的十九大报告强调，要“建设美丽中国，为人民创造良好生产生活环境”。
在主城区中，背山面江的南岸区生态资源得天独厚。如何守好“绿色家底”，激发生态红利？近日，南岸区委书记郑向东在接受重庆晨报记者采访时表示，南岸区将充分发挥依山傍水、山水一体、城林交融的生态优势，科学规划生产生活生态空间，让城市融入大自然，把绿水青山留给市民。
龙门浩历史文化街区5月迎客
△昨日，正在建设中的龙门浩历史文化街区。
1891年，重庆开埠，龙门浩码头应运而生，成为中国最早对外开放的内陆通商口岸之一。龙门浩老街也因此成为重庆百年开埠文化的重要见证者，是重庆城市特征和地域风貌的典型代表。
很快，这条百年老街又将重现当年的繁荣。记者从南滨路管委会获悉，龙门浩历史文化街区首开区预计将在五一节开街。
龙门浩历史文化街区首开区位于南滨路东水门长江大桥南侧，北至米市街地块，南接国瑞广场项目，西临南滨路，东与重庆社会主义学院相邻，占地约27亩，建筑面积约1.7万平方米。
首开区内共有27栋各具特色的建筑。包括修缮新华信托储蓄银行和海关别墅旧址，复建美国武官一号别墅、美国武官二号别墅、意大利使馆、比利时使馆、望耳楼80号，上述7栋建筑均为区级历史文保单位建筑。
增设升降电梯方便游客
值得一提的是，龙门浩历史文化街区建设延续了老街区的传统空间肌理，保持原有的街巷格局不变，保留街巷原有的宽度和铺装，严格保护街区原有的自然生态环境与地形地貌。
同时，街区也对堡坎、陡坡和山城步道等地貌特征进行了保护。街区内没有大拆大建，也没有深挖高切工程。街区内的古树名木、标志性空间、历史场所空间等环境要素也得到了重点保护。
龙门浩历史文化街区首开区开街后，游客会有哪些耍事？记者了解到，首开区在招商过程中选择了国际性、独特性、创新性为主导的商业业态。陶醉国服、杨丽萍艺术家居馆等创意类产业将入驻街区。
街区的艺术氛围也非常浓厚，布局了游三辉艺术馆、陈航艺术馆、庞茂琨艺术馆、青花瓷博物馆等艺术类产业。
另外，首开区开街后，游客从南滨路到上新街轨道车站也将更加方便。据了解，街区内部设计有人行步道和垂直升降电梯方便游客通行。游客可以在南滨路坐升降梯到达街区的半山腰，再步行约20米到达上新街站。
街区周边的交通环境也将统一优化。届时，街区附近的行人过街及公交换乘都会得到较大改善。
火锅小镇今年启动建设
△火锅小镇大门效果图。
记者从南山生态带管委会获悉，南山已启动南山生态保护综合治理项目，南山火锅一条街将是重点打造的地段。
今年，南岸区将对南山火锅一条街进行集中打造，在这里启动火锅小镇建设。火锅小镇将呈现“6”字型布局，绵延近两公里长。“6”的上半部分为道路，下半部分为火锅小镇，规模达到1000多亩，建成后将是中国最大的火锅小镇。
据了解，火锅小镇将规划建设车行环道、大型停车场、各类小游园等。小镇内的所有建筑外立面也将统一规划，以巴渝民居和南山特有的抗战文化风格为主。
在南山的黄沙坎转盘，还将规划新建一座火锅小镇大门。大门结构与转盘巧妙结合，形态酷似火锅老灶，大气醒目。
南山将打造山地公园
除了火锅小镇，今年，南山将启动“4+5+N”交通畅通建设、南山林相改造、山地公园建设、景区景点品质提升等提升工程建设，整个南山区域将得到全面的提档升级。
其中，南山崇文路将进行风貌改造，通过地铺、绿化、外立面房屋改造，将这条街打造成为抗战文化小镇。改造重点以重邮为中心，对行道树进行梳理，腾出空间，拓宽车行道，并打造一条步行街。
另外，南山还将新建黄桷垭环道。道路始于南山向黄路新市场，止于崇文路加勒比海段，路幅全宽16米、长约4.5公里。环道建成后，崇文路将不再作为主干道通行。
南山的山林未来也将变得更美。今年，南山将启动林相改造和山地公园建设。南山上将种植新的树种，让山林的四季变化更加明显，四季风景不同。
山地公园建设将进一步推进南山的生态修复，完善功能配套，让南山核心区变成一个大公园，让游客在南山上一边“森呼吸”，一边体验生态旅游的新乐趣。
上游新闻·重庆晨报记者 刘波 摄影 胡杰
一家火锅店如何进行升级？大渝火锅上海首家5.0版本门店或许提供了一个可参考答案。
