露4.4亿元“奶茶套路加盟案”记者首次发声：以笔为剑，捍卫真实
伴随着终审法槌的落地，“茶芝兰”套路加盟合同骗局——这起涉及5800多名受害者，涉案金额达4.4亿元的“套路加盟”合同诈骗案，终于尘埃落定。金某等人被判有期徒刑十四年六个月至五年不等，正义得以彰显，违法分子得到了应有的惩罚。
作为破获这起案件的重要参与者，新闻晨报·周到帮办栏目组，悬着的心，也终于放了下来。又一次，我们证明，记者这一职业存在的意义。
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明年年夜饭订位竟然要靠抢？阿姨妈妈们已下手！多家魔都老字号除夕档预订近尾声
明年两月才过年，以为现在订年夜饭笃悠悠？热门老字号的大年夜已经快满档了！
家住黄浦区的李阿姨最近去电杏花楼咨询年夜饭，结果只订到了正月的团圆村。而绿波廊、上海老饭店、王宝和、新雅等等魔都老字号也都一样热门。而且市民们发现，过去老字号年夜饭往往大桌走起，而今年适合4-8人的小桌也出现了，更加人性化。
如果不堂食，老字号外带年夜饭也是可以期待的。随着半成品菜的技术含量日益提升，许多老字号的外带年菜口感越来越接近堂食，花样越来越丰富，在家烹饪也越来越便捷了。
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上海，跑步前进！2023上马安全圆满完赛 数项赛会纪录刷新
11月26日清晨，2万名全马跑者和1.8万名健身跑跑者从外滩金牛广场出发，用奔跑的脚步和活跃的身姿，让上海这座国际化大都市展现出“跑步前进”的魅力。11月的上海秋意正浓，奔跑者在上马赛道上，近距离感受着上海的历史沉淀，体会申城的潮流与风尚，在持续变换的街景中领略人民城市的新面貌。
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北京第13位、上海第47位，2023全球体育城市指数发布，评价标准是什么…
在上海部分小区遇到貉的概率下降了！但其分布点位依旧在扩散，预计超300个小区有貉分布
在城市里，偶遇野生动物是一种美好。但是，当野生动物数量太多，也许就会变成一桩烦心事。这些年，国家二级保护动物貉在上海部分小区就经历了这样从美好到烦心事的变化，甚至引起了居民惊恐。
所幸，在相关管理部门和居民的共同努力下，貉在部分小区的遇见概率下降了。根据11月26日发布的最新貉调查报告，在被调查的有貉分布的小区中，貉的平均密度为0.43只/公顷，平均貉遇见率为1.15只/公里样线，分别比2022年降低60.2%和58.9%。然而，专家指出，貉的分布点位在上海依然在扩散，估计现在已经有超300个小区有貉分布，总数在3000-5000只左右。
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神州播报丨国家卫健委：近期我国急性呼吸道疾病持续上升与多种呼吸道病原体叠加有关
11月26日，国家卫生健康委举行主题为“冬季呼吸道疾病防治”的新闻发布会。发布会上，国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长米锋表示，随着各地陆续入冬，呼吸道疾病进入高发时期，监测显示，近期，呼吸道感染性疾病以流感为主。此外，还有鼻病毒、肺炎支原体、呼吸道合胞病毒、腺病毒等引起。分析认为，近期我国急性呼吸道疾病持续上升，与多种呼吸道病原体叠加有关。
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老年人群预防冬季呼吸道疾病，接种疫苗仍是最重要措施！
目前关于老年人预防呼吸道疾病疫苗主要有三种，接种时务必做好这三件事
老年人冬季调养，保证“头不受风，脚要暖”！感染呼吸道疾病的老年群体如何进行中医调养？
