牌锅底，嗜辣者必点。
牛油做成的财神造型，在麻将牌、厚厚的辣椒花椒上面憨态可掬，感觉人畜无害但是翻滚之后，那麻辣香的味道直击味蕾，你方知他的厉害。
金庸小说里武功最厉害的扫地僧就是这种类型。
一米牛肉是骉骉老火锅的招牌，上桌得抬着。
进口的优质牛肉，切成厚片，记得是厚片哦，三文鱼要吃厚切，肥牛卷也一样。摆放整齐上桌，老霸气了，直接横跨一个桌面。
厚切的肥牛卷在辣锅里涮过之后还是有肉香，厚切更是咬感十足。
作为川味火锅的涮菜三宝，黄喉、毛肚和鹅肠，店里都是选用最优质的食材。
为了保证口感，不惜采用空运的办法以保持它的新鲜度。
毛肚直接来自屠宰场，辣汤里涮九秒即可。
脆不是它唯一的要求，还要鲜，这才是一片好毛肚的基本要求。
鹅肠也是一样，冰镇上桌，更是能保持她爽脆的口感
热锅里涮到微卷就可以捞出，这时候的口感最佳。
对于那些不在四川长大的食客来说，很多吃火锅的小秘密并不了解。
骉骉老火锅的成都大厨袁厨悄悄告诉你。
吃麻辣火锅，如果喜欢吃麻辣重，那就把涮好的食材从边上油多的地方捞出来，这样食材出锅蘸上一层油，麻辣味更重。
如果吃不了太辣，那就从火锅中间汤里捞出，这样麻辣味就轻。
怎么样，天天吃火锅的成都人真是善于总结啊！
骉骉老火锅还有一道招牌菜是秘制鱼头。
大厨专门调制了一款腌料，只腌鱼头，把鱼头腌制入味，然后在麻辣锅里煮过之后。
鱼肉细嫩，腌料特别，麻辣鲜香味道足。
麻辣牛肉，看腌料就感觉要爆炸。
乌鸡卷，锅里烫过变色就可以吃，口感柔嫩，关键是一个字，鲜！
小酥肉里缺不了整颗花椒，炸得火候也要恰到好处。
蔬菜里的一样食材一定要点，那就是海带芽。
跟一般的海带不一样，质地很薄，口感脆嫩，比普通海带好吃多啦。
吃成都麻辣火锅，缺不了两种调味剂，一个红糖糍粑，二是红糖冰粉。
红糖糍粑软糯香甜，冰粉则清凉解辣，配上里面的葡萄干，山楂片，老红糖汁香醇，实在是麻辣火锅的绝配。
这么多特色的骉骉老火锅，一口下去，六匹马都拉不住啊。
骉骉老火锅
江宁区上元大街621号
目前店里还有优惠活动，午市夜宵5.8折，晚餐6.8折，充值优惠幅度也很大，赶快骉起来。
<>于重口味的成都人
每次听到
“兔兔那么可爱，为什么要次”
都想回一句
兔兔那么好吃为什么不多吃点！
兔肉兔腿兔头兔腰兔肚
没有我们不吃的！
< class="pgc-img">今天就扒一扒成都好吃的几家兔腰
嫩到爆浆的兔腰在口中爆开
我可以再爱兔兔一万年
1冒椒火辣
虽然按名气而言这家店似乎不需要推了，但是提起兔腰没这家我都不好意思，别个都打入成都高大上商圈——太古里妖艳儿圈了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">卖的小菜比串串更好吃，堆满了小米辣的兔腰、火锅粉、豆芽、脑花，光为了小碟子里的食物都要跑一趟。而且，请带好小板凳，排队...
