茶店创业，5大要素，影响你能否成功
大家好，我是茶理杨，专注茶饮店铺经营管理与营销。每天接触最多的问题就是，茶理杨啊，你帮我看看，这个牌子怎么样，那个公司是不是快招公司，我要不要拿个大区代理啊？
其实，奶茶店创业不是你想的这样，我整天琢磨什么什么牌子好，拿不拿代理，快不快招？你琢磨的这些东西那都只是卖方的事，供给方的事，你光研究这些玩意有什么用呢，纯粹只是一种自嗨而已，供给只是这个产业里面很小的一个环节而已，除了卖方（供给方），你还得考虑买方的事（需求方），以及市场等方面的因素。
< class="pgc-img">只有把这个行业的核心要素全都吃透了，你才能提升创业的成功率，也就是我们常说的，达到一个天时地利人和的最佳状态。
具体有五大核心要素，你看看你吃透了几个？
1、供给环境
就是卖方的情况，除了上面我讲的这些，你还得考虑其它卖方的情况，（也就是其它的同行竞争对手）他们的数量是多少，能与你形成直接竞争的有几家，他们各自真实的销售情况，盈利能力。
假使你看中的商圈里，本来这个商圈就不大，却有十几二十家奶茶店，顾客呢，就那么多，那么明显的就是供大于求，你再风风火火跟进去，那就是供更大，求更小，你能吃到一块蛋糕吗？可能连口奶油都添不上。
如果你发现这个商圈里所有的奶茶店，有一大半都在转让，剩下没转让的，生意也不怎么样，那越发能够证明这片商圈里的供给出现了很大的问题，你还能明知是个火坑还往里跳吗？
< class="pgc-img">所以，第一个核心要素，除了要弄清自己的供给质量，还要弄清外部的其它供给环境。不能光研究自己的萝卜白菜是什么地方产的，还得研究菜市场里面，还有多少家也卖萝卜白菜，他们卖得咋样。
2、需求环境
就是顾客的需求，顾客到底需要一个什么样的奶茶店来满足她们？是真的缺一杯奶茶喝呢？还是缺人文精神方面的享受？
上面我们讲到了，既然供大于求，那就证明奶茶（物质层面）是不缺的，物质丰盛的另一面，就一定是精神层面的缺失。
所以第二个核心要素，将为顾客提供一杯可口的奶茶（物理层面）的需求调整到满足顾客的精神需求，而奶茶这一具象的物质，就把它当做一个连接器连接起顾客的精神需求。精神需求有哪些方面可以塑造呢？比如文化、社交、情感、服务、体验、轻松、舒适、氛围、享受等。
< class="pgc-img">不能光研究这个萝卜白菜好不好吃，还得研究这个萝卜白菜健不健康，是不是原生态，无污染的？是有机还是无机的，这里的健康就是顾客的精神需求。
3、资源环境
你的奶茶店创业之旅具备哪些资源？资金有没有问题，有没有借贷负债创业？你有没有当地房产商铺相关的人脉资源，比如说你认识当地某一个运营得很好购物中心的负责人，他能给你不错的铺子。你有没有茶饮或者餐饮相关的从业经历，或者经商经历？这一点是很重要的，有行业经历，直接抡刀就上，轻车熟路。没有经验，你就得从头开始，邯郸学步，那么你的起跑线就比别人低很多，100米比赛，别人已经跑了30米了，你才出发，所以成功的概率也就小了不少。有过创业经商经历也很关键，做过生意的人和从来没做过生意的人区别很大，做过生意的人知道当老板就得承担责任，承受风险，面对困难会冷静解决，不会逃避，焦虑。从来没做过生意的人，内心会充满恐惧，害怕，遇到问题就衰了，怂了，只会埋怨，后悔，逃避。
我就见过那种小白，签协议，签完就后悔，交定金，交完就后悔，租店铺，租完就后悔，他的每一步都在后悔。后悔自己不该创业的，老老实实上上班挺好，为啥要出来承受这种煎熬。这种人他是压根不具备创业的条件的，完全没弄懂创业到底是个啥，所以从一开始就注定了他走向失败。
< class="pgc-img">从没做过生意的小白走向一个做生意的老板，这是最难的一道坎，心坎！过去了就过去了，过不去，这辈子就基本与老板无缘了。如何突破这个防线呢？茶理杨告诉你一个准则：先把鞋子扔过河，天塌不下来。
所以第三个要素，资源环境，你的经验，经历，人脉，房产资源等都是你创业成功与否的加分项。不能光想着卖萝卜白菜，你还得看看你能不能在菜市场里面弄个优质摊位，以及对萝卜白菜的出货进货库存能不能拿捏得准。
4、市场环境
当下的茶饮市场是一个什么风向？是港式台式新中式？还是果茶，奶盖，芝士茶？你需要匹配你所在的市场，选择一个合适的赛道，作为主打。（当然你可以都卖，但得突出你的属性，以什么为主）因为茶饮市场是有潮流的，顾客们会跟着潮流走，你不能逆市场潮流而行。就像女孩喜欢穿喇叭裤一样，喇叭裤的潮流来了，你卖喇叭裤显然会更畅销，市场更大。
