知道有没有人和我一样,真的觉得这个“秋天的第一杯奶茶”很莫名其妙,每次立秋都一脸懵逼。
这几年不知道从哪里火起来了“秋天的第一杯奶茶”,每年立秋时节,朋友圈一眼望去全是奶茶,堪称奶茶大赏,很多品牌我都是在这一天知道的。但凡不晒个奶茶,就会有种被全世界抛弃了的感觉。
别的节气可能是悄无声息的,立秋一定是锣鼓喧天、震耳欲聋,你不去在意都难。
可是为啥必须是奶茶?别的就不行了吗。
这种网络文化具体源于什么没人说的清楚,也没人在乎这些,一杯奶茶而已,秀个恩爱罢了。大家就图个乐子,根本不关心具体是奶茶或是橙汁还是酸奶啥的。
这我想起一个童话故事——咕咚来了。
故事大家都听过:说一只小白兔在湖边玩耍时,一颗木瓜“咕咚”一声掉落湖中,小白兔听到声音吓得拔腿就跑,边跑边喊“咕咚来了”,森林里的其他小动物听了不明所以的感到害怕,也跟着边跑边喊,直到遇见野牛,野牛问:咕咚是什么?然后大家回到湖边,谜底也就解开了。
谜底揭开了,故事就结束了,因为木瓜掉进水里这种事情,实在是无聊至极。
有时候,我们就喜欢大义凛然的随大流,刷存在感这件事随大流可就对了。
起初,我以为这个梗会和其他网络梗一样昙花一现,没承想,这几年愈演愈烈,大有和春节的饺子、十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼瓜分节日饮食文化一席之地的意思。这跟这些年奶茶文化的大行其道有着密不可分的关系,还有立秋时各奶茶商家的营销也起到了推动作用。
不得不说,这个世界真的是越来越癫,很网络热点火的让人摸不着头脑,没人管他为什么,不假思索的紧跟潮流是大多数人的选择。
或者,这个世界本就不需要想法。
- END-
源:大嘴厨师
奶茶一直是很多年轻人的最爱,天寒地冻的节气,外面刮风下雪,在屋里喝着奶茶,心情无比的惬意,现在奶茶店到处都有,无论自行购买,还是点个外卖,都非常的方便。
< class="pgc-img">>小情侣约会,也是以奶茶为主,不是还流行“秋天第一杯奶茶”的梗吗?这充分说明了奶茶在年轻人心中的重要性,不但如此,现在很多小朋友,也喜欢上了这一口,那香甜的口感,滑嫩的珍珠,简直太过瘾了。
< class="pgc-img">>今天给大家分享一个自制奶茶的方法,过程非常的简单,手工制作,想喝多少有多少,最重要的是无添加,真材实料,可以放心喝,一杯不够喝两杯,喝到饱为止。
别花冤枉钱买奶茶了,自己煮更好喝,香甜美味无添加,喝完特暖和
自制奶茶
食材:纯牛奶、红茶
调味:白糖
1、准备一个平底锅,无需放油,舀入10克白砂糖,3克红茶,用小火慢慢加热,开始烘烤,如果没有白糖用冰糖也可以,不同品种的红茶都可以,自行搭配选择。
< class="pgc-img">>2、喜欢甜一些的朋友,可以多加一些白糖,炒的过程不用着急,小火炒慢慢来,随着锅底温度的加热,白糖会逐渐地融化,变成糖浆。
< class="pgc-img">>3、白糖混合茶叶,炒融化了之后,会变成焦糖色,这是一种正常的现象,颜色的红茶渗出来的,空气中也充斥着焦糖味和茶香味,一直搅动,注意别让锅底炒糊了。
< class="pgc-img">>4、先加入小半碗清水,搅拌均匀,把糖浆彻底融化,接着再倒入两盒纯牛奶,不停地进行搅拌,防止粘锅,这个时候,把小火改成中火,大概3分钟左右,煮沸就可以关火了,盖盖再焖2分钟,焖这个过程可以让茶叶释放出茶香味道。
< class="pgc-img">>5、接下来的步骤就很简单了,桌子上放一个大碗,再准备一个过滤网,把奶茶顺势倒下,把茶叶的残渣过滤一遍,如果不放心的话,可以多过滤一遍,这样奶茶口感更纯。
< class="pgc-img">>6、按照这个方式做的奶茶,口味顺滑,甜度适中,一定要趁热喝,营养美味,润嗓解渴,可以当成早餐,也可以当成下午茶,味道醇浓,这个方子真很好喝。
< class="pgc-img">>技巧总结
炒奶茶的时候,一定要注意火候,小火慢炒,白糖或冰糖都可以,后期加牛奶之前,先少来一些清水,把糖浆搅拌开来,再倒入纯牛奶煮沸,过滤之后,即可开喝。
有的同学可能会说,这味道肯定没有奶茶店的好喝,其实您这样理解就错了,奶茶店的奶茶虽然好喝,那可是加了不少科技和狠活,各种香精、调味和色素,试问味道能不好喝吗?
< class="pgc-img">>不是有曝光过吗?那些所谓的奶茶,既没有牛奶,也没有茶,全是添加剂色素勾兑而成;
喝奶茶如果想提升口味的话,也可以放珍珠、椰果、西米露和香精,按照个人的口味自行搭配就可以。