< class="pgc-img">外表滑滑的，咬一口外壳有些些脆，吃下去后又超级嫩，兔腰的香味在嘴里爆开，又辣又香。
< class="pgc-img">这家店的人流量太多，吃一次需要提前做攻略，祝你好运。
< class="pgc-img">地址：
玉林店——玉洁巷1号
魁星楼街店——魁星楼街33号
太古里店——东升街1号附3号
人均：
55~60元
2扳命兔腰
名字里都带着兔腰的店，生意很火爆，人均不到50元就能吃得很爽。
< class="pgc-img">图：vivianlu1989
兔腰有很多口味，传统兔腰是必点的招牌菜，蘸上炒过的花生碎，裹上海椒面，香得不行，一口一个很快吃完了。
< class="pgc-img">点一盘兔腰，再来一个兔头，不把兔兔吃完不开心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">再来一碗火锅粉，小碗菜真心巴适得不行，哪样都好吃。
< class="pgc-img">地址：
玉林北巷1号附1号
人均：
50元
3签翻儿串串
这家串串火的不行，兔腰没有一点腥气，裹了黄豆粉蘸起油后，嫩气得飞起。
< class="pgc-img">看这满满的黄豆粉，几乎把兔腰给盖起来了。
< class="pgc-img">荤菜里牛肉几乎占了一半~创新了很多菜品，让选择困难症很害怕。辣度一定要选微微辣。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：
青龙街27号铂金城1层
人均：
75元
4三哥田螺
安以轩来成都打卡的店店儿，少见的炒兔腰，洒了孜然，有点像烤羊肉串的味道，又相当重口，在辣椒堆堆里找兔腰，刺激。
< class="pgc-img">三哥田螺的菜都重口味得很，不把人辣死不罢休，一边吐舌头一边又要吃。
< class="pgc-img">田螺必点，肉大块，厚实，一口一个超满足。
< class="pgc-img">装修烂，喜欢他的觉得好吃到不行，不喜欢的理解不了这么贵的苍蝇馆子。但成都就是这样，兼容并蓄，海纳百川。
< class="pgc-img">地址：
北书院街与育婴堂街交叉口
猛追湾339号1楼A127号（Space电梯对面）
人均：
102元
5小红袍龙虾馆
能看出兔腰吹弹可破的肌肤，一个个圆滚滚的在海椒面里滚一圈，无比鲜嫩，入口无腥。
< class="pgc-img">讲道理为什么龙虾店也卖起了兔腰还这么好吃！甚至能够爆浆！
< class="pgc-img">小龙虾的肉质相当弹牙细嫩，吃完了再在底下加点面也是好吃到哭的一道菜，汤汁全都浸到面里。
< class="pgc-img">除了价钱贵点没有其他缺点的一家店~
< class="pgc-img">地址：
桐梓林店——新光路1号（成都银行旁）
高升桥店——高升桥北街6号成都A区7号商铺（肯德基左侧50米）
人均：
140元
6骉骉老火锅
骉骉老火锅作为成都最早一批火起来的火锅，很是有一手，光是闻着味道就直流口水。
< class="pgc-img">兔腰串了签签，让你自己煮到火锅里，光看到端上来的兔腰就特别爽！兔腰非常新鲜，煮到一定程度能尝到爆浆的口感。
< class="pgc-img">锅底会越煮越辣，千万要掂量着点辣度，要不然只能边哭边吃。
< class="pgc-img">但是煮到最后都不会浑汤，味道仍然很正。而且排队人不多，随到随吃，加分。
< class="pgc-img">图：晒焦的一只耳朵
地址：
这家店太多了，基本每个区都有一家了，直接搜名字，这字“骉”念biao
人均：
90元
7二哥火锅兔
现杀的兔子，串起兔腰煮，怕是没有比这更新鲜的吗？
< class="pgc-img">点完兔子后杀掉，现煮，汤浓郁，兔肉进去滚一滚，饱蘸香辣霸道的汤汁。
< class="pgc-img">这家开了二十多年的火锅兔店，仍吸引着成都各地的人跑过去吃，就为了一口新鲜的兔子。
< class="pgc-img">兔肉和菜吃到胀死，人均也才50多，城外的苍蝇馆子就是这么划算。
< class="pgc-img">地址：
黄田坝区蝶飞路英国风情小镇53号
人均：
53元
8锑锅麻辣烫
这里的小份菜巴适，串串会有炉子在锅底下点开，这样冬天吃也不会冷。
< class="pgc-img">图：田园清欣
热乎乎的兔腰煮熟后蘸上海椒面，趁热吃，因为比较鲜，不多加调料也能连吃十几个。能感受到兔腰本身的香嫩。
< class="pgc-img">这个麻辣烫实际上就是串串，不过是用锑锅装的，辣得要命。
< class="pgc-img">火锅粉又薄又软，还有韧性，被红油裹了一层，红油的香辣全都渗进去，特别好吃。建议来一份。
< class="pgc-img">地址：
总店——东光街9号附1号
双楠店——永盛东街44号
人均：
60元