近，有市民频频在网上分享自己打卡点单娃哈哈奶茶，而这些奶茶都来自静安的一家娃哈哈奶茶店。那么，目前娃哈哈奶茶在上海经营情况如何？最近娃哈哈奶茶销量有什么变化？
本期的新闻晨报·周到《上海会客厅》节目，我们前往北京西路的这家娃哈哈奶茶店一探究竟，并进行了深入采访。
最近，有市民频频在网上分享自己打卡点单的娃哈哈奶茶。在大众点评网上，不少网友纷纷留言：
一杯敬童真，一杯敬人生。打卡上海唯一家娃哈哈线下奶茶店，货真价实就是娃哈哈的品牌，很多人都来打卡……味道还可以，也算是了却了一桩心愿。
外卖搜到惊艳，娃哈哈居然也有奶茶店啦！如果不是单位就在附近，也搜不到娃哈哈奶茶。而且上海目前仅此一家，果断买三杯。最近娃哈哈话题是热门，也不是为了跟风，确实是娃哈哈陪伴我们甚至我们的孩子长大，很多时候我们忽略了我们身边的美好，这也许就是追忆似水年华！
3月19日中午，记者遇到几位报业同事，每人手里都拿了一杯娃哈哈奶茶，杯身和外包装都印有娃哈哈的标记，原来，她们刚刚从娃哈哈奶茶店打卡回来。一位女同事告诉记者，这家奶茶店就藏身静安雕塑公园附近，据说上海独此一家。
3月20日一早，记者按照地址从报社骑行前往北京西路的这家门店。骑过静安雕塑公园，记者发现，这家奶茶店正式名称是“娃哈哈奶茶北京西路店”，与一家综合性商超毗邻，像是隔壁邻居的关系。商店内销售娃哈哈纯净水和其他娃哈哈产品，原来，奶茶店和商店都是一家人开设的。
点评网显示，奶茶店营业时间是从中午11点开始。不过店员告诉记者，现在奶茶店上午10点就开门迎客了，一直营业到晚上8点，等天气热了，会延长营业时间到晚上11点。
店主宗晓燕女士告诉记者，这家店是目前上海地区唯一一家娃哈哈奶茶店，而他们和娃哈哈可谓是一路走来。从2021年起，宗晓燕相继代理和加盟了娃哈哈纯净水、大健康和奶茶三块业务。
最近这段时间，商店的娃哈哈纯净水和其他产品销量都非常好，记者注意到，店里至少堆放了十几箱的娃哈哈纯净水和娃哈哈AD钙奶。宗晓燕给记者拿了一瓶娃哈哈纯净水作为招待之用：“我看好娃哈哈这个品牌。如果没有娃哈哈这三个字，我肯定不会代理的。”
宗晓燕告诉记者，在决定代理娃哈哈纯净水之前，她曾经搞过一次活动，邀请了十几位生意圈的朋友，购买了市面上主要的瓶装饮用水，倒在杯子里进行盲品，结果大家都认为娃哈哈的纯净水口感最好。
对于前不久离去的娃哈哈创始人宗庆后先生，宗晓燕和先生心存敬意。“我们曾经就一些销售上的细节问题，给宗先生写了邮件，没想到他迅速回复了，上海分公司这边马上派人迅速解决了。”
2021年在代理大健康业务时，有朋友提到娃哈哈刚刚推出的奶茶店，建议宗晓燕可以试一试。“上海市场前后一共开了9家娃哈哈奶茶店，我们其实是最后一家进入的。”宗晓燕说。
在正式加盟娃哈哈奶茶业务之前，宗晓燕和先生先后考察了上海的6家奶茶店，像代理娃哈哈纯净水一样，他们还邀请了不少女性朋友品尝。“大家都觉得口感不错，我们就决定做娃哈哈奶茶店了。”宗晓燕说。
宗晓燕告诉记者，线下实体店经营不易，作为一家综合性商超，这些年开店亏了几百万，而奶茶店就累计投了70万：
和咖啡一样，奶茶其实是需要做品牌推广的，特别是在外卖平台上进行投放，但网上做广告我们拼不过那些大的品牌。日月光那家店，当时每天在外卖平台上投几千元，连续投了一周的广告，但效果并不明显。而且现在上海市场就我们一家单店，网上做广告成本很高。
但这家奶茶店我们是坚持开到现在，之前生意一直是不温不火，大多数时间处于亏损状况，一开始最多时有8位员工，现在自己和员工一道做奶茶。
让宗晓燕没想到的是，从三月初开始，随着娃哈哈关注度的提高，娃哈哈奶茶店的生意也出现了一波明显的反弹：
用家人的话来说，奶茶店“重新活了”。之前我们一天奶茶也就卖出去百来杯左右，营业额很少。最近网上订单一直非常火爆，奶茶的销量要翻了好几倍。
