今，餐饮行业已悄然步入品牌时代，而从长远观点来看，对于一个品牌来说，最重要的就是名字。
那么餐饮品牌如何取一个好的品牌名呢？
首先来看看错误的示范。有一段时间，各种脑洞大开的餐饮品牌名字席卷了社交媒体，比如说大多数人都念不出名字的犇羴鱻，还有重口味的“厕所串串”，“便所主题餐厅”等。然而这些餐饮品牌火了一阵后再无下文。
< class="pgc-img">在区别品牌创始人邱文君看来，餐饮品牌命名应遵循七个要点：
< class="pgc-img">壹
首先是你的品牌名字可以注册商标。现在很多好商标早已被抢注。所以当你有了好的创意后应该立刻上中国商标网查询，确认能够注册，再进行后续工作。
贰
其次，品牌要慎用谐音。比如可口可乐最初的名字，取用了谐音字“蝌蝌啃蜡”，该名字让人联想到蝌蚪在啃蜡烛，销量自然惨淡。而后来可口可乐公司更名后在华销量才得到了稳步提升。
所以品牌名要慎用谐音，除非这样的谐音能与品牌产生积极联想。比如化妆品品牌revlon，品牌方采用了李白的诗句“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，既符合品牌调性，又兼具文学气息。
< class="pgc-img">叁
慎用生僻字。品牌使用生僻字寓意不够明朗，而且还会给人们的呼叫带来很大的不便。比如前文的“犇羴鱻”，有顾客表示“我每次都说自己在牛羊鱼，朋友们才知道我在哪里。”品牌都是为营销做前期准备，一个说不出来的品牌名，怎么会形成良好的口碑传播呢？
肆
品牌名称读起来要朗朗上口，最好达到一听就懂的效果。有一些餐饮品牌或是用几个毫无联系的中英文字符组合，或者采用常人不熟悉的外文字符如纯韩文命名，这是错误的。拗口的品牌名无疑不利于传播，难以在大众心里留下深刻印象。
< class="pgc-img">伍
品牌名称还要无歧义。品牌方应该反复考量品牌名称有无不当涵义。
陆
品牌命名不可哗众取宠，一味追求标新立异，虽然赢得了一时的关注度，却不利于品牌的长远发展。
< class="pgc-img">柒
不山寨也是餐饮品牌命名的重点。某些品牌想借着著名品牌的东风“乘风而起”。殊不知这侵犯了注册商标专用权。
品牌命名公式
品牌命名的背后是品类的思考
01好名字=品牌名+品类名
市场上很多出名的餐饮品牌都遵循了这个公式，比如海底捞火锅，周黑鸭，小肥羊火锅等。众所周知，周黑鸭是以创始人周富裕的姓加鸭的品类命名，简洁明了，人们一看就知道周黑鸭是做什么的。
品牌命名的本质就是降低传播成本。品牌加品类命名意味着做减法，提炼出品牌核心信息，以最简洁的方式告诉消费者：“我是谁”。
< class="pgc-img">02好名字=好广告语
好的品牌名就像是一个活广告一样，达到意想不到的传播效果。反之，俏江南就因为品牌命名不当面临窘境。俏江南的定位是中高端川菜，却经常被误认为是江浙菜。俏江南需要向顾客反复解释自己做的是什么菜等问题，大大地增加了沟通成本、纠错成本，造成了潜在客户的流失。
<>边餐饮行业的朋友，好多都为自己的餐馆起一个什么样的名字而发愁？想要起一个有调性又能吸引顾客的名字实在是好难。
中国有句古语：赐子千金，不如教子一艺；教子一艺，不如赐子好名。名字对于个体，品牌来说都是极其重要的，拥有一个好的名称是品牌战略中的一项重要任务。
在构建品牌的战略要素中，定位、风格、字体，甚至标志都可能会调整变化，唯有品牌名称是不变的。
如果将品牌名称进行更改，之前所有的努力都会消失殆尽；重塑品牌，让消费者有足够的认知，进入消费者的心智，需要投入巨大的时间、精力以及金钱。
代表性的案例莫过于“王老吉加多宝”品牌所有权之争，2012年原加多宝集团运营的王老吉凉茶不得不更名为加多宝，加多宝集团为此花费巨资进行重新定位。
? 望文生义
品牌的名字要能让消费者第一时间了解品牌的品类和特性，给顾客以正面的品牌形象或者品类里第一名的品牌联想。例如：海底捞、黄记煌三汁焖锅、云海肴等品牌名称，很容易传递出火锅巨头、第一焖锅、云南菜代表的形象。
再比如“Coca-Cola”刚开始进入中国的时候译为“蝌蝌啃蜡”，一直销量不佳，后来通过悬赏征集到具有美好联想的“可口可乐”之后，销量大增，风靡全国。
正确的品牌名称定位能让消费者第一时间了解这是什么，有助于减少顾客的疑问，更有利于品牌进行传播。错误的品牌名称定位则会导致商家浪费大量的营销资源。
“俏江南”就是典型的例子，顾客对它的反应是“江浙菜”，而它实际上川菜馆。这就导致想吃江浙菜的消费者进店后，发现不对转身就走。而想吃川菜的顾客会选择“巴蜀风”，完全察觉不到“俏江南“的存在。
? 展现产品调性
