疫情期间哈尔滨的餐饮行业，惨烈！

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：一月到五月，整个春天哈尔滨市都在疫情的抗击战斗中。隔离，这个词被提的最多的一年。今天说说在这期间我市的餐饮行业现况。一排

一月到五月，整个春天哈尔滨市都在疫情的抗击战斗中。隔离，这个词被提的最多的一年。今天说说在这期间我市的餐饮行业现况。

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一排排的门市写着出租，出兑。哈尔滨的餐饮行业，不管你是几层楼的大饭店，还是几平米的小餐馆，不论你是街边的门市还是商场里的档口，都要经受住这次疫情的洗礼。

首先就是房租，一年的三分之一就这样荒废了，有的饭店一年几十万的房租，一天几百块甚至几千块的房租赔的哈尔滨餐饮人心在滴血。

三月时候疫情稍稍好转哈尔滨开放堂食的时候，本以为的报复性消费并没有出现几天，之后又是一波禁止堂食。你说可以送外卖啊，但是各种送餐平台软件抽成高，有的餐饮项目没法外卖，而且竞争激烈。

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有人说这是一次洗牌，但是这次洗牌的代价真的是用一些餐饮人的血汗钱来洗出来的，但是这也逼着哈尔滨的餐饮人去进步与创新。这里提一下满汉楼，最早听到满汉楼做锅包肉在门口卖的新闻，过几天之后路过发现已经开始再排队叫号了，再过几天发现别的饭店也开始在门口炒菜外卖了。我觉得这个企业给哈尔滨餐饮人自救开了个好头，人家那么大饭店都门口开火做外卖了，小餐馆更应该想办法想点子了。

倾巢之下，安有完卵。如果你是哈尔滨餐饮人，兄弟，挺住。疫情终会过去，保持身体健康，生活总要继续。

者从中国铁路哈尔滨局集团有限公司获悉，4月10日，黑龙江省哈尔滨火车站37处商铺启动召租，哈尔滨局集团公司将通过国铁招商网站进行公开招商，为旅客营造优质出行体验。

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哈尔滨火车站作为黑龙江省重要交通枢纽，路网通达，年运送旅客达2000余万人次。随着新冠疫情防控措施的优化调整，旅客出行需求增长，客流持续攀升。年初以来，哈尔滨站日均客流达3.9万人次，最高峰达5.8万人次。

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哈尔滨局集团公司致力满足旅客多样化、差异化消费需求，依托交通枢纽的地理优势，将车站高架候车区内37处商铺位以整体打包的方式出租，科学合理开发餐饮、购物、休闲及娱乐等多功能为一体的车站商业服务综合体，提供精品商业、品牌连锁等一站式优质服务，为旅客提供品质化保障。

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候车区商铺图片由哈尔滨候车站提供

此外，哈尔滨站投用34台自助售取票机方便旅客购票，设置3处“朱莲香”服务台，为旅客提供出行咨询、送站预约、遗失品查找等人性化服务，站内实现铁路、公交、出租车、地铁“一站式”零换乘，旅客出行更加便捷。