更让宗晓燕和家人感到吃惊的是消费者的热情，有一些顾客从松江、闵行等地区特意打车过来买奶茶，还有顾客用闪送的方式下单买奶茶。宗晓燕说：“闪送的运费应该可以买好几杯奶茶了！”
宗晓燕告诉记者，娃哈哈奶茶的主要原料包括AD钙奶和用绿茶和红茶做的茶底，水果茶都是直接采购新鲜的水果制作。从甜度的选择来说，小朋友会喜欢甜一点的口味，女性朋友一般是三分甜，也有一些用户是选择无糖的。目前卖得最好的单品包括：草莓乳酸钙奶、AD芒芒啵啵冰、一桶水果茶等。
中午时分，奶茶店的接单量上来了，生意开始忙碌了起来，宗晓燕匆匆结束了采访去店里帮忙。有骑手陆续来店取奶茶，有的骑手一次就拿了十几杯同款奶茶。一位正在等候奶茶的白领告诉记者，看到小红书上有人介绍这家店，所以就来了。
借着这一波销售反弹，宗晓燕准备与平台做些沟通，做一些促销活动。为了方便市民，奶茶店打算之后自己尝试配送，以更好服务周边两三公里的客群。
在结束采访离开之前，宗晓燕告诉记者，经营娃哈哈奶茶这些年，自己一直有个心愿：“希望让更多的用户能喝到娃哈哈奶茶，让每个消费者都能喝得起高品质的奶茶。”
数千万用户的支持下，沪上阿姨从上海走向全国，不仅拥有超7200家门店，还于近日敲击着港交所的大门。
这个成功故事的背后，是一对夫妻超过10年的打拼。从安利（中国）辞职后，单卫钧与妻子周蓉蓉选择投身新式茶饮赛道创业，通过聚焦下沉市场和开启加盟模式，让全国300多个城市的用户都能喝上沪上阿姨，公司9个月就入账超过25亿元。
与此同时，沪上阿姨也获得嘉御资本、金镒资本、知一投资、熠美投资、瀚晖资本和金鼎资本等青睐，估值在3年内涨了超过35亿元，目前约为51亿元。这也意味着，持股约75.42%的单卫钧与周蓉蓉，身价也将超过38亿元。
夫妻创业，坐拥超7200家门店
10年前，沪上阿姨在上海诞生。
从山东举家搬到上海后，一直想创业的单卫钧与周蓉蓉，无意中发现茶饮店门前总是排满长龙。察觉到中国茶饮市场存在巨大的机会，他们选择一同辞去安利（中国）高级销售经理的职位，踏上了创业的道路。
当时，这对夫妻关注到一家既卖八宝粥又卖珍珠奶茶的小店，并决定将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康的膳食营养融入奶茶当做创业的发力方向。在具体分工上，周蓉蓉负责门店经营，而单卫钧则负责将店进行裂变和复制。
经过3个月左右的准备，沪上阿姨于2013年7月在上海人民广场开出了第一家门店。凭借开创的“现煮五谷茶”，这家25平方米的店刚开业就吸引到众多客户，一天最多能卖出近2000杯奶茶，第一个月的销售额就超过30万元。
2014年，这家公司选择往三四线城市扩张，重点深耕下沉市场。随着加盟模式的开启，沪上阿姨也在江苏、山东、河北、天津等地扎根，门店数量于2015年超过200家。在大步扩张时，单卫钧发现适合热饮的五谷茶虽然在北方市场广受欢迎，但在南方市场却不敌水果茶等冷饮。
通过深入调研，沪上阿姨选择于2019年推出新鲜水果茶，最终实现了门店在全国各地快速增长。招股书显示，截至2023年9月30日，这家公司拥有7297家“直营+加盟”门店，覆盖了中国全部四个直辖市，以及位于五个自治区和22个省份的300多个城市。
不过沪上阿姨的野心不止于此。早在2023年4月，单卫钧便公布了公司的万店战略：2023年计划新增门店3000家，年底营业门店数预计将会突破8000家，签约门店超过10000家。
据窄门餐眼的数据显示，沪上阿姨目前的门店数量超过7700家。虽然距离万店还有约2300家的差距，不过从该公司的发展速度来看，显然也不是什么太难的事情。
经过多年发展，这家公司最终拥有了“沪上阿姨”、“沪咖”和“轻享版”三大品牌，不仅能够提供茶饮，还能满足客户对酸奶、咖啡及零食的需求。
超7000万用户支持，9个月入账超25亿元