距离6月26日正式开出一周之际，赢商网实际走访这家门店，除了颜色不同外，更多“奥秘”凸显出大渝火锅的创新力，或许不难解释为何它能在保持平均不到5天就有一家新店开出。
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这家大渝火锅门店“不一样”
作为大渝餐饮集团旗下品牌，大渝火锅及辣三疯火锅已于2016年底相继在上海合生汇、五角场万达广场、七宝万科广场开出新门店。
除了在食材方面坚持品质外，大渝火锅创始人杜松林告诉赢商网大渝火锅在门店装修方面更秉持用“做奢侈品的理念来打造”，据悉，大渝火锅每家门店的装修造价都高达1.2万元/平方米。
与已经开业的门店相比，即将在6月26日全面营业的大渝火锅仲盛世界商城店将有“大不同”。
▌第一家5.0版本升级门店
自2014年开出首家大渝火锅门店以来，目前大渝火锅已经成功在无锡、苏州、南京、上海、浙江、山东、安徽等省市开出上百家门店。
在门店装修方面，大渝火锅也在不断升级状态，大渝火锅仲盛世界商城店将是首家5.0版本升级门店，相比之前已开业门店，此次新开业门店在面积上进行了一定扩大，超1200平方米，横跨仲盛世界商城4、5层，也是目前大渝火锅已开业门店中面积最大门店之一。
与五角场合生汇店相比，此次选择仲盛世界商城开出首家升级版门店，“主要是想让更多的人能吃到大渝火锅，我们选址的标准是看客流量，像五角场合生汇等店都是人比较多的地方”，杜松林称。
▌大渝火锅首家全白色装修风格
大渝火锅已在全国开业门店达上百家，但在装修风格上都采用酒吧式暗黑风格，“这一次第5代升级装修门店，我们想做个彻底的改变和突破。同时基于上海第一家合生汇店的基础，在仲盛店我们选择了这样一个全新的尝试”，大渝火锅仲盛店首次采用白色版装修风格来呈现。
赢商网注意到，大渝火锅仲盛店采用全白色来体现，与之前暗黑风格打造出的红红火火吃火锅氛围相比，呈现给食客另一种就餐感觉，在白色为主色调的基础上，在灯光的作用下，整个门店打造出一种柔和的轻松愉悦就餐环境。
除仲盛世界商城店外，大渝火锅还将在上海长宁来福士广场开出新门店，“长宁来福士广场店还将有更多亮点，暂时保密”。
▌打造平台 服务全面升级
除了在硬件上有所突破外，注重体验的大渝火锅，同样将这一坚持带到了首家5.0版本升级门店中，并且有所升级。
“可能大家看得见的是我们门店的装修升级，实际上，大渝火锅仲盛店在体验方面也进行了全面升级”杜松林告诉赢商网，大渝火锅仲盛店的工作人员都是从在大渝火锅工作半年以上的工作人员中挑选，“这也是坚持‘为员工创造平台’这一宗旨”,同时也是为了提供给顾客更好的就餐服务。
此外，大渝火锅始终坚持门店店长从门店中选拔，“我们希望可以让更多农村出来的孩子们能够在这个城市买房买车，并且能够扎根在这个城市”。
尽管大渝火锅仲盛店还未正式开业，但6月13日提前试营业期间，这家全新升级门店早已提前刮起排队风。
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排队不停 斩获“2016年人气餐厅”
提起大渝火锅这个诞生于华东的火锅品牌，除了“不好吃就退货”、“脆嫩毛肚”等关键词外，排队则是另一大关键词。
在诞生地无锡市场开一家火一家的大渝火锅，更是将排队热潮带至每一个新开业门店所在城市。以苏州久光百货为例，大渝火锅门店在其4层开出后，甚至需要出动商场保安来维持排队秩序。
赢商网了解到，大渝火锅因在2016年成功吸引了200万人排队就餐，斩获美味不用等颁发的“2016年度人气餐厅”奖项。
“除了午市（火锅行业淡季时间段），大渝火锅及大渝餐饮集团旗下另一火锅品牌辣三疯有食客排队就餐外，夏季（火锅行业传统意义上的淡季）大渝火锅同样有不俗的表现”杜松林告诉赢商网，这也成为大渝火锅敢于选择在夏季继续开拓新门店的一个重要原因。
大渝火锅已开业门店的业绩表现则是其敢于“逆势”另一重要原因。以大渝火锅宁波印象城门店营业额为例，560平方米的门店面积内，开业一周就达到7500人次，营业额825000元左右。
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更多大渝火锅在路上