品牌名称在塑造品牌的过程中不仅仅传递“我们是什么”，还要蕴含着顾客可能对其产生的情感。“苹果”、“小米”、“华为“、“锤子”所激发的情感及调性是不一样的。
Goldlion最早进入香港市场的时候，直译为“金狮”，在粤语中听起来像“金输”，销售量一直不好，改名“金利来”以后，高端具有美好愿景的名字使得销售量猛增。
不要用通用词汇用作品牌名字，不仅不会与消费者产生共鸣，也不能让消费者产生记忆，进入心智。
三泰试点的“小区智能快递柜”曾取名叫做“我来啦”，顾客的第一反应是“谁来啦？”，无法让消费者形成品牌印象，后改成“速递易”。现在“速递易”是智能快递柜中的领军者。
? 利于产品传播
传播力对于商家来说是最关键的问题。一个再好听的名字，如果不能进入消费者的心智，传播力不足，也是白费了功夫。
品牌命名最重要的就是要最大限度让品牌传播出去，要能让消费者记得住、想的起来，在消费此类商品的时候能第一个想到你。
利于传播的第一点是不要使用生僻字和难懂的词汇。“犇羴鱻”这个名字，90%的顾客都不能读出全名。
第二点便是要简短。最好是两个字到三个字。四个字如果用的话，最好无需加上品类名就能理解，如“农夫山泉”，不用说成“农夫山泉矿泉水”就能理解其内涵。名字太长又需加上品类名才能理解的话，传播负荷会大增。
餐饮老板在给餐饮品牌命名的时候，使得名字简单新颖便于记忆的同时，要考虑到如何能展现品牌价值、调性及品牌未来的战略规划。
-END-
<>士比亚在《罗密欧与朱丽叶》中有句名言：“名字有什么关系？把玫瑰叫做别的名字它是照样芬芳。”
< class="pgc-img">莎士比亚错了。玫瑰如果叫别的名字就不再芬芳依然。你看的是你想看到的，你闻到的也是你想闻到的，因此香水的营销中最重要的决策如何命名自己的品牌。名字就像钩子，把品牌挂在潜在顾客心智中的产品阶梯上。在定位时代，你能做的唯一重要的营销决定就是给产品起什么名字。
< class="pgc-img">过去管用的东西，现在或将来未必管用。在过去，产品种类少，信息传播量也小，名字不像现在这么重要。
到如今，一个无力的、毫无意义的名字难以进入人们的心智，你必须起一个能启动定位程序的名字，一个能告诉潜在客户该产品主要特点的名字。
< class="pgc-img">比方：海底捞火锅，董事长张勇对媒体的解释：
海底捞是应该跟四川人的一个休闲的习惯有很大关系，因为四川人很喜欢打麻将，我们最后一张和牌就叫海底捞。当时他在想火锅店名字时候，他太太正好胡牌，说他想的名字不好，还不如叫海底捞。于是定了海底捞火锅。
< class="pgc-img">品深餐饮策划设计认为这个名字非常好，非常符合火锅特性：火锅的锅就像大海，捞出山珍海味，美味佳肴。
但是名字不应“过头”,也就是说名字的含义不应过于接近产品内涵本身，像是一个通用名称，从适用于该类别中的所有产品，而不是一个特定品牌的商标。
例如：品深餐饮策划设计命名的案例：
< class="pgc-img">二小姐的店：苏杭味道.江南小点；
二小姐读出来就具有明确的画面感，我们目的是让消费者自己在心中画像，二小姐是一位女子，可能是排行老二，二小姐还可能是一个精致，漂亮的人。不少年轻人在商场约会吃饭，会很自然的说：我在二小姐的店这里等你。我们品深餐饮策划引申的广告语：人生若只如初见，就在二小姐的店。二小姐的店，我们在命名之初还有另外2层意思：
1、二小姐的店，反过来读是店小二，店小二给人印象就是服务顾客，服务消费者，让顾客满意；
2、二小姐的店，不做老大，老大太累；不做小三，坚持自己；第二品牌还有上升的空间，更好服务我们食客，消费者。
< class="pgc-img">案例二：菜菜公社
小的时候奶奶或是妈妈带我妈去买菜，会说到买菜菜，买菜菜。美味食物是情感的传递。公社，是我国五六十年代特征：人民以公社为单位实行集体化，劳动集体化，吃饭集体化，互帮互助。另外我们延伸了品牌故事，透过故事将菜菜公社的寓意内涵向顾客介绍清楚，通过故事向社会大众传达沟通我们的经营哲学和品牌承诺——视顾客为家人，让家人吃的幸福。幸福生活，从来都离不开菜菜，菜菜公社，让家人吃的放心，吃的健康，吃的幸福。
< class="pgc-img">品牌名是重要的，但是取名从来不是一个容易的工作，好名字不是突发奇想拍脑袋拍出来的；是通过合理方法，规划思考出来的。起名字就像开赛车一样，要想改进，就得抓住机会。好名字是长期成功的最好的保障。
< class="pgc-img">这是您就需要一家专业的，餐饮全案策划设计公司来配合您实现；品深餐饮策划设计可以助推您的品牌实现细分品类或局部第一的行业领导者。