目前，“沪上阿姨”为该公司的主要品牌，会提供鲜果茶、多料奶茶、轻乳茶、酸奶昔及袋装小食等产品，主要产品的价格范围在7-22元。
这家公司在2022年推出的“沪咖”品牌，能提供包括咖啡拿铁、茶拿铁及茶咖拿铁等在内的咖啡饮品，主要产品的价格范围在13-23元；“轻享版”品牌则于2023年推出，主要提供多料奶茶、轻乳茶、水果茶及冰淇淋，主要产品的价格范围在2-12元。
从2021年开始，沪上阿姨近3年每年平均都推出超过100款新产品，同时不断升级现有产品，持续满足消费者的各类需求。单卫钧曾直言，为了让消费者喝鲜果茶，他和妻子天天研究什么样的鲜果和茶搭配最好。
通过杨枝甘露、厚芋泥波波奶茶、高山雪松拿铁、茉莉龙井拿铁、桂花小丸子等产品，沪上阿姨获得了众多用户的认可。截至2023年9月30日，这家公司的微信小程序注册会员达到约7190万人。
能够打动这么多人的味蕾，优质食材的新鲜度与及时送达发挥着关键作用。这有赖于八个大仓储物流基地、四个设备仓库、九个新鲜农产品仓库和十九个前置冷链仓库搭建的供应链，以及该公司对加盟商的要求：需要向其集中采购平台采购大部分食材。
在保证产品高品质的同时，沪上阿姨也通过向加盟商销售食材、包装及其他原材料、设备等货物，以及提供经营、培训、营销和各类其他支援的加盟服务，获得了大量的收入。
招股书显示，在2021年至2023年9月的报告期内，这家公司的营收分别为16.4亿元、21.99亿元和25.35亿元。其中，加盟商业务贡献的收入均超过94%。
良好的运营，也让沪上阿姨近年持续处于盈利状态。招股书显示，该公司在报告期内的净利润分别达到0.83亿元、1.49亿元和3.24亿元。
公司估值51亿元，创始人夫妻身价超38亿元
一路走来，沪上阿姨共完成4轮融资，累计金额近5亿元。
2020年11月，嘉御资本独家投资沪上阿姨7500万元。次年10月，这家投资机构又独家投资该公司5300万元。此时，这家公司的估值达到约15.6亿元。
在嘉御资本创始合伙人、董事长卫哲看来，最重要的是沪上阿姨做对了“人货场”三件事，并都给出了最标准的答案，同时成功把一线城市的一线口味带到下沉市场的年轻人中间。
卫哲认为，茶饮的“人”是95后、00后新消费人群；“货”——现制奶茶，比预包装和传统的调制奶茶更受95后、00后欢迎；“场”——现制茶饮是高频低客单价的货，高频低客单的店要足够小，低频高客单价的店要足够大。
也是基于这样的原因，在沪上阿姨2023年7月通过增资及股权转让完成的2.3亿元B轮融资中，嘉御资本又拿出5000万元支持该公司。与此同时，这轮融资的投资方还包括金镒资本、知一投资、熠美投资等。
到了2024年2月，这家公司又获得瀚晖资本和金鼎资本等投资的约1.21亿元，自身的估值也达到约51亿元，相当于3年内涨了超过35亿元。
上市前，单卫钧与周蓉蓉共持股约75.42%，嘉御资本持股约9.15%。按照51亿元的估值粗略计算，这对夫妻的身价将超过38亿元，而嘉御资本的持股价值则超过4.6亿元。
不容忽视的是，自2024年以来，包括沪上阿姨在内，还有蜜雪冰城和古茗申请在港上市。从最新情况来看，预计茶百道不久后将在港交所进行上市聆讯。再加上已经上市的奈雪的茶，未来至少或将有5家新茶饮公司齐聚港股。
此外，虽然喜茶目前还没有上市的动作，但背后强大的股东方及市场影响力也值得重点关注。启信宝显示，从2016年开始，喜茶在5年时间里共完成5轮融资，投资方包括IDG资本、美团龙珠、黑蚁资本、腾讯投资、红杉中国、高瓴、蔻图资本、淡马锡、L Catterton和日初资本等。另据《21世纪经济报道》报道，喜茶2021年7月的估值达到600亿元，刷新了中国新茶饮的融资估值纪录。
随着新茶饮公司近期密集申请上市，也意味着这个市场进入了更加残酷的竞争阶段。
参考资料：
1、《山东成沪上阿姨首个千店“根据地”，创始人单卫钧：我们与加盟商是“生态伙伴共同体”》，山东商报