< class="pgc-img">所以第四个要素，市场环境你要懂，要跟着茶饮的风口走。当安徽的萝卜被曝光使用化学激素对人体有害了，顾客都不再买了，风向吹到了山东萝卜这边，你就得进山东的萝卜。
5、人口结构环境
这个很好理解，你所在的目标市场人口情况怎么样，年龄多少，流动性大不大。比如说以15-18岁的年龄段居多，那就是初高中生群体。你的店的产品，价格，风格都得符合这些学生。你不能跟他们讲，我的店多么多么有文化，有特色，有情调，我的原材料都是用的最好，喝了健康营养，说这些都没用，她们只需要钱少分量足，杯子大，极致性价比，别扯那些虚头巴脑的健康营养，她们健康得很，不需要。正当时的青少年，不缺健康，只有年纪大的身体不好的老年人才缺健康，你跟身体很健康的小年轻卖健康，健啥康？健你自己的康。
再比如说，你面对的有收入来源，有经济条件的26-30岁的现代白领商务阶层，你就得讲究精致，氛围，体验，他们不会过多的在乎价格，他们在乎的是一种小资产阶级的生活情调。
< class="pgc-img">所以第五个要素，人口结构，年龄，阶层环境都要摸清楚。你的店要符合该人口阶层，年龄的喜好。年轻人喜欢胡萝卜，老年人喜欢白萝卜，中年人要吃圆萝卜。
总结：奶茶店创业不是简简单单加盟个牌子就完事，你得方方面面都考察到，每一个要素拿捏的越准，你的成功率就越高，反之，就会失败。想想看，你掌握了几个？
我是茶理杨，奶茶经营，如此简单，我们下期再见！
<>天的奶茶店正面临这越来越复杂残酷的竞争环境，要想长期持续地立足于市场，必须形成核心竞争力，而且还有强化。而对于奶茶店来说，影响竞争优势的因素有很多，而且这些因素不是单方面起作用的，而是共同作用。因此，只有当某一个奶茶店能够比竞争对手更好地使用这些要素时，它才能拥有一定的竞争优势。影响奶茶店竞争优势的要素有：奶茶、成本、店址、服务、店铺。
今天阿豪奶茶培训中心就给大家讲讲奶茶这一要素：奶茶是奶茶店竞争要素组合中最基本的要素，也是最关键的要素。奶茶是否满足消费者需求的实体表现，只有消费者购买到自己称心如意的奶茶，奶茶店才能获得长期发展。离开了奶茶这一要素，即使有更优良的服务、更好的地理位置和店铺，以及更低成本的运作也是枉然。
奶茶店销售的奶茶可以分为两种，一是专注一种奶茶，另一种是产品多多样化。
而大多数奶茶店并不没有自己的品牌，加盟奶茶品牌的话，在种类原材料方面都受到总部控制，很难从奶茶奶茶种类的差异化方面获得更多竞争优势。因此，有开奶茶店的朋友，介意是去学习奶茶培训技术，这样 既可以剩下一笔加盟费，还可以创造自己品牌，还可以通过奶茶培训学校快速和原材料经销商建立良好的关系，获得比竞争对手更低价的原材料，还可以不定期更新奶茶新品，提高奶茶的更新频率，增加爱吃的时尚性和新颖性。借助自己的品牌优势，发展自有的品牌奶茶。需要注意的是，在我国，随着人们生活水平的提高，消费者不仅关注能否获得所需要的产品，而且更加重视所购买的奶茶质量和安全。因此，奶茶店必 须销售有质量保证的奶茶，不然会危及到整个店铺生存。
茶饮行业中，奶茶店是备受欢迎的选择之一。但是，在竞争激烈的市场中，奶茶店究竟有哪些竞争优势呢？让我们一起来探讨一下吧！
1. 丰富多样的产品选择
奶茶店通常提供丰富多样的产品选择，包括经典奶茶、特色奶茶、水果茶、芝士茶等，满足了不同顾客的口味需求，吸引了更广泛的消费群体。
2. 强大的品牌影响力
知名奶茶品牌拥有强大的品牌影响力和良好的口碑，在消费者心中树立了信任和认可。选择加盟知名品牌的奶茶店，能够借助品牌的力量吸引更多顾客，提高竞争力。
3. 创新的产品开发能力
为了满足消费者不断变化的口味需求，奶茶店不断进行产品创新和研发。推出新口味、新饮品，不断吸引顾客的注意，保持店铺的新鲜感和吸引力。
4. 优质的服务体验
奶茶店注重顾客体验，提供优质的服务是其竞争优势之一。友好、高效的服务态度，清洁、整洁的店面环境，让顾客感受到温暖和舒适，增加回头率。
5. 灵活的营销策略
奶茶店采用灵活多样的营销策略，如打折促销、会员优惠、线上推广等，吸引更多顾客的关注和光顾。与时俱进，紧跟市场需求变化，保持竞争优势。
6. 与生活紧密结合的消费场景
奶茶店常常与生活紧密结合，成为人们休闲放松、社交聚会的场所。不仅提供美味的饮品，还提供舒适的环境和愉悦的氛围，吸引了大量顾客光顾。
综上所述，奶茶店具有丰富多样的产品选择、强大的品牌影响力、创新的产品开发能力、优质的服务体验、灵活的营销策略以及与生活紧密结合的消费场景等竞争优势。希望以上信息能够帮助您更好地了解奶茶店的竞争优势，为您的创业之路提供启示！