一方面，火锅作为大众化餐饮的典型代表和排头兵，已成为中国餐饮业最具市场前景的高速增长“朝阳行业”之一；另一方面，从主攻麻辣的川式火锅到主打养生概念的京式火锅到新派日式火锅等各种细分品牌不断涌现，火锅行业竞争激烈自然不言而喻。
凭借优质产品品质及服务、不断进行创新的大渝火锅，在不到3年的时间就获得市场认可，并受凯德、万达、印力等众多优质开发商争相邀请进驻，已经在上海、安徽、江苏、山东等省市开出门店上百家。
仅今年上半年，大渝火锅已开和计划新开业门店达37家，平均不到5天就有一家新的大渝门店开出，开店区域涵盖华东多个省市。
具体信息如下：
赢商网了解到，今年下半年大渝火锅还将在江苏、浙江、上海、安徽、山东、福建、湖北、宁夏、甘肃、青海、新疆、云南等省继续拓展新的门店，计划新开业门店50家。
作者 叶苗苗
信大家都吃过火锅，但您有吃过千人火锅吗？
最近，四川眉山以一种前所未有的方式点燃了全国人民的热情——一场史无前例的千人火锅盛宴，让“全球第一大火锅”这个关键词瞬间冲上了热搜，成为了茶余饭后的热门话题。这场盛宴，不仅让味蕾狂欢，更在评论区掀起了一场欢乐的海洋，让人笑到肚子疼，直呼“笑麻了”！
视频来源：四川观察
火锅巨无霸，震撼登场
想象一下，一个直径近14米，面积堪比小型篮球场的巨型火锅，热气腾腾，红油翻滚，周围是密密麻麻却满怀期待的食客，这样的场景，简直是现实版的“火锅版《满汉全席》”。
< class="pgc-img">四川眉山申唐公司，这家以火锅底料闻名的企业，用一场别开生面的火锅节，向世界展示了“川味”的无限魅力与创意无限。
< class="pgc-img">建造不易，只为那一刻的沸腾
为了这场盛宴，主办方可是下足了功夫。八天的日夜兼程，只为搭建起这个庞然大物；近两吨的火锅底料，是对味道极致追求的最好诠释。
< class="pgc-img">然而，当被问及为何不申请吉尼斯世界纪录时，主办方的回答却带着几分四川人的幽默与实在：“怕花钱嘛，咱们还是把心思放在味道上吧！”这一句话，瞬间拉近了与网友的距离，让人忍俊不禁。
< class="pgc-img">网友评论，笑料百出
面对如此壮观的火锅盛宴，网友们自然是纷纷发表见解，评论区瞬间成了欢乐的海洋。
“这么大的锅，是不是得配个无人机送餐，不然中间那块儿怎么够得着？”
“这哪里是吃火锅，简直是参加了一场‘幽门螺旋杆菌交流会’！”
< class="pgc-img">“如果有人不小心掉下去，那可就真成了‘火锅里的鱼’了，不过得是条大鱼才行！”
< class="pgc-img">“卫不卫生先放一边，我就想知道，这么多人一起吃，能不能吃到隔壁老王的口水？”
< class="pgc-img">这些评论，或调侃，或担忧，但无一不透露着网友们对这场盛宴的浓厚兴趣与参与感。更有网友脑洞大开，提出各种奇思妙想，让人捧腹大笑。
< class="pgc-img">氛围满满，安全卫生有保障
当然，在欢笑之余，也有不少人关心这场盛宴的安全与卫生问题。对此，主办方给出了明确的回应：所有食材均为当日新鲜采购，餐具一人一份，独立分开，确保每位食客都能吃得放心、吃得开心。这样的承诺，无疑为这场盛宴增添了几分安心与保障。
< class="pgc-img">结尾：火锅里的温情与梦想
随着夜幕降临，千人火锅盛宴也缓缓落下帷幕。但这场盛宴留给人们的，不仅仅是味蕾上的满足，更是心灵上的温暖与感动。它让人们看到了四川人的热情与创意，也让人们感受到了火锅这一传统美食所蕴含的无限可能。
< class="pgc-img">在评论区，有人回味着那份独特的麻辣滋味，有人感叹着这场盛宴的壮观与难忘，更有人期待着下一次的相聚与狂欢。而这一切，都化作了对四川眉山、对火锅文化的深深眷恋与热爱。
< class="pgc-img">那么，如果你在现场，会选择尝试这份来自“川味”的极致诱惑吗？或许，每个人心中都有属于自己的答案。但无论如何，这场千人火锅盛宴，都将成为我们记忆中一抹亮丽的色彩，温暖着每一个热爱生活的灵魂。
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